traiteur`

14, rue de la Banque – 75002 Paris – T 01 55 35 00 60

info@restaurant-liza.com | www.restaurant-liza.com

2

Buffet

Liza chez vous, le traiteur de Liza, livre à partir de 10 personnes.Commande au plus tard la veille avant 14h00, du lundi au vendredi.

Le service commercial est fermé les samedis et dimanches. Les mezzés froids sont livrés en saladiers jetables,

les mezzés chauds sont livrés dans des boites en kraft micro-ondables.

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Le Tout Mezzés

11 mezzés – 1 dessert26.36€ HT - 29€ TTC

HOMMOS Bi taHiNÉpurée de pois chiches à la pâte de sésame, jus de citron

taBBOuLÉpersil haché, menthe, cébettes, tomates, huile d’olive, citron

BaBaGHaNNOuJpurée d’aubergines grillées, yaourt, échalote, ciboulette

FattOuCHesucrine, menthe, radis, tomates cerises, concombre, croûtons,

vinaigrette au sumac

MOudardarasalade de lentilles et riz, oignons croustillants et suprêmes d’orange

MeZZÉ du MOiS

KÉBBÉ du MOMeNt

KÉBBÉ MeKLiÉkébbé de boeuf “classique”, sauce yaourt, betterave et menthe

FaLaFeLbeignet de pois chiches et fèves, sauce sésame légèrement pimentée

Fatayer dJeJroulé au poulet, crème d’ail et cornichons libanais

Fatayer SBÉNiKHroulé aux épinards, sumac et graines de grenade

BaKLawamini pâtisserie orientale traditionnelle

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Tout Mezzés + Grillades

11 mezzés – Grillades – 1 dessert35.45€ HT – 39€ TTC

HOMMOS Bi taHiNÉpurée de pois chiches à la pâte de sésame, jus de citron

taBBOuLÉpersil haché, menthe, cébettes, tomates, huile d’olive, citron

BaBaGHaNNOuJpurée d’aubergines grillées, yaourt, échalote, ciboulette

FattOuCHesucrine, menthe, radis, tomates cerises, concombre, croûtons,

vinaigrette au sumac

MOudardarasalade de lentilles et riz, oignons croustillants et suprêmes d’orange

MeZZe du MOiS

KÉBBÉ du MOMeNt

KÉBBÉ MeKLiÉkébbé de boeuf “classique”, sauce yaourt, betterave et menthe

FaLaFeLbeignet de pois chiches et fèves, sauce sésame légèrement pimentée

Fatayer dJeJroulé au poulet, crème d’ail et cornichons libanais

Fatayer SBÉNiKHroulé aux épinards, sumac et graines de grenade

KaFta MeCHwiyebrochette d’agneau haché, persil, oignons grillés

CHiCHe taOuKbrochette de poulet mariné

Toutes nos grillades sont accompagnées de PdT grenaille confites à l’huile d’olive, ail et coriandre

BaKLawamini pâtisserie orientale traditionnelle

8

LÉGuMeS et dipS10 à 15 personnes | 53.64€ HT – 59€ TTC

assortiment de crudités et de chips de pain pita à dipper avec labneh, hommos et baba ghannouj

FatayerS 36 pièces | 35.45€ HT – 39€ TTC

roulé au poulet, crème d’ail, cornichons libanais, sauce yaourt et menthe séchéeet roulé aux épinards, sumac, graines de grenade

SFiHa 20 pièces | 27.27€ HT – 30€ TTC

friand d’agneau hâché et à la tomate, sauce yaourt et menthe séchée

MaNaKiCHe Zaatar 21 pièces | 18.18€ HT – 20€ TTC

galette de thym, sumac et huile d’olive, sauce yaourt et menthe séchée

FaLaFeL36 pièces | 40.91€ HT – 45€ TTC

beignet de pois chiches et fèves, sauce sésame légèrement pimentée

g

Nos Coffrets Cocktails

Liza chez vous, le traiteur de liza, livre à partir de 10 personnes (ou 290€ TTC)Commande au plus tard la veille avant 14h00, du lundi au vendredi.

Le service commercial est fermé les samedis et dimanches.Les bouchées sont livrées dans des coffrets jetables à disposer sur votre buffet.

Conseils pour composer votre cocktail

Pour un cocktail apéritif, prévoir 8 à 12 pièces par personne.Pour un cocktail dînatoire, prévoir au minimum

16 pièces par personne.

Demandez nous pour une proposition sur mesure.

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KeBBe MeKLieH36 pièces | 53.64€ HT – 59€ TTC

kébbé de boeuf “classique”, sauce yaourt, betterave et menthe

KeBBeS du MOiS36 pièces | 53.64€ HT – 59€ TTC

KeBBit Batata36 pièces | 44.55€ HT – 49€ TTC

kébbé de pommes de terre, sauce au yaourt à la coriandre fraîche

MiNi taOuK 20 pièces | 31.82€ HT – 35€ TTC

poulet mariné en brochettes, sauce au yaourt à la coriandre fraîche

BaKLawaS 40 pièces | 40.91€ HT – 45€ TTCpâtisserie orientale traditionnelle

12

À la carte

Liza chez vous traiteur livre à partir de 290€ TTC pour toute commande passée 24h plus tôt.

Pour une commande immédiate en livraison, retrouver nous sur Take Eat Easy.Tous les prix sont calculés TTC.

Mezzes froidsHOMMOS Bi taHiNÉ

B 4.5€ | S 26€purée de pois chiches à la pâte de sésame et jus de citron

BaBaGHaNNOuJB 4.5€ | S 26€

purée d’aubergines grillées au yaourt, à l’échalote et ciboulette

LaBNeHB 4.5€ | S 26€

fromage blanc salé, menthe séchée

FattOuCHeB 5€ | S 29€

sucrines, menthe, radis, tomate cerise, concombre,croûtons, vinaigrette au sumac

taBBOuLÉB 5€ | S 30€

persil haché, menthe, cébettes, tomates, huile d’olive et citron

MOudardaraB 4.5€ | S 27€

salade de lentilles et riz, oignons croustillantset suprêmes d’orange

B = BarquETTE individuELLES = SaLadiEr Pour 6 à 8 PErSonnES

14

Mezzes chaudsBatata 4.5€

pommes de terre grenailles confites à l’ail et à la coriandre

Fatayer dJeJ 6.5€roulés au poulet, sauce yaourt et menthe séchée (6p)

Fatayer SBÉNiKH 6.5€roulés aux épinards, sumac et graines de grenade (6p)

SFiHa 6.5€friands d’agneau hâché et à la tomate, sauce yaourt et menthe séchée (4p)

KÉBBÉ du MOiS 7€

KÉBBÉ MeKLiÉ 7€kébbés de boeuf « classique », sauce yaourt, betterave et menthe (4p)

FaLaFeL 6€beignets de pois chiche et fèves, sauce sésame légèrement pimentée (4p)

Sauce à dippercrème à l’ail 1.5€

sauce yaourt et menthe séchée 1.5€sauce yaourt, betterave et menthe 1.5€sauce yaourt à la coriandre fraîche 1.5€

sauce sésame légèrement pimentée 1.5€

16

Plats chaudsKaFta MÉCHwiyÉ 18.5€

3 brochettes d’agneau haché, persil et oignons sur le grill, hommos, pdt à l’ail et la coriandre

CHiCHe taOuK 17.9€3 brochettes de poulet mariné en brochettes, crème à l’ail,

pdt à l’ail et coriandre

SHawarMa 14.9€fines lamelles de viande de boeuf mariné aux épices, sauce sésame,

persil et tomate

SHawarMa pOuLet 14.9€fines lamelles de poulet mariné au citron et à l’ail, sauce mayonnaise,

citron et choux

KHarOuF MeHCHÉ 22€épaule d’agneau confite, riz aux cinq épices douces, mendiants

DessertsHaytaLiÉ 4€

flan de lait, coulis maison de saison

SFOuF LiZa 3€gâteau de semoule safrané

BaKLawa 4€3 pâtisseries orientales traditionnelles

MaaMOuLS 4€3 pâtisseries orientales traditionnelles à la datte

SaLade de FruitS FraiS 4€

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Les prestations complémentaires

Le CHOix deS viNS

Les coteaux de Château Kefraya, rouge (75cl) 19€ TTC

Blanc de Blanc, Château Kefraya, blanc (75cl) 23€ TTC

Myst de Château Kefraya, rosé (75cl) 19€ TTC

Besserat de Bellefont, champagne brut (75cl) 35€ TTC

d’autres choix de vins méditerranéens et français à la demande.Prévoir 1 bouteille pour 4 personnes pour un repas

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ServiCe de LivraiSONLes mets sont livrés dans des contenants adaptés

au service en camion bi tempéré.Tarifs à partir de 40€ TTC.

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14, rue de la Banque – 75002 ParisT 01 55 35 00 60

info@restaurant-liza.comwww.restaurant-liza.com