Edition 2 février 2011

RecheRcheAgRonomiqueSuiSSe

F v r i e r 2 0 1 1 | N u m r o 2

Agroscope | O

FAG | H

ESA | A

GRIDEA | E

TH Zrich

Production animale Mesure automatique des mouvements de rumination Page 60

Environnement Evolution des populations d'oiseaux nicheurs dans les zones agricoles Page 66

Production vgtale Lutte alternative contre la moisissure des neiges dans le bl biologique Page 88

Berner FachhochschuleHaute cole spcialise bernoiseSchweizerische Hochschulefr Landwirtschaft SHLHaute cole suisse dagronomie HESA

SommaireFvrier 2011 | Numro 2

59 Editorial

Production animale

60 Mesure automatique des mouvements de rumination par capteur de pressionFranz Nydegger, Lorenz Gygax et Wendelin Egli

Environnement

66 Evolution des populations d'oiseaux nicheurs dans les zones agricoles de 1990 2009 Simon Birrer, Markus Jenny et Niklaus Zbinden

Production vgtale

72 ENDURE un rseau pour la protection durable des cultures en EuropeFranz Bigler, Ursula Aubert, Pierre-Henri

Dubuis, Frank Hayer, Jos Hernandez-Rivera,

Gabriele Mack, Michael Meissle, Patrik Mouron,

Andreas Naef et Jrn Strassemeyer

Production vgtale

80 Tests consommateurs avec nouvelles varits de pommes enSuisse almanique et en Suisse romande Felix Decurtins, Claudia Good, Christine

Brugger, Lucie Franck et Markus Kellerhals

Production vgtale

88 Lutte alternative contre la moisissure des neiges (Microdochium nivale) dans le bl biologiqueHeinz Krebs, Irene Bnziger, Robert J. Legro et

Susanne Vogelgsang

Eclairage

96 Amlioration foncire intgrale: multifonctionnelle et durable Karin Bovigny-Ackermann

98 Actualits

103 Manifestations

Listes varitales

Encarts Listes recommandes des varits de soja et pois protagineux pour la rcolte 2011Christian Streit et Jrg Hiltbrunner

Liste recommande des varits de tournesol pour la rcolte 2011Didier Pellet

Lactivit de rumination est considre comme un paramtre important pour lidentification prcoce des problmes de mtabolisme chez les vaches laitires. Le groupe de recherche btiments, animaux et travail de la Station de recherche Agroscope Reckenholz- Tnikon ART a dvelopp un nouveau capteur de mastication en collaboration avec lentreprise MSR Electronics. (Photo: Olivier Bloch, ALP)

ImpressumRecherche Agronomique Suisse / Agrarforschung Schweiz est une publication des stations de recherche agronomique Agroscope et de leurs partenaires. Cette publication parat en allemand et en franais. Elle sadresse aux scientifiques, spcialistes de la recherche et de lindustrie, enseignants, organisations de conseil et de vulgarisation, offices cantonaux et fdraux, praticiens, politiciens et autres personnes intresses.

EditeurAgroscope

Partenairesb Agroscope (stations de recherche Agroscope Changins-Wdenswil ACW; Agroscope Liebefeld-Posieux ALP et Haras national suisse HNS; Agroscope Reckenholz-Tnikon ART)

b Office fdral de lagriculture OFAG, Berneb Haute cole suisse dagronomie HESA, Zollikofenb Centrales de vulgarisation AGRIDEA, Lausanne et Lindau b Ecole polytechnique fdrale de Zurich ETH Zrich, Department of agricultural and foodscience

Rdaction Andrea Leuenberger-Minger, Recherche Agronomique Suisse / Agrarforschung Schweiz, Station de recherche Agroscope Liebefeld-Posieux ALP, Case postale 64, 1725 Posieux, Tl. +41 26 407 72 21, Fax +41 26 407 73 00, e-mail: [email protected]

Judith Auer, Recherche Agronomique Suisse / Agrarforschung Schweiz, Station de recherche Agroscope Changins-Wdenswil ACW, Case postale 1012, 1260 Nyon 1, e-mail: [email protected]

Team de rdaction Prsident: Jean-Philippe Mayor (Directeur gnral ACW), Sibylle Willi (ACW), Gerhard Mangold (ALP et HNS), Etel Keller-Doroszlai (ART), Karin Bovigny-Ackermann (OFAG), Beat Huber-Eicher (HESA), Philippe Droz (AGRIDEA), Jrg Beck (ETH Zrich)

AbonnementsTarifsRevue: CHF 61.*, TVA et frais de port compris(tranger + CHF 20. frais de port), en ligne: CHF 61.** Tarifs rduits voir: www.rechercheagronomiquesuisse.ch ou [email protected]

AdresseNicole Boschung, Recherche Agronomique Suisse/Agrarforschung Schweiz, Station de recherche Agroscope Liebefeld-Posieux ALP, Case postale 64, 1725 Posieux, tl. +41 26 407 72 21, Fax +41 26 407 73 00, e-mail: [email protected]

Internet www.rechercheagronomiquesuisse.chwww.agrarforschungschweiz.ch

ISSN infosISSN 1663 7917 (imprim)ISSN 1663 7925 (en ligne)Titre: Recherche Agronomique SuisseTitre abrg: Rech. Agron. Suisse

Copyright Agroscope. Tous droits de reproduction et de traduction rservs. Toute reproduction ou traduction, partielle ou intgrale, doit faire lobjet dun accord avec la rdaction.

Index: Web of sience, CAB Abstracts, AGRIS

Editorial

59Recherche Agronomique Suisse 2 (2): 59, 2011

Urs Gantner, Office fdral de lagriculture OFAG

Chre lectrice, cher lecteur,

Toujours plus de la mme chose le psychologue et philosophe Paul Watz-

lawick entend par l le fait de saccrocher des solutions qui, un moment

donn, ont t satisfaisantes, ont men au succs, ou tout simplement qui

taient les seules envisageables, mais qui prcisment ne le sont plus. Pour

illustrer son propos, il raconte lhistoire dun homme qui perd sa cl la nuit

sur le chemin qui le conduit la maison et qui, en dpit de ses tentatives

infructueuses, limite sa recherche au cercle clair par le lampadaire.

Lorsquon lui pose la question sil a perdu sa cl cet endroit, il rpond:

Non, l-bas derrire, mais il y fait beaucoup trop sombre.

Toujours plus de la mme chose peut tre appliqu notre monde

technique. Des ordinateurs et des machines toujours plus rapides, des voi-

tures toujours plus puissantes, des portables toujours plus multifonctionnels.

Comme la recherche dinnovations se fait toujours sous le mme projecteur,

nous navanons pas vraiment. Toujours plus de la mme chose nest pas

non plus vraiment innovant. Mais on utilise le plus souvent ce terme inno-

vation pour un dveloppement linaire de ce qui est dj connu. Or, cest

une autre question qui est dcisive lorsque nous parlons dinnovation: est-

elle utile aux clients?

Replacer les besoins des clients au centre

Linnovation dite systmique ne se rfre pas aux structures ou solutions

techniques prdfinies, mais adopte le point de vue du client, du march.

Que veut le client? Comment pouvons-nous lui tre utiles? Ce nest plus la

technique qui est prioritaire, mais linterconnexion des besoins des clients.

Trois dimensions passent donc au premier plan: les tres humains, les infra

structures et les technologies.Linnovation systmique se focalise sur les besoins individuels de ltre

humain, comme la ralisation de soi, le bien-tre, les contacts sociaux ou laccs

la formation et au savoir, de mme que la possibilit de financer ces besoins.

Les infrastructures doivent tre adaptes ces besoins individuels de

ltre humain.

Les technologies servent dvelopper les infrastructures. Le chip, le

matriau, la microlectronique, etc., sont toujours ncessaires cette fin.

Ces produits de base doivent tre constamment amliors, mais ils perdront

en importance sur le march, car ils seront produits comme modules quelque

part dans le monde. Cest la combinaison de ces modules qui sera impor-

tante. A cet gard, la russite sur le march ne rsultera pas surtout de la

technologie, mais de son application oriente vers la clientle.

Innovation systmique au bnfice de l'tre humain

Linnovation systmique ne peut tre ralise que lorsque le savoir et

laction sont relis aux nouveaux systmes globaux ou leurs applications.

Par exemple: un morceau de viande que vous mettez au four et qui saurait

demble combien de temps il doit y rester grce un code barre.

Il sagit de structurer les innombrables informations pour produire du

savoir utilisable. En effet, linnovation systmique vise mettre le savoir au

service du client ou de lutilisatrice.

Repenser le monde innovation systmique

60 Recherche Agronomique Suisse 2 (2): 6065, 2011

I n t r o d u c t i o n

Laugmentation du rendement dans les troupeaux de

vaches laitires se traduit par un recours accru des ali-

ments concentrs. Dans la conservation du fourrage de

base, lensilage est broy trs finement dans le but dob-

tenir une meilleure densification. Ce procd peut

entraner une baisse des composants structurels de la

ration et par consquent, une rduction de lactivit de

mastication et de rumination. Une part leve dhy-

drates de carbone fermentescibles peut conduire des

troubles du mtabolisme comme lacidose de la panse

aigu ou subaigu en cas de rduction des temps de

mastication et de rumination. Lactivit de mastication,

de rumination et dalimentation est un paramtre

important de la digestion et du mtabolisme dont la

valeur est hautement significative. Cest pourquoi lenre-

gistrement automatique de lactivit de mastication et

de rumination peut indiquer trs tt des erreurs dali-

mentation chez les ruminants et faciliter ladaptation de

la ration. Les appareils disponibles sur le march ne

conviennent pas pour lutilisation dans des stabulations

libres avec cornadis autobloquants ou ne permettent pas

de saisir les mouvements individuels de mastication.

Cest la raison pour laquelle ART a dvelopp un nou-

veau capteur de mastication en collaboration avec len-

treprise MSR Electronics, la Haute cole zurichoise de

sciences appliques (ZHAW) et la station de recherche

Agroscope Liebefeld-Posieux ALP.

Ma t r i e l e t m t h o d e s

Description et fonctionnement

Le nouveau capteur de mastication permet de mesurer

lactivit de mastication sur lanimal sans gner le com-

portement naturel de ce dernier (fig. 1). Lunit de mesure

est intgre dans un licol. Elle se compose dune sonde

place dans une bride nasale (SBN) et dun enregistreur

MSR 145. La SBN comporte un tuyau en silicone rempli

dhuile vgtale et un capteur de pression intgr. Elle est

place dans une enveloppe protectrice au-dessus du nez

de la vache. La cambrure de la bride nasale varie en fonc-

tion des mouvements de la mchoire de la vache, ce qui

entrane une modification de la pression dans le tuyau en

silicone. Le capteur de pression est reli lenregistreur

MSR par un cble. Lenregistreur se trouve dans la poche

protectrice sur le ct gauche du licol. Il enregistre la pres-

sion dans la SBN une frquence de 10 Hertz. Lenregis-

treur utilis peut sauvegarder environ 2 millions de

mesures, ce qui suffit pour une dure denregistrement

Franz Nydegger1, Lorenz Gygax2 et Wendelin Egli3

1Station de recherche Agroscope Reckenholz-Tnikon ART, 8356 Ettenhausen2Centre spcialis dans la dtention convenable des ruminants et des porcs,

Station de recherche Agroscope Reckenholz-Tnikon ART, 8356 Ettenhausen3MSR Electronics GmbH, 8444 Henggart

Renseignements: Franz Nydegger, e-mail: [email protected], tl. +41 52 368 33 16

Mesure automatique des mouvements de rumination par capteur de pression

P r o d u c t i o n a n i m a l e

Mesurer l'activit de rumination permet un dpistage prcoce des problmes de mtabolisme.

Mesure automatique des mouvements de rumination par capteur de pression | Production animale


Rsum

Lactivit de rumination est considre

comme un paramtre important, non invasif,

pour lidentification prcoce des problmes

de mtabolisme chez les ruminants. Les

capteurs de rumination traditionnels prsen-

tent des inconvnients notamment en cas

dutilisation lintrieur de ltable. Le

nouveau capteur de rumination dvelopp

par ART comprend une sonde place dans

une bride nasale compose dun tuyau rempli

de liquide et dun capteur de pression, un

enregistreur de donnes et le logiciel

ncessaire la mise en valeur. Les donnes

sont transmises au PC par une interface USB.

A partir de fichiers de rfrence, le logiciel

danalyse des rsultats attribue les mouve-

ments de mastication aux diffrentes

activits Rumination, Alimentation et

Autres activits. La validation a montr

que les appareils fonctionnaient de manire

fiable et que le niveau de concordance entre

lvaluation optique et lvaluation automa-

tique tait trs lev. Le capteur de rumina-

tion ART convient pour la recherche et la

vulgarisation. Des dveloppements suppl-

mentaires sont en cours de ralisation afin de

pouvoir lutiliser plus largement dans la

pratique.

denviron 40 heures. Le dbut et la fin de lenregistre-

ment peuvent tre programms avec le logiciel de liaison

dans lenregistreur. La transmission des donnes au PC se

fait par liaison USB avec le logiciel MSR Reader.

Mise en valeur des donnes

Pour les besoins de lvaluation, un logiciel danalyse

des enregistrements a t dvelopp par Andreas

Scheidegger (ZHAW). Le comportement de la vache est

divis en quatre groupes sur la base des donnes de

pression mesures: Rumination, Alimentation dans

ltable, Pture et Autres activits.

Cration de fichiers de rfrence

Le logiciel MSR-Viewer permet un premier reprage des

courbes de pression. Optiquement, les courbes de pres-

sion des diffrentes activits se distinguent bien lcran.

La personne qui procde lvaluation cre des fichiers

de lecture des quatre activits (dune dure denviron

dix minutes) pour chaque dossier. Elle les enregistre et

inscrit les noms des dossiers dans un tableau de com-

mande, auquel le logiciel aura accs pour lvaluation.

Classement des donnes de pression

Comme les donnes de pression forment une srie tem-

porelle, il faut dabord runir les objets appropris

pour le classement et les dcrire laide de variables. Les

objets sont dabord classs qualitativement selon les dif-

frents mouvements de mastication. Puis la classification

peut tre tendue aux squences correspondant aux

mouvements de mastication identifis.

Lvaluation identifie dabord le mouvement de

mastication concern. Dans la prsente tude, un mou-

vement de mastication se comprend comme un mouve-

ment net de la mchoire, qui apparat sous la forme dun

pic dans la courbe de pression. Lidentification se fait

Figure 1 | Le set de mesure se compose dun capteur de pression et dun enregistreur de donnes (MSR145) placs dans une doublure et une poche sur la bride nasale du licol. (Photos: ART)

Figure 2 | Dtermination des mouvements de mastication. Selon le premier critre de lamplitude minimale (ampl.min), le pic b ne peut pas tre considr comme un mouvement de mastication. Comme lintervalle temporel entre les pics c et d est infrieur lintervalle minimal (t.min), seul le pic le plus important est reconnu comme mou-vement de mastication. Pour le pic e, cest la distance par rapport au pic c qui est dterminente.

a

Mdiane glissante+ ampl. min.

Mdiane glissante

t. min

ampl. min

b

c

d e

Production animale | Mesure automatique des mouvements de rumination par capteur de pression


comme la dcrit Rutter (1997) pour le logiciel Graze 0,8.

Pour quun pic soit reconnu comme mouvement de mas-

tication dans la courbe de pression, deux conditions doi-

vent tre remplies (fig. 2) :

1. Lamplitude du pic doit tre suffisamment grande. Une

mdiane glissante est pose travers les donnes de

pression. Pour ce faire, on prend pour chaque point la

mdiane des 101 points voisins comme valeur de lissage

(sur les bords, la largeur est de plus en plus rduite, afin

quune valeur puisse tre calcule l aussi). Tous les pics

isols doivent se situer au moins 25 millibars au-dessus

de la mdiane glissante, pour pouvoir tre reconnus

comme mouvement de mastication.

2. Lintervalle entre deux pics ne doit pas tre infrieur

0,6 secondes. Lorsque deux pics remplissent la condition 1,

mais sont trop proches lun de lautre, seul le plus grand

des deux est reconnu comme mouvement de mastication.

Les mouvements de mastication conscutifs forment un

bloc. On part du principe quune vache ne peut pas exercer

diffrentes activits pendant un bloc. Lors de la rumina-

tion, les mouvements de mastication dun bolus forment

chacun un bloc qui se dlimite selon les rgles suivantes

(fig. 2): 1. Tous les mouvements de mastication qui se suivent

moins de 0,3 secondes dintervalles font partie du mme

bloc.

2. Un bloc doit comprendre au moins 10 mouvements de

mastication. Lorsquun bloc prsente moins de mouve-

ments de mastication, ces derniers ne sont attribus

aucun bloc.

Pour pouvoir classer les mouvements de mastication,

leur environnement est dcrit laide de treize variables. Il

sagit par exemple de lamplitude de variation des vingt

mouvements de mastication prcdents et des vingt sui-

vants, de la variabilit de la courbe de pression dix secondes

avant et dix secondes aprs le mouvement de mastication,

de la rgularit de frquence de mastication, etc.

Validation du logiciel dvaluation

Afin de contrler lvaluation des activits laide du logi-

ciel, des mesures ont t effectues avec quatre rations et

deux groupes danimaux de 12 15 vaches laitires.

Fichiers de rfrence

Dans un premier temps, nous avons vrifi si un fichier

de rfrence pouvait tre utilis plusieurs reprises.

Pour ce faire, nous avons compar une courbe de pres-

sion quotidienne, classe par diffrents fichiers de rf-

rence pour les cas suivants:

Deux fichiers de rfrence diffrents dun mme animal pour un mme jour.

Groupe Vache Date Fourrage Rumination Alimentation

Nr.Dure(min)

Boli(nbre)

Mouvements de mastication

(nbre)

Dure(min)

Mouvements de mastication

(nbre)

G2 2 23.03.09 Mas 447,1 476 28 127 307,6 18 812

Tableau 1 | Exemple de rsultats de lactivit de mastication

Figure 3 | Enregistrement et analyse de lactivit de rumination et dalimentation dune vache pendant 22 heures.

Pression

(mba

r)Pression

(mba

r)Pression

(mba

r)Pression

(mba

r)

Rumination Alimentation dans l'table Autres activits



ls. Ces donnes permettent dobtenir le nombre moyen

de mouvements de mastication par bolus (tabl. 1). Les

rsultats sont aussi prsents sous forme graphique (fig. 3).

Validation de lvaluation

Afin de contrler lvaluation des activits laide du logi-

ciel, des mesures ont t effectues avec quatre rations

sur deux groupes danimaux de 12 15 vaches laitires.

Dans un premier temps, la possibilit dutiliser un

fichier de rfrence plusieurs reprises a t vrifie.

Pour ce faire, une courbe de pression quotidienne, clas-

se par diffrents fichiers de rfrence a t compare.

Les rsultats ont montr que tous les individus peuvent

tre classe avec un seul fichier de rfrence pour les

autres activits. Il nest toutefois pas possible dva-

luer tous les individus diffrents laide dun seul jeu des

donnes de rfrence. A chaque mesure, il faut donc

crer des fichiers de rfrence pour identifier lalimenta-

tion et la rumination de chaque individu.

Dans un deuxime temps, une comparaison a t faite

entre valuation optique et valuation automatique.

Le premier critre tait la correspondance entre le

classement des comportements par valuation automa-

tique et le classement par valuation optique. Lattribu-

tion des activits laide de lvaluation automatique

tait correcte dans tous les cas (tabl. 2).

Le deuxime critre tait la diffrence entre les mouve-

ments de mastication (MM) compts optiquement et ceux

compts automatiquement. La diffrence est indique en

pourcentage de la valeur saisie de manire optique.

Diffrence en pourcentage (A DMM %) = MM opt.

MM aut. / MM opt. * 100

Pour lalimentation dans ltable, la moyenne des carts

est de 12,0 % sur une plage de +31,4 - 1,91 % avec un

cart-type de 9,0 % (fig. 4), la surestimation tant ind-

pendante de la valeur absolue (fig. 5).

La moyenne des carts entre le dcompte optique et

le dcompte automatique du nombre de mouvements

de mastication par bolus est de - 0,24 %, dans une plage

de +1,09 - 2,36 % (fig. 6) avec une bonne concordance

des deux mthodes (fig. 7).

Deux fichiers de rfrence diffrents dun mme animal pour deux jours diffrents.

Deux fichiers de rfrence diffrents de deux animaux diffrents avec la mme ration de fourrage.

Deux fichiers de rfrence diffrents de deux animaux diffrents avec une ration de fourrage diffrente.

Utilisation dun fichier de rfrence standard pour les autres activits.

Comparaison entre lvaluation optique et automatique

Sur 145 fichiers de mesure, 60 chantillons de cinq

minutes chacun ont t prlevs au hasard. Les chan-

tillons ont ensuite t soumis une valuation optique

laide du MSR-Viewer et une valuation automatique.

Les paramtres valus sont les suivants: concordance de

lattribution des activits, mouvements de mastication

dans lchantillon pour lactivit Affourragement

ltable et nombre de mouvements de mastication par

bolus lors de la rumination.

R s u l t a t s

Mesure de lactivit de mastication

Les rsultats dune phase de mesure sont restitus dans un

fichier texte et sous forme graphique. Les rsultats refl-

tent les mouvements de mastication et leur attribution

aux activits Rumination, Alimentation et Autres

activits. La dure de rumination, le nombre de boli, la

dure dalimentation et le nombre de mouvements de

mastication pendant lalimentation sont galement calcu-

Saisie automatique

Saisie optique

Activit Alimentation RuminationAutre activit

Alimentation 18 0 0

Rumination 0 16 0

Autre activit 0 0 26

Correct % 100 100 100

Tableau 2 | Comparaison du classement des activits par valua-tion optique et automatique dans lchantillon (environ 5 minutes).

Figure 4 | Pourcentage dcart des mouvements de mastication valus automatiquement (A DMM %) par rapport la valeur saisie optiquement pour lalimentation dans ltable.

Mouvements de mastication, alimentation

A DM

M %

25

10

-5

64

Production animale | Mesure automatique des mouvements de rumination par capteur de pression

Recherche Agronomique Suisse 2 (2): 6065, 2011

La concordance des mouvements de mastication lors

de lalimentation peut tre considre comme suffi-

sante, dautant quil est encore possible daffiner les

paramtres de rglage dans le logiciel dvaluation.

D i s c u s s i o n

Des appareils de mesure de la rumination de type IGER

(Institute of Grassland and Environmental Research) ont

t utiliss pour les besoins de la recherche dans diff-

rents essais en Suisse comme ltranger (Rutter, 1997).

Ces appareils taient souvent endommags lorsque les

vaches sjournaient dans ltable, gnaient les vaches

lentre et la sortie du cornadis et la dure denregis-

trement tait limite 24 heures. Dautres systmes exis-

tent tels que le Vocal-Tag pour saisir la dure et le rythme

de rumination (Ungar, 2005; Schirmann, 2009) et le sys-

tme WAS dcrit par Scheibe (2006) qui peut saisir diff-

rents comportements danimaux en libert (que lanimal

soit debout, en marche, ou en train de patre ou de

ru miner) et transmettre les donnes sans fil jusqu

200mtres. Toutefois, ces deux systmes ne peuvent pas

fournir dinformations sur le nombre de mouvements de

mastication par bolus ou pendant lalimentation. Ils ne

conviennent donc pas pour lanalyse dtaille du com-

portement de mastication.

C o n c l u s i o n s

Le capteur de rumination dvelopp par ART prsente

de nets avantages par rapport aux appareils IGER sur le

plan du confort pour lanimal et de la manipulation pour

loprateur. Les appareils ART ont fonctionn de manire

fiable et sans panne pendant toute la dure de lessai

raison denviron 25 mesures pendant 24 heures par

appareil. La capacit de sauvegarde des enregistreurs

MSR 145 suffit pour environ 40 heures et convient donc

parfaitement pour les mesures sur toute une journe

daffourragement. Les enregistreurs plus rcents du

mme fabricant (MSR) avec carte-mmoire ont une

capacit nettement plus importante et permettent des

enregistrements sur plusieurs jours.

La validation a montr que la concordance entre

lvaluation automatique de lactivit de mastication

notamment lors de la rumination (mouvements de mas-

tication par bolus) rpondait des exigences leves. La

concordance est un peu moins bonne pour lvaluation

des mouvements de mastication lors de lalimentation,

mais elle peut tre considre comme suffisante, dau-

tant quil est encore possible daffiner les paramtres de

Figure 6 | Pourcentage dcart entre les mouvements de mastica-tion par bolus valus automatiquement par rapport la valeur sai-sie optiquement (R DMM %).

40

45

50

55

60

65

70

75

80

40 45 50 55 60 65 70 75Mouvements de mastication, contrle optique [n]

Kauschlge pro Bolus automatisch [n]

Mou

vemen

ts de mastic

ation,

contrle autom

atique

[n]

Figure 7 | Relation entre le dcompte optique (axe des x) et le d-compte automatique (axe des y) pour le nombre de mouvements de mastication par bolus (points, ligne en pointills) par rapport la droite y = x (en points griss).

0

200

400

600

800

1000

1200

0 200 400 600 800 1000 1200Mouvements de mastication, contrle optique [n]

Kauschlge in der Stichprobe automatisch

[n]

Mou

vemen

ts de mastic

ation,

contrle autom

atique

[n]

Figure 5 | Relation entre le dcompte optique (axe des x) et le d-compte automatique (axe des y) pour le nombre de mouvements de mastication par chantillon lors de lalimentation (points, ligne en pointills) par rapport la droite y = x (en points griss).

Mouvements de mastication par bolus, rumination

R DM

M %

0,5

-1

-2,5

65



Riassunto

Summary

Automatic measurement of jaw

movements in ruminants by means of

a pressure sensor

Ruminant activity is considered an

important non-invasive measurable

parameter for the early identification

of metabolic problems in ruminants.

Traditional rumination sensors have

drawbacks, particularly when used in

the cowshed area. The newly devel-

oped ART rumination sensor incorpo-

rates a noseband sensor comprising a

fluid-filled tube and pressure sensor, a

data logger, and the evaluation

software. The data are transmitted to

the PC via a USB interface. The R-based

software allocates individual jaw

movements to rumination, eating

and other activities on the basis of

learned data. Validation has shown

that the equipment works reliably, and

that visual and automatic evaluation

are extremely consistent with one

another. The ART rumination sensor is

suitable for research and advisory

purposes. It will need to go through

further stages of development

already in progress before becoming

widely used in practice.

Key words: jaw movement, ruminat-

ing, feeding, grazing, pressure sensor.

Misurazione automatica della mastica-

zione nei ruminanti con l'ausilio di un

sensore di pressione

La ruminazione considerata un

parametro importante, misurabile in

modo non invasivo, per la diagnosi

precoce di problemi del metabolismo

nei ruminanti. I sensori tradizionali pre-

sentano degli svantaggi soprattutto se

utilizzati nella stalla. Il nuovo sensore

sviluppato da ART per misurare la

masticazione consta di un sensore da

applicare sul naso composto da un

tubo riempito di liquido e da un

sensore di pressione, un datalogger e

ilsoftware per l'analisi dei dati. I dati

vengono trasferiti al PC mediante

un'interfaccia USB. Sulla scorta di dati

predefiniti, il software basato su R

associa i movimenti della bocca alle

attivit ruminare, mangiare e

altre attivit. Dalla validazione

emerso che gli apparecchi sono

affidabili e che la valutazione automa-

tica corrisponde quasi sempre a quella

visiva. Il sensore di ART si presta ad

essere impiegato nei settori della

ricerca e della consulenza. Per l'utilizzo

nella pratica sono necessari ulteriori

aggiustamenti, peraltro gi in fase di

sviluppo.

Bibliographie b Rutter S.M., Champion R.A. et Penning P.D., 1997. An automatic system to record foraging behaviour in free-ranging ruminants. Applied animal behaviour science, Vol. 54, 185195. b Ungar E.D., Rutter S.M., 2005. Classifying cattle jaw movements: Com-paring IGER Behaviour Recorder and acoustic techniques. Applied animal behaviour science, Vol. 98, 1127.

b Scheibe K.S., Gromann C., 2006. Application testing of a new three-dimensional acceleration measuring system with wireless data transfer (WAS) for behavior analysis. Behavior Research Methods, Vol. 38, 427433.

b Scheidegger A., 2008. Klassifikation des Fressverhaltens von Khen. Dip-lomarbeit, Zrcher Hochschule fr angewandte Wissenschaft, Winterthur.

dveloppements supplmentaires sont ncessaires,

notamment pour amliorer la maniabilit du dispositif

et le transfert des donnes au programme de manage-

ment du troupeau. n

rglage dans le logiciel dvaluation. Les rsultats lais-

sent apparatre un dcalage systmatique, qui devrait

pouvoir tre corrig en adaptant les paramtres dva-

luation. Cette modification sera apporte dans une

tape ultrieure. Les appareils conviennent dores et

dj pour la recherche et la vulgarisation. Avant de pas-

ser une utilisation plus large dans la pratique, des


E n v i r o n n e m e n t


Depuis les annes 1990, la conservation et la promotion

de la biodiversit figurent parmi les objectifs de la poli-

tique agricole. Les prestations cologiques requises obli-

gent les agriculteurs consacrer 7 % de leur surface agri-

cole utile (SAU) aux surfaces de compensation cologique.

Ceci dans le but de prserver la diversit des espces et

les milieux de qualit dans les zones cultives, ou de les

favoriser dans les zones dficitaires. Aujourdhui, les

agriculteurs affectent en moyenne 11 % de leur SAU aux

surfaces de compensation cologique (SCE), mais seules

30 % de celles-ci savrent de haute qualit (qualit selon

OQE ou jachres florales, OFAG 2009a). La Confdra-

tion indemnise les surfaces de compensation cologique

hauteur denviron 166 millions de francs par an (situa-

tion 2008, OFAG 2009a).

On ne sait gure si les espces animales et vgtales

devenues rares dans les zones rurales sont rellement

favorises par la compensation cologique, et si oui,

dans quelle mesure. Plusieurs exemples se sont rvls

positifs, mais les indices simples concernant lvolution

des populations despces animales et vgtales dans les

terres cultives, lchelle du pays, font dfaut.

En 2008, lOFEV et lOFAG ont publi les Objectifs

environnementaux pour lagriculture (OFEV et OFAG

2008). Ce rapport dfinit les espces cibles et les espces

caractristiques pour les terres cultives, et fixe des

objectifs globaux en matire deffectifs. Les populations

des espces cibles doivent tre conserves et favori-

ses dans leur aire de rpartition naturelle, et celles des

espces caractristiques doivent tre favorises par la

mise disposition de surfaces suffisantes dhabitats ad-

quats ayant la qualit requise, bien rpartis sur le terri-

Simon Birrer, Markus Jenny et Niklaus Zbinden, Station ornithologique suisse, 6210 Sempach

Renseignements: Niklaus Zbinden, e-mail: [email protected], tl. +41 41 462 97 25

Evolution des populations d'oiseaux nicheurs dans les zones agricoles de 1990 2009

Figure 1 | Le vanneau hupp niche avant tout dans les surfaces agricoles humides. Comme d'autres despces cible OEA, ses effectifs sont en diminution. Dans les annes 90, il y avait encore 400 500 couples nicheurs en Suisse, contre une centaine aujourdhui. (Photo: M. Jenny)

Evolution des populations d'oiseaux nicheurs dans les zones agricoles de 1990 2009 | Environnement

67

Rsum


La publication des Objectifs environnemen-

taux pour l'agriculture (OEA) a permis de

fixer pour la premire fois des objectifs

contraignants en matire de diversit des

espces dans les zones cultives. Un nouvel

indice a t mis au point permettant de

reflter l'volution des populations d'oiseaux

nicheurs conformment aux OEA et, par l

mme, une partie des OEA. La situation des

populations d'oiseaux nicheurs dans les

terres cultives reste critique. Certes, l'indice

ne suggre aucune tendance long terme

pour les espces dfinies comme caractris-

tiques dans les OEA, mais l'volution des

populations des espces cibles OEA rvle

unnet recul entre 1990 et 2009. En revanche,

aucune tendance ne se dessine pour la

priode 1999 2009. Parmi les quelques

espces aux effectifs en croissance figurent

avant tout les espces largement rpandues

et opportunistes, ainsi que celles qui ont

profit de mesures de protection ou du

climat de ces dernires dcennies. Ces

rsultats montrent que pour atteindre les

objectifs environnementaux en agriculture,

ilsagit, notamment, damliorer et de

complter les instruments et les mesures

ncessaires cet effet, dans le cadre du

dveloppement des paiements directs.

toire (OFEV et OFAG 2008). Le rapport comporte dsor-

mais une liste despces indicatrices labore partir

des rglementations en vigueur: 27 espces doiseaux

nicheurs y figurent titre despces cibles (fig. 1) et 20

autres titre despces caractristiques. Un nouvel

indice a permis dtudier lvolution des populations de

ces espces de 1990 2009.

Ma t r i e l e t m t h o d e s

Depuis 1990, les divers programmes de surveillance de la

Station ornithologique fournissent suffisamment de

donnes pour tablir chaque anne un indice des popu-

lations de presque chaque espce doiseaux nichant

rgulirement en Suisse. La moyenne gomtrique de

lensemble des indices de toutes les espces dfinit le

Swiss Bird Index SBI (Zbinden et al. 2005). Cet indice

global est actualis et publi chaque anne depuis 2005

par la Station ornithologique (Keller et al. 2010). Outre

lindice global, des indices partiels sont galement ta-

blis pour les diffrents habitats. Chaque espce est ainsi

affecte un habitat principal (Keller et Bollmann 2001).

Lindice partiel Zones agricoles comporte 38 espces

doiseaux (Zbinden et al. 2005), dont six espces ne figu-

rant pas sur la liste OEA; notamment des espces large-

ment rpandues telles que la corneille noire, le corbeau

freux, ltourneau sansonnet et le moineau friquet. A

linverse, la liste des espces du rapport OEA comporte

15 espces, dont seule une partie de la population vit

dans les zones agricoles et qui sont de ce fait classes

sous dautres habitats dans le SBI.

Lvolution des espces OEA entre 1990 et 2009 a

donc t calcule avec les mthodes du SBI. Lespce

caractristique gobemouche collier, qui ne niche que

dans le Tessin, le Misox et le Bregaglia (Grisons), na pas

t intgre dans le calcul en raison du caractre incer-

tain des donnes.

R s u l t a t s e t d i s c u s s i o n

Le Swiss Bird Index SBI, qui englobe toutes les espces

doiseaux nichant rgulirement en Suisse, varie sensible-

ment dune anne lautre, mais ne rvle aucune ten-

dance nette sur la priode de 1990 2009 (fig. 2). Lindice

partiel Zones agricoles indique des variations annuelles

semblables, mais aucune tendance long terme non plus.

Sur les 38 espces, 13 prsentent une volution positive sur

la priode 1990 2009, et 12 une volution ngative, dont

lalouette des champs, le tarier des prs et la grive litorne.

A linverse de lindice partiel Zones agricoles, lvolu-

tion long terme de toutes les espces OEA apparat clai-

rement ngative (coefficient de rgression = -0,011 0,003;

1990 1995 2000 2005

50

60

70

80

90

100

110

120

Anne

Indice

alle BrutvogelartenKulturlandvogelarten

Figure 2 | SBI de toutes les espces nichant rgulirement en Suisse (ligne bleue ; n = 169) et de l'indice partiel Espces des zones agricoles (ligne rouge ; n = 38) de 1990 2009.

Environnement | Evolution des populations d'oiseaux nicheurs dans les zones agricoles de 1990 2009


p = 0,003; fig. 3). La courbe des effectifs des espces

caractristiques se distingue par ses faibles variations

annuelles. Elle ne rvle pas non plus de tendance sur la

priode tudie. Lindice des espces caractristiques

OEA volue un niveau suprieur par rapport lindice

partiel Zones agricoles, mais il augmente moins que

celui-ci dans les annes postrieures 1999 et concide

pratiquement avec lui partir de 2006. La courbe des

espces cibles OEA prsente des fluctuations annuelles

trs marques et une tendance long terme clairement

ngative (coefficient de rgression = - 0,017 0,004; p =

0,001; fig. 3). Si lon se limite la priode de 1999 2009,

autrement dit depuis lintroduction de la nouvelle loi sur

lagriculture, lindice global de toutes les espces nichant

en Suisse affiche une tendance positive (coefficient de

rgression = 0,015 0,005; p = 0,026; fig.2). Les autres

courbes ne laissent apparatre aucune tendance.

Une certaine prudence simpose pour interprter les

indices globaux, qui ne remplacent pas lvaluation de

lvolution des diffrentes espces. Les tendances des

diffrentes espces sont publies sur www.vogelwarte.

ch > Conservation/Recherche > Evolution > Swiss Bird

Index. Un indice global permet toutefois dvaluer

approximativement la situation des oiseaux nicheurs

dans lhabitat correspondant. De nombreuses popula-

tions doiseaux prsentent dimportantes variations

deffectifs dune anne lautre ou sur une priode de

quelques annes. Cela est souvent d aux conditions

mtorologiques. Ainsi, une phase de froid et dhumi-

dit durant la priode de nidification peut provoquer un

recul de la population lanne suivante, tandis que

durant les hivers doux, davantage dindividus sden-

taires survivent, ce qui entrane une augmentation de la

population nicheuse. De mme, les conditions atmos-

phriques dans les zones de passage et dhivernage des

oiseaux migrateurs peuvent influencer les populations

1990 1995 2000 2005

50

60

70

80

90

100

110

Anne

Indice

Kulturlandvogelarten

UZL alle VogelartenUZL Zielarten (Vgel)

UZL Leitarten (Vgel)

Figure 3 | Indice partiel des oiseaux des zones agricoles (ligne rouge ; n = 38) et volution des effectifs de toutes les espces nicheuses OEA (espces cibles et caractristiques; ligne bleue; n = 47), des espces caractristiques OEA (ligne grise ; n = 20) et des espces cibles OEA (ligne jaune ; n = 27) de 1990 2009.



dance. Reste savoir sil faut en dduire une amliora-

tion de la situation. Il est difficile de dfinir une ten-

dance sur une brve srie temporelle en raison des

fluctuations annuelles. En outre, deux valeurs

annuelles extrmement basses sont observes durant

cette priode (2003 et 2009). La conclusion selon

laquelle la nouvelle politique agricole aurait permis de

mettre un terme au dclin persistant des populations

doiseaux nicheurs dans les zones rurales (BLW 2009b;

Lanz et al. 2010) savre donc trop gnrale et ne

reflte pas la situation relle. En tant que groupes, les

espces cibles OEA, notamment, prsentent une vo-

lution toujours ngative.

La relative stabilit de lindice partiel Zones agri-

coles sexplique entre autres par laugmentation des

populations, de 1990 2009, de plusieurs des six espces

figurant dans lindice partiel Zones agricoles mais non

dans la liste des espces OEA. Cest notamment le cas de

la corneille noire, du corbeau freux, de la pie bavarde et

du moineau friquet, espces largement rpandues qui

ont tir profit de lagriculture intensive du fait de leur

mode de vie opportuniste. Ces espces se dploient

aussi souvent en troupes, se nourrissent en partie de

plantes cultives et sont de ce fait souvent qualifies de

nuisibles. Les espces OEA comportent galement des

espces dont lvolution est positive. Il sagit avant tout

despces comme le tarier ptre (fig. 4) et la huppe fas-

cie, qui ont tir profit des ts chauds et des hivers

doux de ces dernires annes, ainsi que de programmes

de conservation spcifiques Linterprtation doit en

outre tenir compte du fait que les indices issus des calculs

se rapportent la population globale. Mme chez les

espces doiseaux lies un habitat, une partie de la

population utilise des surfaces qui ne font pas partie de

la surface agricole utile. Par exemple, le faucon crce-

relle est rang parmi les espces rurales, car la majorit

de la population utilise la surface agricole utile comme

habitat alimentaire. Mais une petite partie des couples

colonise et utilise avant tout les zones urbaines, et une

part considrable niche dans les rgions alpines. Si les

effectifs des faucons crcerelles varient dans les Alpes

ou les zones urbaines, cela influence lindice du faucon

crcerelle et par consquent lindice partiel Zones agri-

coles. La disparition des terres agricoles lie la construc-

tion se rpercute donc aussi sur les oiseaux des zones

cultives. Nanmoins, les populations doiseaux nicheurs

ont beaucoup plus recul que la disparition des terres

agricoles ne pouvait le laisser prsager.

Lvolution des effectifs des espces OEA permet

dvaluer les rsultats de la promotion de la biodiversit

dans les zones agricoles. Les oiseaux nicheurs (fig. 5) ne

reprsentent certes quune petite partie de toutes les

Figure 4 | Le tarier ptre est une des espces caractristiques OEA dont les populations ont volu positivement. (Photo: M. Jenny)

nicheuses. Ces variations court terme des diffrentes

espces se greffent sur les tendances long terme qui

rsultent, par exemple, de la modification des condi-

tions dhabitat dans laire de nidification.

En Suisse, la situation des espces doiseaux rurales

reste critique. Les effectifs de nombreuses espces ont

beaucoup diminu depuis les annes 1950 (Knaus et al.

en prp.) et se situent aujourdhui un niveau extrme-

ment bas. Cette tendance sest aussi poursuivie chez de

nombreuses espces depuis 1990. Chez les espces

caractristiques OEA, la tendance est quilibre, mais

elle affiche une volution nettement ngative chez les

espces cibles OEA. Si lon se cantonne la priode

1999 2009, les deux courbes ne rvlent aucune ten-

70

Environnement | Evolution des populations d'oiseaux nicheurs dans les zones agricoles de 1990 2009


espces OEA, mais, contrairement de nombreuses

espces dautres groupes, ils ne se limitent pas un site

restreint (ex: une seule surface de compensation colo-

gique), mais utilisent des portions entires de paysage.

Malheureusement, il nexiste aucun ensemble de don-

nes comparables pour les autres groupes despces.

C o n c l u s i o n s

La tendance invariablement ngative depuis 1990

des espces cibles OEA laisse supposer que, malgr len-

gagement de nombreux agriculteurs, les mesures de la

politique agricole actuelle ne suffisent pas maintenir,

et encore moins favoriser, les populations despces

nicheuses ayant des exigences particulires en matire

dhabitat. Surfaces, qualit et rpartition adapte des

SCE (objectifs OEA) font dfaut. Des exemples de pay-

sages bnficiant dune revalorisation suprieure la

moyenne tant sur le plan qualitatif que quantitatif prou-

vent quil est tout fait possible de favoriser efficace-

ment des espces cibles parmi les oiseaux nicheurs

(Klett gau, Champagne genevoise; Birrer et al. 2007).

Dautres exemples montrent que laugmentation de la

diversit des espces sur les surfaces de compensation

cologiques rcemment cres est rduite nant par le

recul de cette mme diversit sur les surfaces de produc-

tion avoisinantes (Rudin et al. 2010).

Pour pouvoir atteindre les objectifs environnemen-

taux lis lagriculture en matire de conservation et de

promotion des espces, il convient damliorer sensible-

ment les instruments et les mesures ncessaires cet

effet dans le cadre, entre autres, du dveloppement des

paiements directs (Conseil fdral 2009). Ainsi, les

efforts fournis jusquici par les agriculteurs en faveur de

la diversit des espces seraient aussi estims leur plus

juste valeur. n

Figure 5 | Les effectifs de lalouette des champs, espce caractristiques OEA, sont en diminution dans les zones agricoles. (Photo: M. Jenny)

71


Riassunto

Summary

Population trends of Swiss breeding

birds in farmland 19902009

With the publication of the environ-

mental objectives in the agricultural

sector (EOAS), mandatory target values

for biodiversity on agricultural land have

been set for the first time. This study

presents a new index which indicates

population trends of the designated

EOAS breeding birds and hence repre-

sents one part of the EOAS target

attainments. The situation for farmland

birds is still critical. The index for birds

listed as EOAS character species shows

no long-term trend, but the one for the

EOAS target species has clearly

declined from 1990 to 2009, whereas no

trend is apparent for 1999 2009. Among

the species with positive population

trends are generally widely distributed

and opportunistic species, as well as

species which benefit from recent

climate changes or from recovery

programmes. This study shows that tools

and measures within the development of

the Swiss direct payment system have to

be better targeted and improved to

achieve the EOAS targets.

Key words: breeding birds, indicator

species, population trend, Switzerland,

farmland.

Evoluzione degli effettivi degli uccelli

nidificanti indigeni nelle zone agricole

19902009Con la pubblicazione degli Obiettivi

ambientali per lagricoltura OAA (UZL),

abbiamo per la prima volta a disposi-

zione valori target vincolanti per la

diversit delle specie nelle zone agricole.

Questa pubblicazione presenta un indice

appena sviluppato che descrive lo

sviluppo degli effettivi degli uccelli

nidificanti secondo OAA e quindi una

parte del raggiungimento degli obiettivi

secondo questo documento. La situa-

zione delle popolazioni di uccelli nidifi-

canti nelle zone agricole sempre ancora

critica. Anche se lindice per le specie di

uccelli nidificanti che figurano quali

specie indicatrici OAA non presenta

alcuna tendenza a lungo termine, lo

sviluppo degli effettivi delle specie target

OAA mostra una chiara diminuzione tra il

1990 e il 2009. Per il periodo 1999 2009

non invece visibile nessuna tendenza.

Tra le singole specie con aumento degli

effettivi troviamo soprattutto specie

molto diffuse e opportuniste, come pure

specie che approfittano dello sviluppo

climatico degli ultimi decenni o di misure

di conservazione delle specie. Ne risulta

che, per il raggiungimento degli Obiettivi

ambientali per lagricoltura, devono

essere migliorati e completati, tra laltro,

strumenti e misure nellambito dellulte-

riore sviluppo del sistema di pagamenti

diretti.


Bibliographie b Birrer S., Spiess M., Herzog F., Kohli L. & Lugrin B., 2007. Swiss agri-envi-ronment scheme promotes farmland birds but only moderately. J. Orni-thol. 148. Suppl. 2, 295303. b Conseil fdral, 2009. Dveloppement du systme des paiements directs. Rapport en rponse la motion du 10 novembre 2006 de la Commission de l'conomie et des redevances du Conseil des Etats.

b Keller V., Kry M., Schmid H. & Zbinden N., 2010. Swiss Bird Index SBI: Mise jour 2009. Fiche info, Station ornithologique Suisse, Sempach, 4 p. b Keller V. & Bollmann K., 2001. Fr welche Vogelarten trgt die Schweiz eine besondere Verantwortung? Ornithol. Beob. 98, 323340. b Lanz S., Barth L., Hofer C. & Vogel S., 2010. Dveloppement du systme des paiements directs. Recherche Agronomique Suisse 1, 1017. b OFAG, 2009a. Rapport agricole 2009 de l'Office fdral de l'agriculture. Office fdral de l'agriculture (OFAG), Berne.

b OFAG, 2009b. L'agriculture suisse en mouvement. La nouvelle loi sur l'agriculture. Un bilan 10 ans aprs. Office fdral de l'agriculture (OFAG), Berne, 36 p. b OFEV & OFAG, 2008. Objectifs environnementaux pour l'agriculture. Eta-bli partir de bases lgales existantes. Office fdral de l'environnement (OFEV) et Office fdral de l'agriculture (OFAG), Berne, 121 p. b Rudin M., Horch P., Hugentobler I., Weber U. & Birrer S., 2010. Be-standsentwicklung von Brutvgeln im kologisch aufgewerteten St. Galler Rheintal. Ornithol. Beob. 107, 81100. b Zbinden N., Schmid H., Kry M. & Keller V., 2005. Swiss Bird Index SBI Kombinierte Indices fr die Bestandsentwicklung von Artengruppen regelmssig brtender Vogelarten der Schweiz 19902004. Ornithol. Beob. 102, 283291.


P r o d u c t i o n v g t a l e

dchanges internationaux o ils ont largi leurs connais-

sances et li des contacts. Au terme de ce projet de

quatre ans, la recherche sur la protection des cultures en

Europe devrait tre mieux coordonne, plus efficace et

en voie de dtenir la structure dun centre de comp-

tences europen. Dix pays europens, comptant plus de

300 chercheurs et conseillers de diverses disciplines ont

particip ce projet.

Agroscope tait responsable du projet partiel Dve-

loppement de mthodes et de procds dvaluation de

la durabilit des stratgies de protection des plantes

(Musa et al. 2008). Douze collaborateurs dART et dACW,

ainsi que des chercheurs de lInstitut Julius-Khn JKI en

Allemagne et de lInstitut National de Recherche Agro-

nomique INRA en France, ont particip cette tude.

Par ailleurs, 15 autres collaborateurs dAgroscope ont

contribu aux tudes de cas sur la protection des cultures

de mas, de pommiers, de la vigne et des cultures mara-

chres, ainsi qu des projets sur lcologie du paysage,

la modlisation des prvisions sur le dveloppement des

organismes nuisibles et lalimentation de bases de don-

nes europennes. Cet article offre un aperu de

quelques thmes de recherche tudis par Agroscope

dans le cadre du projet ENDURE.

D u r a b i l i t d e s s t r a t g i e s d e p r o t e c t i o n d e s c u l t u r e s

La recherche sur la durabilit des stratgies de protec-

tion des cultures a t assume par cinq groupes dirigs

par Franz Bigler, dAgroscope Reckenholz-Tnikon ART;

elle couvre lconomie, lcologie et la sociologie. Seuls

les aspects conomiques et cologiques sont abords

dans lexpos suivant.

Quatre systmes culturaux, adapts aux conditions

locales et pertinents pour l'valuation de la durabilit,

ont t dfinis pour la production de pommes dans cinq

rgions dEurope. Le groupe de recherche Etude de cas

sur les vergers de pommiers a fourni les bases du relev


Que signifie ENDURE?

Le projet ENDURE (European Network for the Durable

Exploitation of Crop Protection Strategies) sest achev

avec succs la fin de 2010. Ses objectifs taient les sui-

vants: runir les connaissances sur la protection des

plantes en Europe et les rendre accessibles aux cher-

cheurs et aux conseillers, dvelopper de nouvelles strat-

gies pour amliorer la protection des plantes, laborer

des propositions visant rduire lusage des pesticides et

mettre sur pied un rseau durable lintention des scien-

tifiques, conseillers et praticiens. ENDURE a aussi permis

aux jeunes scientifiques de participer des programmes

ENDURE un rseau pour la protection durable des cultures en EuropeFranz Bigler1, Ursula Aubert1, Pierre-Henri Dubuis2, Frank Hayer1, Jos Hernandez-Rivera1, Gabriele Mack1,

Michael Meissle, Patrik Mouron1, Andreas Naef2 et Jrn Strassemeyer3

1Station de recherche Agroscope Reckenholz-Tnikon ART, 8046 Zurich2Station de recherche Agroscope Changins-Wdenswil ACW, 1260 Nyon3Julius-Khn Institut; JKI, 14532 Kleinmachnow (Allemagne)

Renseignements: Franz Bigler, e-mail: [email protected], tl. +41 44 377 72 35

Lun des objectifs du projet ENDURE tait de rduire lutilisation des pro-duits phytosanitaires en agriculture. (Photo : Mario Waldburger, ART)

ENDURE un rseau pour la protection durable des cultures en Europe | Production vgtale

73

Rsum


Le projet de lUnion Europenne ENDURE

(European Network for the Durable Exploita-

tion of Crop Protection Strategies) sest

achev la fin de 2010. Au cours de ces

quatre ans dtude, un centre de comp-

tences a t cr, dans lobjectif den faire

long terme une plateforme et un service

dinformation pour les questions touchant

la protection durable des cultures en Europe.

Agroscope tait responsable du projet partiel

dvaluation de la durabilit des systmes de

protection des plantes. A ct de cette tche

essentielle, des collaborateurs dAgroscope

ont aussi particip des tudes de cas sur la

protection des cultures de mas, de pommiers,

des cultures viticoles et marachres. Ilsse

sont galement investis dans des projets sur

lcologie du paysage, la modlisation des

prvisions sur le dveloppement des orga-

nismes nuisibles et lalimentation de bases

de donnes europennes. Outre le dvelop-

pement de nouvelles mthodes, la durabilit

de quatre systmes de protection des

cultures dans des vergers de pommiers a t

examine dans cinq rgions dEurope. Pour

chaque rgion, un systme de base refltant

les pratiques courantes actuelles a t dfini.

Puis, deux systmes avancs et un systme

innovant ont t tablis pour chaque rgion

dans lesquelles les produits chimiques de

synthse ont t remplacs par des

mthodes alternatives. Les rsultats mon-

trent comment les mthodes non chimiques

peuvent contribuer mnager lenvironne-

ment et quelle est leur acceptabilit cono-

mique. Les tudes de cas sur le mas et la

viticulture examinent la lutte non chimique

contre les ravageurs et prsentent limpor-

tance des mthodes perfectionnes de

prvisions en prenant lexemple du mildiou

de la vigne.

des donnes dans les cultures de pommes des rgions

suivantes: lac de Constance (en Suisse et en Allemagne),

valle de lEbre (Espagne), valle du Rhne (France) et

Hollande (tout le pays). Des experts des cinq rgions ont

caractris quatre systmes de protection des vergers

de pommiers, allant de la lutte chimique de synthse

un systme innovant excluant en grande partie les pro-

duits chimiques (tabl. 1).

Evaluation conomique

Lvaluation conomique repose sur des critres deffi-

cience (cots de production, gain, cots de capital, rtri-

bution du capital investi). Par ailleurs, le risque dune

perte de revenus conscutive une renonciation aux

pesticides chimiques est considr (variabilit du revenu,

probabilit dune perte de rendement). Les valeurs

reprsentent une moyenne pluriannuelle. Les coeffi-

cients ont t calculs laide du systme Arbocost dve-

lopp par Agroscope Changins-Wdenswil ACW.

Systme de base (SB)

Des varits sensibles la tavelure sont produites. Des pesticides chimiques de synthse sont utiliss dans le cadre de la bonne pratique agricole. Les recommandations pour la gestion de la rsistance et les mesures de protection des organismes utiles sont appliques.

Systme avanc 1 (SA1)

Des varits rsistant la tavelure sont produites. La lutte non chimique est favorise. Les mthodes alternatives utilises sont dveloppes (tat en 2009) et pourraient tre appliques dans les 5 pro-chaines annes. Seuls les pesticides de faible co-toxicit sont utiliss. Des filets anti-grle sont ins-talls sur plus de la moiti de la surface. Des mesures de rduction des drives sont engages sur 45 % des surfaces.


Des varits rsistant la tavelure sont produites. La lutte non chimique est favorise. Les mthodes utilises seront disponibles sur le march dici peu (tat en 2009) et appliques par des arboriculteurs pionniers. Seuls les pesticides de faible cotoxicit sont utiliss. Les filets anti-grle sont installs sur toute la surface. Des mesures de rduction des d-rives sont engages sur 80 % des surfaces.

Systme innovant (SI)

Des varits rsistant la tavelure et dautres maladies sont produites. Lcotoxicit est rduite un minimum. Les techniques de protection des cultures ne sont pas encore sur le march (tat en 2009) mais en cours de recherche. Les filets anti-grle sont installs sur la totalit des surfaces. De nouveaux pesticides sans effets secondaires sur des organismes non cibls sont appliqus. Des me-sures de rduction des drives sont engages sur 100 % des surfaces.

Tableau 1 | Examen de la durabilit de quatre systmes de protec-tion des cultures dans la production de pommes

Production vgtale | ENDURE un rseau pour la protection durable des cultures en Europe


tion synoptique du potentiel de risques dus aux pesti-

cides chimiques http://www.oecd.org/dataoecd/32/16/

GGTSPU-styx2.bba.de-20164 2259190-DAT/44806454.

pdf). Trois des cinq rgions europennes susmention-

nes ont t examines: la rgion du lac de Constance en

Allemagne et en Suisse et la valle du Rhne en France.

Par ailleurs, lEmilie-Romagne en Italie a t incluse dans

ltude, car elle dispose de donnes appropries.

La premire tape consistait intgrer les donnes

des rgions sur lutilisation du sol, les caractristiques du

sol, la dclivit et le climat. Ces informations ont t

enregistres dans une base de donnes et mises en

rseau avec les donnes spcifiques sur les stratgies

phytosanitaires des rgions et sur lcotoxicologie des

pesticides utiliss. Le calcul des risques environnemen-

taux a dabord t tabli en admettant quaucune

mesure de rduction des drives navait t engage. Il

a ensuite t rpt en admettant que des filets anti-

grle, des haies et dautres mesures de rduction des

drives pouvaient aussi entrer en ligne de compte. Les

rsultats montrent quen Suisse, en Allemagne et en

France, la rduction des drives permet dabaisser

jusqu 83% les risques environnementaux pour les co-

systmes aquatiques. On peut ainsi rduire jusqu 23%

la part de surfaces haut potentiel de risques.

Ce constat montre combien il est important de main-

tenir et dimposer une rduction des drives dans les

cultures fruitires. Une application gnrale de cette

mesure diminuerait considrablement limpact des pes-

ticides sur les cosystmes aquatiques Dans les vergers

de pommiers, lapplication de systmes avancs et inno-

vants permettant de rduire lusage de pesticides et de

rendre ces produits plus cologiques peut abaisser

considrablement les risques environnementaux.

Analyse de cycle de vieLes bilans cologiques permettent de calculer et

dexaminer les systmes phytosanitaires selon leurs

impacts globaux sur l'environnement. Les analyses

ont t ralises laide de la mthode SALCA (Swiss

Agricultural Life Cycle Assessment; http://www.agros-

cope.admin.ch/oekobilanzen/index.html?lang=de)

dvloppe par Agroscope ART. Les missions directes

en plein champ (gaz hilarant, nitrates, etc.) ont t

dtermines avec les modles dvelopps par ART.

Lvaluation des impacts est fonde sur les mthodes

courantes dtablissement des analyses de cycle de vie,

soit: lutilisation dnergies non renouvelables (His-

chier et al. 2009), leffet de serre sur 100 ans (IPCC

2006), leutrophisation (Hauschild et Wenzel 1998),

lcotoxicit (Huijbregts 1999) et la toxicit humaine

(Huijbregts 1999).

Les calculs montrent que les mesures de protection

non chimiques entranent notamment une augmenta-

tion des cots de production et des besoins en capitaux,

si ces mesures saccompagnent dune installation de

filets anti-grle. Si ces augmentations ne peuvent tre

compenses par une hausse des rendements ou des prix,

la comptitivit samoindrit. Il en serait ainsi pour les SA1

et SA2 en Allemagne, en Suisse et en France (fig. 1). Les

experts espagnols et nerlandais estiment par contre

quil est possible damliorer la comptitivit de ces

deux systmes en diminuant les cots dirrigation ou en

cultivant une plus grande proportion de pommes de

premire qualit. Pour le SI, la majorit des experts pr-

suppose que des rendements levs et stables pourront

tre obtenus lavenir, mme sans utiliser de produits

chimiques. Si le rapport prix/cots actuel ne change pas,

la comptitivit pourrait alors nettement samliorer

dans la plupart des pays. Les rsultats indiquent aussi

clairement, pour toutes les rgions, une tendance

laugmentation du risque de fluctuation des revenus

imputable aux variations du rendement si lon renonce

aux pesticides chimiques. Seule la mise en uvre de sys-

tmes innovants permettrait dabaisser, voire de rduire

considrablement le risque de variations du rendement

et de lamener au niveau que lon peut atteindre en uti-

lisant des produits chimiques.

Risques environnementaux dus aux pesticides

Pour examiner limpact environnemental de nouvelles

stratgies de protection des cultures et estimer la dispo-

sition du monde agricole accepter de nouvelles

mthodes, les risques environnementaux doivent tre

valus en considrant le contexte paysager de chaque

rgion. A cet effet, le modle dvaluation du risque

SYNOPS a t utilis, bas sur le SIG (modle dvalua-

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% 110% 120%

Systme de base (SB)



Systme innovant (SI)

Cots complets pa

r kg de

pom

mes

(1re catg

orie) S

ystme de

base = 100

%

CH DE FR NL ES

Figure 1 | Cots complets par kilo de pommes pour quatre sys-tmes de protection des cultures dans cinq rgions europennes.



SustainOS, nouvelle mthode pour valuer la durabilitLes rsultats de lanalyse conomique, de lanalyse des

risques environnementaux et des analyses de cycle de

vie dcrits ci-dessus ont t runis pour procder une

valuation de la durabilit. Pour cela, il a fallu dabord

dvelopper un cadre mthodologique qui associe lva-

luation de la durabilit avec les mthodes danalyse. Il a

t ncessaire aussi dtablir une description homogne

des systmes phytosanitaires tudier afin quils refl-

tent les conditions gnrales des diffrentes rgions.

Cette nouvelle mthode sappelle SustainOS sus-

tain pour durabilit et OS pour Orchard System

(cultures prennes, comme celle des pommes). Pour

dcrire le systme, trois types de paramtres ont t

distingus: i) le contexte, qui dcrit le site, ltat dun

verger et linfrastructure utilise, comme le type de

pulvrisateur, la protection contre la grle ou les sys-

tmes dirrigation; ii) lobjectif, qui dcrit les quantits

rcoltes, la qualit et les prix sur dix ans et dfinit le

degr de mnagement des organismes utiles et la ges-

tion de la rsistance; iii) la protection phytosanitaire,

qui fixe la quantit et la dose de toute matire active

et dcrit les alternatives utilises, comme les phro-

mones ou lemballage complet dun verger. Les experts

des cinq pays tudis ont ainsi dfini le systme de

base (SB), les deux systmes avancs (SA1, SA2) et le

systme innovant (SI) de leur propre rgion. Pour va-

luer la durabilit, SustainOS offre un arbre hirar-

chique de critres. La partie suprieure de cet arbre,

qui comprend 33 critres, est prsente la figure4.

Les systmes de protection y sont valus sur une

chelle cinq degrs pour chaque critre du systme

de base (SB) du pays concern. Le point de dpart de

lvaluation se trouve toujours au bas de chaque rami-

fication.

Les rsultats de ltude sur lvaluation de la durabi-

lit de la production de pommes sont prsents titre

dexemple dans les figures 2 et 3. Lcotoxicit, notam-

ment la toxicit aquatique (fig. 2), est trs largement

dtermine par chaque groupe de substances actives

(p. ex. les herbicides en Suisse, en Allemagne et en

France, les fongicides en Hollande et principalement les

insecticides en Espagne). Les systmes SA1, SA2 et SI pr-

sentent une toxicit beaucoup plus faible que le SB.

Comme la renonciation aux herbicides implique

ladoption dune lutte mcanique contre les adventices,

on pouvait sattendre ce que les SA et le SI requirent

une plus grande utilisation dnergie. Or, les rsultats

montrent que le systme SB exerce le plus fort impact

environnemental dans toutes les rgions (fig. 3), une

exception prs (lac de Constance en Suisse). Linvestisse-

ment supplmentaire requis pour une lutte mcanique

contre les adventices et pour augmenter la part de filets

anti-grle dans les SA et le SI est largement compens

par lallgement des travaux de protection phytosani-

taire (moins de passages sur le terrain et moins de subs-

tances actives), et ceci partout sans exception. Les

impacts environnementaux du systme innovant sont

plutt sous-estims cause du manque dinventaires

environnementaux adquats (par exemple propos de

la lutte par confusion sexuelle ou du pigeage de masse).

Nanmoins, lemballage complet des vergers contre les

insectes alternative de loin la plus consommatrice

dnergie a t prise en considration dans cette tude.

Les analyses de cycle de vie montrent quun potentiel

damlioration existe dans toutes les rgions. Les sys-

tmes innovants peuvent contribuer non seulement

rduire lcotoxicit et la toxicit humaine, mais aussi

progresser dans dautres catgories de problmes envi-

ronnementaux.

0,0

0,2

0,4

0,6

0,8

1,0

CH-SB

CH-SA1

CH-SA2

CH-SI

DE-SB

DE-SA1

DE-SA2

DE-SI

NL-SB

NL-SA

1

NL-SA

2

NL-SI

FR-SB

FR-SA1

FR-SA2

FR-SI

ES-SB

ES-SA1

ES-SA2

ES-SI

Impa

cts en

vironn

emen

taux

par ra

pport a

u SB

Herbicides Fongicides Insecticides Autres produits Autres missions

0

0,2

0,4

0,6

0,8

1

1,2

CH-SB

CH-SA1

CH-SA2

CH-SI

DE-SB

DE-SA1

DE-SA2

DE-SI

NL-SB

NL-SA

1

NL-SA

2

NL-SI

FR-SB

FR-SA1

FR-SA2

FR-SI

ES-SB

ES-SA1

ES-SA2

ES-SI

Impa

cts en

vironn

emen

taux

par ra

pport a

u SB

Filets anti-grle Utilisation de machines: Fumure Utilisation de machines: Protection des plantes Utilisation de machines: Soins Utilisation de machines: Transport Production: Autres fertilisants Production: Fertilisants N Production: produits phytosanitaires

Figure 2 | Ecotoxicologie aquatique calcule selon la mthode Uses-LCA. Limpact environnemental est prsent par rapport au systme de base pour chaque rgion. SB, SA1, SA2, SI: voir tableau 1. CH: Suisse, DE: Allemagne, NL: Hollande, FR: France, ES: Espagne.

Figure 3 | Consommation dnergies non renouvelables calcule selon la mthode Uses-LCA. Limpact environnemental est prsen-t par rapport au systme de base. SB, SA1, SA2, SI: voir tableau 1. CH: Suisse, DE: Allemagne, NL: Hollande, FR: France, ES: Espagne



Cette tude montre que les adventices, les ravageurs et

les maladies fongiques entranent des pertes consid-

rables dans les cultures de mas de la plupart des rgions.

Plus de 50 espces dadventices ont t classes parmi les

mauvaises herbes entranant des consquences cono-

miques. Les principaux ravageurs sont notamment la

pyrale du mas (Ostrinia nubilalis) et la chrysomle des

racines du mas (Diabrotica virgifera virgifera). Parmi les

champignons, ce sont surtout les espces de Fusarium

qui posent des problmes.

Dans toutes les rgions tudies, la lutte contre les

adventices est mene laide dherbicides sur plus de

95% des champs de mas, les traitements tant souvent

rpts avant et aprs la leve du mas. Les traitements

de semences ou les insecticides pour sol sont utiliss

dans de nombreuses rgions, notamment contre le ver

fil de fer et les larves de la chrysomle des racines du

mas. Les traitements contre la pyrale du mas et/ou la

chrysomle adulte des racines du mas sont pratiqus

principalement en Hongrie, en Espagne, en Pologne, et

au sud-ouest de lAllemagne. Dans toutes les rgions,

les semences sont traites laide de fongicides contre

les fusarioses et dautres maladies fongiques. Des

dtails sur la prsence dorganismes nuisibles et la lutte

leur encontre figurent dans Meissle et al. (2010) pour

les 11 rgions.

Un grand nombre dadventices et de ravageurs cau-

sent des problmes rptition ces dernires annes. Il

sera ds lors difficile de rduire les pesticides en Europe.

Pour y parvenir, on pourrait choisir des varits ad-

quates, cultiver dans certains cas des varits gntique-

ment modifies, adopter des pratiques culturales

comme les rotations pluriannuelles, opter pour la lutte

biologique contre les ravageurs laide de tricho-

grammes par exemple et optimiser les techniques de

traitement. Les rotations se pratiquent des degrs dif-

frents dune rgion lautre. Ainsi, la culture du mas

est en partie bien planifie, avec des rotations sur plus

de 80% des cultures dans la rgion de Bks (Hongrie),

La mthode SustainOS est innovante, car elle per-

met dvaluer chacune des mesures constituant un sys-

tme de protection des cultures. Linformation qui en

rsulte vaut bien plus quune addition de toutes les valeurs

de toxicit. Limpact des modifications ponctuelles sur les

divers critres de durabilit y est mis en lumire dans sa

globalit sur un horizon de plusieurs annes. Le systme

est ainsi plus facile comprendre, ce qui est la base

dune volution constante de la production intgre.

Lapplication de SustainOS dans les cinq pays tu-

dis montre que les deux systmes avancs (SA1, SA2)

peuvent partout amliorer considrablement la durabi-

lit cologique. Soulignons que des mesures diffren-

cies selon les spcificits rgionales apportent des

amliorations. Les diffrences rgionales se remarquent

aussi dans la durabilit conomique. Alors que dans trois

pays, lavantage cologique voqu amoindrit la durabi-

lit conomique, ces deux critres sen sortent gagnants

dans deux pays. Le systme innovant (SI) promet une

nette amlioration de la durabilit environnementale et

conomique dans tous les pays, condition que lespoir

dobtenir des varits multirsistantes se ralise.

La mthode SustainOS et les rsultats de ltude

sur les vergers de pommiers seront prsents en dtail

dans un prochain article de cette revue.

E t u d e d e c a s s u r l e m a s

Le mas tant lune des principales cultures en Europe,

une tude de cas a identifi les adventices, ravageurs et

maladies fongiques ayant un fort impact conomique

sur cette culture, et dtermin lusage des pesticides. En

outre, des alternatives aux pesticides chimiques et les

principaux problmes que pose leur application ont t

discuts. Les rsultats dtaills sont prsents dans

Meissle et al. (2010).

Ltude englobait 11 rgions europennes pour les-

quelles les bases de donnes, les publications et les indi-

cations ont t values par des experts locaux (fig. 5).

Durabilit cologique et conomique

Durabilit cologique

Utilis. des ressources

Qualit en-vironnem.

Ecotoxicit

Toxicit humaine

Durabilit conomique

Rentabilit Risque la production Autonomie conomique

Figure 4 | Echelons suprieurs de larbre hirarchique de critres pour lvaluation globale de la durabilit des systmes de protection des cultures dans les vergers.



encourager les praticiens adopter des stratgies inno-

vantes. Cinq thmes prioritaires ont t slectionns et

tudis dans les pays participants. Ces thmes sont len-

herbement du sol, la technique de la confusion, les

mthodes biologiques utilisant des organismes, les

modles de prvision pour amliorer la lutte contre les

maladies fongiques ainsi que la culture de varits rsis-

tantes. Les rsultats montrent quil existe dj, dans tous

les domaines, des mthodes et des instruments inno-

vants qui sont utiliss ponctuellement dans quelques

pays. La difficult introduire ces innovations est princi-

palement due la circonspection des viticulteurs face

de nouveaux procds, au manque dinitiation la pra-

tique de nouvelles mthodes, au refus gnral de toute

innovation technique, aux difficults dadapter ces

mthodes aux pratiques culturales locales, aux obstacles

juridiques et structuraux ainsi quaux cots souvent le-

vs des nouvelles mthodes. Il est cependant rjouissant

de constater, par exemple, que la modlisation des mala-

dies est de plus en plus rpandue et optimise dans tous

les pays o elle sert daide la dcision pour tablir des

stratgies dutilisation de fongicides. Le modle VitiMe-

teo Plasmopara, dvelopp en commun par lInstitut de

viticulture de Fribourg-en-Brisgau et par Agroscope

Changins-Wdenswil ACW, est actuellement utilis en

Suisse et en Allemagne pour optimiser lutilisation de

au sud-ouest de la Pologne et dans la plaine de lEbre

(Espagne), tandis quau sud-ouest de la France et dans la

plaine du P (Italie), la culture prenne du mas sur plu-

sieurs annes est conomiquement la meilleure (fig. 5).

Le manque dalternatives pour protger les cultures, la

structure et lorganisation des exploitations ainsi que la

formation des agriculteurs sont les principales raisons

pour lesquelles la lutte chimique ne peut pas encore tre

remplace grande chelle par des mthodes de protec-

tion cologiques sans entraner de pertes financires.

Dautres rsultats de cette tude figurent dans trois

brochures sur la protection phytosanitaire du mas,

accessibles sous (http://www.endure-network.eu/

endure_publications/endure_publications2).

E t u d e d e c a s s u r l a v i t i c u l t u r e

Lutilisation des pesticides en viticulture a t tudie

dans cinq pays europens. Les pratiques courantes et la

disponibilit des donnes sur lutilisation actuelle des

produits phytosanitaires ont t rpertories. Ces indica-

tions ont servi de base lvaluation du potentiel de

stratgies innovantes permettant de rduire lutilisation

de pesticides. Cette tude de cas a analys les problmes

poss par lintroduction de mthodes alternatives de

protection des cultures et cherch des solutions visant

Pologne Sud-Ouest

0.12 Mha 14C

300mm 120kg N/ha

Hongrie Bks

Italie Plaine du P

Espagne Valle de lEbre

France Sud-Ouest

FranceGrand-Ouest

0.10 Mha

0.05 Mha 1.20 Mha 0.10 Mha

0.58 Mha

1.00 Mha

19C 275mm

150kg N/ha

18C 325mm

130kg N/ha

17C 380mm

200kg N/ha

18C 200mm

350kg N/ha

16.5C 419mm

232kg N/ha

16C 467mm

210kg N/ha

Allemagne Sud-Ouest

0.15 Mha 15C

458mm 100kg N/ha

Danemark

0.15 Mha 12C

426mm 150kg N/ha

Pays-Bas

0.24 Mha 14C

455mm 185kg N/ha

FranceNormandie

0.25 Mha 15C

470mm 220kg N/ha

IPM rotation

sans labour

Hongrie Tolna

autre mas

mas-grain

mas densilageSurface

cultive Mha

0% 100%

IPM rotation

sans labour

IPM rotation

sans labour

IPM rotation

sans labour

IPM rotation

sans labour

IPM rotation

sans labour

IPM rotation

sans labour

IPM rotation

sans labour

IPM rotation

sans labour

IPM rotation

sans labour

IPM rotation

sans labour

Figure 5 | Cultures de mas dans 11 rgions europennes: Diagramme circulaire: Type de production de mas. Chiffres dans les dia-grammes: Surface totale de la culture de mas dans la rgion (en millions dhectares). Chiffres ct des diagrammes: Temprature et pluviomtrie moyennes entre avril et oc-tobre, ainsi que fumure (engrais synthtiques et engrais de ferme) par an. Diagrammes en barres: Pourcentage de surface de mas sou-mise aux directives rgionales de la protec-tion intgre des cultures (IPM), qui peuvent tre trs diffrentes dun pays lautre, rota-tion (pas de mas succdant au mas) et tra-vail du sol sans labour (aucun ou rduit). Adapt par Meissle et al. (2010), J. Appl. En-tomol. 134, 357-375 (Blackwell Verlag GmbH).

78



Research Group), vient dtre cre. Ce groupe a pour

but de maintenir le rseau et de constituer long terme

un service dinformation sur la protection des cultures

lintention de lUE et dautres milieux intresss. Un

grand nombre dinstitutions actives dans la recherche et

la vulgarisation sur la protection des plantes en Europe

ont dj promis leur adhsion. Pour la Suisse, Agroscope

Changins-Wdenswil ACW sest engage en tant que

partenaire responsable de la coopration. Lavenir nous

dira avec quelle rapidit et sous quelle forme lorganisa-

tion succdant ENDURE se dveloppera ces prochaines

annes. Esprons quelle puisse former un centre de

comptence durable et rcolter ainsi, ultrieurement

encore, les fruits sems par ENDURE dans la protection

intgre des cultures!

Lapport dENDURE a t important pour la Suisse et

spcialement pour Agroscope. Outre le financement de

projets de recherche raliss en troite coopration avec

des institutions trangres, le rseau permis de faire

connatre en Europe des solutions innovantes, labores

en Suisse, et de tracer la voie de leur mise en uvre. En

contrepartie, les chercheurs suisses ont pu approfondir

leur vision de la protection des cultures ltranger et

senrichir de nouvelles ides. Cet change a t favoris

par des programmes spciaux et a permis aux jeunes

scientifiques notamment dlargir leur horizon de

connaissances et dexprience. Les fonds de recherche

ont aussi permis de dvelopper ou damliorer des

mthodes et des stratgies galement utiles la protec-

tion des cultures en Suisse. Enfin, les 25 scientifiques

suisses, principalement dAgroscope, ont pu largir ou

approfondir leurs relations avec des partenaires tran-

gers afin de renforcer lintgration de la Suisse dans un

rseau europen.

Informations supplmentaires sur ENDURE:

http://www.endure-network.eu n

fongicides contre le mildiou. Les viticulteurs peuvent

obtenir gratuitement les rsultats disponibles sur Inter-

net (www.agrometo.ch). Pour quun tel modle soit uti-

lis avec succs, il doit tre non seulement prcis, mais

aussi adapt en permanence, prsent sous une forme

simple, gratuitement accessible et accompagn dune

initiation son fonctionnement.

Dans tous les autres domaines tudis, il existe des

mthodes innovantes qui permettent, aujourdhui dj

ou dans un proche avenir, de rduire considrablement

les pesticides. Lchange dexpriences et la coopration

entre les pays europens permettront dacclrer la

mise en uvre de ces innovations.

C o n s i d r a t i o n s f i n a l e s

Durant ces quatre dernires annes, plus de 300 scienti-

fiques et conseillers dEurope ont collabor en tentant

dassembler les connaissances et mthodes de protec-

tion des cultures pour dvelopper des stratgies por-

teuses davenir en sinspirant de nouvelles ides. Une

entreprise aussi ambitieuse ne peut videmment pas

atteindre tous les objectifs fixs. Mais il est certain que

dimportants objectifs partiels ont t raliss et que ce

projet a srieusement relanc lide dune protection

intgre des cultures en Europe. Il est vident que les

innovations ne seront adoptes par la vulgarisation et

la pratique quen passant par la protection intgre.

Lun des principaux objectifs dENDURE mettre des

propositions pour rduire la dpendance aux pesticides

dans les cultures na t atteint que sous forme dap-

proches. Quelques projets partiels ont certes tent din-

tgrer des mthodes de lutte alternatives dans des stra-

tgies innovantes, mais la russite de leur mise en

uvre est trs incertaine.Les responsables tentent actuellement de concrti-

ser lide de lUE et de faire dENDURE un centre dexcel-

lence pour la protection des cultures en Europe. Lorga-

nisation succdant ENDURE, le ENDURE-ERG (European

ENDURE a t ralis dans le cadre du 6e Programme de recherche europen et

favoris par des moyens financiers correspondants.



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Documents

Edition 2 février 2011