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MENU DU MOIS DE SEPTEMBRE 2016 (RESTAURANT SCOLAIRE "JOSEPH DOMEYNE") 01/09 JEUDI DEJEUNER MELON ROTI DE VEAU FRITES ST PAULIN CREME DESSERT VANILLE 02/09 VENDREDI DEJEUNER CREPE AUX CHAMPIGNONS HOKI PANE BROCOLI CHOU FLEUR BECHAMEL BLEU DOUCEUR RAISIN BLANC 03/09 SAMEDI 04/09 DIMANCHE 05/09 LUNDI DEJEUNER CONCOMBRE A LA CREME OMELETTE AUX PDT SALADE BATAVIA TOMME BLANCHE FRUIT DE SAISON 06/09 MARDI DEJEUNER TABOULE GIGOT D'AGNEAU GRILLE H VERT SAUTÉS TOMME DE SAVOIE POT GLACE VANILLE CHOCOLAT 07/09 MERCREDI DEJEUNER TERRINE TROIS LEGUMES STEAK HACHE AU POIVRE PENNE AU BEURRE BIO TARTARE GLACE BATONNET CHOCOLAT 08/09 JEUDI DEJEUNER SALADE VERTE AU THON COTE DE PORC CHARCUTIERE COURGETTE AU GRATIN FROMAGE BLANC AVEC SUCRE RAISIN NOIR 09/09 VENDREDI DEJEUNER MOUSSE DE CANARD FILET DE TILAPIA GRILLE QUINOA SAUCE TOMATE FOMAGE FONDU CROISILLON AUX POMMES 10/09 SAMEDI 11/09 DIMANCHE 12/09 LUNDI DEJEUNER TOMATE VINAIGRETTE ESCALOPE DE DINDE AU JUS PUREE CAROTTE CANTAL GATEAU DE SEMOULE CARAMEL 13/09 MARDI DEJEUNER FILET DE MAQUEREAU VIN BLANC SAUTE PORC CHASSEUR SPAGHETTI AU BEURRE BIO PETIT SUISSE SUCRE 6.8% KIWI 14/09 MERCREDI DEJEUNER RADIS AU SEL RISSOLETTE DE VEAU PRINTANIERE DE LEGUME BRIE FLAN NAPPE CARAMEL 15/09 JEUDI DEJEUNER PAMPLEMOUSSE ROTI DE BOEUF SAUCE POIVRE POMME CAMPAGNARDE CAMEMBERT MOUSSE CHOCOLAT NOIR 16/09 VENDREDI DEJEUNER SALADE DE RIZ MAIS SURIMI DOS DE COLIN LIEU EN PAPILLOTE RATATOUILLE YAOURT AROMATISE BANANE 17/09 SAMEDI 18/09 DIMANCHE 19/09 LUNDI DEJEUNER CONCOMBRE VINAIGRETTE BLANQUETTE VEAU A L'ANCIENNE TAGLIATELLE AU BEURRE BIO VELOUTE FRUIX POMME AU FOUR 20/09 MARDI DEJEUNER TABOULE STEAK HACHE ECHALOTE H BEURRE PROVENCALE EMMENTAL SALADE D'ORANGE AU MIEL 21/09 MERCREDI DEJEUNER BETTERAVE VINAIGRETTE CHIPOLATAS GRILLEES POIS A L' ETUVE BOURSIN AIL FINES HERBES RAISIN BLANC 22/09 JEUDI DEJEUNER SALADE VERTE JAMBON BREBIS CUISSE DE POULET SAUCE BASQUAISE PIPERADE KIRI GATEAU BASQUE 23/09 VENDREDI DEJEUNER CELERI REMOULADE AUX NOIX BLANQUETTE DE SAUMON ET RIZ CREOLE ST PAULIN POT GLACE VANILLE CHOCOLAT 24/09 SAMEDI 25/09 DIMANCHE 26/09 LUNDI DEJEUNER OEUF AU KETCHUP ROTI DE DINDE A LA CREME COURGETTE SAUTEE A L' AIL BOURSIN BANANE 27/09 MARDI DEJEUNER LAITUE POMME CREVETTE AXOA DE BOEUF TORSADE AU BEURRE BIO MINI BABYBEL CREME DESSERT CARAMEL 28/09 MERCREDI DEJEUNER CONCOMBRE A LA CIBOULETTE GRILLADE DE PORC CHOU FLEUR PERSILLES YAOURT NATURE SUCRE CARRE BAVAROIS CACAO 29/09 JEUDI DEJEUNER ASPERGE LAITUE AIGUILLETTE DE POULET A LA PDT LAMELLES PERSILLÉES GOUDA FRUIT DE SAISON 30/09 VENDREDI DEJEUNER BETTERAVE RAPEE COLIN ALASKA PANE PUREE DE POTIRON TOMME BLANCHE GATEAU DE RIZ

MENU DU MOIS DE SEPTEMBRE 2016 (RESTAURANT ...CREPE AUX CHAMPIGNONS HOKI PANE BROCOLI CHOU FLEUR BECHAMEL BLEU DOUCEUR RAISIN BLANC SAMEDI 03/09 DIMANCHE 04/09 LUNDI 05/09 DEJEUNER

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MENU DU MOIS DE SEPTEMBRE 2016 (RESTAURANT SCOLAIRE "JOSEPH DOMEYNE")

01/09JEUDIDEJEUNER

MELON

ROTI DE VEAU

FRITES

ST PAULIN

CREME DESSERT VANILLE

02/09VENDREDIDEJEUNER

CREPE AUX CHAMPIGNONS

HOKI PANE

BROCOLI CHOU FLEUR BECHAMEL

BLEU DOUCEUR

RAISIN BLANC

03/09SAMEDI 04/09DIMANCHE

05/09LUNDIDEJEUNER

CONCOMBRE A LA CREME

OMELETTE AUX PDT

SALADE BATAVIA

TOMME BLANCHE

FRUIT DE SAISON

06/09MARDIDEJEUNER

TABOULE

GIGOT D'AGNEAU GRILLE

H VERT SAUTÉS

TOMME DE SAVOIE

POT GLACE VANILLE CHOCOLAT

07/09MERCREDIDEJEUNER

TERRINE TROIS LEGUMES

STEAK HACHE AU POIVRE

PENNE AU BEURRE BIO

TARTARE

GLACE BATONNET CHOCOLAT

08/09JEUDIDEJEUNER

SALADE VERTE AU THON

COTE DE PORC CHARCUTIERE

COURGETTE AU GRATIN

FROMAGE BLANC AVEC SUCRE

RAISIN NOIR

09/09VENDREDIDEJEUNER

MOUSSE DE CANARD

FILET DE TILAPIA GRILLE

QUINOA SAUCE TOMATE

FOMAGE FONDU

CROISILLON AUX POMMES

10/09SAMEDI 11/09DIMANCHE

12/09LUNDIDEJEUNER

TOMATE VINAIGRETTE

ESCALOPE DE DINDE AU JUS

PUREE CAROTTE

CANTAL

GATEAU DE SEMOULE CARAMEL

13/09MARDIDEJEUNER

FILET DE MAQUEREAU VIN BLANC

SAUTE PORC CHASSEUR

SPAGHETTI AU BEURRE BIO

PETIT SUISSE SUCRE 6.8%

KIWI

14/09MERCREDIDEJEUNER

RADIS AU SEL

RISSOLETTE DE VEAU

PRINTANIERE DE LEGUME

BRIE

FLAN NAPPE CARAMEL

15/09JEUDIDEJEUNER

PAMPLEMOUSSE

ROTI DE BOEUF SAUCE POIVRE

POMME CAMPAGNARDE

CAMEMBERT

MOUSSE CHOCOLAT NOIR

16/09VENDREDIDEJEUNER

SALADE DE RIZ MAIS SURIMI

DOS DE COLIN LIEU EN PAPILLOTE

RATATOUILLE

YAOURT AROMATISE

BANANE

17/09SAMEDI 18/09DIMANCHE

19/09LUNDIDEJEUNER

CONCOMBRE VINAIGRETTE

BLANQUETTE VEAU A L'ANCIENNE

TAGLIATELLE AU BEURRE BIO

VELOUTE FRUIX

POMME AU FOUR

20/09MARDIDEJEUNER

TABOULE

STEAK HACHE ECHALOTE

H BEURRE PROVENCALE

EMMENTAL

SALADE D'ORANGE AU MIEL

21/09MERCREDIDEJEUNER

BETTERAVE VINAIGRETTE

CHIPOLATAS GRILLEES

POIS A L' ETUVE

BOURSIN AIL FINES HERBES

RAISIN BLANC

22/09JEUDIDEJEUNER

SALADE VERTE JAMBON BREBIS

CUISSE DE POULET SAUCE BASQUAISE

PIPERADE

KIRI

GATEAU BASQUE

23/09VENDREDIDEJEUNER

CELERI REMOULADE AUX NOIX

BLANQUETTE DE SAUMON ET

RIZ CREOLE

ST PAULIN

POT GLACE VANILLE CHOCOLAT

24/09SAMEDI 25/09DIMANCHE

26/09LUNDIDEJEUNER

OEUF AU KETCHUP

ROTI DE DINDE A LA CREME

COURGETTE SAUTEE A L' AIL

BOURSIN

BANANE

27/09MARDIDEJEUNER

LAITUE POMME CREVETTE

AXOA DE BOEUF

TORSADE AU BEURRE BIO

MINI BABYBEL

CREME DESSERT CARAMEL

28/09MERCREDIDEJEUNER

CONCOMBRE A LA CIBOULETTE

GRILLADE DE PORC

CHOU FLEUR PERSILLES

YAOURT NATURE SUCRE

CARRE BAVAROIS CACAO

29/09JEUDIDEJEUNER

ASPERGE LAITUE

AIGUILLETTE DE POULET A LA

PDT LAMELLES PERSILLÉES

GOUDA

FRUIT DE SAISON

30/09VENDREDIDEJEUNER

BETTERAVE RAPEE

COLIN ALASKA PANE

PUREE DE POTIRON

TOMME BLANCHE

GATEAU DE RIZ

Page 2: MENU DU MOIS DE SEPTEMBRE 2016 (RESTAURANT ...CREPE AUX CHAMPIGNONS HOKI PANE BROCOLI CHOU FLEUR BECHAMEL BLEU DOUCEUR RAISIN BLANC SAMEDI 03/09 DIMANCHE 04/09 LUNDI 05/09 DEJEUNER

MENU DU MOIS DE OCTOBRE 2016 (RESTAURANT SCOLAIRE "JOSEPH DOMEYNE")

01/10SAMEDI 02/10DIMANCHE

03/10LUNDIDEJEUNER

CHAMPIGNON EN SALADE

JOUE DE BOEUF AUX OLIVES NOIRES

PAPILLON AU BEURRE BIO

BRIE

POIRE

04/10MARDIDEJEUNER

SALADE DE RIZ COEUR DE PALMIER

MENU FROMAGE

H VERT PROVENCALE

YAOURT AROMATISE

FRUIT DE SAISON

05/10MERCREDIDEJEUNER

THON SURIMI MAYONNAISE

EMINCE DE DINDE MARINE AU PAPRIKA

BLE PILAF

BOURSIN AIL FINES HERBES

VELOUTE FRUIX

06/10JEUDIDEJEUNER

POTAGE

STEAK HACHE GRILLE SAUCE TOMATE

SALSIFIS SAUTÉS

ST NECTAIRE

BEIGNET FRAMBOISE

07/10VENDREDIDEJEUNER

SALADE WESTERN

BRANDADE DE MORUE

KIRI

FRUIT DE SAISON

08/10SAMEDI 09/10DIMANCHE

10/10LUNDIDEJEUNER

TERRINE AUX TROIS POISSONS SAUCE

SAUTE VEAU A L'ESTRAGON

POMMES DE TERRE ROTIES AU LAURIER

EMMENTAL

COMPOTE DEUX FRUITS

11/10MARDIDEJEUNER

TOMATE AU BASILIC

STEAK DE COLIN SAUCE OSEILLE

PUREE BATONNIERE DE LEGUMES

YAOURT NATURE

CREME DESSERT CHOCOLAT

12/10MERCREDIDEJEUNER

SALADE PIEMONTAISE

ACCRAS DE MORUE

PETITS POIS CAROTTE

BOURSIN

**BAVAROIS CHOCOLAT CARAMEL

13/10JEUDIDEJEUNER

CREVETTES AU CURRY

EMINCE DE BOEUF AU GINGEMBRE

CAROTTES AU CUMIN

EDAM

ANANAS FRAIS ORIGINE

14/10VENDREDIDEJEUNER

CONCOMBRE A LA CREME D'ANETH

CUISSE DE POULET ROTIE

RIZ PILAF SAFRANE

PETIT MOULE AIL FINES HERBES

FROMAGE BLANC NATURE

15/10SAMEDI 16/10DIMANCHE

17/10LUNDIDEJEUNER

RADIS AU SEL

EMINCE DE DINDE AU JUS

CEREALES MEDITERRANEENNES AU

YAOURT NATURE SUCRE

COMPOTE POMME PECHE ALLEGEE

18/10MARDIDEJEUNER

SALADE DE RIZ SURIMI ANANAS

ROTI DE VEAU SAUCE DIABLE

COURGETTE SAUTEE A L' AIL

CAMEMBERT

KIWI

19/10MERCREDIDEJEUNER

ENDIVE POMME NOIX RAISIN

STEAK HACHE

MACARONI AU BEURRE BIO

PETIT MOULE

FLANBY VANILLE CARAMEL

20/10JEUDIDEJEUNER

CAROTTE RAPEE CITRONNEE

CASSOLETTE DE MOULES

TOMATE PROVENÇALE

TOMME BLANCHE

FLAN GOURMAND

21/10VENDREDIDEJEUNER

OEUF MIMOSA

JAMBON GRILLE

FRITES

P'TIT LOUIS NATURE

FRUIT DE SAISON

22/10SAMEDI 23/10DIMANCHE

24/10LUNDIDEJEUNER

CONCOMBRE A LA CIBOULETTE

GRILLADE DE PORC

H VERT SAUTÉS

MINI BABYBEL

ECLAIR CAFE

25/10MARDIDEJEUNER

BETTERAVE OEUF

TOMATE FARCIE

RIZ PILAF

FROMAGE BLANC

POIRE

26/10MERCREDIDEJEUNER

PAMPLEMOUSSE

ESCALOPE CORDON BLEU

JARDINIERE DE LEGUMES

GOUDA

GLACE BATONNET CHOCOLAT

27/10JEUDIDEJEUNER

SALADE VERTE RICOTTA AVOCAT

SAUMONETTE HOLLANDAISE

PUREE

SIX DE SAVOIE

KIWI BIO

28/10VENDREDIDEJEUNER

PIZZA CHEVRE TOMATE

ROTI DE BOEUF AU JUS

BROCOLI AU BEURRE

TOMME BLANCHE

BANANE

29/10SAMEDI 30/10DIMANCHE

31/10LUNDIDEJEUNER

SAUCISSON AIL FUME

EMINCE DE VEAU A LA CREME

PAPILLON AU BEURRE BIO

BUCHE DU PILAT

FRUIT DE SAISON

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CONVIVES : Tout convive

RESTAURANT SCOLAIRE CHASSE SUR RHONE ALLERGÈNES

DEJEUNER

>Mollusques et produits à base demollusque (trace)>Crustacés et produits à base decrustacés (trace)>Céleri et produits à base de céleri(trace)>Moutarde et produits à base demoutarde (trace)>Soja et produits à base de soja(trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Oeufs et produits à base d'oeufs

>Poissons et produits \à base depoissons>Céréales contenant du gluten

>Lait et produits à base de lait

>Oeufs et produits à base d'oeufs(trace)>Céleri et produits à base de céleri(trace)>Moutarde et produits à base demoutarde (trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Céréales contenant du gluten

>Lait et produits à base de lait

Lundi 29/8 Jeudi 1/9Mercredi 31/8Mardi 30/8 Vendredi 2/9 Samedi 3/9 Dimanche 4/9

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

02/09/2016

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CONVIVES : Tout convive

RESTAURANT SCOLAIRE CHASSE SUR RHONE ALLERGÈNES

Récapitulatif des allergènes par recette

Légende :

Allergènes non renseignés

02/09/2016

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CONVIVES : Tout convive

RESTAURANT SCOLAIRE CHASSE SUR RHONE ALLERGÈNES

DEJEUNER jeudi 1 septembre 2016

Recettes Allergènes

Pas d'allergènes connusMELON C 12 ORIGINE

Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Lait et produits à base de lait (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Céréales contenant du gluten

ROTI VEAU CUIT F

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

FRITES FOUR 9/9

Lait et produits à base de laitST PAULIN 26%MG 30GX24

Lait et produits à base de laitCREME DESSERT VANILLE SENOBLE 125

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

02/09/2016

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CONVIVES : Tout convive

RESTAURANT SCOLAIRE CHASSE SUR RHONE ALLERGÈNES

DEJEUNER vendredi 2 septembre 2016

Recettes Allergènes

Mollusques et produits à base de mollusque (trace)Crustacés et produits à base de crustacés (trace)Poissons et produits \à base de poissons (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Céréales contenant du glutenOeufs et produits à base d'oeufsLait et produits à base de lait

CREPE CHAMPIGNON 50GX40

Mollusques et produits à base de mollusque (trace)Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Soja et produits à base de soja (trace)Céréales contenant du glutenPoissons et produits \à base de poissonsLait et produits à base de lait

HOKI PANE CHRONOFILET 100G 5KG

Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Céréales contenant du glutenLait et produits à base de lait

BROCOLI CHOU FLEUR BECHAMEL

Lait et produits à base de laitBLEU DOUCEUR 50% 30

Pas d'allergènes connusRAISIN BLANC FRUIT

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

02/09/2016

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DEJEUNER jeudi 1 septembre 2016

Recettes AllergènesProduits

MELON C 12 ORIGINE 300938 MELON CHARENT JNE 1K115/1K350 Pas d'allergènes connus

ROTI VEAU CUIT F 822636 ROTI VEAU V EPAULE CUIT SOUSVIDE 2.2 KG

Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Lait et produits à base de lait (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Céréales contenant du gluten

FRITES FOUR 9/9 300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

873554 FRITE AU FOUR LIAISON FROIDECOUPE 9/9 2.5 KG

Pas d'allergènes connus

ST PAULIN 26%MG 30GX24 429319 ST PAULIN 26% MG 30 G X24 Lait et produits à base de lait

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

02/09/2016

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CONVIVES : Tout convive

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DEJEUNER jeudi 1 septembre 2016

Recettes AllergènesProduits

CREME DESSERT VANILLE SENOBLE 125 688853 CREME DESSERT VANILLE 125G X4X12

Lait et produits à base de lait

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

02/09/2016

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CONVIVES : Tout convive

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DEJEUNER vendredi 2 septembre 2016

Recettes AllergènesProduits

CREPE CHAMPIGNON 50GX40 300343 CREPE CHAMPIGNON 50 G X40 Mollusques et produits à base de mollusque (trace)Crustacés et produits à base de crustacés (trace)Poissons et produits \à base de poissons (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Céréales contenant du glutenOeufs et produits à base d'oeufsLait et produits à base de lait

HOKI PANE CHRONOFILET 100G 5KG 287730 CITRON CAL 4 90/110G Pas d'allergènes connus

970130 CHRONOFILET HOKI PANE 100 G 5 KG Mollusques et produits à base de mollusque (trace)Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Soja et produits à base de soja (trace)Céréales contenant du glutenPoissons et produits \à base de poissonsLait et produits à base de lait

BROCOLI CHOU FLEUR BECHAMEL 300033 FARINE DE BLE T55 1 KG Céréales contenant du gluten

300325 BROCOLI 2.5 KG Pas d'allergènes connus

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

02/09/2016

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CONVIVES : Tout convive

RESTAURANT SCOLAIRE CHASSE SUR RHONE ALLERGÈNES

DEJEUNER vendredi 2 septembre 2016

Recettes AllergènesProduits

BROCOLI CHOU FLEUR BECHAMEL 300350 CHOU FLEUR POUR GRATIN 2.5 KG Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

300782 BEURRE DOUX 250 G Lait et produits à base de lait

495176 LAIT 1/2 ECREME UHT BRICK 1 L Lait et produits à base de lait

BLEU DOUCEUR 50% 30 406140 BLEU DOUCEUR 26% 30G X100 Lait et produits à base de lait

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

02/09/2016

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CONVIVES : Tout convive

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DEJEUNER vendredi 2 septembre 2016

Recettes AllergènesProduits

RAISIN BLANC FRUIT 287581 RAISIN BLANC 1 KG Pas d'allergènes connus

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

02/09/2016

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CONVIVES : Tout convive

RESTAURANT SCOLAIRE CHASSE SUR RHONE ALLERGÈNES

DEJEUNER

>Mollusques et produits à base demollusque (trace)>Crustacés et produits à base decrustacés (trace)>Poissons et produits \à base depoissons (trace)>Soja et produits à base de soja(trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Arachides et produits \à based'arachides (trace)>Moutarde et produits à base demoutarde>Anhydride sulfureux et sulfites

>Oeufs et produits à base d'oeufs

>Céleri et produits à base de céleri

>Céréales contenant du gluten

>Lait et produits à base de lait

>Fruits à coques

>Anhydride sulfureux et sulfites(trace)>Oeufs et produits à base d'oeufs(trace)>Céleri et produits à base de céleri(trace)>Moutarde et produits à base demoutarde (trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Arachides et produits \à based'arachides (trace)>Soja et produits à base de soja(trace)>Fruits à coques (trace)

>Céréales contenant du gluten

>Lait et produits à base de lait

>Céréales contenant du gluten(trace)>Céleri et produits à base de céleri(trace)>Moutarde et produits à base demoutarde (trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Oeufs et produits à base d'oeufs

>Anhydride sulfureux et sulfites

>Lait et produits à base de lait

Lundi 5/9 Jeudi 8/9Mercredi 7/9Mardi 6/9 Vendredi 9/9 Samedi 10/9 Dimanche 11/9

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

02/09/2016

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CONVIVES : Tout convive

RESTAURANT SCOLAIRE CHASSE SUR RHONE ALLERGÈNES

DEJEUNER lundi 5 septembre 2016

Recettes Allergènes

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Lait et produits à base de lait

CONCOMBRE CREME

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Oeufs et produits à base d'oeufs

OMELETTE PDT RISSOLEE

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfites

SALADE BATAVIA 4E GAMME

Lait et produits à base de laitTOMME BLANCHE 50% 2.2

Pas d'allergènes connusFRUIT DE SAISON

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

02/09/2016

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CONVIVES : Tout convive

RESTAURANT SCOLAIRE CHASSE SUR RHONE ALLERGÈNES

DEJEUNER mardi 6 septembre 2016

Recettes Allergènes

Anhydride sulfureux et sulfites (trace)Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Lait et produits à base de lait (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Céréales contenant du gluten

TABOULE DESHYDRATE KNORR

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

GIGOT D'AGNEAU GRILLÉ S/OS

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Lait et produits à base de lait

HARICOT VERT T/F AU BEURRE

Lait et produits à base de laitTOMME SAVOIE 45% 1.5

Céréales contenant du gluten (trace)Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Arachides et produits \à base d'arachides (trace)Soja et produits à base de soja (trace)Fruits à coques (trace)Lait et produits à base de lait

GLACE POT VANILLE CHOCOLAT 85ML

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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DEJEUNER mercredi 7 septembre 2016

Recettes Allergènes

Mollusques et produits à base de mollusque (trace)Crustacés et produits à base de crustacés (trace)Poissons et produits \à base de poissons (trace)Soja et produits à base de soja (trace)Fruits à coques (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Moutarde et produits à base de moutardeAnhydride sulfureux et sulfitesCéréales contenant du glutenOeufs et produits à base d'oeufsLait et produits à base de laitCéleri et produits à base de céleri

TERRINE LEGUMES MAYO 2

Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Céréales contenant du glutenLait et produits à base de lait

STEAK HACHE CUIT CHARAL VBF 90G SAUCE POIVRE

Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Soja et produits à base de soja (trace)Lait et produits à base de laitCéréales contenant du gluten

PENNE BIO BEURRE

Fruits à coques (trace)Lait et produits à base de lait

TARTARE 70% 16

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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DEJEUNER mercredi 7 septembre 2016

Recettes Allergènes

Céréales contenant du gluten (trace)Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Arachides et produits \à base d'arachides (trace)Soja et produits à base de soja (trace)Lait et produits à base de laitFruits à coques

BATONNET DELICROQ CHOCOLAT 60ML

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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DEJEUNER jeudi 8 septembre 2016

Recettes Allergènes

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfitesPoissons et produits \à base de poissons

SALADE COMPOSEE THON 4E

Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Lait et produits à base de lait (trace)Moutarde et produits à base de moutardeAnhydride sulfureux et sulfitesCéréales contenant du glutenCéleri et produits à base de céleri

COTE PORC CHARCUTIERE 140 F

Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Céréales contenant du glutenLait et produits à base de lait

COURGETTE GRATIN PL **

Lait et produits à base de laitFROM BLANC 20% 100+SUCRE POUDRE

RAISIN NOIR FRUIT

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Recettes Allergènes

Céréales contenant du glutenLait et produits à base de lait

MOUSSE CANARD

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Mollusques et produits à base de mollusque (trace)Crustacés et produits à base de crustacés (trace)Poissons et produits \à base de poissons

FILET TILAPIA SP SA 150G GRILLE

Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Céleri et produits à base de céleriCéréales contenant du gluten

QUINOA GOURMAND SAUCE TOMATE LEGUME 3/1

FROMAGE FONDU 50% 16.6G

Céréales contenant du glutenOeufs et produits à base d'oeufs

CROISILLON POMME 12P

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Recettes AllergènesProduits

CONCOMBRE CREME 287326 CONCOMBRE CAL 4/5 400/500 G Pas d'allergènes connus

300050 CREME LIQUIDE 35% UHT 1 L Lait et produits à base de lait

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

OMELETTE PDT RISSOLEE 300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300389 POMMES RISSOLEES PREFRITES 2.5KG

Pas d'allergènes connus

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Recettes AllergènesProduits

OMELETTE PDT RISSOLEE 300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

950228 OEUF ENTIER LIQUIDE TETRA BRICK1L

Oeufs et produits à base d'oeufs

SALADE BATAVIA 4E GAMME 174698 BATAVIA 500 G Pas d'allergènes connus

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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Recettes AllergènesProduits

SALADE BATAVIA 4E GAMME 300734 VINAIGRE VIN ROUGE 6D 1 L Anhydride sulfureux et sulfites

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

TOMME BLANCHE 50% 2.2 680033 TOMME BLANCHE 27.5% MG 2.2 KG Lait et produits à base de lait

FRUIT DE SAISON 378984 FRUIT SAISON 1 Pas d'allergènes connus

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Recettes AllergènesProduits

TABOULE DESHYDRATE KNORR 102261 CONCENTRE DE CITRON SANSSUCRE TAIGA 70 CL

Anhydride sulfureux et sulfites (trace)

300023 HUILE OLIVE VIERGE EXTR.PET 1L Pas d'allergènes connus

786699 TABOULE 20 PORTIONS 625 G Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Lait et produits à base de lait (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Céréales contenant du gluten

GIGOT D'AGNEAU GRILLÉ S/OS 300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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Recettes AllergènesProduits

GIGOT D'AGNEAU GRILLÉ S/OS 644724 GIGOT D'AGNEAU DESOSSE FORMEROTI 1,3/1,5 KG X4

Pas d'allergènes connus

910511 AIL PELE PRET A L'EMPLOI 1 KG Pas d'allergènes connus

HARICOT VERT T/F AU BEURRE 300361 HARICOT VERT TRES FIN 2.5 KG Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

300782 BEURRE DOUX 250 G Lait et produits à base de lait

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Recettes AllergènesProduits

TOMME SAVOIE 45% 1.5 140954 TOMME DE SAVOIE IGP 30% 1K5 Lait et produits à base de lait

GLACE POT VANILLE CHOCOLAT 85ML 448878 POT VANILLE CHOCOLAT 43G/85MLX36

Céréales contenant du gluten (trace)Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Arachides et produits \à base d'arachides (trace)Soja et produits à base de soja (trace)Fruits à coques (trace)Lait et produits à base de lait

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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Recettes AllergènesProduits

TERRINE LEGUMES MAYO 2 300309 MAYONNAISE ALLEGEE 5 L Oeufs et produits à base d'oeufsMoutarde et produits à base de moutardeAnhydride sulfureux et sulfites

476747 SALADE MELANGE 500 G Pas d'allergènes connus

866228 TERRINE AUX TROIS LEGUMES 1.5KG

Mollusques et produits à base de mollusque (trace)Crustacés et produits à base de crustacés (trace)Poissons et produits \à base de poissons (trace)Soja et produits à base de soja (trace)Fruits à coques (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfites (trace)Céréales contenant du glutenOeufs et produits à base d'oeufsLait et produits à base de laitCéleri et produits à base de céleri

STEAK HACHE CUIT CHARAL VBF 90G SAUCEPOIVRE

179655 STEAK HACHE CUIT 90G X60 VBF Pas d'allergènes connus

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Recettes AllergènesProduits

STEAK HACHE CUIT CHARAL VBF 90G SAUCEPOIVRE

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

961364 SAUCE POIVRE P/10.7 L 900 G Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Céréales contenant du glutenLait et produits à base de lait

PENNE BIO BEURRE 300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

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Recettes AllergènesProduits

PENNE BIO BEURRE 300782 BEURRE DOUX 250 G Lait et produits à base de lait

940221 PENNE BLANC 5 KG *BIO Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Soja et produits à base de soja (trace)Céréales contenant du gluten

TARTARE 70% 16 257560 TARTARE NATURE BARQ.PLASTIQUE16 G X12

Fruits à coques (trace)Lait et produits à base de lait

BATONNET DELICROQ CHOCOLAT 60ML 206634 BATONNET DELICROQ CHOCOLAT36.7G/60ML X16

Céréales contenant du gluten (trace)Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Arachides et produits \à base d'arachides (trace)Soja et produits à base de soja (trace)Lait et produits à base de laitFruits à coques

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Recettes AllergènesProduits

SALADE COMPOSEE THON 4E 300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300734 VINAIGRE VIN ROUGE 6D 1 L Anhydride sulfureux et sulfites

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

476747 SALADE MELANGE 500 G Pas d'allergènes connus

998193 THON LISTAO NATURE 1.8 KG 3/1 Poissons et produits \à base de poissons

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Recettes AllergènesProduits

COTE PORC CHARCUTIERE 140 F 024430 VIN DE TABLE BLANC PVC 1L Anhydride sulfureux et sulfites

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300316 CORNICHON FIN 80/119 5/1 Anhydride sulfureux et sulfites (trace)Moutarde et produits à base de moutarde

300322 MOUTARDE DE DIJON 5 KG Moutarde et produits à base de moutardeAnhydride sulfureux et sulfites

300412 OIGNON EMINCE 6-8MM 2.5KG Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

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Recettes AllergènesProduits

COTE PORC CHARCUTIERE 140 F 300734 VINAIGRE VIN ROUGE 6D 1 L Anhydride sulfureux et sulfites

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

461582 FOND BRUN CLAIR 800 G Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Lait et produits à base de lait (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Céréales contenant du glutenCéleri et produits à base de céleri

625723 COTE PORC FLT.1ERE 140 G X10 Pas d'allergènes connus

COURGETTE GRATIN PL ** 300356 COURGETTE EN RONDELLES 2.5 KG Pas d'allergènes connus

300542 EMMENTAL RAPE 29% 1 KG Lait et produits à base de lait

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Recettes AllergènesProduits

COURGETTE GRATIN PL ** 495176 LAIT 1/2 ECREME UHT BRICK 1 L Lait et produits à base de lait

961403 SAUCE BECHAMEL P/9L.800 G Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Céréales contenant du glutenLait et produits à base de lait

FROM BLANC 20% 100+SUCRE POUDRE 200926 FROMAGE BLANC NATURE 3.7% 100G X4

Lait et produits à base de lait

822835 SUCRE POUDRE DOSE 5G X1000 5KG Pas d'allergènes connus

RAISIN NOIR FRUIT 287573 RAISIN NOIR MUSCAT KG

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Recettes AllergènesProduits

MOUSSE CANARD 300709 MOUSSE CANARD PORTO ROULEAU1.5 KG

Céréales contenant du glutenLait et produits à base de lait

FILET TILAPIA SP SA 150G GRILLE 287730 CITRON CAL 4 90/110G Pas d'allergènes connus

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

874550 FLT.TILAPIA S/P S/A 150G 5KG Mollusques et produits à base de mollusque (trace)Crustacés et produits à base de crustacés (trace)Poissons et produits \à base de poissons

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Recettes AllergènesProduits

QUINOA GOURMAND SAUCE TOMATE LEGUME 3/1 018598 SAUCE TOMATE CUIS LEGUME 3/1 Céleri et produits à base de céleri

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

810432 QUINOA GOURMAND 1 KG Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Céréales contenant du gluten

FROMAGE FONDU 50% 16.6G 485292 LE CARRE FROMAGE FONDU 22%16,6G X60

CROISILLON POMME 12P 300253 CROISILLON POMME PREDECOUPE12 PARTS 900 G

Céréales contenant du glutenOeufs et produits à base d'oeufs

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CONVIVES : Tout convive

RESTAURANT SCOLAIRE CHASSE SUR RHONE ALLERGÈNES

DEJEUNER

>Céleri et produits à base de céleri(trace)>Moutarde et produits à base demoutarde (trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Anhydride sulfureux et sulfites

>Céréales contenant du gluten

>Crustacés et produits à base decrustacés>Oeufs et produits à base d'oeufs

>Soja et produits à base de soja

>Poissons et produits \à base depoissons>Lait et produits à base de lait

>Oeufs et produits à base d'oeufs(trace)>Céleri et produits à base de céleri(trace)>Moutarde et produits à base demoutarde (trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Soja et produits à base de soja(trace)>Céréales contenant du gluten

>Lait et produits à base de lait

>Céleri et produits à base de céleri(trace)>Moutarde et produits à base demoutarde (trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Céréales contenant du gluten

>Soja et produits à base de soja

>Lait et produits à base de lait

>Céleri et produits à base de céleri(trace)>Moutarde et produits à base demoutarde (trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Oeufs et produits à base d'oeufs(trace)>Soja et produits à base de soja(trace)>Poissons et produits \à base depoissons>Anhydride sulfureux et sulfites

>Céréales contenant du gluten

>Lait et produits à base de lait

>Céleri et produits à base de céleri(trace)>Moutarde et produits à base demoutarde (trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Oeufs et produits à base d'oeufs(trace)>Anhydride sulfureux et sulfites

>Céréales contenant du gluten

>Lait et produits à base de lait

Lundi 12/9 Jeudi 15/9Mercredi 14/9Mardi 13/9 Vendredi 16/9 Samedi 17/9 Dimanche 18/9

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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CONVIVES : Tout convive

RESTAURANT SCOLAIRE CHASSE SUR RHONE ALLERGÈNES

DEJEUNER lundi 12 septembre 2016

Recettes Allergènes

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfites

TOMATE VINAIGRETTE MAISON

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfites

ESCALOPE DINDE AU JUS 120 F

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Lait et produits à base de lait

PUREE CAROTTE GALET D'AUCY

Lait et produits à base de laitCANTAL 45% 24X30

Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Céréales contenant du glutenLait et produits à base de lait

G SEMOULE CARAMEL 100

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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DEJEUNER mardi 13 septembre 2016

Recettes Allergènes

Poissons et produits \à base de poissonsMAQUEREAU VIN BLANC

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfites

SAUTE PORC CHASSEUR F

Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Soja et produits à base de soja (trace)Lait et produits à base de laitCéréales contenant du gluten

SPAGHETTI BEURRE BIO

Lait et produits à base de laitSUISSE SUCRE 6.8% 60 FRO

Pas d'allergènes connusKIWI FRUIT

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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DEJEUNER mercredi 14 septembre 2016

Recettes Allergènes

Pas d'allergènes connusRADIS AU SEL

Céréales contenant du glutenSoja et produits à base de soja

RISSOLETTE VEAU 100G

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

PRINTANIERE LEGUME

Lait et produits à base de laitBRIE 60% 30

Lait et produits à base de laitFLAN NAPPE CARAMEL 90 SENOBLE

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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DEJEUNER jeudi 15 septembre 2016

Recettes Allergènes

Pas d'allergènes connusPAMPLEMOUSSE

Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Céréales contenant du glutenLait et produits à base de lait

ROTI BOEUF 1.4KG EXTRA CUIT SAUCE POIVRE KNORR

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

PDT CAMPAGNARDE

Lait et produits à base de laitCAMEMBERT 20% 30G

Soja et produits à base de soja (trace)Lait et produits à base de lait

MOUSSE CHOCOLAT LAIT 54G

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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Recettes Allergènes

Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfitesCéréales contenant du glutenCrustacés et produits à base de crustacésOeufs et produits à base d'oeufsPoissons et produits \à base de poissonsSoja et produits à base de soja

RIZ MAIS SURIMI

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Poissons et produits \à base de poissons

DOS COLIN LIEU PAPILLOTE

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

RATATOUILLE SURG

Lait et produits à base de laitYAOURT ARO 125 FROM

Pas d'allergènes connusBANANE FRUIT

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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Recettes AllergènesProduits

TOMATE VINAIGRETTE MAISON 287169 TOMATE 57/67 100/130G Pas d'allergènes connus

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300734 VINAIGRE VIN ROUGE 6D 1 L Anhydride sulfureux et sulfites

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

ESCALOPE DINDE AU JUS 120 F 225706 ESCALOPE DINDE SV 110/130G X20(2X10)

Pas d'allergènes connus

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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DEJEUNER lundi 12 septembre 2016

Recettes AllergènesProduits

ESCALOPE DINDE AU JUS 120 F 300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

873244 VINAIGRE BALSAMIQUE IGP MODENEPET 2 L

Anhydride sulfureux et sulfites

PUREE CAROTTE GALET D'AUCY 300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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Recettes AllergènesProduits

PUREE CAROTTE GALET D'AUCY 300782 BEURRE DOUX 250 G Lait et produits à base de lait

645754 PUREE CAROTTE CUITE 2,5 KG Lait et produits à base de lait (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)

CANTAL 45% 24X30 286229 CANTAL JEUNE 28% MG 30G X24 Lait et produits à base de lait

G SEMOULE CARAMEL 100 242485 SEMOULE NATURE NAPEE DECARAMEL 100GX2X12

Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Céréales contenant du glutenLait et produits à base de lait

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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Recettes AllergènesProduits

MAQUEREAU VIN BLANC 300042 FILET DE MAQUEREAUX AU VINBLANC 3/1

Poissons et produits \à base de poissons

SAUTE PORC CHASSEUR F 024430 VIN DE TABLE BLANC PVC 1L Anhydride sulfureux et sulfites

252346 THYM ENTIER 165 G Pas d'allergènes connus

287268 OIGNON KG Pas d'allergènes connus

287417 CAROTTE EXTRA Pas d'allergènes connus

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

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Recettes AllergènesProduits

SAUTE PORC CHASSEUR F 300084 CHAMPIGNON DE PARIS EMINCES 2.5KG

Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300521 LARDON CRU FUME SANSCARTILAGE SANS COUENNE N2 1KG

Pas d'allergènes connus

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

480848 SAUTE PORC EPAULE 80G 2K Pas d'allergènes connus

SPAGHETTI BEURRE BIO 300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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Recettes AllergènesProduits

SPAGHETTI BEURRE BIO 300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

300782 BEURRE DOUX 250 G Lait et produits à base de lait

910097 SPAGHETTI BLANC 5 KG *BIO Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Soja et produits à base de soja (trace)Céréales contenant du gluten

SUISSE SUCRE 6.8% 60 FRO 200141 PETIT NOVA NATURE SUCRE LAITENTIER 6.8% 60GX6 X16

Lait et produits à base de lait

KIWI FRUIT 287565 KIWI CAL.36/39 80/90 G Pas d'allergènes connus

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Recettes AllergènesProduits

RADIS AU SEL 287193 RADIS 240 G Pas d'allergènes connus

300778 SEL DOSETTE 0.8 G X2000 Pas d'allergènes connus

RISSOLETTE VEAU 100G 086546 RISSOLETTE 55%VEAU CRU 15%MG100 G X5KG

Céréales contenant du glutenSoja et produits à base de soja

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

PRINTANIERE LEGUME 300416 PRINTANIERE DE LEGUMES 2.5 KG Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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Recettes AllergènesProduits

PRINTANIERE LEGUME 300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

BRIE 60% 30 618032 BRIE 34% MG 30 G X 50 Lait et produits à base de lait

FLAN NAPPE CARAMEL 90 SENOBLE 476358 FLAN NAPPE 90 G X48 Lait et produits à base de lait

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Recettes AllergènesProduits

PAMPLEMOUSSE 287664 POMELOS ROSE CAL 55 250/300 G Pas d'allergènes connus

ROTI BOEUF 1.4KG EXTRA CUIT SAUCE POIVREKNORR

822640 ROTI JUMEAU CUIT SOUS VIDE 1.4KG

Pas d'allergènes connus

961364 SAUCE POIVRE P/10.7 L 900 G Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Céréales contenant du glutenLait et produits à base de lait

PDT CAMPAGNARDE 298729 HUILE EXCELLENCE SPECIALFRITURE 10L

Pas d'allergènes connus

300388 WEDGES NATURE PREFRIT AVECPEAU 2.5 KG

Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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Recettes AllergènesProduits

PDT CAMPAGNARDE 300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

CAMEMBERT 20% 30G 057653 CAMEMBERT PRESIDENT 20% 30G X8 Lait et produits à base de lait

MOUSSE CHOCOLAT LAIT 54G 900525 MOUSSE CHOCOLAT LAIT 54G X48 Soja et produits à base de soja (trace)Lait et produits à base de lait

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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Recettes AllergènesProduits

RIZ MAIS SURIMI 250380 RIZ ETUVE INDICA 5 KG Pas d'allergènes connus

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300208 MAIS DOUX SOUS VIDE 3/1 Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300734 VINAIGRE VIN ROUGE 6D 1 L Anhydride sulfureux et sulfites

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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Recettes AllergènesProduits

RIZ MAIS SURIMI 872865 BATONNET SURIMI AROMATISE AUCRABE 250 G

Céréales contenant du glutenCrustacés et produits à base de crustacésOeufs et produits à base d'oeufsPoissons et produits \à base de poissonsSoja et produits à base de soja

DOS COLIN LIEU PAPILLOTE 185272 DOS COLIN LIEU SANS PEAU SANSARETES 140/160G 5K

Poissons et produits \à base de poissons

287730 CITRON CAL 4 90/110G Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

RATATOUILLE SURG 300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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Recettes AllergènesProduits

RATATOUILLE SURG 300364 LEGUME RATATOUILLE 2.5 KG Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

910511 AIL PELE PRET A L'EMPLOI 1 KG Pas d'allergènes connus

YAOURT ARO 125 FROM 900807 YAOURT AROMATISE 125 G X4 Lait et produits à base de lait

BANANE FRUIT 342980 BANANE EXTRA 130 G Pas d'allergènes connus

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>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Arachides et produits \à based'arachides (trace)>Soja et produits à base de soja(trace)>Fruits à coques

>Céleri et produits à base de céleri

>Oeufs et produits à base d'oeufs

>Moutarde et produits à base demoutarde>Anhydride sulfureux et sulfites

>Céréales contenant du gluten

>Poissons et produits \à base depoissons>Lait et produits à base de lait

>Céleri et produits à base de céleri(trace)>Moutarde et produits à base demoutarde (trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Soja et produits à base de soja(trace)>Fruits à coques (trace)

>Anhydride sulfureux et sulfites

>Céréales contenant du gluten

>Oeufs et produits à base d'oeufs

>Lait et produits à base de lait

>Céréales contenant du gluten(trace)>Céleri et produits à base de céleri(trace)>Moutarde et produits à base demoutarde (trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Anhydride sulfureux et sulfites

>Lait et produits à base de lait

>Anhydride sulfureux et sulfites(trace)>Oeufs et produits à base d'oeufs(trace)>Céleri et produits à base de céleri(trace)>Moutarde et produits à base demoutarde (trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Céréales contenant du gluten

>Lait et produits à base de lait

>Céleri et produits à base de céleri(trace)>Moutarde et produits à base demoutarde (trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Oeufs et produits à base d'oeufs(trace)>Soja et produits à base de soja(trace)>Anhydride sulfureux et sulfites

>Céréales contenant du gluten

>Lait et produits à base de lait

Lundi 19/9 Jeudi 22/9Mercredi 21/9Mardi 20/9 Vendredi 23/9 Samedi 24/9 Dimanche 25/9

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DEJEUNER lundi 19 septembre 2016

Recettes Allergènes

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfites

CONCOMBRE VINAIGRETTE

Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfitesCéréales contenant du glutenLait et produits à base de lait

BLANQUETTE VEAU A L'ANCIENNE F

Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Soja et produits à base de soja (trace)Lait et produits à base de laitCéréales contenant du gluten

TAGLIATELLE BIO AU BEURRE

Lait et produits à base de laitVELOUTE PANACHE DANONE 125

Lait et produits à base de laitPOMME AU FOUR

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Recettes Allergènes

Anhydride sulfureux et sulfites (trace)Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Lait et produits à base de lait (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Céréales contenant du gluten

TABOULE DESHYDRATE KNORR

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

STEAK HACHE ECHALOTE 15% CUIT CHARAL VBF 90G

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

HARICOT BEURRE PROVENCALE

Lait et produits à base de laitEMMENTAL 45% 16.6

Pas d'allergènes connusSALADE ORANGE MIEL MENTHE CANNELLE

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Recettes Allergènes

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfites

BETTERAVE SV VINAIGRETTE MAISON

Pas d'allergènes connusCHIPOLATA 50 F .

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

POIS T/FIN A ETUVE

Lait et produits à base de laitBOURSIN AFH 70% 16

Pas d'allergènes connusRAISIN BLANC FRUIT

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Recettes Allergènes

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfitesLait et produits à base de lait

SALADE COMPOSEE JAMBON SEC BREBIS

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

CUISSE POULET SAUCE BASQUAISE FR 180/200 F

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

PIPERADE BOND

Lait et produits à base de laitKIRI 65% 20

Soja et produits à base de soja (trace)Fruits à coques (trace)Céréales contenant du glutenOeufs et produits à base d'oeufsLait et produits à base de lait

GATEAU BASQUE 12P

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Recettes Allergènes

Lait et produits à base de lait (trace)Fruits à coquesCéleri et produits à base de céleriOeufs et produits à base d'oeufsMoutarde et produits à base de moutardeAnhydride sulfureux et sulfites

CELERI REMOULADE NOIX

Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfitesCéréales contenant du glutenLait et produits à base de laitPoissons et produits \à base de poissons

SAUMON CABILLAUD EN BLANQUETTE

Lait et produits à base de laitRIZ CREOLE

Lait et produits à base de laitST PAULIN 26%MG 30GX24

Céréales contenant du gluten (trace)Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Arachides et produits \à base d'arachides (trace)Soja et produits à base de soja (trace)Fruits à coques (trace)Lait et produits à base de lait

GLACE POT VANILLE CHOCOLAT 60ML

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Recettes AllergènesProduits

CONCOMBRE VINAIGRETTE 287326 CONCOMBRE CAL 4/5 400/500 G Pas d'allergènes connus

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300734 VINAIGRE VIN ROUGE 6D 1 L Anhydride sulfureux et sulfites

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

BLANQUETTE VEAU A L'ANCIENNE F 024430 VIN DE TABLE BLANC PVC 1L Anhydride sulfureux et sulfites

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Recettes AllergènesProduits

BLANQUETTE VEAU A L'ANCIENNE F 101758 ROUX BLANC 1KG P/50L Céréales contenant du gluten

252346 THYM ENTIER 165 G Pas d'allergènes connus

287730 CITRON CAL 4 90/110G Pas d'allergènes connus

300050 CREME LIQUIDE 35% UHT 1 L Lait et produits à base de lait

300084 CHAMPIGNON DE PARIS EMINCES 2.5KG

Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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Recettes AllergènesProduits

BLANQUETTE VEAU A L'ANCIENNE F 300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

625228 BLANQUETTE VEAU POITRINE "V"70/80 G SANS OS 2 KG

Pas d'allergènes connus

TAGLIATELLE BIO AU BEURRE 300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

300782 BEURRE DOUX 250 G Lait et produits à base de lait

970231 TAGLIATELLE 3 KG *BIO Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Soja et produits à base de soja (trace)Céréales contenant du gluten

VELOUTE PANACHE DANONE 125 237846 VELOUTE FRUIT MIXE PANACHE 125G X8

Lait et produits à base de lait

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Recettes AllergènesProduits

POMME AU FOUR 287631 POMME GOLDEN 70/75 140/170 G Pas d'allergènes connus

300782 BEURRE DOUX 250 G Lait et produits à base de lait

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Recettes AllergènesProduits

TABOULE DESHYDRATE KNORR 102261 CONCENTRE DE CITRON SANSSUCRE TAIGA 70 CL

Anhydride sulfureux et sulfites (trace)

300023 HUILE OLIVE VIERGE EXTR.PET 1L Pas d'allergènes connus

786699 TABOULE 20 PORTIONS 625 G Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Lait et produits à base de lait (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Céréales contenant du gluten

STEAK HACHE ECHALOTE 15% CUIT CHARAL VBF90G

179655 STEAK HACHE CUIT 90G X60 VBF Pas d'allergènes connus

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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Recettes AllergènesProduits

STEAK HACHE ECHALOTE 15% CUIT CHARAL VBF90G

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

446898 ECHALOTE HACHEE CUBE 250G Pas d'allergènes connus

HARICOT BEURRE PROVENCALE 287268 OIGNON KG Pas d'allergènes connus

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300274 TOMATE CONCASSEE 5/1 Pas d'allergènes connus

300424 HARICOT BEURRE FIN 2.5 KG Pas d'allergènes connus

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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Recettes AllergènesProduits

HARICOT BEURRE PROVENCALE 300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300527 HERBES DE PROVENCE 185 G Pas d'allergènes connus

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

446617 PERSIL EMINCE 250 G Pas d'allergènes connus

910511 AIL PELE PRET A L'EMPLOI 1 KG Pas d'allergènes connus

EMMENTAL 45% 16.6 056374 EMMENTAL MINI SV 29% 16.67 x30 Lait et produits à base de lait

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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Recettes AllergènesProduits

SALADE ORANGE MIEL MENTHE CANNELLE 252122 CANNELLE MOULUE 390G Pas d'allergènes connus

357400 MENTHE CAT.1 BOTTE 20/40 G Pas d'allergènes connus

473868 MIEL MILLE FLEURS LIQUIDE POTPLASTIQUE 1 KG

Pas d'allergènes connus

476945 ORANGE CALIBRE 6 150/200 G Pas d'allergènes connus

497040 AROME FLEUR ORANGER 1 L Pas d'allergènes connus

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Recettes AllergènesProduits

BETTERAVE SV VINAIGRETTE MAISON 300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300734 VINAIGRE VIN ROUGE 6D 1 L Anhydride sulfureux et sulfites

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

633545 BETTERAVE ROUGE CUBE CUITESOUS VIDE 2.5 KG

Pas d'allergènes connus

CHIPOLATA 50 F . 242882 CHIPOLATA CRUE BOYAUCOLLAGENE PIECE DE 50 GR X20

Pas d'allergènes connus

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Recettes AllergènesProduits

POIS T/FIN A ETUVE 287268 OIGNON KG Pas d'allergènes connus

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300369 PETITS POIS DOUX TRES FINS 2.5 KG Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

BOURSIN AFH 70% 16 792069 BOURSIN AIL & FINES HERBES 41%16 G X30

Lait et produits à base de lait

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Recettes AllergènesProduits

RAISIN BLANC FRUIT 287581 RAISIN BLANC 1 KG Pas d'allergènes connus

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Recettes AllergènesProduits

SALADE COMPOSEE JAMBON SEC BREBIS 300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300734 VINAIGRE VIN ROUGE 6D 1 L Anhydride sulfureux et sulfites

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

345934 PUR BREB.AOP OSSAU IRATY 35%4K5

Lait et produits à base de lait

476747 SALADE MELANGE 500 G Pas d'allergènes connus

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Recettes AllergènesProduits

SALADE COMPOSEE JAMBON SEC BREBIS 540000 PETALE JAMBON SEC 500 G Pas d'allergènes connus

CUISSE POULET SAUCE BASQUAISE FR 180/200 F 287169 TOMATE 57/67 100/130G Pas d'allergènes connus

287219 POIVRON VERT Pas d'allergènes connus

287268 OIGNON KG Pas d'allergènes connus

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

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Recettes AllergènesProduits

CUISSE POULET SAUCE BASQUAISE FR 180/200 F 300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

869203 CUISSE POULET DEJOINTEE 180/200G X10X2

Pas d'allergènes connus

910511 AIL PELE PRET A L'EMPLOI 1 KG Pas d'allergènes connus

PIPERADE BOND 300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

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Recettes AllergènesProduits

PIPERADE BOND 443317 PIPERADE 2.5KG Céleri et produits à base de céleri (trace)

KIRI 65% 20 059816 KIRI CREME CARRE 29.5% 20G X80 Lait et produits à base de lait

GATEAU BASQUE 12P 803395 GATEAU BASQUE PREDECOUPE X12900 G

Soja et produits à base de soja (trace)Fruits à coques (trace)Céréales contenant du glutenOeufs et produits à base d'oeufsLait et produits à base de lait

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Recettes AllergènesProduits

CELERI REMOULADE NOIX 148981 CERNEAU NOIX ARL.INVAL.IMP.1KG Lait et produits à base de lait (trace)Fruits à coques

287730 CITRON CAL 4 90/110G Pas d'allergènes connus

300201 CELERI RAVE RAPE 5/1 Céleri et produits à base de céleri

300309 MAYONNAISE ALLEGEE 5 L Oeufs et produits à base d'oeufsMoutarde et produits à base de moutardeAnhydride sulfureux et sulfites

SAUMON CABILLAUD EN BLANQUETTE 024430 VIN DE TABLE BLANC PVC 1L Anhydride sulfureux et sulfites

101758 ROUX BLANC 1KG P/50L Céréales contenant du gluten

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Recettes AllergènesProduits

SAUMON CABILLAUD EN BLANQUETTE 151266 FILET DE SAUMON KETASILVERBRIGHT 600/900 G 5 KG

Poissons et produits \à base de poissons

252346 THYM ENTIER 165 G Pas d'allergènes connus

287268 OIGNON KG Pas d'allergènes connus

287417 CAROTTE EXTRA Pas d'allergènes connus

300050 CREME LIQUIDE 35% UHT 1 L Lait et produits à base de lait

300084 CHAMPIGNON DE PARIS EMINCES 2.5KG

Pas d'allergènes connus

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Recettes AllergènesProduits

SAUMON CABILLAUD EN BLANQUETTE 300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300727 FILET DE CABILLAUD 100/400 G 5 KG Poissons et produits \à base de poissons

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

RIZ CREOLE 250380 RIZ ETUVE INDICA 5 KG Pas d'allergènes connus

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

300782 BEURRE DOUX 250 G Lait et produits à base de lait

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Recettes AllergènesProduits

ST PAULIN 26%MG 30GX24 429319 ST PAULIN 26% MG 30 G X24 Lait et produits à base de lait

GLACE POT VANILLE CHOCOLAT 60ML 180737 TIMBALE VANILLE/CHOCOLAT30G/60ML X60

Céréales contenant du gluten (trace)Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Arachides et produits \à base d'arachides (trace)Soja et produits à base de soja (trace)Fruits à coques (trace)Lait et produits à base de lait

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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DEJEUNER

>Céleri et produits à base de céleri(trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Mollusques et produits à base demollusque (trace)>Oeufs et produits à base d'oeufs(trace)>Soja et produits à base de soja(trace)>Moutarde et produits à base demoutarde>Anhydride sulfureux et sulfites

>Céréales contenant du gluten

>Poissons et produits \à base depoissons>Lait et produits à base de lait

>Céréales contenant du gluten(trace)>Céleri et produits à base de céleri(trace)>Moutarde et produits à base demoutarde (trace)>Anhydride sulfureux et sulfites

>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame>Lait et produits à base de lait

>Céleri et produits à base de céleri(trace)>Moutarde et produits à base demoutarde (trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Soja et produits à base de soja(trace)>Fruits à coques (trace)

>Anhydride sulfureux et sulfites

>Céréales contenant du gluten

>Oeufs et produits à base d'oeufs

>Lait et produits à base de lait

>Moutarde et produits à base demoutarde (trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Oeufs et produits à base d'oeufs(trace)>Anhydride sulfureux et sulfites

>Crustacés et produits à base decrustacés>Céleri et produits à base de céleri

>Céréales contenant du gluten

>Lait et produits à base de lait

>Céréales contenant du gluten(trace)>Moutarde et produits à base demoutarde (trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Céleri et produits à base de céleri

>Oeufs et produits à base d'oeufs

>Anhydride sulfureux et sulfites

>Lait et produits à base de lait

Lundi 26/9 Jeudi 29/9Mercredi 28/9Mardi 27/9 Vendredi 30/9 Samedi 1/10 Dimanche 2/10

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Recettes Allergènes

Céleri et produits à base de céleriOeufs et produits à base d'oeufs

OEUF KETCHUP

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Lait et produits à base de laitAnhydride sulfureux et sulfites

ROTI DINDE A LA CREME MIXTE F

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

COURGETTE SAUTEE AIL

Lait et produits à base de laitBOURSIN 70% 16

Pas d'allergènes connusBANANE FRUIT

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Recettes Allergènes

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfitesCrustacés et produits à base de crustacés

LAITUE POMME CREVETTE

Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Lait et produits à base de lait (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Céréales contenant du glutenCéleri et produits à base de céleri

AXOA BOEUF MAISON

Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Céréales contenant du glutenLait et produits à base de lait

TORSADE BIO BEURRE

Lait et produits à base de laitBABYBEL 45% 22

Lait et produits à base de laitCREME DESSERT CARAMEL SENOBLE 125

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Recettes Allergènes

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfites

CONCOMBRE CIBOULETTE

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

GRILLADE PORC 100 F

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Lait et produits à base de lait

CHOU FLEUR PERSILLE

Lait et produits à base de laitYAOURT SUCRE FROM

Soja et produits à base de soja (trace)Fruits à coques (trace)Céréales contenant du glutenOeufs et produits à base d'oeufsLait et produits à base de lait

CARRE BAVAROIS CACAO 45GX60

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Recettes Allergènes

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfites

ASPERGE LAITUE F VINAIGRETTE

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Lait et produits à base de laitGraines de sésame et produits à base de graines de sésame

AIGUILLETTE POULET FR MEXICAINE

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

PDT LAMELLE LUNOR PERSILEES S/V

Lait et produits à base de laitGOUDA 27% 30GX30

Pas d'allergènes connusFRUIT DE SAISON

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Recettes Allergènes

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Moutarde et produits à base de moutardeAnhydride sulfureux et sulfites

BETTERAVE CRUE RAPEE F

Mollusques et produits à base de mollusque (trace)Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Soja et produits à base de soja (trace)Céréales contenant du glutenPoissons et produits \à base de poissonsLait et produits à base de lait

COLIN ALASKA PANE CHRONOFILET 100G

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Lait et produits à base de lait

PUREE POTIRON D'AUCY S

Lait et produits à base de laitTOMME BLANCHE 50% 30GX24

Céréales contenant du gluten (trace)Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Lait et produits à base de lait

GATEAU RIZ ALSA

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Recettes AllergènesProduits

OEUF KETCHUP 109066 KETCHUP SOUPLE 570 G Céleri et produits à base de céleri

940737 OEUF DUR ECALE 43/53 4X10 Oeufs et produits à base d'oeufs

ROTI DINDE A LA CREME MIXTE F 241737 ROTI DINDE MIXTE 2K Pas d'allergènes connus

287268 OIGNON KG Pas d'allergènes connus

287417 CAROTTE EXTRA Pas d'allergènes connus

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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Recettes AllergènesProduits

ROTI DINDE A LA CREME MIXTE F 300050 CREME LIQUIDE 35% UHT 1 L Lait et produits à base de lait

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

873244 VINAIGRE BALSAMIQUE IGP MODENEPET 2 L

Anhydride sulfureux et sulfites

COURGETTE SAUTEE AIL 300023 HUILE OLIVE VIERGE EXTR.PET 1L Pas d'allergènes connus

300356 COURGETTE EN RONDELLES 2.5 KG Pas d'allergènes connus

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DEJEUNER lundi 26 septembre 2016

Recettes AllergènesProduits

COURGETTE SAUTEE AIL 300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

446617 PERSIL EMINCE 250 G Pas d'allergènes connus

910511 AIL PELE PRET A L'EMPLOI 1 KG Pas d'allergènes connus

BOURSIN 70% 16 792051 BOURSIN NATURE 40.5% 16 G X30 Lait et produits à base de lait

BANANE FRUIT 342980 BANANE EXTRA 130 G Pas d'allergènes connus

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Recettes AllergènesProduits

LAITUE POMME CREVETTE 287136 LAITUE Pas d'allergènes connus

287631 POMME GOLDEN 70/75 140/170 G Pas d'allergènes connus

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300734 VINAIGRE VIN ROUGE 6D 1 L Anhydride sulfureux et sulfites

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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Recettes AllergènesProduits

LAITUE POMME CREVETTE 300857 CREVETTE DECORTIQUE CUITE300/500 1KG

Crustacés et produits à base de crustacés

AXOA BOEUF MAISON 026526 JUS DE VEAU LIE P/30L 750G Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Lait et produits à base de lait (trace)Céréales contenant du glutenCéleri et produits à base de céleri

252346 THYM ENTIER 165 G Pas d'allergènes connus

287201 POIVRON ROUGE Pas d'allergènes connus

287219 POIVRON VERT Pas d'allergènes connus

287268 OIGNON KG Pas d'allergènes connus

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Recettes AllergènesProduits

AXOA BOEUF MAISON 300023 HUILE OLIVE VIERGE EXTR.PET 1L Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

300876 EGRENE PUR BOEUF 15% 1KG X6 UE Pas d'allergènes connus

910511 AIL PELE PRET A L'EMPLOI 1 KG Pas d'allergènes connus

TORSADE BIO BEURRE 158691 TORSADE QS 5 KG Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Céréales contenant du gluten

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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Recettes AllergènesProduits

TORSADE BIO BEURRE 300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

300782 BEURRE DOUX 250 G Lait et produits à base de lait

BABYBEL 45% 22 083816 BABYBEL MINI ROUGE 23.5% 22G X96 Lait et produits à base de lait

CREME DESSERT CARAMEL SENOBLE 125 688861 CREME DESSERT CARAMEL125GX4X12

Lait et produits à base de lait

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Recettes AllergènesProduits

CONCOMBRE CIBOULETTE 287326 CONCOMBRE CAL 4/5 400/500 G Pas d'allergènes connus

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300734 VINAIGRE VIN ROUGE 6D 1 L Anhydride sulfureux et sulfites

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

445890 CIBOULETTE 250G Pas d'allergènes connus

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Recettes AllergènesProduits

GRILLADE PORC 100 F 213151 ESCALOPE EPAULE PORC SOUSVIDE 100G X10

Pas d'allergènes connus

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

CHOU FLEUR PERSILLE 300349 CHOU FLEUR FLEURETTE 2.5 KG Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

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Recettes AllergènesProduits

CHOU FLEUR PERSILLE 300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

300782 BEURRE DOUX 250 G Lait et produits à base de lait

446617 PERSIL EMINCE 250 G Pas d'allergènes connus

910511 AIL PELE PRET A L'EMPLOI 1 KG Pas d'allergènes connus

YAOURT SUCRE FROM 900808 YAOURT SUCRE 125 G X4 Lait et produits à base de lait

CARRE BAVAROIS CACAO 45GX60 300331 CARRE BAVAROIS CACAO PIECE DE45 G COLIS DE 60

Soja et produits à base de soja (trace)Fruits à coques (trace)Céréales contenant du glutenOeufs et produits à base d'oeufsLait et produits à base de lait

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DEJEUNER jeudi 29 septembre 2016

Recettes AllergènesProduits

ASPERGE LAITUE F VINAIGRETTE 287136 LAITUE Pas d'allergènes connus

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300120 ASPERGE BLANCHE 35/44MOYEN 4/4 Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300734 VINAIGRE VIN ROUGE 6D 1 L Anhydride sulfureux et sulfites

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

02/09/2016

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CONVIVES : Tout convive

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DEJEUNER jeudi 29 septembre 2016

Recettes AllergènesProduits

AIGUILLETTE POULET FR MEXICAINE 287219 POIVRON VERT Pas d'allergènes connus

300023 HUILE OLIVE VIERGE EXTR.PET 1L Pas d'allergènes connus

300050 CREME LIQUIDE 35% UHT 1 L Lait et produits à base de lait

300208 MAIS DOUX SOUS VIDE 3/1 Pas d'allergènes connus

300274 TOMATE CONCASSEE 5/1 Pas d'allergènes connus

300503 CURCUMA MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

02/09/2016

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DEJEUNER jeudi 29 septembre 2016

Recettes AllergènesProduits

AIGUILLETTE POULET FR MEXICAINE 300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

416859 MELANGE MEXICAIN 185 G BD Graines de sésame et produits à base de graines de sésame

617738 AIGUILLET.POULET 1KG Pas d'allergènes connus

PDT LAMELLE LUNOR PERSILEES S/V 101613 POMME DE TERRE EN LAMELLESS/VIDE 2.5 KG

Pas d'allergènes connus

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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DEJEUNER jeudi 29 septembre 2016

Recettes AllergènesProduits

PDT LAMELLE LUNOR PERSILEES S/V 300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

446617 PERSIL EMINCE 250 G Pas d'allergènes connus

910511 AIL PELE PRET A L'EMPLOI 1 KG Pas d'allergènes connus

GOUDA 27% 30GX30 429314 GOUDA 27% MG 30 G X 24 Lait et produits à base de lait

FRUIT DE SAISON 378984 FRUIT SAISON 1 Pas d'allergènes connus

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DEJEUNER vendredi 30 septembre 2016

Recettes AllergènesProduits

BETTERAVE CRUE RAPEE F 287458 BETTERAVE RONDE CRUE Pas d'allergènes connus

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300322 MOUTARDE DE DIJON 5 KG Moutarde et produits à base de moutardeAnhydride sulfureux et sulfites

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300734 VINAIGRE VIN ROUGE 6D 1 L Anhydride sulfureux et sulfites

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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Recettes AllergènesProduits

COLIN ALASKA PANE CHRONOFILET 100G 287730 CITRON CAL 4 90/110G Pas d'allergènes connus

822806 CHRONOFILET COLIN ALASKA PANE100 G 5 KG

Mollusques et produits à base de mollusque (trace)Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Soja et produits à base de soja (trace)Céréales contenant du glutenPoissons et produits \à base de poissonsLait et produits à base de lait

PUREE POTIRON D'AUCY S 300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

300782 BEURRE DOUX 250 G Lait et produits à base de lait

645473 PUREE POTIRON CUITE 2,5 KG Lait et produits à base de lait (trace)

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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DEJEUNER vendredi 30 septembre 2016

Recettes AllergènesProduits

TOMME BLANCHE 50% 30GX24 365791 TOMME BLANCHE 50% PORT.30G X24 Lait et produits à base de lait

GATEAU RIZ ALSA 495176 LAIT 1/2 ECREME UHT BRICK 1 L Lait et produits à base de lait

940798 GATEAU RIZ POUR 50 RATIONS 900 G Céréales contenant du gluten (trace)Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Lait et produits à base de lait

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02/09/2016

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DEJEUNER

>Céréales contenant du gluten(trace)>Céleri et produits à base de céleri(trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Moutarde et produits à base demoutarde>Anhydride sulfureux et sulfites

>Poissons et produits \à base depoissons>Lait et produits à base de lait

>Moutarde et produits à base demoutarde (trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Arachides et produits \à based'arachides (trace)>Soja et produits à base de soja(trace)>Fruits à coques (trace)

>Céleri et produits à base de céleri

>Lait et produits à base de lait

>Céréales contenant du gluten

>Oeufs et produits à base d'oeufs

>Mollusques et produits à base demollusque (trace)>Soja et produits à base de soja(trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Moutarde et produits à base demoutarde>Crustacés et produits à base decrustacés>Poissons et produits \à base depoissons>Anhydride sulfureux et sulfites

>Oeufs et produits à base d'oeufs

>Céleri et produits à base de céleri

>Céréales contenant du gluten

>Lait et produits à base de lait

>Céleri et produits à base de céleri(trace)>Moutarde et produits à base demoutarde (trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Anhydride sulfureux et sulfites

>Céréales contenant du gluten

>Oeufs et produits à base d'oeufs

>Lait et produits à base de lait

>Moutarde et produits à base demoutarde (trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Oeufs et produits à base d'oeufs(trace)>Soja et produits à base de soja(trace)>Anhydride sulfureux et sulfites

>Céleri et produits à base de céleri

>Céréales contenant du gluten

>Lait et produits à base de lait

Lundi 3/10 Jeudi 6/10Mercredi 5/10Mardi 4/10 Vendredi 7/10 Samedi 8/10 Dimanche 9/10

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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DEJEUNER lundi 3 octobre 2016

Recettes Allergènes

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfites

CHAMPIGNON VINAIGRETTE F

Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Lait et produits à base de lait (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfitesCéréales contenant du glutenCéleri et produits à base de céleri

JOUE BOEUF BRAISEE OLIVE NOIRE

Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Soja et produits à base de soja (trace)Lait et produits à base de laitCéréales contenant du gluten

PAPILLON BEURRE BIO

Lait et produits à base de laitBRIE 60% 30

Pas d'allergènes connusPOIRE 65/70

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

15/09/2016

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DEJEUNER mardi 4 octobre 2016

Recettes Allergènes

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfites

RIZ COEUR PALMIER POIVRON

Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Céréales contenant du glutenOeufs et produits à base d'oeufsLait et produits à base de lait

PANE FROMAGE EMMENTAL 100G

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

HARICOT VERT TRES FIN A LA PROVENCALE

Lait et produits à base de laitYAOURT ARO 125 FROM

Pas d'allergènes connusFRUIT DE SAISON

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DEJEUNER mercredi 5 octobre 2016

Recettes Allergènes

Mollusques et produits à base de mollusque (trace)Soja et produits à base de soja (trace)Lait et produits à base de lait (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutardeAnhydride sulfureux et sulfitesCéréales contenant du glutenCrustacés et produits à base de crustacésOeufs et produits à base d'oeufsPoissons et produits \à base de poissons

THON SURIMI MAYONNAISE

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfites

EMINCE DINDE MARINE AU PAPRIKA F

Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Lait et produits à base de lait (trace)Oeufs et produits à base d'oeufsCéleri et produits à base de céleriCéréales contenant du gluten

BLE PILAF

Lait et produits à base de laitBOURSIN AFH 70% 16

Lait et produits à base de laitVELOUTE PANACHE DANONE 125

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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DEJEUNER jeudi 6 octobre 2016

Recettes Allergènes

Céréales contenant du gluten (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Céleri et produits à base de céleri

POTAGE ENTREE F

Céréales contenant du gluten (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Céleri et produits à base de céleri

STEAK HACHE SAUCE TOMATE 15% CUIT CHARAL VBF 90G

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Lait et produits à base de lait

SALSIFIS AU BEURRE

Lait et produits à base de laitST NECTAIRE 45% 24X30

Arachides et produits \à base d'arachides (trace)Soja et produits à base de soja (trace)Lait et produits à base de lait (trace)Fruits à coques (trace)Céréales contenant du glutenOeufs et produits à base d'oeufs

BEIGNET FRAMBOISE 75GX60

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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DEJEUNER vendredi 7 octobre 2016

Recettes Allergènes

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Moutarde et produits à base de moutardeAnhydride sulfureux et sulfites

**SALADE WESTERN LAITUE H ROUGE MAIS POULET

Anhydride sulfureux et sulfites (trace)Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Poissons et produits \à base de poissonsLait et produits à base de lait

BRANDADE MORUE MAISON PC

Lait et produits à base de laitKIRI 65% 20

Pas d'allergènes connusFRUIT DE SAISON

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DEJEUNER lundi 3 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

CHAMPIGNON VINAIGRETTE F 102261 CONCENTRE DE CITRON SANSSUCRE TAIGA 70 CL

Anhydride sulfureux et sulfites (trace)

287391 CHAMPIGNON PIED COUPE 1 KG Pas d'allergènes connus

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300734 VINAIGRE VIN ROUGE 6D 1 L Anhydride sulfureux et sulfites

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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DEJEUNER lundi 3 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

JOUE BOEUF BRAISEE OLIVE NOIRE 024422 VIN TABLE ROUGE PVC 1L Anhydride sulfureux et sulfites

026526 JUS DE VEAU LIE P/30L 750G Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Lait et produits à base de lait (trace)Céréales contenant du glutenCéleri et produits à base de céleri

048314 NOIX JOUE BOEUF 400/600 G 5 KG Pas d'allergènes connus

252346 THYM ENTIER 165 G Pas d'allergènes connus

287268 OIGNON KG Pas d'allergènes connus

287417 CAROTTE EXTRA Pas d'allergènes connus

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DEJEUNER lundi 3 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

JOUE BOEUF BRAISEE OLIVE NOIRE 300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300127 OLIVE NOIRE CONFITE DENOYAUTEE26/29 4/4

Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

910511 AIL PELE PRET A L'EMPLOI 1 KG Pas d'allergènes connus

PAPILLON BEURRE BIO 300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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DEJEUNER lundi 3 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

PAPILLON BEURRE BIO 300782 BEURRE DOUX 250 G Lait et produits à base de lait

910505 PAPILLON BLANC 4 KG *BIO Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Soja et produits à base de soja (trace)Céréales contenant du gluten

BRIE 60% 30 618032 BRIE 34% MG 30 G X 50 Lait et produits à base de lait

POIRE 65/70 296806 POIRE WILLIAM 70/75 140/170 G Pas d'allergènes connus

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Recettes AllergènesProduits

RIZ COEUR PALMIER POIVRON 287201 POIVRON ROUGE Pas d'allergènes connus

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300734 VINAIGRE VIN ROUGE 6D 1 L Anhydride sulfureux et sulfites

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

300843 COEUR PALMIER MEDAILLON 4/4 Pas d'allergènes connus

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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Recettes AllergènesProduits

RIZ COEUR PALMIER POIVRON 300859 RIZ ETUVE INDICA QS 5KG Pas d'allergènes connus

PANE FROMAGE EMMENTAL 100G 300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

616318 PANE FROMAGE EMMENTAL 22%100G X60

Céréales contenant du glutenOeufs et produits à base d'oeufsLait et produits à base de lait

HARICOT VERT TRES FIN A LA PROVENCALE 287268 OIGNON KG Pas d'allergènes connus

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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Recettes AllergènesProduits

HARICOT VERT TRES FIN A LA PROVENCALE 300274 TOMATE CONCASSEE 5/1 Pas d'allergènes connus

300361 HARICOT VERT TRES FIN 2.5 KG Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300527 HERBES DE PROVENCE 185 G Pas d'allergènes connus

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

446617 PERSIL EMINCE 250 G Pas d'allergènes connus

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

15/09/2016

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CONVIVES : Tout convive

RESTAURANT SCOLAIRE CHASSE SUR RHONE ALLERGÈNES

DEJEUNER mardi 4 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

HARICOT VERT TRES FIN A LA PROVENCALE 910511 AIL PELE PRET A L'EMPLOI 1 KG Pas d'allergènes connus

YAOURT ARO 125 FROM 900807 YAOURT AROMATISE 125 G X4 Lait et produits à base de lait

FRUIT DE SAISON 378984 FRUIT SAISON 1 Pas d'allergènes connus

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15/09/2016

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CONVIVES : Tout convive

RESTAURANT SCOLAIRE CHASSE SUR RHONE ALLERGÈNES

DEJEUNER mercredi 5 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

THON SURIMI MAYONNAISE 287169 TOMATE 57/67 100/130G Pas d'allergènes connus

300309 MAYONNAISE ALLEGEE 5 L Oeufs et produits à base d'oeufsMoutarde et produits à base de moutardeAnhydride sulfureux et sulfites

940487 MIETTE DE SURIMI 500G Mollusques et produits à base de mollusque (trace)Soja et produits à base de soja (trace)Lait et produits à base de lait (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Céréales contenant du glutenCrustacés et produits à base de crustacésOeufs et produits à base d'oeufsPoissons et produits \à base de poissons

998193 THON LISTAO NATURE 1.8 KG 3/1 Poissons et produits \à base de poissons

EMINCE DINDE MARINE AU PAPRIKA F 024430 VIN DE TABLE BLANC PVC 1L Anhydride sulfureux et sulfites

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15/09/2016

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CONVIVES : Tout convive

RESTAURANT SCOLAIRE CHASSE SUR RHONE ALLERGÈNES

DEJEUNER mercredi 5 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

EMINCE DINDE MARINE AU PAPRIKA F 287268 OIGNON KG Pas d'allergènes connus

300023 HUILE OLIVE VIERGE EXTR.PET 1L Pas d'allergènes connus

300511 PAPRIKA MOULU DOUX 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

456616 EMINCE HAUT CUISSE DDE 2.5KGX2 Pas d'allergènes connus

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15/09/2016

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DEJEUNER mercredi 5 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

EMINCE DINDE MARINE AU PAPRIKA F 910511 AIL PELE PRET A L'EMPLOI 1 KG Pas d'allergènes connus

BLE PILAF 287268 OIGNON KG Pas d'allergènes connus

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

417642 BOUILLON DE VOLAILLE 1.4 KG POUR70 L DE BOUILLON

Céréales contenant du gluten (trace)Lait et produits à base de lait (trace)Oeufs et produits à base d'oeufsCéleri et produits à base de céleri

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DEJEUNER mercredi 5 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

BLE PILAF 660209 EBLY 5 KG Céréales contenant du gluten

BOURSIN AFH 70% 16 792069 BOURSIN AIL & FINES HERBES 41%16 G X30

Lait et produits à base de lait

VELOUTE PANACHE DANONE 125 237846 VELOUTE FRUIT MIXE PANACHE 125G X8

Lait et produits à base de lait

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CONVIVES : Tout convive

RESTAURANT SCOLAIRE CHASSE SUR RHONE ALLERGÈNES

DEJEUNER jeudi 6 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

POTAGE ENTREE F 287227 POIREAU KG Pas d'allergènes connus

287268 OIGNON KG Pas d'allergènes connus

287417 CAROTTE EXTRA Pas d'allergènes connus

287441 CELERI BRANCHE 1 KG Céleri et produits à base de céleri

287516 POMME DE TERRE T.V. 15 KG Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

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15/09/2016

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DEJEUNER jeudi 6 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

POTAGE ENTREE F 300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

910511 AIL PELE PRET A L'EMPLOI 1 KG Pas d'allergènes connus

STEAK HACHE SAUCE TOMATE 15% CUIT CHARALVBF 90G

018598 SAUCE TOMATE CUIS LEGUME 3/1 Céleri et produits à base de céleri

179655 STEAK HACHE CUIT 90G X60 VBF Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

15/09/2016

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DEJEUNER jeudi 6 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

SALSIFIS AU BEURRE 300417 SALSIFIS 2.5 KG Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

300782 BEURRE DOUX 250 G Lait et produits à base de lait

ST NECTAIRE 45% 24X30 286252 ST NECTAIRE 27% MG 30 G X24 Lait et produits à base de lait

BEIGNET FRAMBOISE 75GX60 645978 BEIGNET FOURRE FRAMBOISE 75 GX60

Arachides et produits \à base d'arachides (trace)Soja et produits à base de soja (trace)Lait et produits à base de lait (trace)Fruits à coques (trace)Céréales contenant du glutenOeufs et produits à base d'oeufs

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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DEJEUNER vendredi 7 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

**SALADE WESTERN LAITUE H ROUGE MAISPOULET

287136 LAITUE Pas d'allergènes connus

287169 TOMATE 57/67 100/130G Pas d'allergènes connus

300023 HUILE OLIVE VIERGE EXTR.PET 1L Pas d'allergènes connus

300208 MAIS DOUX SOUS VIDE 3/1 Pas d'allergènes connus

300293 HARICOTS ROUGES 5/1 Pas d'allergènes connus

300322 MOUTARDE DE DIJON 5 KG Moutarde et produits à base de moutardeAnhydride sulfureux et sulfites

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CONVIVES : Tout convive

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DEJEUNER vendredi 7 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

**SALADE WESTERN LAITUE H ROUGE MAISPOULET

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300711 BLANC POULET CUIT 2.5 KG Pas d'allergènes connus

300734 VINAIGRE VIN ROUGE 6D 1 L Anhydride sulfureux et sulfites

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

BRANDADE MORUE MAISON PC 102261 CONCENTRE DE CITRON SANSSUCRE TAIGA 70 CL

Anhydride sulfureux et sulfites (trace)

287516 POMME DE TERRE T.V. 15 KG Pas d'allergènes connus

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DEJEUNER vendredi 7 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

BRANDADE MORUE MAISON PC 300023 HUILE OLIVE VIERGE EXTR.PET 1L Pas d'allergènes connus

300050 CREME LIQUIDE 35% UHT 1 L Lait et produits à base de lait

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

300782 BEURRE DOUX 250 G Lait et produits à base de lait

446617 PERSIL EMINCE 250 G Pas d'allergènes connus

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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DEJEUNER vendredi 7 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

BRANDADE MORUE MAISON PC 460543 MORUE DESSALEE A/PEAU 1 KG Poissons et produits \à base de poissons

495176 LAIT 1/2 ECREME UHT BRICK 1 L Lait et produits à base de lait

KIRI 65% 20 059816 KIRI CREME CARRE 29.5% 20G X80 Lait et produits à base de lait

FRUIT DE SAISON 378984 FRUIT SAISON 1 Pas d'allergènes connus

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CONVIVES : Tout convive

RESTAURANT SCOLAIRE CHASSE SUR RHONE ALLERGÈNES

DEJEUNER

>Céréales contenant du gluten(trace)>Moutarde et produits à base demoutarde (trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Fruits à coques (trace)

>Oeufs et produits à base d'oeufs

>Céleri et produits à base de céleri

>Lait et produits à base de lait

>Céréales contenant du gluten(trace)>Céleri et produits à base de céleri(trace)>Moutarde et produits à base demoutarde (trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Crustacés et produits à base decrustacés>Anhydride sulfureux et sulfites

>Lait et produits à base de lait

>Céleri et produits à base de céleri(trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Fruits à coques (trace)

>Anhydride sulfureux et sulfites

>Moutarde et produits à base demoutarde>Poissons et produits \à base depoissons>Lait et produits à base de lait

>Céréales contenant du gluten

>Oeufs et produits à base d'oeufs

>Céréales contenant du gluten(trace)>Moutarde et produits à base demoutarde (trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Mollusques et produits à base demollusque (trace)>Crustacés et produits à base decrustacés (trace)>Soja et produits à base de soja(trace)>Poissons et produits \à base depoissons>Céleri et produits à base de céleri

>Anhydride sulfureux et sulfites

>Oeufs et produits à base d'oeufs

>Lait et produits à base de lait

>Fruits à coques (trace)

>Moutarde et produits à base demoutarde (trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Mollusques et produits à base demollusque>Céréales contenant du gluten

>Crustacés et produits à base decrustacés>Poissons et produits \à base depoissons>Soja et produits à base de soja

>Anhydride sulfureux et sulfites

>Oeufs et produits à base d'oeufs

>Céleri et produits à base de céleri

>Lait et produits à base de lait

Lundi 10/10 Jeudi 13/10Mercredi 12/10Mardi 11/10 Vendredi 14/10 Samedi 15/10 Dimanche 16/10

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DEJEUNER lundi 10 octobre 2016

Recettes Allergènes

Anhydride sulfureux et sulfites (trace)Fruits à coques (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Mollusques et produits à base de mollusqueCéréales contenant du glutenCrustacés et produits à base de crustacésOeufs et produits à base d'oeufsPoissons et produits \à base de poissonsSoja et produits à base de sojaLait et produits à base de laitCéleri et produits à base de céleri

TERRINE TROIS POISSONS SAUCE CIBOULETTE

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfites

SAUTE VEAU EPAULE A L'ESTRAGON

Céréales contenant du gluten (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Lait et produits à base de lait (trace)Oeufs et produits à base d'oeufsCéleri et produits à base de céleri

PDT ROTIES AU LAURIER MAISON

Lait et produits à base de laitEMMENTAL 28% 15GX32

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DEJEUNER lundi 10 octobre 2016

Recettes Allergènes

Pas d'allergènes connusCOMPOTE 5 PARFUMS ST MAMET ALLEGEE 100G < 20G G

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CONVIVES : Tout convive

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DEJEUNER mardi 11 octobre 2016

Recettes Allergènes

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfites

TOMATE BASILIC

Mollusques et produits à base de mollusque (trace)Céréales contenant du gluten (trace)Crustacés et produits à base de crustacés (trace)Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Poissons et produits \à base de poissonsLait et produits à base de laitCéleri et produits à base de céleri

STEAK COLIN SAUCE OSEILLE 125G

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfitesOeufs et produits à base d'oeufsLait et produits à base de lait

PUREE BATONNIERE LEGUMES D'AUCY FLOCON PDT

Lait et produits à base de laitYAOURT NATURE FROM

Soja et produits à base de soja (trace)Lait et produits à base de lait

CREME DESSERT CHOCOLAT SENOBLE 125

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DEJEUNER mercredi 12 octobre 2016

Recettes Allergènes

Lait et produits à base de laitAnhydride sulfureux et sulfitesMoutarde et produits à base de moutardeOeufs et produits à base d'oeufs

**PIEMONTAISE MAISON PL

Céréales contenant du glutenPoissons et produits \à base de poissons

ACCRAS MORUE PREFRITS 12G S

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Lait et produits à base de lait

POIS E/F BOND CAROTTE FINE

Lait et produits à base de laitBOURSIN 70% 16

Fruits à coques (trace)Lait et produits à base de laitCéréales contenant du glutenOeufs et produits à base d'oeufs

**BAVAROIS CHOCOLAT CARAMEL MAISON

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DEJEUNER jeudi 13 octobre 2016

Recettes Allergènes

Anhydride sulfureux et sulfites (trace)Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Lait et produits à base de laitCrustacés et produits à base de crustacés

CREVETTE DECORTIQUEE AU CURRY

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfites

EMINCE BOEUF GINGEMBRE F

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Lait et produits à base de lait

CAROTTE CUMIN

Lait et produits à base de laitEDAM 27% 30G X 100

Pas d'allergènes connusANANAS F ORIGINE

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DEJEUNER vendredi 14 octobre 2016

Recettes Allergènes

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Lait et produits à base de lait

CONCOMBRE CREME ANETH

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

CUISSE POULET ROTIE FR 180/200 F

Céréales contenant du gluten (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Lait et produits à base de lait (trace)Oeufs et produits à base d'oeufsCéleri et produits à base de céleri

RIZ PILAF SAFRANE

Fruits à coques (trace)Lait et produits à base de lait

PETIT MOULE AFH 53% 16.6

Lait et produits à base de laitFROM BLANC NATURE 3.7% 100

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DEJEUNER lundi 10 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

TERRINE TROIS POISSONS SAUCE CIBOULETTE 102261 CONCENTRE DE CITRON SANSSUCRE TAIGA 70 CL

Anhydride sulfureux et sulfites (trace)

156471 SAUCE VIN BLANC P/5L 750 G Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Céréales contenant du glutenCrustacés et produits à base de crustacésPoissons et produits \à base de poissonsLait et produits à base de lait

445890 CIBOULETTE 250G Pas d'allergènes connus

866269 TERRINE TRIO POISSON 1.5 KG Fruits à coques (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfites (trace)Mollusques et produits à base de mollusqueCéréales contenant du glutenCrustacés et produits à base de crustacésOeufs et produits à base d'oeufsPoissons et produits \à base de poissonsSoja et produits à base de sojaLait et produits à base de laitCéleri et produits à base de céleri

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CONVIVES : Tout convive

RESTAURANT SCOLAIRE CHASSE SUR RHONE ALLERGÈNES

DEJEUNER lundi 10 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

SAUTE VEAU EPAULE A L'ESTRAGON 024430 VIN DE TABLE BLANC PVC 1L Anhydride sulfureux et sulfites

287268 OIGNON KG Pas d'allergènes connus

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

446856 ESTRAGON 250G Pas d'allergènes connus

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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CONVIVES : Tout convive

RESTAURANT SCOLAIRE CHASSE SUR RHONE ALLERGÈNES

DEJEUNER lundi 10 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

SAUTE VEAU EPAULE A L'ESTRAGON 950560 SAUTE VEAU EPAULE/BAS CARRECOUPE MAIN 60/80G 5KG

Pas d'allergènes connus

PDT ROTIES AU LAURIER MAISON 252320 LAURIER MOULU 275G Pas d'allergènes connus

287516 POMME DE TERRE T.V. 15 KG Pas d'allergènes connus

300023 HUILE OLIVE VIERGE EXTR.PET 1L Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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CONVIVES : Tout convive

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DEJEUNER lundi 10 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

PDT ROTIES AU LAURIER MAISON 417642 BOUILLON DE VOLAILLE 1.4 KG POUR70 L DE BOUILLON

Céréales contenant du gluten (trace)Lait et produits à base de lait (trace)Oeufs et produits à base d'oeufsCéleri et produits à base de céleri

EMMENTAL 28% 15GX32 173336 EMMENTAL 28% SANDWICHTR15GX32

Lait et produits à base de lait

COMPOTE 5 PARFUMS ST MAMET ALLEGEE 100G< 20G G

268615 COMPOTE 5 PARFUM ASSORTICOUPELLE ALU 100G X120

Pas d'allergènes connus

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CONVIVES : Tout convive

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DEJEUNER mardi 11 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

TOMATE BASILIC 287169 TOMATE 57/67 100/130G Pas d'allergènes connus

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300734 VINAIGRE VIN ROUGE 6D 1 L Anhydride sulfureux et sulfites

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

446849 BASILIC 250G Pas d'allergènes connus

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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DEJEUNER mardi 11 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

STEAK COLIN SAUCE OSEILLE 125G 287730 CITRON CAL 4 90/110G Pas d'allergènes connus

288480 FUMET POISSON 750 G P/50L Mollusques et produits à base de mollusque (trace)Céréales contenant du gluten (trace)Crustacés et produits à base de crustacés (trace)Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Poissons et produits \à base de poissonsLait et produits à base de lait

300050 CREME LIQUIDE 35% UHT 1 L Lait et produits à base de lait

300729 PORTION COLIN ALASKA NATURES/PEAU S/ARETE 125G 5K

Céréales contenant du gluten (trace)Poissons et produits \à base de poissons

300782 BEURRE DOUX 250 G Lait et produits à base de lait

335398 OSEILLE 250G Pas d'allergènes connus

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DEJEUNER mardi 11 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

STEAK COLIN SAUCE OSEILLE 125G 446898 ECHALOTE HACHEE CUBE 250G Pas d'allergènes connus

858936 COURT BOUILLON 1 KG (POUR 50 L) Céréales contenant du gluten (trace)Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Lait et produits à base de lait (trace)Céleri et produits à base de céleri

PUREE BATONNIERE LEGUMES D'AUCY FLOCONPDT

100654 PUREE FLOCON NATURE 5 KG Lait et produits à base de lait (trace)Anhydride sulfureux et sulfites

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300650 JAUNE OEUF LIQUIDE 1 KG Oeufs et produits à base d'oeufs

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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Recettes AllergènesProduits

PUREE BATONNIERE LEGUMES D'AUCY FLOCONPDT

300782 BEURRE DOUX 250 G Lait et produits à base de lait

471839 BATONNIERE LEGUMES CAROTTEJAUNE 2,5 KG

Pas d'allergènes connus

495176 LAIT 1/2 ECREME UHT BRICK 1 L Lait et produits à base de lait

YAOURT NATURE FROM 900805 YAOURT NATURE 125 G X 4 Lait et produits à base de lait

CREME DESSERT CHOCOLAT SENOBLE 125 688846 CREME DESSERT CHOCOLAT 125GX4X12

Soja et produits à base de soja (trace)Lait et produits à base de lait

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DEJEUNER mercredi 12 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

**PIEMONTAISE MAISON PL 000273 POMME DE TERRE CUBE CUITESOUS VIDE 2.5KG

Pas d'allergènes connus

123406 EMMENTAL COEUR DE MEULE 29%1.5/2 KG

Lait et produits à base de lait

278978 DES EPAULE 1KG Pas d'allergènes connus

287169 TOMATE 57/67 100/130G Pas d'allergènes connus

300309 MAYONNAISE ALLEGEE 5 L Oeufs et produits à base d'oeufsMoutarde et produits à base de moutardeAnhydride sulfureux et sulfites

300316 CORNICHON FIN 80/119 5/1 Anhydride sulfureux et sulfites (trace)Moutarde et produits à base de moutarde

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DEJEUNER mercredi 12 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

**PIEMONTAISE MAISON PL 940737 OEUF DUR ECALE 43/53 4X10 Oeufs et produits à base d'oeufs

ACCRAS MORUE PREFRITS 12G S 900839 ACRA A LA MORUE PREFRIT 1 KG X2 Céréales contenant du glutenPoissons et produits \à base de poissons

POIS E/F BOND CAROTTE FINE 287268 OIGNON KG Pas d'allergènes connus

300409 JEUNES CAROTTES FINES 2.5 KG Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

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DEJEUNER mercredi 12 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

POIS E/F BOND CAROTTE FINE 300782 BEURRE DOUX 250 G Lait et produits à base de lait

443770 POIS E.F. MINUTE 2.5KG Céleri et produits à base de céleri (trace)

446617 PERSIL EMINCE 250 G Pas d'allergènes connus

BOURSIN 70% 16 792051 BOURSIN NATURE 40.5% 16 G X30 Lait et produits à base de lait

**BAVAROIS CHOCOLAT CARAMEL MAISON 120469 CHOCO.LABO 50% CACAO PALET5KG

Céréales contenant du gluten (trace)Lait et produits à base de lait (trace)Fruits à coques (trace)

300050 CREME LIQUIDE 35% UHT 1 L Lait et produits à base de lait

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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DEJEUNER mercredi 12 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

**BAVAROIS CHOCOLAT CARAMEL MAISON 496372 GELATINE BRONZE 140 BLOOM 300FEUILLES 1 KG

Pas d'allergènes connus

803684 AROME VANILLE 1 L Pas d'allergènes connus

842351 FEUILLE GENOISE NATURE580X380X7MM 380 G

Lait et produits à base de lait (trace)Fruits à coques (trace)Céréales contenant du glutenOeufs et produits à base d'oeufs

869007 SUCRE SEMOULE POUDRE 1 KG Pas d'allergènes connus

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DEJEUNER jeudi 13 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

CREVETTE DECORTIQUEE AU CURRY 102261 CONCENTRE DE CITRON SANSSUCRE TAIGA 70 CL

Anhydride sulfureux et sulfites (trace)

287268 OIGNON KG Pas d'allergènes connus

300504 CURRY 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

300782 BEURRE DOUX 250 G Lait et produits à base de lait

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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DEJEUNER jeudi 13 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

CREVETTE DECORTIQUEE AU CURRY 300857 CREVETTE DECORTIQUEE CUITE300/500 1 KG

Crustacés et produits à base de crustacés

910511 AIL PELE PRET A L'EMPLOI 1 KG Pas d'allergènes connus

EMINCE BOEUF GINGEMBRE F 287268 OIGNON KG Pas d'allergènes connus

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300507 GINGEMBRE MOULU 500 G Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfites

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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DEJEUNER jeudi 13 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

EMINCE BOEUF GINGEMBRE F 300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

628750 EMINCE BOEUF FRAIS OUDECONGELE 1.5 KG

Pas d'allergènes connus

910511 AIL PELE PRET A L'EMPLOI 1 KG Pas d'allergènes connus

CAROTTE CUMIN 300050 CREME LIQUIDE 35% UHT 1 L Lait et produits à base de lait

300333 CAROTTES EN RONDELLES 2.5 KG Pas d'allergènes connus

300502 CUMIN MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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DEJEUNER jeudi 13 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

CAROTTE CUMIN 300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

300782 BEURRE DOUX 250 G Lait et produits à base de lait

446617 PERSIL EMINCE 250 G Pas d'allergènes connus

EDAM 27% 30G X 100 476457 EDAM 27% 30 G X100 Lait et produits à base de lait

ANANAS F ORIGINE 300792 ANANAS COSTA RICA CALIBRE 9 1.28KG

Pas d'allergènes connus

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Recettes AllergènesProduits

CONCOMBRE CREME ANETH 287326 CONCOMBRE CAL 4/5 400/500 G Pas d'allergènes connus

300050 CREME LIQUIDE 35% UHT 1 L Lait et produits à base de lait

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

335422 ANETH 250 G Pas d'allergènes connus

CUISSE POULET ROTIE FR 180/200 F 300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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Recettes AllergènesProduits

CUISSE POULET ROTIE FR 180/200 F 300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

869203 CUISSE POULET DEJOINTEE 180/200G X10X2

Pas d'allergènes connus

RIZ PILAF SAFRANE 236844 RIZDOR 100 G Pas d'allergènes connus

287268 OIGNON KG Pas d'allergènes connus

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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DEJEUNER vendredi 14 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

RIZ PILAF SAFRANE 300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

300859 RIZ ETUVE INDICA QS 5KG Pas d'allergènes connus

417642 BOUILLON DE VOLAILLE 1.4 KG POUR70 L DE BOUILLON

Céréales contenant du gluten (trace)Lait et produits à base de lait (trace)Oeufs et produits à base d'oeufsCéleri et produits à base de céleri

PETIT MOULE AFH 53% 16.6 307736 PETIT MOULE AIL FINES HERBES 25%M.G 16.67G X24

Fruits à coques (trace)Lait et produits à base de lait

FROM BLANC NATURE 3.7% 100 200926 FROMAGE BLANC NATURE 3.7% 100G X4

Lait et produits à base de lait

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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DEJEUNER

>Céréales contenant du gluten(trace)>Céleri et produits à base de céleri(trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Fruits à coques (trace)

>Moutarde et produits à base demoutarde>Anhydride sulfureux et sulfites

>Oeufs et produits à base d'oeufs

>Lait et produits à base de lait

>Céleri et produits à base de céleri(trace)>Moutarde et produits à base demoutarde (trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Crustacés et produits à base decrustacés (trace)>Soja et produits à base de soja(trace)>Anhydride sulfureux et sulfites

>Poissons et produits \à base depoissons>Mollusques et produits à base demollusque>Céréales contenant du gluten

>Oeufs et produits à base d'oeufs

>Lait et produits à base de lait

>Céleri et produits à base de céleri(trace)>Moutarde et produits à base demoutarde (trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Oeufs et produits à base d'oeufs(trace)>Soja et produits à base de soja(trace)>Anhydride sulfureux et sulfites

>Fruits à coques

>Céréales contenant du gluten

>Lait et produits à base de lait

>Moutarde et produits à base demoutarde (trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Crustacés et produits à base decrustacés>Oeufs et produits à base d'oeufs

>Poissons et produits \à base depoissons>Soja et produits à base de soja

>Anhydride sulfureux et sulfites

>Céleri et produits à base de céleri

>Céréales contenant du gluten

>Lait et produits à base de lait

>Moutarde et produits à base demoutarde (trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Mollusques et produits à base demollusque (trace)>Crustacés et produits à base decrustacés (trace)>Oeufs et produits à base d'oeufs(trace)>Poissons et produits \à base depoissons (trace)>Soja et produits à base de soja(trace)>Fruits à coques (trace)

>Lupin et produits à base de Lupin(trace)>Anhydride sulfureux et sulfites

>Céréales contenant du gluten

>Céleri et produits à base de céleri

>Lait et produits à base de lait

Lundi 17/10 Jeudi 20/10Mercredi 19/10Mardi 18/10 Vendredi 21/10 Samedi 22/10 Dimanche 23/10

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DEJEUNER lundi 17 octobre 2016

Recettes Allergènes

Pas d'allergènes connusRADIS AU SEL

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfites

EMINCE DINDE AU JUS F

Mollusques et produits à base de mollusque (trace)Crustacés et produits à base de crustacés (trace)Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Poissons et produits \à base de poissons (trace)Soja et produits à base de soja (trace)Fruits à coques (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Lupin et produits à base de Lupin (trace)Céréales contenant du glutenCéleri et produits à base de céleriLait et produits à base de lait

CEREALES MEDITERRANEENNES AU BEURRE

Lait et produits à base de laitYAOURT SUCRE FROM

Pas d'allergènes connusCOMPOTE POMME PECHE ALU 100G

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Recettes Allergènes

Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfitesCéréales contenant du glutenCrustacés et produits à base de crustacésOeufs et produits à base d'oeufsPoissons et produits \à base de poissonsSoja et produits à base de soja

RIZ ANANAS SURIMI ID

Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Lait et produits à base de lait (trace)Anhydride sulfureux et sulfitesCéleri et produits à base de céleriCéréales contenant du gluten

ROTI VEAU CUIT F SAUCE DIABLE

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

COURGETTE SAUTEE AIL

Lait et produits à base de laitCAMEMBERT 20% 30G

Pas d'allergènes connusKIWI FRUIT

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Recettes Allergènes

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfitesFruits à coques

ENDIVE POMME NOIX RAISIN

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

STEAK HACHE VBF CHARAL CUIT 90G

Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Soja et produits à base de soja (trace)Lait et produits à base de laitCéréales contenant du gluten

MACARONI BEURRE BIO

Fruits à coques (trace)Lait et produits à base de lait

PETIT MOULE 53% 16.67

Lait et produits à base de laitFLANBY VANILLE CARAMEL 100

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DEJEUNER jeudi 20 octobre 2016

Recettes Allergènes

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfites

CAROTTE RAPEE CITRON F

Céréales contenant du gluten (trace)Crustacés et produits à base de crustacés (trace)Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfitesPoissons et produits \à base de poissonsLait et produits à base de laitMollusques et produits à base de mollusque

CASSOLETTE MOULES DECO S

Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Céréales contenant du gluten

TOMATE PROVENCALE

Lait et produits à base de laitTOMME BLANCHE 50% 30GX24

Soja et produits à base de soja (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Céréales contenant du glutenOeufs et produits à base d'oeufsLait et produits à base de lait

FLAN GOURMAND CUIT D27 1.8KG

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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DEJEUNER vendredi 21 octobre 2016

Recettes Allergènes

Moutarde et produits à base de moutardeAnhydride sulfureux et sulfitesOeufs et produits à base d'oeufs

OEUF ECALE MAYONNAISE

Pas d'allergènes connusJAMBON FUME GRILL 3.7

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

FRITES BI TEMPERATURE 9/9

Fruits à coques (trace)Lait et produits à base de lait

P'TIT LOUIS 65% NATURE 16G

Pas d'allergènes connusFRUIT DE SAISON

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Recettes AllergènesProduits

RADIS AU SEL 287193 RADIS 240 G Pas d'allergènes connus

300778 SEL DOSETTE 0.8 G X2000 Pas d'allergènes connus

EMINCE DINDE AU JUS F 300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

446617 PERSIL EMINCE 250 G Pas d'allergènes connus

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Recettes AllergènesProduits

EMINCE DINDE AU JUS F 456616 EMINCE HAUT CUISSE DDE 2.5KGX2 Pas d'allergènes connus

873244 VINAIGRE BALSAMIQUE IGP MODENEPET 2 L

Anhydride sulfureux et sulfites

CEREALES MEDITERRANEENNES AU BEURRE 250420 CEREALE MEDITERRANEE 1 KG Mollusques et produits à base de mollusque (trace)Crustacés et produits à base de crustacés (trace)Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Poissons et produits \à base de poissons (trace)Soja et produits à base de soja (trace)Lait et produits à base de lait (trace)Fruits à coques (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Lupin et produits à base de Lupin (trace)Céréales contenant du glutenCéleri et produits à base de céleri

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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Recettes AllergènesProduits

CEREALES MEDITERRANEENNES AU BEURRE 300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

300782 BEURRE DOUX 250 G Lait et produits à base de lait

YAOURT SUCRE FROM 900808 YAOURT SUCRE 125 G X4 Lait et produits à base de lait

COMPOTE POMME PECHE ALU 100G 137510 COMPOTE POMME/PECHE 100 G X120 Pas d'allergènes connus

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Recettes AllergènesProduits

RIZ ANANAS SURIMI ID 300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300108 ANANAS TRANCHE ENTIERE SIROPLEGER BOITE 3/1

Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300734 VINAIGRE VIN ROUGE 6D 1 L Anhydride sulfureux et sulfites

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

300859 RIZ ETUVE INDICA QS 5KG Pas d'allergènes connus

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Recettes AllergènesProduits

RIZ ANANAS SURIMI ID 872865 BATONNET SURIMI AROMATISE AUCRABE 250 G

Céréales contenant du glutenCrustacés et produits à base de crustacésOeufs et produits à base d'oeufsPoissons et produits \à base de poissonsSoja et produits à base de soja

ROTI VEAU CUIT F SAUCE DIABLE 024430 VIN DE TABLE BLANC PVC 1L Anhydride sulfureux et sulfites

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300172 DOUBLE CONCENTRE TOMATE 4/4 Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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Recettes AllergènesProduits

ROTI VEAU CUIT F SAUCE DIABLE 397505 FONDS BRUN LIE 1/2 GLACE POUR20L DE FONDS 1.2KG

Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Lait et produits à base de lait (trace)Céréales contenant du glutenCéleri et produits à base de céleri

446898 ECHALOTE HACHEE CUBE 250G Pas d'allergènes connus

822636 ROTI VEAU V EPAULE CUIT SOUSVIDE 2.2 KG

Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Lait et produits à base de lait (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Céréales contenant du gluten

COURGETTE SAUTEE AIL 300023 HUILE OLIVE VIERGE EXTR.PET 1L Pas d'allergènes connus

300356 COURGETTE EN RONDELLES 2.5 KG Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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Recettes AllergènesProduits

COURGETTE SAUTEE AIL 300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

446617 PERSIL EMINCE 250 G Pas d'allergènes connus

910511 AIL PELE PRET A L'EMPLOI 1 KG Pas d'allergènes connus

CAMEMBERT 20% 30G 057653 CAMEMBERT PRESIDENT 20% 30G X8 Lait et produits à base de lait

KIWI FRUIT 287565 KIWI CAL.36/39 80/90 G Pas d'allergènes connus

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Recettes AllergènesProduits

ENDIVE POMME NOIX RAISIN 101685 RAISIN SEC SULTANINE 1 KG Pas d'allergènes connus

287052 ENDIVE CATEGORIE 1 Pas d'allergènes connus

287631 POMME GOLDEN 70/75 140/170 G Pas d'allergènes connus

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300734 VINAIGRE VIN ROUGE 6D 1 L Anhydride sulfureux et sulfites

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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Recettes AllergènesProduits

ENDIVE POMME NOIX RAISIN 300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

300971 CERNEAU NOIX ARLEQUIN INVALIDEIMPORT 1 KG

Fruits à coques

STEAK HACHE VBF CHARAL CUIT 90G 179655 STEAK HACHE CUIT 90G X60 VBF Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

MACARONI BEURRE BIO 300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

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Recettes AllergènesProduits

MACARONI BEURRE BIO 300782 BEURRE DOUX 250 G Lait et produits à base de lait

910878 MACARONI BLANC 5 KG *BIO Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Soja et produits à base de soja (trace)Céréales contenant du gluten

PETIT MOULE 53% 16.67 476044 PETIT MOULE NATURE 21% 16.67 GX24

Fruits à coques (trace)Lait et produits à base de lait

FLANBY VANILLE CARAMEL 100 257780 FLANBY VANILLE CARAMEL 100G X4 Lait et produits à base de lait

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Recettes AllergènesProduits

CAROTTE RAPEE CITRON F 287417 CAROTTE EXTRA Pas d'allergènes connus

287730 CITRON CAL 4 90/110G Pas d'allergènes connus

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300734 VINAIGRE VIN ROUGE 6D 1 L Anhydride sulfureux et sulfites

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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Recettes AllergènesProduits

CASSOLETTE MOULES DECO S 011692 FLEUR DE MAIS MAIZENA 700 G Pas d'allergènes connus

024430 VIN DE TABLE BLANC PVC 1L Anhydride sulfureux et sulfites

288480 FUMET POISSON 750 G P/50L Mollusques et produits à base de mollusque (trace)Céréales contenant du gluten (trace)Crustacés et produits à base de crustacés (trace)Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Poissons et produits \à base de poissonsLait et produits à base de lait

300050 CREME LIQUIDE 35% UHT 1 L Lait et produits à base de lait

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

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Recettes AllergènesProduits

CASSOLETTE MOULES DECO S 446898 ECHALOTE HACHEE CUBE 250G Pas d'allergènes connus

835397 MOULES DECOQUILLES 200/300 1KG Mollusques et produits à base de mollusque

TOMATE PROVENCALE 051508 CHAPELURE BRUNE 1KG Céréales contenant du gluten

287169 TOMATE 57/67 100/130G Pas d'allergènes connus

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

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Recettes AllergènesProduits

TOMATE PROVENCALE 300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

446617 PERSIL EMINCE 250 G Pas d'allergènes connus

910511 AIL PELE PRET A L'EMPLOI 1 KG Pas d'allergènes connus

TOMME BLANCHE 50% 30GX24 365791 TOMME BLANCHE 50% PORT.30G X24 Lait et produits à base de lait

FLAN GOURMAND CUIT D27 1.8KG 300705 MAXI FLAN NATURE CUIT D27 1.8 KG Soja et produits à base de soja (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Céréales contenant du glutenOeufs et produits à base d'oeufsLait et produits à base de lait

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CONVIVES : Tout convive

RESTAURANT SCOLAIRE CHASSE SUR RHONE ALLERGÈNES

DEJEUNER vendredi 21 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

OEUF ECALE MAYONNAISE 300309 MAYONNAISE ALLEGEE 5 L Oeufs et produits à base d'oeufsMoutarde et produits à base de moutardeAnhydride sulfureux et sulfites

940737 OEUF DUR ECALE 43/53 4X10 Oeufs et produits à base d'oeufs

JAMBON FUME GRILL 3.7 914265 JAMBON FUME DEMI 3.7 KG Pas d'allergènes connus

FRITES BI TEMPERATURE 9/9 298729 HUILE EXCELLENCE SPECIALFRITURE 10L

Pas d'allergènes connus

300393 FRITE PREFRITE BI-TEMP.HUILETOURNESOL 9/9 2.5KG

Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

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CONVIVES : Tout convive

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DEJEUNER vendredi 21 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

FRITES BI TEMPERATURE 9/9 300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

P'TIT LOUIS 65% NATURE 16G 257593 P'TIT LOUIS TARTINESBARQ.PLASTIQUE 16 G X12

Fruits à coques (trace)Lait et produits à base de lait

FRUIT DE SAISON 378984 FRUIT SAISON 1 Pas d'allergènes connus

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DEJEUNER

>Mollusques et produits à base demollusque (trace)>Crustacés et produits à base decrustacés (trace)>Oeufs et produits à base d'oeufs(trace)>Poissons et produits \à base depoissons (trace)>Céleri et produits à base de céleri(trace)>Moutarde et produits à base demoutarde (trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Céréales contenant du gluten

>Anhydride sulfureux et sulfites

>Lait et produits à base de lait

>Oeufs et produits à base d'oeufs(trace)>Céleri et produits à base de céleri(trace)>Moutarde et produits à base demoutarde (trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Arachides et produits \à based'arachides (trace)>Soja et produits à base de soja(trace)>Céréales contenant du gluten

>Lait et produits à base de lait

>Fruits à coques

>Moutarde et produits à base demoutarde (trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Anhydride sulfureux et sulfites

>Céréales contenant du gluten

>Soja et produits à base de soja

>Oeufs et produits à base d'oeufs

>Céleri et produits à base de céleri

>Lait et produits à base de lait

>Céleri et produits à base de céleri(trace)>Moutarde et produits à base demoutarde (trace)>Graines de sésame et produits àbase de graines de sésame (trace)

>Fruits à coques (trace)

>Anhydride sulfureux et sulfites

>Céréales contenant du gluten

>Oeufs et produits à base d'oeufs

>Soja et produits à base de soja

>Lait et produits à base de lait

Lundi 24/10 Jeudi 27/10Mercredi 26/10Mardi 25/10 Vendredi 28/10 Samedi 29/10 Dimanche 30/10

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DEJEUNER lundi 24 octobre 2016

Recettes Allergènes

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfites

CONCOMBRE CIBOULETTE

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

GRILLADE PORC 100 F

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Lait et produits à base de lait

HARICOT VERT T/F AU BEURRE

Lait et produits à base de laitBABYBEL 45% 22

Fruits à coques (trace)Céréales contenant du glutenOeufs et produits à base d'oeufsSoja et produits à base de sojaLait et produits à base de lait

ECLAIR CAFE 45GX70

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Recettes Allergènes

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfitesOeufs et produits à base d'oeufs

BETTERAVE DES OEUF DUR

Céréales contenant du glutenSoja et produits à base de soja

TOMATE FARCIE S/PORC 120GX50

Céréales contenant du gluten (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Lait et produits à base de lait (trace)Oeufs et produits à base d'oeufsCéleri et produits à base de céleri

RIZ PILAF

Lait et produits à base de laitFROM BLANC 20% 100

Pas d'allergènes connusPOIRE 65/70

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Recettes Allergènes

Pas d'allergènes connusPAMPLEMOUSSE

Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Céréales contenant du glutenLait et produits à base de lait

CORDON BLEU CUIT 125G

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Lait et produits à base de lait

JARDINIERE LEGUMES AU BEURRE

Lait et produits à base de laitGOUDA 27% 30GX30

Céréales contenant du gluten (trace)Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Arachides et produits \à base d'arachides (trace)Soja et produits à base de soja (trace)Lait et produits à base de laitFruits à coques

BATONNET DELICROQ CHOCOLAT 60ML

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Recettes Allergènes

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfitesLait et produits à base de lait

SALADE COMPOSEE RICOTTA AVOCAT 4E

Céréales contenant du gluten (trace)Mollusques et produits à base de mollusque (trace)Crustacés et produits à base de crustacés (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Oeufs et produits à base d'oeufsCéleri et produits à base de céleriLait et produits à base de laitPoissons et produits \à base de poissons

SAUMONETTE HOLLANDAISE

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfitesLait et produits à base de lait

PUREE FLOCON

Lait et produits à base de laitSIX DE SAVOIE 60% 20

KIWI FRUIT BIO

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Recettes Allergènes

Mollusques et produits à base de mollusque (trace)Crustacés et produits à base de crustacés (trace)Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Poissons et produits \à base de poissons (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Anhydride sulfureux et sulfites (trace)Céréales contenant du glutenLait et produits à base de lait

PIZZA CHEVRE TOMATE BANDE 640G

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Anhydride sulfureux et sulfites

ROTI BOEUF TT AU JUS F

Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)Lait et produits à base de lait

BROCOLI BEURRE

Lait et produits à base de laitTOMME BLANCHE 50% 30GX24

Pas d'allergènes connusBANANE FRUIT

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Recettes AllergènesProduits

CONCOMBRE CIBOULETTE 287326 CONCOMBRE CAL 4/5 400/500 G Pas d'allergènes connus

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300734 VINAIGRE VIN ROUGE 6D 1 L Anhydride sulfureux et sulfites

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

445890 CIBOULETTE 250G Pas d'allergènes connus

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Recettes AllergènesProduits

GRILLADE PORC 100 F 213151 ESCALOPE EPAULE PORC SOUSVIDE 100G X10

Pas d'allergènes connus

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

HARICOT VERT T/F AU BEURRE 300361 HARICOT VERT TRES FIN 2.5 KG Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

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Recettes AllergènesProduits

HARICOT VERT T/F AU BEURRE 300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

300782 BEURRE DOUX 250 G Lait et produits à base de lait

BABYBEL 45% 22 083816 BABYBEL MINI ROUGE 23.5% 22G X96 Lait et produits à base de lait

ECLAIR CAFE 45GX70 202436 ECLAIR CAFE 45 G X5 X14 Fruits à coques (trace)Céréales contenant du glutenOeufs et produits à base d'oeufsSoja et produits à base de sojaLait et produits à base de lait

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Recettes AllergènesProduits

BETTERAVE DES OEUF DUR 300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300200 BETTERAVE ROUGE DES 5/1 Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300734 VINAIGRE VIN ROUGE 6D 1 L Anhydride sulfureux et sulfites

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

940737 OEUF DUR ECALE 43/53 4X10 Oeufs et produits à base d'oeufs

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Recettes AllergènesProduits

TOMATE FARCIE S/PORC 120GX50 300122 TOMATE FARCIE SANS PORC 120G 6KG

Céréales contenant du glutenSoja et produits à base de soja

RIZ PILAF 287268 OIGNON KG Pas d'allergènes connus

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

300859 RIZ ETUVE INDICA QS 5KG Pas d'allergènes connus

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Recettes AllergènesProduits

RIZ PILAF 417642 BOUILLON DE VOLAILLE 1.4 KG POUR70 L DE BOUILLON

Céréales contenant du gluten (trace)Lait et produits à base de lait (trace)Oeufs et produits à base d'oeufsCéleri et produits à base de céleri

FROM BLANC 20% 100 200926 FROMAGE BLANC NATURE 3.7% 100G X4

Lait et produits à base de lait

POIRE 65/70 296806 POIRE WILLIAM 70/75 140/170 G Pas d'allergènes connus

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Recettes AllergènesProduits

PAMPLEMOUSSE 287664 POMELOS ROSE CAL 55 250/300 G Pas d'allergènes connus

CORDON BLEU CUIT 125G 300868 CORDON BLEU DINDE CUIT 125G 5KG

Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Céréales contenant du glutenLait et produits à base de lait

JARDINIERE LEGUMES AU BEURRE 300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300564 JARDINIERE LEGUMES 2.5KG Pas d'allergènes connus

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

300782 BEURRE DOUX 250 G Lait et produits à base de lait

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Recettes AllergènesProduits

GOUDA 27% 30GX30 429314 GOUDA 27% MG 30 G X 24 Lait et produits à base de lait

BATONNET DELICROQ CHOCOLAT 60ML 206634 BATONNET DELICROQ CHOCOLAT36.7G/60ML X16

Céréales contenant du gluten (trace)Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Arachides et produits \à base d'arachides (trace)Soja et produits à base de soja (trace)Lait et produits à base de laitFruits à coques

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

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Recettes AllergènesProduits

SALADE COMPOSEE RICOTTA AVOCAT 4E 287771 AVOCAT 20 Pas d'allergènes connus

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300127 OLIVE NOIRE CONFITE DENOYAUTEE26/29 4/4

Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300734 VINAIGRE VIN ROUGE 6D 1 L Anhydride sulfureux et sulfites

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

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Recettes AllergènesProduits

SALADE COMPOSEE RICOTTA AVOCAT 4E 476747 SALADE MELANGE 500 G Pas d'allergènes connus

652966 RICOTTA SANTA LUCIA 11% 450 G Lait et produits à base de lait

SAUMONETTE HOLLANDAISE 246058 SAUCE HOLLANDAISE P/8.5L 825G Céréales contenant du gluten (trace)Oeufs et produits à base d'oeufsLait et produits à base de laitCéleri et produits à base de céleri

287730 CITRON CAL 4 90/110G Pas d'allergènes connus

288480 FUMET POISSON 750 G P/50L Mollusques et produits à base de mollusque (trace)Céréales contenant du gluten (trace)Crustacés et produits à base de crustacés (trace)Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Poissons et produits \à base de poissonsLait et produits à base de lait

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Recettes AllergènesProduits

SAUMONETTE HOLLANDAISE 300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

300782 BEURRE DOUX 250 G Lait et produits à base de lait

644161 PORTION DE SAUMONETTE 120/140 G5KG

Mollusques et produits à base de mollusque (trace)Crustacés et produits à base de crustacés (trace)Poissons et produits \à base de poissons

PUREE FLOCON 100654 PUREE FLOCON NATURE 5 KG Lait et produits à base de lait (trace)Anhydride sulfureux et sulfites

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

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CONVIVES : Tout convive

RESTAURANT SCOLAIRE CHASSE SUR RHONE ALLERGÈNES

DEJEUNER jeudi 27 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

PUREE FLOCON 300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

300782 BEURRE DOUX 250 G Lait et produits à base de lait

495176 LAIT 1/2 ECREME UHT BRICK 1 L Lait et produits à base de lait

SIX DE SAVOIE 60% 20 409540 SIX SAVOIE 29% 20 G X80 Lait et produits à base de lait

KIWI FRUIT BIO 242477 KIWI CAL.42 3 KG *BIO

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CONVIVES : Tout convive

RESTAURANT SCOLAIRE CHASSE SUR RHONE ALLERGÈNES

DEJEUNER vendredi 28 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

PIZZA CHEVRE TOMATE BANDE 640G 669374 PIZZA CHEVRE TOMATE BANDEGASTRONORME 640 G

Mollusques et produits à base de mollusque (trace)Crustacés et produits à base de crustacés (trace)Oeufs et produits à base d'oeufs (trace)Poissons et produits \à base de poissons (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Anhydride sulfureux et sulfites (trace)Céréales contenant du glutenLait et produits à base de lait

ROTI BOEUF TT AU JUS F 024430 VIN DE TABLE BLANC PVC 1L Anhydride sulfureux et sulfites

300005 HUILE TOURNESOL 5 L Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

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DEJEUNER vendredi 28 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

ROTI BOEUF TT AU JUS F 624429 ROSBEEF NOIX TT.A/B. 2KG Pas d'allergènes connus

BROCOLI BEURRE 300325 BROCOLI 2.5 KG Pas d'allergènes connus

300519 POIVRE NOIR MOULU 1 KG Céréales contenant du gluten (trace)Céleri et produits à base de céleri (trace)Moutarde et produits à base de moutarde (trace)Graines de sésame et produits à base de graines de sésame (trace)

300766 SEL FIN 1 KG Pas d'allergènes connus

300782 BEURRE DOUX 250 G Lait et produits à base de lait

TOMME BLANCHE 50% 30GX24 365791 TOMME BLANCHE 50% PORT.30G X24 Lait et produits à base de lait

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CONVIVES : Tout convive

RESTAURANT SCOLAIRE CHASSE SUR RHONE ALLERGÈNES

DEJEUNER vendredi 28 octobre 2016

Recettes AllergènesProduits

BANANE FRUIT 342980 BANANE EXTRA 130 G Pas d'allergènes connus

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