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ENTRETIEN 28
Thierry Roland,
une vie de foot!
Le clbre journaliste
sportif franais sort
un livre dans lequel il
raconte ses 13 coupes du
monde de football.
www.migrosmagazine.ch, CONSTRUIRE N
O
22, 31 MAI 2010
EN CUISINE 68
Les bons petits plats de Christine Magro,
lme de lmission Monsieur Jardinier
PhotosKaiJnemann/ChristopheChammartin-Rezo
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4|
Migros Magazine 22, 31 mai 2010
M-Infoline:
tl. 0848 84 0848*
ou +41 44 444 72 85
(depuis ltranger).
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www.m-cumulus.ch
Adresse de la rdaction:
C. p. 1751,
8031 Zurich,
tl. 044 447 37 37,
fax 044 447 36 02
[email protected];
www.migrosmagazine.ch
* tarif local
Tolrer, cest quoi?
Steve Gaspoz,
rdacteur en chef
DITORIAL
Tout doit tre parfait! Pas de vice cach, de dfaut visible,
de
propos dplacs, nous vivons lavnement du propre en
ordre et du socialement correct. Quun malotru allume sa
cigarette en un lieu ferm, prononons linterdiction
gnrale de vente du tabac. Quun individu boive plus que
de raison, inscrivons dans la loi un couvre-feu des boissons
alcoolises. Quun homme plus bedonnant que de raison
passe dans la rue, imaginons une taxation des aliments en
fonction de leur matire grasse. Quun amateur de grosses
cylindres dmarre, tablissons des normes plus svres.
Dans le domaine des interdits, les ides ne manquent
pas.Chacun
pourrait dailleurs aisment tablir une liste de ces petits
rien qui le titillent et quil voudrait prohiber. Il
suffirait
ensuite de les runir pour les proposer en votation. Cela
prte sourire, mais nest-on pas dj engags sur ce che-
min? De plus en plus intolrants face autrui, sa diff-
rence, nous sommes prts lui imposer notre manire de
penser. Aprs lexcs dindividualisme des dernires dcen-
nies, nous vivons un retour du contrle social.
Pour appartenir une socit, il faut en respecter les codes.
Mais
que faire quand elle les multiplie? Est-il de ma responsabi-
lit daimer un peu trop la bonne chre, de prfrer un bon
vin une cruche deau et un voyage sous les tropiques une
sance de bronzage sur ma terrasse, ou est-ce la socit de
me dire comment me comporter en toute occasion (lire
notre reportage en page 14)? En fumant, je risque dentamer
ma sant, celle de ceux qui mentourent, coter cher en frais
mdicaux, linverse je rapporte normment la socit et
participe son financement.
Ai-je malgr tout le droit de continuer le faire? Serait-ce
un
mieux pour la socit tout entire si on minterdit ce plaisir?
En apparence peut-tre, mais ce que lon gagne dun ct, on
risque de le perdre ailleurs. Aussi ncessaire que soit le
contrle, son excs dresponsabilise et nous monte les uns
contre les autres. Et si nous nous inspirions de Voltaire:
Je
ne suis pas daccord avec vous, mais je me batterai jusquau
bout pour que vous puissiez continuer le dire. Un idal
bien loin de la tolrance zro adule aujourdhui.
[email protected]
ANIMAUX 85
A Genve, Deborah Graf
exerce un mtier hors
du commun: elle est chauffeur
de taxi pour animaux.
Reportage bord de son vhicule
amnag pour accueillir toutes
sortes de btes.
SANT 72
A lHpital de
Morges, le
centre dAntalgie
fait rfrence en
matire de prise
en charge des
douleurs
chroniques.
Reportage.
PhotosCarineRoth-arkive/FredMerz-Rezo/LoanNguyen
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CETTE SEMAINE
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POUR LES FANS DE LA MIGROS.
LE SHOP ONLINE
RENCONTRE 24
Les membres
de la Mars Society
militent pour des
voyages habits
sur la plante rouge.
Rencontre avec deux
membres de la section
suisse.
SOCIT 14
Que signifie tre bon vivant aujourdhui? Des personnalits
romandes,
dont Martine Jeanneret et Lova Golovtchiner, donnent leur
avis.
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CUISINE DE SAISON
Christine Magro 68
VOTRE RGION
Votre cooprative rgionale 75
VIE PRATIQUE
Mieux vivre 80
Salimenter au travail.
Animaux 85
Le taxi pour btes.
Mieux vivre 90
Doris Leuthard analyse par une
relookeuse.
Sant 93
Grandir 97
Les vlos de marche.
Voiture 102
RUBRIQUES
Migros Flash 6
Vous et nous 9
Temps prsents 12
Minute papillon 27
Perdus de vue 105
Mots flchs / Impressum 109
RUSSITE
Georges Magnin 110
RCITS
Socit 14
Le cri de guerre
des bons vivants.
Sant 20
Le centre antidouleur
de lHpital de Morges.
Exploration 24
La Mars Society.
ENTRETIEN
Thierry Roland 28
ACTUALIT MIGROS
Electromobilit 35
Avec M-Way, Migros entend jouer
un rle de pionnier.
EN MAGASIN
Tout feu, tout flamme 38
Devenez le roi des grillades!
Biscuits 47
Les biscuits raffins de Cra dOr
rendent la vie plus douce.
TerraSuisse 48
Un label qui garantit une
agriculture proche de la nature.
Label Bio 52
Jouez et gagnez, avec un peu
de chance, un superbe vol
en montgolfire.
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6|
Migros Magazine 22, 31 mai 2010
Le chocolat: entre randonne et friandise
Chocolat et marche pied sont rarement associs lun
lautre. Pourtant, ils ont un point commun non ngligeable:
ils procurent tous deux du plaisir! Cela tant, les
randonneurs
qui emprunteront le tronon Aubonne Nyon de litinraire
Panorama alpin de Suisse Mobile pourront constater quil
existe dautres similarits. Tout dabord, en longeant la ligne
de dfense militaire dont la structure voque un clbre
chocolat. Ensuite, en dcouvrant lcole du chocolat de Nyon.
Fondateur de
ltablissement, Michel Rapp se fera un plaisir de vous faire
dcouvrir les
mystres du cacao lors dune dgustation (visite sur rservation).
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LE CHIFFRE DE LA SEMAINE
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LINFO BB DE LA SEMAINE
Des spcialits des
Migros toffe son assortiment en proposant dsor
bosniaques, croates et slovnes.
P
our tous les amateurs de cuisine
exotique, Migros constitue une
bonne adresse. En effet, le distri-
buteur propose aux gourmets qui ont
envie de sortir de lordinaire
des denres alimentaires en
provenance du Mexique, de
Thalande, du Portugal, du
Japon, etc.
Aujourdhui, son offre
stoffe avec des produits is-
sus de trois pays du sud-est
de lEurope. Beaucoup de
gens domicilis en Suisse
sont originaires des Balkans,
explique LiviaWestreicher, responsa-
ble des aliments ethniques Migros.
Nous voulons leur proposer les sp-
cialits de leur pays. De mme, nous
voulons faire dcouvrir de nouveaux
horizons culinaires aux Helvtes.
Les bbs naiment
pas le foot ( la tl)
Rencontre Suisse Espagne: Coup franc
pour la Suisse Blaise Nkufo tire Dans la
dfense Frei rcupre Et tout coup,
bb hurle! Celles et ceux qui pensent
quun nouveau-n ne peut pas tre
incommod par un match de football
retransmis la tlvision se trompent. Le flux des images ainsi
que
les commentaires saccads des journalistes sportifs peuvent
perturber
les enfants en bas ge. Mais il dort tranquillement dans
mes bras, rtorquera le supporter. Et pourtant:
de nouvelles tudes ont montr que, mme les yeux
ferms, le stimulus lumineux de la tlvision troublait
le rythme du sommeil des plus petits.
4105
Tel est le volume en m
3
de la montgolfire arborant dsormais le
nouveau logo du label bio de Migros. Ces prochaines semaines,
vous
pourrez peut-tre lapercevoir au-dessus de vos ttes, voluant au
gr
du vent. Pour tentez de remporter un vol en ballon pour deux
quatre
personnes, participez notre tirage au sort en page 61.
Le SMS des grillades
Pleuvra-t-il ce soir lors de ma soire barbecue?
Quelles sont aujourdhui les actions Migros sur les
grillades? Le nouveau service SMS rpond dsormais
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recevrez alors un message indiquant les prvisions
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de votre rgion et les promotions du jour.
Chaque voix compte!
En tant que coopratrice ou cooprateur Migros,
vous avez reu ces derniers jours une enveloppe
contenant une carte vous permettant de participer
la votation gnrale 2010. La question qui vous
est pose concerne lapprobation des comptes annuels de votre
cooprative, qui ont t publis dans le numro 20 de Migros
Magazine (dition du 17 mai 2010). Les rapports et les
comptes
annuels ont t vrifis par ladministration et le comit de votre
socit
cooprative, qui vous proposent de les accepter.
Cooprateurs, faites usage de votre droit de vote!
Votation gVotation gV n rale 2005
Votation gnrale 2010
rere
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MIGROS FLASH
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Prsente aussi dans le nouveau soin Zo, la
substance active tire dune pomme suisse a reu
lEuropean Cosmetics Innovation Prize 2008.
Balkans
mais des produits
Une pomme contre
le vieillissement
La ligne de soins Zo contenant un principe actif base
dune pomme suisse compte dsormais une crme de jour.
LE PRODUIT DE LA SEMAINE
Cervelas? Viva!
Que celui qui na jamais mang de cervelas
lve le doigt! Avec une moyenne de
quatorze saucisses par an, les Suisses
sont pour le moins friands de cette
spcialit. Quil soit dgust cru, en salade
avec des ds de fromage, ou cuit, embro-
ch sur un bton, le cervelas est pour
beaucoup un incontournable de la saison
des grillades.
Concrtement, Migros introduit dans
ses rayons sept produits conditionns
dans dauthentiques emballages.
Trois dentre eux proviennent de
Croatie. Il sagit de Vegeta, le mlange
dpices base de lgumes et dherbes
le plus en vogue, ainsi que des tranches
de buf pices et de la goulache de
buf Podravka. Pour ce qui est de la
Slovnie, Migros propose la pte
tartiner base de poulet
Argeta.
Quant aux produits de Bos-
nie-Herzgovine, ils compren-
dront dans un premier temps
deux varits de prparations
de lgumes Ajvar (fort et doux).
A lautomne suivra un troisime
produit de ce pays, savoir des poi-
vrons farcis la choucroute.
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in 2009, la ligne de soins Zo Effect
Phytocelltec contenant le principe ac-
tif, plusieurs fois prim,Malus Domes-
tica, a fait grandement parl delle. Tire
dune pomme suisse lUttwiler Sptlauber,
cette substance rgnre et protge les cel-
lules de la peau.Mme laMaison Blanche,
la nouveaut a t apprcie sa juste va-
leur, puisqueMichelle Obama en personne
a dit utiliser des cosmtiques labors par-
tir de ce fruit helvte. Dsormais, Migros
toffe sa ligne Zo Effect Phytocelltec avec
un soin anti-ge pour le jour: le Day Per-
fect Elixir. Cette nouveaut sera en vente
ds le mois de juin en exclusivit Migros
au prix de 29 francs 50.
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Migros Magazine N 19 du 10
mai. A propos de larticle Sur la
piste des mauvais payeurs
Il serait temps
douvrir les yeux
Jespre bien que ces socits de
recouvrement vont continuer
traquer les mauvais payeurs, car
il y en a marre de cette manie de
tout vouloir tout de suite, sans
en avoir les moyens financiers,
pour jouer aux faux riches.
Maisons, internet, portables,
vacances lautre bout du
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par la suite, pleurer car il ne
reste plus dargent pour les
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mme tre soigns et profiter de
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gratuitement. Il serait temps
douvrir les yeux, car le monde
financier va trs mal. Aprs la
Grce, qui seront les suivants?
Un jour, peut-tre, la Suisse!
Marianne Lin,
Thierrens
Migros Magazine N 19 du 10
mai. A propos de larticle Vent
mauvais sur les oliennes
romandes
Les photos sont
trompeuses
Jai lu avec intrt votre article
concernant limplantation de parcs
oliens en Suisse et sur les crtes
du Jura en particulier. ()On sait
que les images parlent souvent
plus que lesmots et que leur choix
oriente clairement la lecture qui
est faite dun article. Limage en
page 21montreMonsieur Kernen
devant une olienne quimesure
sa taille! Il sagit bien entendu
dune question de plan, mais il est
peu probable que ce genre de
photo aide le lecteur raliser ce
que reprsente unmt de 125m de
haut. Le caractre crasant, qui est
notamment ressenti par les gens
de Saint-Brais, terriblement surpris
lors dumontage desmachines prs
de leur village, est justement lun
des problmes poss par les
grandes oliennes.
() Prsentes sous cet angle, ces
gigantesques infrastructures
semblent relativement acceptables
sur le plan de limpact visuel alors
quen ralit (...), ce seront des
mts sans communemesure que
lon aura sous les yeux. (...) Le
rapport entre lintrt cologique
et le cot cologique des projets
oliens est aussi sans appel. Il
ncessite le sacrifice de sites
naturels, pour une production
dnergie trompeusement verte
de quelques pourcents comme
annonc dans votre article. ()
Sans parler des riverains qui
auront subi pour rien de graves
nuisances dans leur sant, si lon se
rfre des tudes abouties
ltranger.
Le lecteur est perplexe et a
limpression quon lui dissimule la
vrit. (...) On sait pertinemment
que cemassacre ne suffira pas
compenser laugmentation des
besoins en lectricit, alors il faut
garder lesprit que lnergie la
plus propre est celle que lon ne
consomme pas.
Marianne Reymond,
LAuberson
-
Publicit
SHAKE IT TO WAKE THE FRUIT INSIDE
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Migros Magazine 22, 31 mai 201010
|
VOUSET NOUS
Ecrivez-nous! Un article de Migros Magazine vous fait ragir?
Ecrivez-nous en mentionnant clairement vos nom, prnom, adresse et
numro de tlphone:
Migros Magazine, Bote aux lettres, case postale 1751, 8031
Zurich; [email protected]
Cest linvasion
en montagne
Jai apprci ces articles sur
lnergie, mais avant de faire de la
propagande pour les voitures
lectriques, ce qui encouragerait
les gens rouler plus avec la
conscience tranquille au lieu de
prendre les transports publics, ce
qui stimulerait la construction
dencore plus doliennes qui
dtruisent le paysage(...), il
faudrait freiner notre monstrueux
gaspillage dnergie. Je suis pour
les oliennes, mais aucune ne
devrait tre construite sans
lapprobation de Sempach, du
WWF et de Pro Natura (...)! Nos
montagnes sont de plus en plus
envahies par le bruit, les construc-
tions, les vhicules, etc. Odile Molly
Mnsingen
Migros Magazine N 20 du 17
mai. A propos de larticle Dans le
ventre dun racteur nuclaire
Pas de remdes aux
incidents majeurs
Depuis quelques semaines, le
monde assiste, impuissant, lune
des plus graves catastrophes
cologiques de tous les temps. Le
dsastre en cours dans le Golfe du
Mexique, hallucinant par son
ampleur, tait pourtant prvisible.
Les compagnies ptrolires
connaissent depuis toujours les
risques levs lis lexploitation
dumal nomm or noir.
Aujourdhui, une nouvelle fois,
preuve est donne que ces
compagnies, malgr leurs
milliards de bnfices annuels,
nont jamais t, ne sont pas et ne
seront jamais prtes parer
lventualit du pire. ()
Il en va de mme des exploitants
de centrales nuclaires, partout
dans le monde. En effet, dans
lindustrie nuclaire comme dans
lindustrie ptrolire, il nexiste
pas de remdes aux accidents
majeurs. En bref: quand a pte,
cest la panique et le chaos. Et ni
les exploitants ni les autorits ne
savent que faire. (...)
Nicolas de Roten,
Genve
La production
hydrolectrique sert
chauffer les anges
Les racteurs nuclaires
helvtiques produisent lquiva-
lent de100% de lnergie
lectrique consomme en
Suisse. A cause du rendement
mdiocre des machines thermi-
ques, seul le 40% de cette
nergie finit dans le rseau de
distribution dlectricit. Le
60% restant, quivalent de
toute la production hydrolec-
triques du pays, sert chauffer
qui les anges, qui les cours
deau. La qualit de vie des
anges, respectivement des
poissons qui vivent dans les
cours deau, en est-elle sensi-
blement amliore? Si oui, tant
mieux. Sinon, il faudrait
srieusement envisager dutili-
ser cette nergie. Pour le
chauffage distance, par
exemple.
P. A. Romy,
Sorvilier
-
NOUVEAU
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Migros Magazine 22, 31 mai 2010
TRAIT POUR TRAIT
SUR LE VIF
IMPULSIONS
Jacques-Etienne Bovard,
professeur et crivain.
Chre Madame,
Cher Monsieur,
DessindeChappatteparudanslInternationalHeraldTribunedu26mai2010
La tuberculose: rare
mais toujours prsente
Dix-sept lves zougois sont atteints de tuberculose, a-t-on
rcemment
appris. Peu frquente ici, la maladie na cependant pas disparu.
Le point
avec le D
r
Jean-Georges Frey, de la clinique de pneumologie de Montana.
En bonne logique mle dopti-
misme congnital, on pouvait
imaginer que laccs universel
linternet, par l aux dictionnaires
de synonymes on line, correcteurs
dorthographe de plus en plus in-
telligents et jen passe, allait abou-
tir une amlioration de lexpres-
sioncrite, sinonen littrature, du
moinsdans lestandard,mdias,
publicit, correspondance, etc.Or,
cest exactement le contraire qui
se produit:moins on lcrit sur pa-
pier, plus la langue souffre. Les
exigences lmentaires de lcrit,
orthographe et sens prcis des
mots, clart, nuance, avec mini-
mal souci dlgance, semblent
devenues elles aussi virtuelles:
nexistant pas rellement, ef-
faables par essence, la faute, lap-
proximation, la laideur nont plusLagression nord-corenne.
Une lve dun cole primaire de
Zoug, atteinte de tuberculose, a
contamin seize de ses petits
camarades, a-t-on appris la
semaine dernire. Lamaladie na
donc pas disparu de Suisse...
Non, mme si le cas zougois est
rare. Il y a une vingtaine dannes,
on rpertoriait environ 2000 cas
enSuisse, et aujourdhui, onestime
entre500et600 lenombredeper-
sonnes atteintes de tuberculose.
Quel type de population est
concerne?
Dans la moiti des cas, il sagit de
personnes ges, dont le systme
immunitaire est affaibli ou qui
ont t atteintes de tuberculose
autrefois et ractivent lamaladie.
Pour lautre moiti, ce sont des
jeunes migrants, issus du Portu-
gal, de lEurope de lEst, en parti-
culier dex-Yougoslavie, o la ma-
ladie est encore assez rpandue.
Comme la malaria, elle est dif
ficile radiquer.
La Suisse doit-elle sattendre
une augmentation de cas?
Ici, la maladie est en rgression.
Nous sommes cependant proc-
cups par le fait que la tubercu-
lose, dveloppe dans les pays de
lEst notamment, est multirsis-
tante aux antibiotiques. Avec les
mlanges de population, on ne
sait pas ce que cela peut donner
lavenir.
Comment se soigne la tubercu-
lose ordinaire?
Par une prise dantibiotiques, six
mois durant. Si les mdicaments
sont pris correctement, la guri-
son est assure 100%.
Propos recueillis par
Cline Fontannaz
-
TEMPSPRSENTS
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13
A voir:
O rat dsespoir.
Huis clos intense autour
du destin caboss de deux
immigrs sud-amricains en
Espagne. Malgr lallgorie
grossire du clandestin
dratiser, lquilibre entre suspens
et satire politique tient la route .
S. Cordero, Rabia, en salle
ds mercredi.
A lire:
Hue cocotte.
Devenu introuvable,
valant lourd chez les bouquinistes,
lAnthologie de la littrature
questre de Paul Morand est
enfin rdite. Un type, Morand,
connu pour chrir davantage
lquid que lhumain. Le cheval a
dailleurs tant nous apprendre:
Les premires fois la cravache
est employe vigoureusement;
plus tard il suffit de la montrer
lanimal. Editions Actes Sud.
A voir:
Monstres sacrs.
Ama droite, Paul Klee. A
ma gauche, dans le rle du
visiteur, sa majest Picasso. Entre
eux, 180 tableaux et rien de bien
commun sauf quils ont, chacun
leur faon, porter un coup mortel
au vieil art de torcher la crote.
Jusquau 26 septembre, Centre
Paul Klee, Berne.
A jouer:
Dans la nuit
personne
Les vacances Bright Falls ne se
passent pas comme prvu pour
cet crivain. Surtout lorsque
lobscurit des bois transforme un
coin de paradis en cauchemar
absolu. Jeu daction typ Survival
Horror, lambiance et aux
graphismes soigns..
AlanWake, sur Xbox360.
Pour annoncer un vnement:
[email protected]
DANS LOBJECTIF
PhotoMuhammedMuheisen/AP
> Nos chroniqueurs sont nos htes. Leurs opinions
ne refltent par forcment celles de la rdaction.
Hilares en
chur
La bonne humeur que
dgagent ces statues
installes dans la cour
dun muse de Pkin
est communicative: ce petit
garon rigole en jouant parmi
les sculptures gantes.
dimportance. Cest lvolution, ma
foi, et laPlante adautres soucis! La
flemme fait le reste. Ctait dj re-
gret-table au temps o il fallait ma-
triellementouvrirundictionnaire.
A lre du clic, cest lamentable.
Voildoncvenu le stadeo,pour
nepasparatrebizarre surun forum,
prtentieux, antdiluvien, il faudrait
sinventer une sous-criture dpenail-
le et truffe de fautes, comme on
revtirait un jeans prrp en fabri-
que pour avoir lair dans le vent.
Bien entendu, toute politesse est
risible, ringarde. On dirait que lor-
dinateur, au lieu dun outil de per-
fectionnement, a fourni beaucoup
le moyen dune obscure vengeance
contre leur languematernelle.Cest
triste, mais il y a pire
Voici venu le stade o il devient
rarede recevoiruncourriel ne com-
menant pas par le vague et dsin-
volte Bonjour devenu lusage
commun, mais par un Madame,
un Cher Monsieur qui a une
consistance,etdontlasuitesedveloppe
en paragraphes cohrents, avec une
majuscule audbutdesphrases, une
syntaxe, une ponctuation, desmots
choisis, une formule de salutations
personnalise enfin comme jadis
on sadressait aux gens: par une let-
tre, qui vous donnait limpression
davoir tnonpaspisseentredeux
tches plus importantes, mais rdi-
ge votre intention, avec la consi-
dration quon peut attendre dun
semblable civilis.
Veuillez donc recevoir, Chre
Madame, Cher Monsieur, qui
vous opinitrez dignement dans la
dbcle, lexpression de ma vive
gratitude.
par
Laurent Nicolet,
journaliste
MES BONS
PLANS
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14
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Migros Magazine 22, 31 mai 2010
L
e bonheur des uns rend les
autres malades. Et ce sont les
malades quil faut soigner, pas
les gens heureux. Autrement dit,
les bons vivants devraient tre un
modle dlgance et de courtoi-
sie, plutt que des individus en-
fermer. Les auteurs franais de
Nous, les bons vivants. Ras le bol des
rabat-joie se dfinissent comme
des dissidents et incitent la r-
volte contre le nopuritanisme
amricain ambiant qui interdit
de manger sucr, gras, sal, entre
les repas, de boire de lalcool, de
fumer. Regardez les opposants
farouches au tabac. Ils nattendent
quune chose, dvors par leur
haine, que vous creviez dun can-
cer terrible sous leurs yeux pour
leur prouver quils avaient raison.
Et de citer lexemple de Proust, qui
dtestait la fume et offrait un ci-
gare ses convives quand il dsi-
rait se retirer.
Aujourdhui, il faut manger
bio, tre mince, se coucher tt,
consommer de leau et se taire
daprs Claude-Henry du Bord,
49 ans, crivain et traducteur.
Lhomme du XXI
e
sicle veut du-
rer, vivre dautant plus vieux quil
se sera priv toute sa vie, retenu. Il
y a un dni de la mort, symptoma-
tique dune socit malade qui est
traverse par un sentiment de
peur, entretenu par les mdias et
le pouvoir, qui nous manipulent.
Ce nest pas parce que je vais me
priver de dguster une religieuse
que je vais sauver les bonobos!
Je refuse de me sentir
coupable
Et de se fcher contre les prdica-
teurs de lApocalypse, YannArthus-
Bertrand et compagnie qui pous-
sent lasctisme. Quand vous
avez regard les films dAl Gore et
du gentil Nicolas (Hulot, ndlr.),
vous avez tellement lemoral zro
que vous navez plus quune envie,
vous suicider, dclare
Claude-Henry du Bord. Je
Le cri
de guerre
des bons
vivants
Ils en ont marre dtre stigmatiss parce
quils aiment la bonne chre, le tabac et le
franc-parler. Dans leur dernier essai,
Emmanuelle de Boysson et Claude-Henry
du Bord sinsurgent contre les nouvelles
formes dintolrance. Eclairage.
Martine Jeanneret
et Lova Golovtchiner.
-
RCITSOCIT
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15
Lova Golovtchiner et Martine
Jeanneret, auteur et metteuse
en scne, fondateurs du thtre
Boulimie Lausanne.
Lui: On dit a dun type qui profite
de tous les plaisirs de la vie,
abondamment. Sous des apparen-
ces dours, je ne suis ni paisible ni
tranquille. Disons que je ne suis pas
un athlte complet du bon vivant, qui
mange et boit beaucoup, dort bien
Mais, je ne suis pas un mauvais
vivant non plus. Je prfre le terme
bien vivant. Ma femme et moi ne
sommes pas des picuriens. Mais
quand elle cuisine, cest bon. La
blanquette de veau, le rti de porc
au vin, des paupiettes remarquables,
des gigots fantastiques, de la viande
bleue et des macaronis la crme,
au fromage, aux champignons, avec
du jambon los. Nos deux petits-fils
adorent a. Nous apprcions le
Bordeaux, sans excs. En fait, nous
ne faisons rien avec excs. A part
peut-tre travailler. Parce que cela
nous plat. Si nous travaillons
srieusement, nous ne nous
prenons pas au srieux pour autant.
Forcment, nous prfrons les gens
qui dconnent ceux qui assnent
des vrits dfinitives. Le rire est
une manire de bien vivre. Et
surtout, faire rire. Quand il y a une
complicit avec le public, cest un joli
moment dpanouissement pour tout
le monde. Jai une grande admiration
pour Jean-Claude Carrire, une
espce dencyclopdiste qui
possde tous les talents. Comme
Jean-Loup Dabadie. En dehors du
travail, japprcie la tranquillit de
notre maison neuchteloise. Nous y
passons dagrables moments,
laprs-midi, avec un livre, le bruit de
la fontaine, le calme du jardin, le th
16h. On regarde marcher la tortue
et on se dit quelle va bien. Un vrai
rituel, la plnitude.
Elle: En ce moment, je trouve
quon dit souvent, soyez des bons
vivants, mangez bio, dormez bien,
liminez le stress. Le vrai bon
vivant sen fiche! Il boit, il se pique
la limite, il avale nimporte quoi.
Ce qui nest pas notre cas.
Personnellement, je dteste rester
table pour manger et boire
pendant des heures. Je mennuie.
Ce qui nempche pas que chez
nous, nous mangeons bien,
toujours de bonnes choses. Nous
demeurons dabominables
bosseurs. Notre ct boulimique,
cest le travail, un travail de fous.
Pour les quarante ans du thtre,
nous jouions tous les soirs dautres
rles, avec une organisation
parfaite. Ctait excitant, mme si
trs angoissant. Nous adorons a.
Et tous les aspects du mtier:
monter, rpter, les costumes.
Etre bon vivant, cest aussi
apprcier ce que lon ralise. Une
manire de bien vivre. Un exemple
de bon vivant? Je pense Despro-
ges, qui se baladait toujours avec
un attach-case contenant des
verres champagne. Un plaisir:
rester tranquille la maison, avec
Lova.
Chez nous, nous
mangeons bien, toujours
de bonnes choses
Chez nous, nous
mangeons bien, toujours
de bonnes choses
-
16
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Migros Magazine 22, 31 mai 2010
mintresse lcologie,
mais je refuse de me sentir
coupable de prendre un bain. Je
veux bien mettre des ampoules
basse consommation,mais je veux
aussi y voir clair.
Emmanuelle de Boysson, cri-
vain et journaliste de 47 ans, co-
auteur de cet essai, monte volon-
tiers sur sa bicyclette au lieu duti-
liser sa voiture. A la rencontre des
autres, car le bon vivant aime
partager sa philosophie du bon-
heur. Dailleurs, bon vivant et
colo ne sont pas des termes anti-
nomiques. Au contraire. Le plaisir
prime, o quon le trouve. Ce que
je dnonce, cest la culpabilisation
des individus, alors que les gran-
des multinationales, des Etats
comme la Chine ou lInde, ne font
rien pour aider la plante. Je ne
supporte pas lexcs dinforma-
tions ngatives, et discutables.
Des communauts
dintrts
Les outils de communication
contemporains, notamment le
Web, et les masses de mauvaises
nouvelles quils diffusent, emp-
cheraient-ils daccder aux dlices
de lexistence? On ne peut pas
rsumer internet cette dimen-
sion-l, estime le sociologue Oli-
vier Glassey, 42 ans, spcialis
dans les nouvelles technologies de
linformation. Une grande quan-
tit de sites sont crs pour per-
mettre de se retrouver entre per-
sonnes qui partagent les mmes
intrts. Cela facilite lorganisa-
tion de rencontres.
Toutefois, il prcise quil faut
savoir se dtacher de ce qui est
techniquement possible afin de
profiter de ces moments de socia-
bilit. Les modles traditionnels
du bon vivant voluent. Les dfi-
nitions se mtamorphosent, int-
grent les nouvelles technologies et
manires de vivre. Lide de profi-
ter de linstant nest pas voue
disparatre, mais constamment
reformule.
Pour Olivier Massin, 33 ans,
assistant au dpartement de phi-
losophie de lUniversit de Gen-
ve, la disqualification des plaisirs
vient du fait quon les considre
en fonction de valeurs thiques. A
cause du prsuppos sui-
vant: si quelquunmange, il
Jean-Claude Biver,
patron de Hublot.
Un bon vivant est quelquun qui
sait prendre de son temps pour
tre convivial, qui noublie jamais
ces laisser-aller momentans o
lon rpte des actes symboliques,
tels que se couper une tranche de
salami, boire un apritif et faire
sant. Dans une certaine classe
sociale, notamment les cadres, les
dirigeants, il se pourrait que cela se
perde. On se retrouve dans un
monde o les gens culpabilisent,
napprcient plus ces instants
jouissifs ou ny consacrent plus
assez de temps. Pour moi, ces
moments magiques on ne vit pas
dans lexcs en permanence - font
partie de la rcupration, de la
dtente, de mon rquilibrage.
Cest une attitude dtre bon vivant:
une volont communicative de
chaleur humaine, le respect
dautrui. Une gnrosit que ma
inculque mon grand-pre, bon
vivant bourguignon, ce qui est
presque un plonasme. Cest
comme tre vigneron en Lavaux. Il
ma appris le respect de la vigne, du
vin, ne pas en boire trop. Il ny a
que ceux qui nont pas lhabitude ou
ne le respectent pas qui en
abusent. A 2 ans, je mangeais des
cuisses de grenouille et des
escargots. Plutt que de me gaver
de plaques de chocolat, mes
grands-parents me permettaient de
goter la vraie gastronomie et me
montraient la qualit de la matire
premire. On peut trs bien tre
bon vivant et colo. Ainsi que
travailleur. Je ralise mon propre
fromage, cinq tonnes par an, que je
distribue mes amis et clients. Je
ne fume pas, mais il marrive, au
maximum quatre fois par an,
dallumer un cigare, un Cohiba, taille
robusto. Je suis gn de fumer en
public si je sens que je drange. Je
ne conois pas de le faire dans un
restaurant ou dans une salle
dattente, parce que jai conscience
que jimposerais mon style de vie.
Et qui suis-je pour imposer ma
manire dtre aux autres?
On peut tre bon vivant et colo
Jean-Claude Biver
produit son propre
fromage, cinq tonnes
par an.
On peut tre bon vivant et colo
-
RCITSOCIT
|
17
Barbara Polla, ex-conseillre
nationale, mdecin, galeriste,
chroniqueuse, crivain.
Un bon vivant? Quelquun qui
aime la vie. Et dans la vie, il y a
beaucoup plus de choses que les
repas bien arross et gargantues-
ques. Jai la chance de vivre
beaucoup dheures, car je dors
peu. La premire chose laquelle
je pense en me rveillant, ce qui
reste un privilge en soi, cest quil
y a un seul matin par jour. Et quil
faut en profiter. Peut-tre que cela
se terminera ce soir. Etre bon
vivant signifie aussi vivre en
harmonie avec soi-mme, savoir
que lon demeure libre et assumer
cette libert. On peut tout fait
tre un ascte, un ermite et un bon
vivant, simplement parce quon en
a envie. On ne doit pas forcment
tre obse et prendre des bains de
champagne quotidiennement.
Enfin, moins quon le souhaite.
Voltaire disait, jai dcid dtre
heureux parce que cest bon pour
la sant. Et moi, je me fais plaisir
en mangeant des fruits et des
lgumes. Puisque cest mauvais
pour la sant, je ne fume pas, mais
jaccepte la compagnie des
fumeurs. Mme si jai travaill en
tant que pneumologue Forcene
dfenseur des liberts individuel-
les, je madapte au monde, car je
reste contre la notion de privation
et de sacrifice. Comme le dclare
ma fille Roxane, je suis gourmande
damour. Offrir aux autres demeure
lun des plus grands plaisirs de
lexistence. Travailler aussi, je
travaille par envie. Vivre dans un
contexte artistique me transporte
de bonheur. Lart est essentiel
ltre humain. Je cre pour le
bonheur de crer. Mon modle:
Spinoza. Un matre vivre qui aide
transformer les motions
ngatives en motions positives.
Ma mre est une bonne vivante, ce
qui me pousse imaginer que cela
doit tre gntique! A 87 ans, elle
se pomponne tous les jours,
refuse de manger si la table nest
pas parfaite. En famille, on fait la
fte pour tout et nimporte quoi. On
boit du champagne. Parmi mes
nombreux plaisirs, il y a crire,
rencontrer et regarder les autres,
lart, lrotisme, rver. Personne ne
mempchera dtre une bonne
vivante. Jaimerais vivre jusqu
120 ans, tellement reconnaissante
la vie dtre l.
Je suis gourmande damour
Barbara Polla:
Jaimerais vivre
jusqu 120 ans,
tellement
reconnaissante
la vie dtre l.
Je suis gourmande damour
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Migros Magazine 22, 31 mai 201018
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RCITSOCIT
Publicit
enlve forcment la nourri-
ture de la bouche de
quelquun dautre. Du coup, on
culpabilise. On a tendance mo-
raliser le plaisir dans tous les do-
maines, y compris esthtiques, de
la recherche de la vrit, de la
sant, souligne le philosophe. Il
ny a cependant pas de raison qui
fasse des valeurs morales les seu-
les quil faille prendre en consid-
ration lorsquon se demande ce
quest une vie bonne, au sens h-
doniste du terme. A savoir, une
existence qui allie plaisirs et ver-
tu. Dans lidal antique de la vie
bonne, on ne peut tre vertueux
sans tre heureux et inverse-
ment.
Etre absorb
par une activit
Le bon vivant apprcie de go-
ter, de tester, de distinguer les
saveurs, prcise OlivierMassin. Il
Les auteurs du livre
Emmanuelle de Boysson
et Claude Henri du Bord.
ne sagit pas de se laisser al-
ler aux excs, mais dtre
absorb par une activit.
Quelle soit sportive, profes-
sionnelle ou gustative. Lat-
tention dirige vers lext-
rieur.
Selon le philosophe, qui
termine une thse sur les plai-
sirs, les principaux ennemis
des bons vivants ce jour sont
les tendances au dvelop-
pement personnel et la psy-
chanalyse. Onessaie denous
faire croire que la seule faon
de trouver le bonheur, cest de
soccuper de soi. Alors que
pour tre heureux, il faut
soublier
Emmanuelle de Boysson
et Claude-Henry du Bord,
bien que remonts, ne per-
dent pas espoir. Ils consta-
tent, tout comme le chroni-
queur gastronomique Maxi-
me Pietri qui dfinit le bon
vivant comme un personnage
qui se tient aussi bien au lit
qu table, sans exagration-
que de plus en plus de jeunes
sintressent la gastronomie,
aux vins, prennent plaisir
inviter, cuisiner. Lamour
de lexistence est contagieux.
Il rend tolrant, aimable, fr-
quentable et gracieux. Les
gnrations futures devront
bien sr changer de mode de
vie.Mais seuls ceux qui conti-
nueront dtre du parti de la
vie, et non pas de la trouille,
sen sortiront.
Virginie Job
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Sarah Jaquemet / Dorothe
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Migros Magazine 22, 31 mai 2010
Un centre
dexcellence contre
la douleur
AMorges, lquipe du professeur Eric Buchser fait rfrence en
matire
de prise en charge et de traitement des douleurs chroniques.
Reportage
parmi ces experts chez qui lcoute du patient nest pas un vain
mot.
A
voir mal. Tout le
temps. De jour com-
me de nuit. Au point
de ne plus pouvoir mar-
cher ou dormir. La dou-
leur chronique affecte
environ dix pour cent de
la population mondiale,
souvent esseul entre une
qualit de vie en berne et
le courage quotidien des
gestes les plus simples. A
lhpital de Morges, le
Centre dantalgie aide de-
puis vingt ans mdecins
et patients surmonter ce
mal sournois. Oui, sans
doutemy suis-je intress
prcocement, ici en Suis-
se romande. Soit il y a une
vingtaine dannes. Mais
la reconnaissance dont
nous bnficions reste le
fruit de circonstances fa-
vorables et du travail
dune quipe. Je ne suis
pas tout seul.
Mdecin, chef de service et
anesthsiste rput, Eric Buchser
ne court pas aprs les sirnes de la
renomme. Lavenir appartient
mes plus jeunes collaborateurs.
AMichle Bovy, par exemple, der-
nire arrive dans ce petit groupe
de sept mdecins forms en anes-
thsie mais aussi en mdecine in-
terne et en soins intensifs, secon-
ds dune dizaine dinfirmires.
fessoral, habitu aux am-
phithtres dtudiants.
Celle qui fonctionne com-
me un signal dalerte dun
corps qui se dfend. Et puis
celle qui est inutile, qui
persiste longtemps aprs le
temps normal de cicatrisa-
tion dune plaie ou de la
gurison dune maladie.
Elle est alors considre
comme chronique. Du
symbole dune affection,
elle devient unemaladie
part entire.
Des douleurs qui
surviennent comme a
Le Centre dantalgie mor-
gien soigne donc ces dou-
leurs persistantes. Celles
qui surviennent aprs une
opration ou un accident.
Mais aussi, parfois, du jour
au lendemain, sans raison
apparente. Ces angines de
poitrine qui compressent la cage
thoracique, ces lancements dans
le dos qui clouent au lit, ces arti-
culations en feu qui rsistent une
intervention chirurgicale et aux
mdications classiques. Avec un
domaine dexcellence: la neuro-
modulation.
En gros, la stimulation lectri-
que dune partie bien prcise de la
moelle pinire grce limplan-
tation sous la peau dun dispositif
Jean-Pierre Mustaki est lun des mdecins-
chefs du Centre dantalgie.
Il faut dabord comprendre quil
existe deux types de douleur, re-
prend Eric Buchser dun ton pro-
de stimulation mdullaire, petit
botier de la taille dune bote de
bonbons. Lopration se droule
en ambulatoire, le patient rentre
donc chez lui le soir mme, sou-
ligne Anne Durrer. Infirmire
anesthsiste lefficacit sourian-
te, la coordinatrice du Centre a
rejoint ltablissementmorgien il
y a vingt-deux ans maintenant,
aprs un dbut de carrire au
CHUV. Elle prend part laven-
ture de lunit dantalgie depuis
ses origines, grant notamment
les nombreux contacts avec ltran-
Lintensit des
stimulations
peut tre
module
-
REPORTAGEHPITALDEMORGES
|
21
ger, dans le cadre de programmes
de recherche ou de coopration.
Nous soutenons notamment
deux actions damlioration de la
prise en charge clinique en anes-
thsie et en antalgie au Vietnam et
en Tanzanie.
Et soudain,
une vie bascule
Salvatore Tomasso vient de passer
le cap de la soixantaine. Il y a trois
ans, il en paraissait vingt de plus.
Jtais en vacances en Italie. Cest
venu tout dun coup. De terribles
douleurs au bas du dos qui se pro-
pageaient dans les jambes. Je ne
pouvais plus marcher. Installa-
teur sanitaire vivant Begnins
(VD) depuis belle lurette, Salva-
tore a soudain limpression quil ne
vit plus. Mon mdecin ma
conseill de venir ici. Cest Jean-
Pierre Mustaki, lun des autres
mdecins-chefs du Centre, qui
soccupe de lui. Le cas de mon-
sieur renfermait tous les critres
pour essayer la neuromodulation:
des douleurs particulires, cest--
dire neurognes ou vasculaires,
mais pas mcaniques, caractre
chronique, chez un patient ne pr-
sentant pas de contre-indica-
tion.
De plus, Salvatore Tomasso est
daccord de tenter le coup, et il se
montre suffisamment laise avec
la technique pourmanier la petite
tlcommande qui communique
avec le botier par tlmtrie.
Grce elle, la personne peut
moduler lintensit des stimula-
tions lectriques; voire arrter
momentanment lappareil, sou-
ligne encore Jean-Pierre Mustaki.
En thorie, placer un lectrode
prs de telle vertbre permet de
stimuler telle partie de telle jambe.
Dans les faits, seul le retour din-
formation du malade nous aide
positionner lappareil avec prci-
sion, afin de dfinir une vritable
gographie sensitive. La petite
intervention chirurgicale acheve,
frquence, amplitude et longueur
des ondes seront rgles distance
par informatique. De mensuels,
les contrles sespacent rapide-
ment, et Salvatore Tomasso
ne vient plus lhpital
La qualit de vie de Salvatore Tomasso a chang du tout au tout
depuis quon lui a install un botier de stimulation lectrique.
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BON.ESTQUICESAITNATURELA
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Migros Magazine 22, 31 mai 2010
REPORTAGEHPITALDEMORGES
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23
quune fois par anne. Il
avoue revivre. Ah, je ne
songe pas encore au footing, mais
je marche nouveau, je peux
conduire des heures sans autre
chose quun lger mal de dos. La
diffrence est norme.
De petites contraintes pour
de grands bnfices
Le succs ne savre pas toujours
aussi absolu, bien sr. Parfois, le
petit fourmillement induit devient
insupportable. Dautres ne par-
viennent pas sadapter aux
contraintes que cela reprsente.
Par exemple, la ncessit de bais-
ser lgrement lintensit de la
stimulation lorsque lon se couche.
Des entraves finalementmineures
par rapport aux effets secondaires
danti-inflammatoires, souvent ad-
ministrs dose importante. Com-
me dirait Eric Buchser, entre cela
et vingt ans dantidpresseurs, le
choix est vite fait.Mme finan-
cirement, ajoute Anne Durrer,
plusieurs tudes ont dmontr
quemalgr un cot de dpart lev
15 000 francs environ ce sys-
tme devient rentable 24 mois.
Dautant que, contrairement une
ide reue, les douleurs chroni-
ques ne sattaquent pas quaux per-
sonnes ges.
Autre thrapie antalgique dite
interventionnelle, ladministra-
tion demdicaments par voie in-
trathcale, soit directement dans
la rgion de la moelle pinire o
seffectue la transmission des si-
gnaux douloureux. Sous la peau,
une petite pompe est relie un
petit tuyau (cathter) plac dans
le liquide cphalo-rachidien. Ci-
ble, laction antalgique sera plus
efficace et, de plus, obtenue avec
des doses beaucoup moins impor-
tantes que par voie orale.
Une douleur de 7
sur une chelle de 1 10
Parmi les visites de laprs-midi, il
y a aussi cette dame ge fragilise
par les suites cumules dun lourd
traitement oncologique au visage,
il y a six ans.Une fracture du fmur,
plus rcente, narrange pas les cho-
ses. Aujourdhui, ce nest pas un
bon jour, soupire la septuagnaire.
Sur unpapier reprsentant le degr
de douleur ressenti, elle indique un
score lev de 7 sur 10. Je narrive
pas mcher correctement, mes
prothses dentaires me font souf-
frir. Ma hanche, aussi. a ne va
pas. Jean-Pierre Mustaki coute
attentivement. Pour quelque chose
daussi subjectif que la douleur, la
premire priorit consiste enten-
dre la plainte dumalade. De rassu-
rer, aussi. Les rsultats de la biop-
sie sont bons, cest une excellente
nouvelle. Et entre votre mdecin
de famille et le collgue qui vous a
opre, vous tes bien suivie. Et
ce spcialiste de proposer avec d-
licatesse daugmenter progressive-
ment la dose danti-inflammatoi-
res, en les couplant avec des anti-
dpresseurs. Parce que vous
navez pas le moral, mais aussi
Salvatore Tomasso se rend une fois par anne lhpital pour un
contrle.
Jemarche
nouveau,
je peux
conduire
parce que lassociation des deux
mdicaments provoque un effet
antalgique reconnu.
Cinq cents malades
vus par anne
A part quelque palpation du crne
pour confirmer son impression,
Jean-PierreMustaki ne pourra faire
grand-chose de plus pour cette fois.
La petite dame reviendra dans deux
mois, non sans que son gnraliste
ait t contact par le Centre. Sur
dix malades que je vois (et il y en a
500 nouveaux chaque anne, ndlr.),
il y en aura peut-tre deux ou trois
pour lesquels je ne pourrai rien
faire. Un sur dix fera un bon candi-
dat pour la neuromodulation, les
autres seront aids grce des in-
jections, des infiltrations, ce genre
de choses.
Bref, le Centre ne ralise pas
de miracle. Nous navons pas de
baguette magique, reconnat le
patron. Le but consiste diminuer
la gne ressentie, et permettre
un retour une qualit de vie ac-
ceptable. Ce qui nest dj pas si
mal, non?
Pierre Lderrey
Photos Fred Merz / Rezo
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Migros Magazine 22, 31 mai 2010
Objectif Mars
Les membres de la Mars Society militent de par le monde pour des
voyages habits
vers la plante rouge. Rencontre avec le prsident et le
vice-prsident de la section suisse,
le scientifique Sebastian Gautsch et le banquier Pierre
Brisson.
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RCITEXPLORATION
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25
I
nterrogez les enfants: 90%
voudraient tre cosmonautes.
Pourquoi ne pas continuer
vivre nos premiers rves? Lhom-
me qui parle ainsi, Pierre Brisson,
banquier la retraite, est aussi
prsident de la section suisse de
la Mars Society, une structure in-
ternationale fonde par ling-
nieur amricain Robert Zubrin,
et qui milite pour lexploration
par vols habits de la plante rou-
ge. Sans ngliger ladhsion du
grand public, la section suisse
vise crer une communaut
dexperts dans les diffrents do-
maines concerns par une mis-
sion humaine vers Mars.
Cest en 1996 Singapour, o
il est alors en poste, que Pierre
Brisson dcouvre le livre de Zu-
brin, The Case for Mars. Un ouvra-
ge qui met en vidence lintrt
de cette plante pour la connais-
sance en gnral et fait la dmons-
tration de la faisabilit du vol ha-
bit de la Terre vers Mars.
Zubrin explique quil nest pas
ncessaire demporter le carbu-
rant de retour. Cela permet de
limiter la masse extraire du
puits de gravit terrestre et rend
ainsi possible le priple versMars
avec les fuses actuelles. Ce car-
burant de retour peut en effet
tre produit sur place, partir
de latmosphre martienne de
CO2 facilement transformable en
mthane et en oxygne.
Une gravit artificielle
cre bord
Avec les fuses dont on dispose,
le trajet optimal dure six mois.
Cette dure induit le problme de
la microgravit qui peut avoir des
consquences physiques trs in-
validantes pour les cosmonautes.
L aussi, Zubrin apporte la solu-
tion: Aprs que le dernier tage
de la fuse ait t brl, on le re-
liera lhabitat par un filin, on
mettra le couple en rotation et la
force centrifuge qui en rsultera,
protection
contre les ra-
diations. Les
jours,quasiment
de 24 heures, et
non de 14 jours comme
sur la Lune, permettront ven-
tuellement les cultures sous ser-
res. Et puis sur Mars, il y a de
leau en quantit non ngligeable,
sous forme de glace dans les calot-
tes polaires, que lon voit de la
Terre, et un peu partout dans le
sous-sol immdiat, mme aux la-
titudesmoyennes. Ce n est pas du
tout le cas sur la Lune.
Avec ces lments, on peut
trs bien concevoir une vie hu-
maine, du type de celle que
connaissent les scientifiques qui
habitent la base Concordia cre
au centre de lAntarctique.
Et puis il existe
plein de bonne rai-
sons daller sur Mars.
Dabord parce que cest
une magnifique aventure
dans la ligne de celle qui nous a
conduits hors dAfrique il y a des
dizaines de milliers dannes, puis
enAmrique il y amaintenant cinq
cent ans.
La Science y trouve aussi son
compte. Trs semblable la Terre,
Mars nous permettra de mieux
connatre notre plante et peut-
tre de comprendre le phnomne
de lmergence de la Vie.
Les deux plantes ont en effet
commenc leur histoire il y a 4,5
milliards dannes, de lammema-
nire. Au dbut, de leau y a coul
et sestmaintenue en surface. Puis,
Mars a perdu son atmosphre et
lrosion sest quasiment arrte, il
y a 3,5 milliards dannes. Or, cest
cette poque que la vie a com-
menc sur Terre. Observer Mars
aujourdhui, cest comme observer
la Terre de cette poque.
Enfin, parole de banquier, aller
sur Mars ne coterait pas aussi
cher que lon pense. Sans doute
50 milliards de dollars, moiti
moins que la Station spatiale inter-
nationale.
Un dcalage
de vingt minutes
Les missions robotises de plus en
plus perfectionnes vers Mars ne
pourraient-elles pas suffire, sil
sagit surtout de ramasser des
cailloux? PierreBrisson se veut for-
mel. Lhomme est la meilleure de
nos machines. Avec sa supervision
sur place, les robots pourraient
faire des merveilles. Le robot tout
seul a un peu de mal, car il na pas
notre capacit de discernement et
dadaptation aux situations impr-
vues. Surtout que le dcalage de
communication dau moins vingt
minutes entre la Terre et Mars, r-
sultant de leur loignement,
empche un contrle en
Sur Mars grce la
tlralit?
A quand donc le grand voyage par vols habits? Les lobbyistes
ont t rcemment un peu douchs, comme le raconte Pierre
Brisson. Avec les fuses actuelles, on pourrait y aller dans
dix
ans. Mais Obama vient dannoncer que la priorit serait plutt
la recherche technologique. Au mieux, selon la programmation
actuelle, on devrait simplement aller tourner autour de Mars
vers 2035.
A la Mars Society, lespoir demeure pourtant dun revirement
politique ou peut-tre dune prise en main par le secteur
priv.
Sebastian Gausch confesse ainsi sa fascination pour une ide
un peu folle: associer les mdias lOdysse martienne, au
niveau mondial et travers la tlralit. Pourquoi ne pas
obtenir le financement via un show plantaire, observant dans
leurs travaux, selon le principe du loft, les diffrents
laboratoi-
res et industries concerns?
Avec en apothose le voyage vers Mars qui serait retransmis
lchelle mondiale, comme cela a dj t le cas il y a quarante
ans avec la mission Apollo. Les tlspectateurs assisteraient
ainsi un loft interplantaire, peut-tre mme avec des
candidats choisis par eux-mmes. Ce serait mieux que les jeux
olympiques, mieux que la coupe du monde de football.
crera une gravit artificielle.
Il ne serait ainsi pas plus diffi-
cile daller sur Mars que sur la
Lune, lessentiel de lnergie n-
cessaire tant utilis pour saf-
franchir de l attraction terrestre.
Une fois dans lespace, le mou-
vement impuls se conserve qua-
si indfiniment puisque les fac-
teurs de freinage sont devenus
ngligeables.
Une protection
contre les radiations
Mieux. Selon Pierre Brisson, une
fois sur Mars, les conditions de
survie seront sensiblementmoins
dures que sur la Lune: la gra-
vit y est denviron un tiers de
celle de la Terre, le double de cel-
le de la Lune. Latmosphre,mme
tnue, procurera une certaine
-
Migros Magazine 22, 31 mai 201026
|
RCIT EXPLORATION
temps rel des oprations.
Justement, la dernire mis-
sion robotise martienne a em-
port avec elle un microscope ex-
trmement puissant dont lun des
concepteurs, Sebastian Gautsch,
collaborateur scientifique lIns-
titut deMicrotechnique de lEPFL
(IMT) est vice-prsident de la
Mars Society Switzerland. Ce mi-
croscope force atomique est
muni dune pointe presque invisi-
ble, le centime dun cheveu, en
taille, et fonctionne en mesu-
rant linteraction de la pointe avec
la surface quelle balaie.
Spcialis dans les techniques
de microfabrication, lIMT a t
approch par la NASA en 1999.
Jai dcid alors de faire ma thse
sur ce microscope, qui a pu tre
construit en collaborant avec len-
treprise Nanosurf et lUniversit
de Ble, raconte Sebastian
Gautsch. Linstrument tait prt
en 2002. On tait cens voler
cette anne-l.
Les prcieuses images
de la mission Phnix
Manque de chance, la NASA perd
alors deux missions robotises
vers Mars. Tout est donc report
jusquen 2008, avec la bien nom-
me mission Phnix, empor-
tant enfin le prcieux microscope
qui aura servi imager, avec
une rsolution ingale, les par-
ticules de poussires qui sont de
prcieux marqueurs de la golo-
gie de la plante.
Sebastian Gautsch ne croit pas
non plus que les missions roboti-
ses suffisent. a a pris lhom-
me une centaine dannes pour
connatre lhistoire de la Terre
telle quon la connat aujourdhui.
Jai beaucoup de peine imaginer
que des robots seuls pourraient
retracer aussi bien lhistoire de la
plante Mars, mme dans de tels
dlais. Par contre, ils pavent le
chemin vers une mission habite,
cest certain.
Surtout que les volontaires sem-
blent ne pas manquer. Quand un
responsable de lamission Phoenix
a pos la question des tudiants
en physique, 50% ont rpondu
quils seraient daccord pour parti-
ciper une mission habite vers
Mars.Un chiffre qui ntonne pas
Sebastian Gautsch. Quelle plus
belle perspective que dexplorer
une nouvelle plante?
Laurent Nicolet
Xavier Voirol et NASA / JPL-Caltech /
University of Arizona
Pour en savoir plus:
www.planete-mars-suisse.com
Les robots pavent le chemin dunemission
habite versMars, cest certain
Lengin spatial de la
mission Phoenix sest
pos sur Mars le
25 mai 2008. A bord se
trouvait un microscope
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Lundi 14 juin, 21h30
LEMPIAFE
Mardi 15 juin, 19h
JEAN-LUC
LEMOINE
Mercredi 16 juin, 21h30
ROLAND
MAGDANE
Samedi 19 juin, 20h
MICHEL
BOUJENAH
Lundi 14 juin, 19h
SOPHIA
ARAM
Mardi 15 juin, 21h30
LES FRRES
TALOCHE
Samedi 12 juin,19h
WARREN
ZAVATTA
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fnac (Lausanne Genve Fribourg)
THTRE DE BEAUSOBRE
Migros Magazine 22, 31 mai 2010
CHRONIQUEMINUTEPAPILLON
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Publicit
Vous serez Matre du Temps
Max tait tendu
dans un hamac
suspendu entre
deux superbes
bouleaux agits
par une brise l-
gre lorsque je lui ai rendu visite lautre jour.
Jessaie de jouir du temps qui passe, me
dit-il. Je vis quaffals contre son flanc, trois
ou quatre livres balanaient doucement au
mme rythme que lui.
Que lis-tu? dis-je.
Oh, comme toujours plusieurs livres la
fois... Je papillonne de lun lautre. Tiens,
l, je viens dentamer Sur la route: le rouleau
original de Kerouac, cet indit la gloire de
lerrance dont Gallimard vient de publier le
manuscrit brut de dcoffrage. Ah, Kerouac,
voil un type qui savait lart de collecter les
saveurs de linstant! Jai aussi l Le voyage de
Mouri, tout juste paru dans la collection Du
Monde entier. Cest lhistoire dun chat que
son priple conduit traverser toute lEu-
rope, avecmoults pripties. Jadore ce gen-
re dhistoires pleines derrances.
Mais tu te balances doucement dans ton
hamac
anest pas rien! Personne, je crois, ne sait
combien nous sommes, nous autres hu-
mains, prisonniers du Temps. Les chats, les
paresseux arboricoles, les lions de sexemas-
culin, et Kerouac peut-tre, ne connaissent
pas ce genre de problme.
Que veux-tu dire, Max?
Jy ai rflchi et je vais te dire: il ny a quun
seul ge de la vie onous sommesmatre du
Temps, une seule et unique fois o loccasion
nous est donne de lemodeler notre guise,
de nous lapproprier.
Diable, tumintresses sacrment! Ferais-
tu allusion au vert paradis de lenfance, avant
que les activits humaines ne nous requi-
rent notre vie durant?
Srement pas! Mme les nourrissons ne
sont pas libres, auxquels incombe de tter
heures fixes. A 4 ans dj, nous sommes sou-
mis au rythme des horaires scolaires. Adul-
tes, mme si nous aimons notre mtier, ce-
lui-ci fait peser sur nous dinsidieuses
contraintes temporelles. Non! Les seuls
stre librs de lemprise du Temps sont
ceux que tu as appels dans lune de tes pr-
cdentes chroniques les harponneurs du fu-
tur, les flibustiers du temps qui passe.
Ctait le nompositif que je donnais ceux
que notre poque appelle tristement les
retraits, avec tout ce que cela suppose de
renoncement, de retrait dune vie active,
fconde et cratrice.
Oui, oui. Hlas, beaucoup de ces gens-l
passent par cette incroyable saison de la vie
sansmme se rendre compte quils sont en-
trs dans un monde vierge, nouveau, o ils
sont enfin devenus totalement libres! Libres
de sculpter leur temps plutt que de subir
celui que nous a impos lre industrielle
quand elle amis tout lemonde au travail. En
fait, sans le savoir, ils font lexprience de la
splendide oisivet dont jouissaient les ci-
toyens de lAntiquit grco-latine. Ils le peu-
vent, car ces gens-l disposent eux aussi
dune arme desclaves!
Ah bon?
Onne les appelle plus commea, bien sr.
Nempche!Une arme desclaves veille ce
que chacun dentre nous, dot dune esp-
rance de vie accrue, devienne un jour seul
matre de son Temps. Cest--dire chappe
enfin son statut desclave!
Va droit au fait: o est-elle, ton arme des-
claves?
L, sous tes yeux: cette arme, ce sont les
millions dindividus actifs, toutes les jeunes
gnrations qui, cette minute mme, u-
vrent autant que le faisaient les esclaves de
lAntiquit pour assurer la libert du citoyen
romain. Ne vois-tu pas combien ils suent et
transpirent afin que chacun puisse jouir,
unmoment donn, dune vie dhomme libre,
par la grce de lcot quils versent lAVS et
au Deuxime pilier?
Je navais jamais vu les choses sous ce jour.
Ny a-t-il pas dans cette forme desclavage
quelque affreuse injustice?
Mais non!Cest le prix que, quarante-cinq
ans durant, hommes et femmes ont payer
pour pouvoir un jour, comme dans la Rome
antique, acheter leur tour la libert, qui
nest jamais gratuite.
Jean-Franois Duval,
journaliste
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Migros Magazine 22, 31 mai 2010
Les donneurs
de leons magacent
profondment
Au micro depuis1955, le journaliste sportif Thierry Roland,
clbre
pour sa franchouillardise assume, est un phnomne de longvit.
Il publie un livre o il raconte ses treize coupes du monde.
Rencontre
chez lui, au pied de la Tour Eiffel.
Commenons par laffaire
Ribry. Quen pensez-vous?
Ribry nest pas le premier joueur
de football aller aux putes. Il y en
a eu avant, et il y en aura aprs. Le
seul problme, cest quil la fait
dune manire idiote: a a t vu,
a sest su. Les anciens faisaient
peut-tre la mme chose, mais ils
taient plus intelligents. Si des
footballeurs font a tranquille-
ment, calmement, quelle impor-
tance? En plus, ils ont les moyens
dtre discrets
A vous lire, on comprend que,
pour vous, le scandale dans le
football ce serait plutt Mara-
dona, aujourdhui pourtant la
tte de lquipe dArgentine...
Ce nest pas un entraneur. Pour
a, il faudrait qu il en ait un peu
plus dans la tte. Pour moi, cest
un bandit. Il a t un grand joueur,
je suis oblig de le reconnatre,
mais un bandit. Vous ne pouvez
pas, comme star du foot et vis--vis
des jeunes, tre drogu, menteur,
voleur
Vous aussi ce sont vos drapa-
ges qui vous ont rendu clbre.
Comme cette apostrophe
larbitre cossais dun match
Bulgarie-France: Alors l,
Monsieur Foote, vous tes un
salaud
En gnral, quand quelque chose
sortait un peu de lordinaire, je le
disais. Il ne faut pas prendre les
gens pour des imbciles. Et encore
moins aujourdhui, o ceux qui
aiment le football ont le regard
sur tout et en savent autant que les
journalistes. On ne peut pas leur
raconter des histoires.
Puis il y a eu ce non moins
fameux: Comment a-t-on pu
confier un match de cette
importance un arbitre tuni-
sien?, avec lequel vous
remportez aussi un franc
succs
Je ne faisais que stigmatiser le
manque dexprience de cet arbi-
tre. Il sest trouv quil tait tuni-
sien. Il aurait t norvgien, an-
glais, allemand ou espagnol, ctait
pareil. Mai
