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Yaourt brassé au lait entier sur lit de purs fruits

Nouveau yaourt bi-couchesInvitation à une rencontre gourmandeSi les yaourts La Fermière sont reconnus et adoptés par les consommateurs pour leur texture et leur onctuosité exceptionnelle, ce n’est pas le fruit du hasard. Adeptes du zapping culinaire n’y goûtez pas, ou préparez-vous à devenir fidèles...

Composé d’ingrédients naturels et authentiques, le yaourt bi-couches La Fermière s’inscrit dans la nouvelle attitude du consommateur par rapport aux produits alimentaires. Face aux produits saturés de compléments

en tout genre à moindre coût, il est en quête de qualité autant pour le goût que pour sa santé. Avec sa composition naturelle et sa nouvelle recette, le yaourt bi-couches répond à cette préoccupation à la fois en termes de contenu e t de contenant. Cette ligne premium a en effet été créée dans les règles de l’art, depuis la matière première des ingrédients jusqu’au pot en ver re, en passant par la transformation. Le lait est entier et provient des Alpes françaises, le yaourt est infusé avec des gousses de vanille ou du jus de

citron pressé, la recette est constituée de vrais fruits et les stabilisants sont naturels. La Fermière n’a rien laissé au hasard et a choisi un packaging en phase avec ses valeurs d’authenticité. Le pot en verre est fabriqué par le leader mondial O-I. Ses composants naturellement présents dans la nature retournent à la nature car il est recyclable à l’infini, sa neutralité donne toute sa place aux saveurs, et il n’a aucun impact négatif sur la santé. Sans oublier qu’il a la plus faible e m p r e i n t e c a r b o n e . A consommer sans modération...

En bref

Les points forts des yaourts bi-couches en verre La Fermière

1.Des parfums simples et rassurantsMarron, mûre myrtille, mangue passion et fraise : une largeur de gamme à la valeur sûre et des goûts traditionnels.

2.Des composants exclusivement naturels- Arômes naturels.- Stabilisants d’origine naturelle : amidon natif de maïs et pectine.- Pas d’additifs.- Pur sucre (pas de sirop de glucose).

3.Des ingrédients de qualité et d’origine françaiseLait entier et crème fraîcheprovenant de producteurs laitiersdes Hautes Alpes.Préparation à base de vrais fruitsen provenance de l’UnionEuropéenne, sauf pour la mangueet la passion qui proviennent des DOM TOM.

4.Une infusion aux vraies saveursMasse lactée infusée au jus de vrais citron frais et aux gousses de vanille de Madagascar.

6. Des produits disponibles pour tous et partoutEn vente chez Carrefour et Carrefour Market, Casino, Auchan et Simply Market,Leclerc, Intermarché, Cora et Match et à La Grande Epicerie de Paris au Bon Marché.

* Source FEVE, d’après une étude menée en 2009 auprès de 6 200 ménages dans 12 pays d’Europe. 74% d’entre eux préfèrent le matériau verre pour emballer les produits

Une recette authentique et un emballage à son image

Fermez les yeux. Goûtez et imaginez un laitage onctueux au goût unique fait à base de lait entier et de vraie crème fraîche provenant de fermes laitières des Hautes Alpes. Dès la deuxième bouchée, découvrez son goût subtil de yaourt brassé et infusé au jus de citron frais et aux gousses de vanille de Madagascar. Aventurez-vous encore un peu et plongez dans sa délicieuse recette de fruits naturels.

La nouvelle gamme de yaourts bi-couches La Fermière s’adresse aux gourmands et gourmets qui exigent la qualité et savent reconnaître l’authenticité des saveurs.

Elle signe trois évolutions majeures :

- Tout d’abord une nouvelle recette exclusivement nature sans additifs et à base de pur sucre (exit le sirop de glucose). Riche en goût, elle est confectionnée avec des fruits et des stabilisants d’origine naturelle (amidon et pectine) et se décline en quatre valeurs sûres : fraise, marron, mûre-myrtille, et mangue-passion.

- Ensuite, un emballage lui-aussi 100% nature qui protège à la fois l’environnement et le consommateur. Le nouveau pot en verre permet de supprimer le panier plastique préalable, polluant et peu pratique, et évite le suremballage d’un fourreau carton. 100 % naturel et 100 % recyclable, le verre est le seul packaging capable de préserver la qualité et les propriétés du yaourt sans en altérer le goût et sans migration chimique du contenant vers le contenu. Les études que mène régulièrement le verrier O-I sur le marché mondial révèlent que le goût, l’image, la sécurité et l’écologie constituent les quatre ingrédients clefs d’un bon packaging car ce sont eux qui créent la différence pour le consommateur européen dont le verre est le matériau préféré*.

- Enfin une nouvelle image et une nouvelle étiquette plus en phase avec les codes de la tradition, la qualité et la simplicité qui sont les vecteurs de la marque. Ils correspondent aux valeurs qu’attend le consommateur actuel et sont plus facilement identifiables en linéaires.

A travers cette ligne ultra-nature, La Fermière nous propose un véritable retour aux sources. Les nouveaux pots sont disponibles depuis début octobre en Grandes et Moyennes Surfaces et en RHD : Carrefour et Carrefour Market, Casino, Auchan, Simply Market, Leclerc, Intermarché, Cora, Match et La Grande Epicerie du Bon Marché à Paris. La contenance généreuse des pots de 160g toujours en vente par deux séduira les enfants comme les grands pour un instant de consommation pur plaisir.

Redécouvrez la fraise

Craquez pour la mangue-passion

Fondez pour le marron

Adoptez la mûre-myrtille

Des chiffres et des lettres

Qualité Onctuosité DouceurDes chiffres et des lettres

14 millions d’euros de chiffre d’affaires

70salariés

1952Date de création de La Fermière

Des chiffres et des lettres

4,5 millions de litres de lait

500 000 litres de crème

4 500 tonnes de produits laitiers

Des chiffres et des lettres

340 tonnes de fruits

15 paysoù la marque est diffusée

1 à 99 ansAge moyen des consommateurs de La Fermière

Il était une fois La FermièreSociété d’origine marseillaise, La Fermière est spécialisée dans les produits laitiers de haute qualité. Cette qualité est obtenue grâce à l’emploi de méthodes traditionnelles et d’ingrédients nobles minutieusement sélectionnés tels que le lait entier et la crème fraîche des Alpes françaises. 

Créée en 1952 à Marseille, La Fermière se distingue par une capacité d’innovation et une exigence de qualité. Elle a été la première à utiliser de vraies gousses de vanille et du vrai jus de citron dans ses yaourts et elle reste la seule à le faire aujourd’hui. Ses deux produits phares sont le fameux yaourt authentique dans son pot en grès et le yaourt bi-couches en

pot en verre. Cette PME dynamique fait figure d’exception sur un marché laitier concentré entre les mains de grandes multinationales. Pour réussir, elle a conservé la même politique qu’à ses débuts : rester sur la niche des produits haut de gamme, exigeants en qualité et innovants, tout en conservant des techniques

traditionnelles. La gamme se décline en une dizaine de lignes de yaourts, desserts, fromages fais et crèmerie, présents en GMS et en RHD.

Avec un chiffre d’affaires 2009 de 14 millions d’€ et 70 salariés, la marque est diffusée dans 15 pays.

Les pots en grès Des yaourts fermes au goût authentique, avec du lait entier enrichi en crème et dont le caractère naturel a été privilégié (ex : le parfum vanille est une infusion de gousses de vanille).

Les pots en verreA travers cette ligne ultra-nature, La Fermière nous propose un véritable retour aux sources. Les nouveaux pots sont disponibles depuis début octobre en Grandes et Moyennes Surfaces et en RHD.

Les duo en terreDes yaourts exotiques brassés aux goûts subtils de fruits, le tout dans un packaging évocateur : des pots grès verts tropique.Pomme-Kiwi, Ananas-Noix de Coco, Framboise-Litchi, Abricot-Mangue.

Les crèmes dessertUn dessert crémeux au goût fondant sans colorant, ni conservateur.La nouvelle gamme prévue en février 2011 propose cinq parfums Chocolat, Caramel, marron, Riz au Lait et Semoule au Lait.

La panacottaCette crème cuite, infusée à la gousse de vanille, est accompagnée d’un coulis riche en fruit. Son packaging bi-compartimenté permet une meilleure conservation de ses ingrédients et offre une liberté de dégustation.

Sur parole

Témoignages de consommateurs

Je tiens à vous remercier au nom de toute ma famille pour la qualité de vos produits. Vos yaourts sont si onctueux et doux que mes enfants en redemandent à chaque fois que nous allons faire les courses !Aline LAO, 3 Octobre 2010

Je vous contacte afin de vous féliciter pour vos produits qui sont de loin les meilleurs sur le marché.Elodie NOYAL, 1er Octobre2010

Je souhaitais simplement vous dire que j'adore vos produits, c'est une amie qui me les a fait découvrir et j'ai été agréablement surprise par leur goût mais aussi par leur prix et depuis je suis une grande consommatrice.Marlène CHAUSSON, 21 Juin 2010

Je tenais à vous féliciter pour la qualité de vos produits. Pour moi votre marque est un gage de qualité que je n'hésite pas à faire consommer à mes enfants. Félicitations !Laetitia LOZINGUEZ, le 26 Juillet 2010

Les gammes La Fermière

La brousseUne spécialité méditerranéenne à consommer en dessert et à agrémenter ou en aide culinaire pour enrichir les plats.

La crèmeTout en douceur

Pourquoi le verre

La Fermière a choisi le verre pour emballer sa nouvelle gamme de yaourts car il s’inscrit dans ses valeurs : authenticité, qualité et simplicité. Comme le prouvent les études menées régulièrement par le verrier O-I en collaboration avec l’institut de sondage Ipsos, le verre offre une visibilité et une sécurité qui mettent l’utilisateur en confiance et participe à sa décision d’achat.

100% naturel et recyclableLe verre s'inscrit dans le développement durable indispensable à la survie de notre planète : issu de la nature avec le sable, le carbonate de sodium et le calcaire, il retourne à la nature. Une fois fabriqué, il se suffit à lui-même, puisqu'il représente sa propre matière première grâce au recyclage. Sa composition naturelle et sans superposition multi-couches signifie qu’il peut être recyclé très facilement et à moindre coût, sans rien perdre de sa qualité ni de sa pureté.Il est dès lors une garantie de santé à la fois pour la nature et pour le consommateur.Pour 10% de calcin, c’est 2,5 % d’énergie en moins qui est utilisée dans le processus de fusion.A titre indicatif, l’énergie économisée par le recyclage d’une seule bouteille permet d’alimenter un ordinateur pendant 25 minutes.

100% fiable et sainLe verre est inerte et imperméable, cela signifie que nos aliments ne prennent pas le goût du verre dans lequel ils sont conditionnés. Même lorsqu’il est chauffé dans le four à micro-ondes, le verre n’affecte pas ce qu’il contient. Il est le seul matériau qui n’a besoin d’aucune protection supplémentaire à l’intérieur de sa paroi pour éviter la migration du récipient dans son contenu. À ce jour, le verre est l’unique conditionnement qui a reçu le label GRAS (Generally Recognized As Safe) par l’administration américaine des denrées alimentaires et médicaments (Food and Drug Administration).

A propos d’O-IPlusieurs millions de fois par jour, O-I fournit les bouteilles et pots en verre les plus reconnus à des marques présentes dans le monde entier. O-I est le numéro un de l’emballage en verre en Europe, en Amérique du Nord et du Sud, ainsi que dans la région Asie-Pacifique.O-I fabrique pour ses clients des emballages en verre plébiscités par les consommateurs dont il est le matériau préféré. Le verre est le seul matériau recyclable à 100 % qui préserve aussi bien le goût des aliments et possède une telle pureté. Il n’a pas son pareil pour mettre en scène les produits et leur donner une haute valeur ajoutée. Créé en 1903, le groupe emploie plus de 22  000 personnes et dispose de 78 sites de fabrication dans 22 pays. En 2009, son chiffre d’affaires s’est élevé à 7,1 milliards de dollars.

84%  des  européens veulent plus de produits emballés dans du  verre

Le Forum européen Friends of Glass lance une campagne sur les bienfaits du packaging en verre pour la santé. La majorité des consommateurs européens préfère les emballages en verre, mais beaucoup ont du mal à en trouver dans les magasins : 84% d’entre eux souhaitent avoir plus de produits en verre dans les linéaires.

Selon les résultats de l'Enquête européenne sur les emballages réalisée par l’Institut TNS en Septembre 2010, le grand public se sent concerné par l’accès aux emballages en verre, parce qu'il se soucie de sa santé et de l'environnement.

Les emballages en verre sont fabriqués à partir d'éléments naturels et ne nécessitent pas d'additifs chimiques ou d’un revêtement intérieur en plastique pour protéger les aliments et les boissons. C'est pourquoi le Forum européen Friends of Glass a lancé une campagne «Rien à Cacher / Nothing to Hide» visant à promouvoir les bienfaits des emballages en verre. La campagne se déroule dans douze pays européens. Elle se présente sous la forme d’un nouveau site web ludique qui explique pourquoi le verre est l’emballage le plus sain pour la santé. Les consommateurs européens ne souhaitent pas seulement trouver plus de produits en verre quand ils font leurs courses : ils se disent prêts à agir en conséquence. Une impressionnante majorité de 70 % d’entre eux déclare qu'il est «probable» ou «très probable» qu'ils achètent plus d’aliments emballés dans du verre afin de s'assurer que le verre est de plus en plus présent en GMS (Grandes et Moyennes Surfaces). Près de la moitié des sondés (42%) disent qu'ils sont prêts à

payer plus cher pour avoir du verre. Ils attendent également de la part des producteurs (82%) et de leur gouvernement respectif (78%) qu’ils proposent plus de packagings en verre aux consommateurs.

Pour découvrir la campagne «Rien à Cacher / Nothing to Hide» ou en savoir plus, merci de bien vouloir vous connecter sur www.friendsofglass.com.

www.friendsofglass.comwww.feve.orgwww.o-i.com

Quelle que soit sa teinte, le verre est vert

A propos de Friends of Glass

Friends of Glass est un forum interactif européen qui soutient le consommateur et son droit à choisir des produits alimentaires et des boissons dans des emballages en verre. Il rassemble tous ceux qui considèrent le verre comme un choix évident pour eux-mêmes, leurs familles et pour l'environnement.Friends of Glass a été lancé en 2009 par la Fédération Européenne du Verre d'Emballage (FEVE / www.feve.org) en réponse à une enquête pan-européenne menée en Septembre 2008 par l'institut de recherche InSites, qui a révélé que 74% des consommateurs européens préfèrent les emballages en verre pour leur aliments et leurs boissons.

A propos de TNS

L’Enquête européenne sur les emballages en verre (Septembre 2010) a été menée par TNS dans 19 pays: Autriche, Belgique, République tchèque, Danemark, Estonie, France, Allemagne, Grèce, Hongrie, Italie, Pays-Bas, Pologne, Portugal, Slovaquie, Espagne, Suède , Suisse, Turquie et Royaume-Uni. Les sondés sont âgés de 18 ans et plus et répondent à des critères représentatifs de la population de chaque pays. TNS est le plus grand institut de sondage au monde dans le secteur de l’industrie.

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Photos en haute définition

Pour télécharger les photos en haute définition, merci de bien vouloir vous rendre sur la galerie à votre disposition sur ce lien :http://gallery.me.com/calbantine/100129

Il vous suffit de choisir l’option «télécharger» et de vous laisser guider.

Pour toute information sur La Fermière, merci de bien vouloir vous connecter sur www.lafermiere.com ou de contacter l’agence de relations presse Calbantine.

CALBANTINEANNE-CLAIRE BOISSON+33 4 78 24 54 13+33 6 30 99 26 87ACBC@CALBANTINE.COMWWW.CALBANTINE.COM

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