Menus vacances d’hiver du 22 au 26 février 2021

Lundi 22 février

Betteraves râpées vinaigrette

Carbonara de thonTorsades

Pavé du Nord

Yaourt nature sucré

Jeudi 25 février

Velouté d’endives au fromage fondu

Rôti de dinde sauce aux fines herbes Frites

Mâche vinaigrette

Vache qui rit Fruit de saison

Mardi 23 février

Velouté Dubarry

Emincé de poulet sauce dijonnaisePurée au lait

Salade iceberg vinaigrette

Mousse au chocolatFruit de saison

Vendredi 26 février

Carottes râpées vinaigrette

Bouchées de blé sauce tomatePoêlée méridionale

Riz pilaf (Commerce Equitable)

Petit suisse nature sucré Crêpe au sucre

Mercredi 24 février

Céleri râpé vinaigrette

Filet de poisson pané PiperadeSemoule

Pointe de brieCrème dessert vanille

Légende :

Recette cuisinée

PRODUIT REGIONAL

Menus susceptibles de variations sous réserve des approvisionnements

*viande de porc ou plat en contenant

Menus vacances d’hiver du 1er au 5 mars 2021

Lundi 01 mars

Tarte aux légumes du soleil

Sauté de dinde au jusGratin de chou-fleur et pommes de terre

Camembert Fruit de saison

Jeudi 04 mars

Brocolis à l’échalote

Bolognaise de boeuf Mini penne

Emmental râpé

Chanteneige Fruit de saison

Mardi 02 mars

Potage de légumes

Boulettes de soja provençalesauce niçoiseRatatouille

Céréales gourmandes

MimoletteFruit de saison

Vendredi 05 mars

Salade verte vinaigrette au dés de chèvre

Marmite de colin sauce citron, dés de tomateJulienne de légumes

Riz pilaf (Commerce Equitable)

Cantal AOPFlan nappé au caramel

Mercredi 03 mars

Emincé de radis

Aiguillette de poulet sauce curry Haricots verts

Pommes de terre persillées

Fromage blanc nature - vergeoise Eclair au chocolat

Légende :

Recette cuisinée

PRODUIT REGIONAL

Menus susceptibles de variations sous réserve des approvisionnements