Lalimentation, les agriculteurs et le chaos climatique

La carte des semences: un outils pdagogiqueutile!Genevive Grossenbachermai 2010

propos de nous...USC Canada (1945- ): appuie les petits agriculteurs dans les rgions les plus vulnrables afin quils puissent:demeurer sur leurs terres;continuer de cultiver des aliments sains pour eux et leur communaut; et sauvegarder les cosystmes dont ils dpendent.

Nos programmesSemences de la survie:A dbut en 1989 en thiopie suite aux scheresse pour prserver des varits locales.Projets en cours: Cuba, Bolivie, Honduras, Mali, Burkina Faso, Senegal, Ethiopie, Bangladesh, Nepal, Timor Leste.Au Canada: Engagement du public, rseautage et campagnes concernant la souverainet alimentaire.

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Survol du systme alimentaire actuel:Vido 1 : Histoire de bouffeCarte des semences

Solutions: Vido 2: la rescousse de la biodiversit

http://usc-canada.org/histoire-de-bouffe/Ce nouveau court mtrage danimation (5 min.) produit par USC Canada vous fera rflchir sur notre systme alimentaire bien mal en point. Quest-ce qui ne fonctionne pas et que peut-on faire pour le remettre sur pieds?

Qui nous nourrit?

Qui nous nourrit? Les paysans.70% de la population mondiale est nourri par:1.5 milliards de paysans rpartis sur 380 millions de fermes25% (370 millions) des ses paysans sont des autochtones.Les femmes jouent un rle primordial.

Qui nous nourrit? Les multinationales.Les multinationales, spcialement dans les pays du Nord, jouent un rle de plus en plus grand au sein de notre alimentation.Le systme alimentaire conventionel est contrl par une poigne de multinationales.

'En Angleterre, 2000 fermiers font pratiquement seulement affaires avec trois supermarchs, deux marchands de grains et quatre compagnies agrochimiques. Les compagnies ont le pouvoir, le VRAI pouvoir.'- Charles Peers, fermier bio (traduction libre)

Aux tats-Unis, 5 chanes alimentaires sont responsables de prs de la moiti des ventes daliments.

Les paysans: de plus en plus menacsMonopole des ressources et du pouvoir par les multinationalesDroits de proprit intellectuelleMondialisation et politiques commercialesOGMBiocarburantsLaccaparement des terresChangements climatiques

Les failles du systme alimentaire conventionnelMonoculturesKilomtrage alimentaire levSystme nergivoreNos aliments voyagent, en moyenne, entre 2400 et 4000 km de la ferme la table

Les failles du systme alimentaire conventionnelPerte de biodiversit: nous avons perdu 75% de notre biodiversit 75% de notre diversit fut perdue au cours du dernier sicle:En Chine,de 1950 2006, 78% des varits de riz local ont disparu. Il ne reste que 1000 varits sur 46 000. Aux tats-Unis, 90% des fruits et lgumes ont disparu.) Baisse de la qualit des aliments: les aliments conventionnels perdent entre 5-40% de leur valeur nutritionnelle

Les failles du systme alimentaire conventionnelIngalit au niveau de la distribution/de laccs aux alimentsChad: 1.23$/semaineUSA: 341.98$/semaine

Les failles du systme alimentaire conventionnelLa nourriture pour qui? Pour quoi?40 % de la production des crales sont transformes en aliments pour le btail. Cette quantit de cr- ales permettrait de combler les besoins caloriques annuels de 3,5 milliards de personnes.

Notre systme alimentaire est maladeMais, et laube des changements climatiques, la vraie question est...

Et quel impact cela aura t-il sur notre plante?

La carte des semences

ButExplorer comment ragir face aux chaos climatique qui met lagriculture en pril - spcialement dans les zones arides, montagneuses et littorales.

quoi sert-elle?Elle raconte 3 histoires:lorigine de nos aliments;les changements de notre agriculture causs par les intrts corporatifs et les changements climatiques;comment la diversit peut tre rtablie et sauve, particulirement dans les champs des agriculteurs.

lments clsCentres dorigine/diversit des aliments (incluant leurs limites);Impacts prvus des changements climatiques;Rserves des banques gntiques internationales*;Zones les plus vulnrables (terres arides, littorales et montagneuses).* Ces rserves entreposent des vastes quantits de semences afin de permettre aux zones frappes par une catastrophe naturelle de pouvoir repartir une vgtation spcifiquement adapte leur climat et leurs conditions.

Enjeux clsLes changements climatiques et les intrts corporatifs menacent lagriculture.Afin de pouvoir sadapter aux changements climatiques, la biodiversit est cruciale.Les paysans sont les meilleurs gardiens de la biodiversit, ils le font depuis plus de 10 000 ans.Ceux-ci sont confronts dnormes menaces.

Impacts des changements climatiquesRchauffement de la terre: dici la fin du sicle, la temprature de la terre augmentera de 1.8 4 degrs Celsius.Fonte de glaciers et des calottes glacires.

Impacts des changements climatiquesHausse des niveaux marins: menace plus de 2/3 des plus grandes villes du mondes (630 millions de personnes vivant sur les basses terres ctires).Climat imprvisible.Augmentation des scheresses et des innondations.

Les changements climatiques: impacts sur lagricultureLes terres arides, qui dpendent entirement de la pluie, seront plus vulnrables: prs dun tiers de la plante habite sur des terres arides et plus de 30% des plantes y sont cultives.Baisse des rendements des cultures: les rendements du riz, qui nourrit la moiti du monde, baisseront de 10% pour chaque degr Celsius de plus. Les 15 varits de plantes et les 8 varits animales dont dpendent 90% de notre alimentation ne survivront probablement pas aux changements prvus.

Les changements climatiques: impacts concrets en agriculturePerte de terres: la superficie des meilleures terres pour le bl en Inde diminuera de 51% dici 2050 suite au rchauffement et lasschement du climat.Augmentation de maladies chez les plantes;ruption dinsectes nuisibles;Augmentation des prcipitations en haute altitude.

Les principaux centres de biodiversitPrincipaux centres dorigine do proviennent nos aliments.Principalement des champs et forts des rgions tropicales et subtropicales.Domestiques et sauvegardes par les collectivits rurales.

Les principales menaces la biodiversitles changements climatiqueslagriculture industrielleles monopoles agrochimiquesles politiques commercialesles solutions technologiques

Whats the alternative?La solution de la souverainet alimentaire

La capacit des fermiers demeurer sur leur terre, cultiver leurs aliments et contrler leur propre agriculture et alimentation.

Solution: la souverainet alimentaireconservation in situ: adaptation continue des semences au climat local.

de la nourriture pour et par les gens!

de la nourriture saine, cologique et quitable!

ConclusionLagriculture dpend toujours de la diversit gntique entretenue par les paysans:Bl mexicain a sauv le bl amricain de la rouille de la tige au 20e sicle Orge thiopien a sauv la bire.La banque de semence en thiopie.Notre dpendance augmentera avec les changements climatiques.

Ce que lon peut faire ici:Rflchir la provenance et la faon dont vos aliments sont produits/transforms;Acheter des aliments locaux, bio et quitables, si possible;Appuyer les petits producteurs qui cultivent des aliments sains;Se faire entendre et rejoigndre les rangs de ceux qui veulent amliorer notre systme alimentaire.Devenir un gardien de semences: www.seedsaviour.caRecherchez les logos:BioEquitable

Comment utiliser la carte des semences comme outils pdagogiqueChoississez un enjeu, un emplacement et/ou une culture vivrire: ex.: Agrocarburants dans le village de Manilima (Timor Leste)Complmenter avec des films! Food Inc., Dirt! the movie, Le monde selon Monsanto, la rescousse de la biodiversit, etc.Faites venir des invitstudiez un groupe de fermier ou un organisme agricoleMontez une campagne daction!

Carte des semences interactive: en ligne en 2012

Pour plus dinfo: laissez-moi vos coordonnes!!!!

Voici une chanson chante et compose par des fermiers de Kalahan au Timor Leste en lhonneur dUSC Canada.Les paroles: "Manilma, Manilima. Avant nos terres taient infertiles, mais maintenant, elles sont verdoyantes. Alors nous vous remercions.

ETC Group (Nov. 2009). Qui nous-nourrira?Rflexions sur les crises alimentaire etclimatique, 37 pages: www.etcgroup.org

Hungry planet (New York Times): http://205.188.238.109/time/photogallery/0,29307,1626519_1373695,00.html

Heffernan, William and Mary Hendrickson (2005). The Global Food System: A Research Agenda. Report to the Agribusiness Accountabil- ity Initiative Conference on Corporate Power in the Global Food System. High Leigh Conference Centre, Hertfordshire, UKRfrences