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MAISOR nous conservons le meilleur de la pche de la Mer Cantabrique, exclusivement de la campagne et que nous slectionnons directement, de sorte que vous pouvez profiter dune exprience gastronomique unique.
Spcialistes en anchois, nous nettoyons avec patience, un un, les filets, avec des techniques traditionnelles.
Anchois en huile et en vinaigre, joli, maquereau, ventrche, petite sardine ; Des gots et des textures exquises, qui transmettent la sensation de bon produit, et qui invitent rpter lexprience MAISOR.
Nous sommes une entreprise familiale, dune tradition de pche. Des pcheurs, premirement, et des grossistes, plus tard, en 1999 quand nous avons dcid de nous lancer dans le monde de la conserve, nous avons cr la conserverie MAISOR, dans le port de Getaria et aux mtres dhalle poissons. Cette proximit nous permet de travailler toujours avec un poisson frais du jour, ce qui influence la qualit du produit final . Sorkunde Iribar Azpeitia, fondatrice de MAISOR
Savourez la meilleure offre de la Mer Cantabrique...
Dans le port de Getaria
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DES PRODUITS
DES SUGGESTIONS DE CONSERVATION:
Les filets danchois de la Mer Cantabrique dans lhuile...
Lanchois est une semi-conserve; cette condition exige une plus grande attention pour sa conservation afin que le produit arrive dans des conditions parfaites pour la consommation. Pour cela il est recommand de
Ne pas acheter des quantits dont la consommation excde plus de 120 jours Maintenir toujours le produit dans un lieu frais ou rfrigr (5 -15 ) Aprs avoir ouvert le paquet bien couvrir les anchois avec lhuile
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Poids net: 490 gr.Poids goutt : 350 gr.N des filets approximatifs:
90Units par caisse: 4
Poids net: 170 gr.Poids goutt : 100 gr.N des filets approximatifs:
35/38Units par caisse: 12
Poids net: 80 gr.Poids goutt : 40 gr.N des filets approximatifs:
14/16Units par caisse: 12
Poids net: 170 gr.Poids goutt : 100 gr.N des filets approximatifs:
35/38Units par caisse: 12
Poids net: 330 gr.Poids goutt : 180 gr.N des filets approximatifs:
45/50Units par caisse: 12
Poids net: 165 gr.Poids goutt : 100 gr.N des filets approximatifs:
35/38Units par caisse: 15
Poids net: 75 gr.Poids goutt : 40 gr.N des filets approximatifs:
10/12Units par caisse: 12
A100-F A180-FA40-F
... dOlive
... Vgtal ... Vgtal ... Vgtal ... dOlive
... dOlive ... dOlive
A350-B A40-B A100-T A100-L
DES PRODUITS
Filet danchois de la Mer Cantabrique marins en vinaigre...
DES SUGGESTIONS DE CONSERVATION:
Lanchois est une semi-conserve; cette condition exige une plus grande attention pour sa conservation pour que le produit arrive dans des conditions parfaites de consommation. Pour cela il est recommandable:
Ne pas acheter des quantits dont la consommation excde plus de 120 jours Maintenir toujours le produit dans un lieu frais ou rfrigr (2 - 6 ) Aprs avoir ouvert le paquet bien couvrir les anchois avec lhuile
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Poids net: 480 gr.Poids goutt : 400 gr.N des filets approximatifs:
55/60Units par caisse: 4
V50-F
V400-B
V40-B
Poids net: 90 gr.Poids goutt : 50 gr.N des filets approximatifs:
8/9Units par caisse: 12
Poids net: 75 gr.Poids goutt : 40 gr.N des filets approximatifs:
6/7Units par caisse: 12
Poids net: 90 gr.Poids goutt : 50 gr.N des filets approximatifs:
8/9Units par caisse: 12
ANCHOIS DU CANTABRIQUE:
dition spciale danchois en huile et vinaigre...
Combo danchois en huile et vinaigre...
Chez MAISOR on travaille seulement et exclusivement avec des anchois de la Mer Cantabrique (Engraulis Encrasicholus), capturs par la flotte de pche de Getaria dans la zone appel FAO27. Cet anchois est le plus apprci pour prparer salaisons et conserves en huile cause de son fort arme, texture et viande rose.
... Vgtal
... dOlive
A50-E
A40
V40&
V50-E
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DES PRODUITS
Poids net: 75 gr. x2Poids goutt : 40 gr. x2N des filets approximatifs:
10/12 aceite; 6/7 vinagreUnits par caisse: 12
Poids net: 90 gr.Poids goutt : 50 gr.N des filets approximatifs:
16/18Units par caisse: 12
Poids net: 400 gr.Poids goutt : 260 gr.Units par caisse: 12
Poids net: 135 gr.Poids goutt : 100 gr.Units par caisse: 12
Poids net: 90 gr.Poids goutt : 50 gr.Units par caisse: 12
DES PRODUITS
Ver 100-BVer 50-F
POISSON GRAS, DHAUTE VALEUR NUTRITIVE:
Le maquereau et le Thon Blanc (Thunnusalalunga) sont riches en acides gras omga 3, lesquels aident diminuer le cholestrol et le risque davoir des maladies cardio-vasculaires. Il est trs recommand de les manger plusieurs fois par semaine.
B260
Maquereau du Mer Cantabrique marin en vinaigre...
VENT
Dos et ventrche du Thon Blanc en huile...
B150
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DES PRODUITS
Poids net: 111 gr.Poids goutt : 81 gr.Units par caisse: 36
Poids net: 227 gr.Poids goutt : 150 gr.Units par caisse: 12
Poids net: 900 gr.Poids goutt : 500 gr.N des filets approximatifs:
20/22Units par caisse: 4
DES PRODUITS
DES PRODUITS DES PRODUITS
Poids net: 85 gr.Poids goutt : 60 gr.N approximatifs: 6/8Units par caisse: 72
SAR
Anchois en salaisons... Crme dhomard...
Petites sardines...
SAL
Poids net: 780 gr. Contenance: 85o ml.Units par caisse: 12
BOGAV
DES AUTRES CAPRICE DE LA MER CANTABRIQUE :
Pour le plus sybarite anchois en salaison, prt pour tre nettoys et filets. Apprenez comment le faire notre cours dlaboration danchois (page 8).
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Suggestions
Dos de thon blanc avec poivron rouge
Mariage: anchois en huile et vinaigre
Anchovy with red and green pepper vinaigrette
Gilda
Tuna belly with olive oil caviar
Maquereau la sauce aux myrtilles avec rduction de vinaigre et vin Porto
Anchois en huile dolive avec marmelade de poivron et fromage de chvre
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ExprienceMAISORCOURS DELABORATION DANCHOISSi vous aimez dguster de bons anchois, on vous propose une exprience unique dans laquelle vous apprendrez laborer lauthentique anchois de la Mer Cantabrique en huile, avec des techniques traditionnelles et totalement artisanales.
En plus, vous pourrez rapporter les anchois que vous avez prpars.
Tout a dans notre atelier sur le port de Getaria.
Plus dinfo: [email protected]
VISITE LATELIER ET DGUSTATION DE PRODUITS DE LA MER CANTABRIQUEOn vous offre une exprience inoubliable dans laquelle vous connatrez latelier de MAISOR et goterez des pintxo (petits snacks) modernes faits avec le meilleur de la Mer Cantabrique (anchois en huile, anchois en vinaigre et maquereau), accompagner dun verre de txakoli de Getaria (vin blanc typique de la rgion).
SERVICE DE FILET ET DGUSTATION DANCHOIS POUR DES VNEMENTS Mains artisanes qui filte des anchois de la Mer Cantabrique sur place. Spectacle pour la vue et le palais, sans aucun doute, trs appropri pour toutes sortes dvnements.
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UN CADEAU
Offrez une exprience qui a du got la Mer Cantabrique
Choisissez votre propre kit de cadeau avec des produits MAISOR personnaliss, on lenverra nimporte o.
POUR FOIRE
Inquitez-vous seulement du client, on soccupe du reste:
Lot de produits de la Mer Cantabrique MAISOR + txakoli de Getaria
Outils ncessaires
Transport jusqu la foire / htel du destin
DgustationsMAISOR
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OBRADOR y VENTAPortua z/g. Astillero eraikina 20808 Getaria (Gipuzkoa)
Tel. +34 943 140 993VENTE EN LIGNE
[email protected] 892 935
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