Tropsko Voce

8/16/2019 Tropsko Voce

http://slidepdf.com/reader/full/tropsko-voce 1/62

СУПТРОПСКО

И ТРОПСКО

ВОЋЕМ.Ивић



ДА СЕ ПОДСЕТИМО

• Да се подсетимо одлика екваторијале! тропске и тропско мос"ске климе#

• У о$ласти тропске климе падавие се и&л"'"ј" током (еле )одие.

Северо од екватора ки*е падај" " период" од априла до септем$ра!

а ј"+о од екватора од окто$ра до марта.• Екваторијала или екваторска клима је о$",вата појас екватора и

-/01 северо и ј"+о од 2е)а. Одлик"је се веома малом температ"ромамплит"дом! температ"рама ва&д",а током (еле )одие " распо" од 34351С! великом вла+о*ћ" ва&д",а 6око 5078 и &атом коли'иом падавиа9 миимало /-00 ::! а 'есто 4000/0 000 :: )оди*2е. Екваторијалаклима простире се а свим котиетима које пресе(а екватор9 ;"+аАмерика 6Ама&оија8!

А<рика 6=асе Ко)а8 и А&ија 6Идое&ија8.

• У о$ласти тропске климе падавие се и&л"'"ј" током (еле)одие. Северо од екватора ки*е падај" " период"од априла до септем$ра! а ј"+о од екватора од окто$ра до марта.

• Мос"ска клима је једа од типова Тропско) вла+о) климата. >е)ова)лава одреди(а је сред2а )оди*2а температ"ра од 3?1С и периодса мос"има! са коли'иом падавиа од /.000 :: 6" А&ији8. Релативавла+ост ва&д",а је преко @0 7! а о$ла'ост и&оси 4A/0 до BA/0.

• У оваквим )оре аведеим "словима преовлаC"ј" вла+е тропске *"ме!$"ја $иDи и ра&оврста +ивоти2ски свет. Воће и& ови, предела плеисвојим и&)ледом! $ојама али поекад имај" ра&о'аравај"ћи "к"с. Велика$"јост и едостатак сласти

6 ствара2а *ећера8 " плодовима је последи(а

велике вла+ости!топлоте! падавиа и о$ла'ости.



АКИОТА• Акиота 6Bixa orellana8 је воће

тропски, о$ласти Америке

• Племе Т"пи и& ;.Америке м" далоиме уруку

• Eа&ива се јо* ачиоти и аплопас

и природи је и&вор пи)мета

анато или оното• Употре$Dава се " пре,рам$еој

ид"стрији &а $оје2е $"тера! сира!коки(а! пића и ,ле$а.

• Расте " ;.Амери(и! Карипској

о$ласти! А<ри(и! Идији и FриGаки

• 6)де с" )а доели *паски осваја'и

" /@. век".8



АHЕРОGА

• Пореклом и& ;"+е иHетрале Америке

• Eа&ива се још:трешња саБарбадоса, ападноиндијскатрешња, ди!"а #ирта

• А(ерола ста$ло је стало&елео и мо+е и&расти "виси" и до 4:

• По)одо је &а о$ликова2е$осаи дрвета

• Температ"ра толера(ија &а

)аје2е је од ?01до / 1. Местаа којима се )аји морај" $ити$е& ветра и имати висок"исола(иј".

• /00) ПGОДА САДРIИ -0

ПУТА ВИFЕ ВИТАМИEА J ОДПОМОРАEKЕ



АEАEАС• Сматра се да је ааас пореклом и& ј"+о) =ра&ила

• Име је до$ио &$о) то)а *то и&)ледомподсећа а шишарку бора $%inea%%le8

• Eа Lавајима с" )а а&вали MNONPаMQPQ Rстрано !о&е 6/B. век8

• Маје с" )ајиле ааас а /SB?. Кол"м$о)а први п"т видео а острв" Tвадел"п

• У /@. век" "спе*о се )аји " Е)лескоји " /5. век" " Uра("ској

• Испод ераве и $одDикаве кореала&и се со'а плод &лато+"те или

(рвее $оје 6'р!ени шпански ананас8• Ко&"мира се " све+ем ста2"! као

сок! Vем! додатак слатким и слаим јелима

• У (ртаом <илм" к"ћа С"Vер =о$а је" о$лик" аааса



АВОКАДО• Пореклом и& Мексика и =ра&ила

• Сладак и пиката

• Eа &релом плод" остаје "д"$Dе2еод притиска пал(ем

• =ла) "к"с ора,а

• Прво пресећи о+ем! одстраити

семек" па оD"*тити



АРTАE

• Ар)а је пореклом и& ;W Марока

• Плод је о$лика и вели'ие *Dиве

• И& ко*ти(е се вади семе $о)атоприродим атиоксидасима

6витами Е8• Користи се " к"лиарств" и

ко&мети(и

• ;е&)ро се пр+и да до$ије мирис

и "к"с $адема а &атим се и& 2е)а

(еди "Dе. УDе се ме*а самлевеим $адемом и медом

и према&"је ,ле$ 6на#а а#ла8.Марокаски дор"'ак#амла и 'ајод мете.



=АEАEА • Порекло и& ;")оисто'е А&ије иА"стралије

• Само &рела $ааа је лакосварDива

• =о)ата скро$ом и ма)е&иј"мом

• Од $ааа се до$ија вио! пиво!

$ра*о!...



=ЕРTАМОТ• Расте " ;"+ој Амери(и!

;"+ој А&ији! пол"острв"Кала$рија " Италији

• Врста помораVе јајолико)о$лика вели'ие *Dиве

• Слатко)орко) "к"са!слатко) мириса

• ;еде се са кором

• Eастала "кр*та2емсе!и"ске по#оран(е6)рејпр<р"та8 и лим"а

• Име по )рад" =ер)амо "

Италији! )де се први п"тпродавало мирисо "Dе$ер)амота

• Додатак 'ај" Ерл Tреј! првојколо2ској води и& Кела!пар<емима 6XYZZQ! [\:N]Q!^Q_\! `_aa8!....



TРЕ;ПUРУТ• Пореклом и& А&ије

• )о#оран(а са *а#ајке• Tајио се " /5. век" а =ар$адос"

6 абрањено !о&е! једо од седа#чуда Барбадоса8

• Tорко кисело) "к"са

• Идое&ијски се а&ива по#ело

• Wелеи слатки )рејп прои&води bNccN и& И&раела



TУАВА• Порекло# Сред2а Америка! ;"+а Америка

• Име дали припади(иидијаско) племеа Аравак

*то с" Fпа(и превели каокрушка

• Мирис д"2е! смокве и кр"*ке

• Ук"с кр"*ке и ја$"ке

• ;ед" се ка*иком семеке имесо плода

• Eе мо+е д")о да сесклади*ти 6мора се $р&опотро*ити8



Д;УРИАE• Пореклом и& ;")оисто'е А&ије

• Употре$Dава као ,раа " праисторији алиостатк" света по&ат од пре 400 )одиа

• +ра" !о&а а малајском је&ик" &а'и трн• Са+о) мириса који мо)и препо&ај" као

мирис покварео) л"ка или меса.Eакоотвара2а воћа мо)и сматрај" да се мирисосећа километрима далеко.Пре к"повиесве+иа се проверава мириса2ем плода.

• У &емDама ;И А&ије! &$о) јако) и о*тро)мириса &а$ра2ео је дј"риа "осити "

,отеле! под&еме +еле&и(е! аеродроме! јава во&ила! ...

• Ук"с сладок"с(и пореде са dкремом одваиле са додатком $адемаe

• Дј"риа мо+е те+ити од /?к) а расте адрвет" високом -0 метара

• ЕвропDаи воће "по&ај" први п"т прекоописа Eиколе да Котија истра+ива'а ;И

А&ије " /-. век"• Користи се &а припрема2е велико) $роја

)астроомски, спе(ијалитета! меC" којимас" ајпо&атији тради(иоали малајскислатки*и

• Веома је (е2ео воће " ;И А&ији.

• Tлави )рад Идое&ије Kакарт" а&ивај"fgMh `Qi ^Y\QN]f



WМА;ЕВО ВОЋЕ ПИТА;А• Пореклом је и& Мексика

• Врста какт"са

• Ук"с ди2е и кивија

• Hрвеи плодови с" ви*етра+еи и ск"пDи

• Eај'е*ће се со'а п"лпа једе ка*иком

• Gе)еда# воће је асталокада с" " давим

времеима &мајеви послепо$еде " $иткама$D"вали ватр".Питаја сеи даас сматра сим$оломса)е! $ор$еости ипо$еде.



Wмијско воћесалак

• Порекло#С"матра и ;ава

• Расте а врсти палме

• Плод је вели'ие кр"пије смокве

• Ук"с је сли'а ааас" и лим""

• Eа&ив #ијско !о&е је до$ило &$о) и

$одDикаве коре која подсећа а&мијск" ко+"

• Повла'е2ем коре а вр," плодамо+е се ски"ти (ео омота'

• Плод се испод коре састоји одсо'и, ре+2ева мле'о $еле $оје6и&)ледом подсећа а $ели л"к8!

слаткокисело) "к"са " којима јекр"па ко*ти(а.

• Ра&ли'ите врсте ово) воћа имај"текст"р" од с"ве до ,рскаве ивла+е



;О;О=А• Пореклом и& Сред2е

Америке• Eа&ива се јо* унаби

• Tаји се &$о) те'о) воска6"Dа8 који се до$ија и&ко*ти(е плода.УDе јепостојао и а температ"риод 3001J и мо+е д")о дастоји а да е "+е)е.

• Користи се " ко&мети(и

• ;ојо$ио "Dе је од давиа$ило по&ато кодприпадика идијаски,племеа као &а*тита ко+е

од ис"*ива2а ап"сти2ском с"(".

• ;ојо$а је постала тра+еапосле /B@0.) када је&а$ра2ео кори*ће2екитове масти " ко&мети'кој

ид"стрији.• УDе јојо$е се пока&ало



КАКИ• Пореколом и& Кие

• Eа&ивај" је јапанска јабука,боанско !о&е, боија крушка,

перси#он• У Европ" је доео Марко Поло

• Опоро слатко) "к"са! ка*астh п"лпе

• ;а$"ка је лепDива када се оD"*ти



КАКТУССМОКВА

• Пореклом и& Мексика

• -ндијска с#ок!а

• У Европи се )аји аСи(илији

• Све+и плодови се $ер"и D"*те " р"кави(ама

• Плодови се ставDај" "вод" да $и се лак*ео'истили од$одDи.Одсе'е се )ор2и

и до2и окрајак аплод" и кора &аре+е"&д"+ плода.

• Месо је светло(рвео!слатко са јестивим

ко*ти(ама



КАРАМ=ОGА• Пореклом и& Fри Gаке

• Eа&ива се јо* ajN\c\YQj

• Wелекаста и едовоDо&рела има "к"с ја$"ке а &релаи со'ија подсећа "к"сом апомораV" и ја)од"

• Прави се вио са "к"сом меда

• СтавDа се и "

т"р*иј"

• ;еде се са кором



КАС

• По&ата као .уа!а и+остарике

• Сок је јако) "к"са &$о) 'е)а

се ме*а са соком )рејпа илим"а

• Продаје се као $р&а ,рааприпремDеа да $"де,рскава и посоDеа

•

Wелеи плодови с" ,рскави икисели а +"ти мало слаCи

• Wа сок је потре$о и&миксати" $ледер" -4 плодова! /3литра воде! *ећера по "к"с"и сок а од лим"а.



КЕТЕМ=ИGА

• Поти'е и& ;"+е А&ије адо$ро "спева " Карипскојо$ласти

• /ејлонски о.род,тропска кајсија

• Поти'е и& ;"+е А&ије адо$ро "спева ираспростра2еа је "Карипској о$ласти

• Со'о воће &а Vемове исокове



КИВАEО

• А<ри'ка ро.ата диња

• Eа&ивај" )а краста!а'

• Мирис и "к"с лим"а

и $аае• У <ри+идер" се

одма, поквари али асо$ој

температ"ри мо+еостати све+ пармесе(и



КИВИ• Пореклом и& Кие )де је

про)ла*еа &а а(иоало воће

• Eа&иви# #акаки бреск!а, #акакикрушка, !инска крушка,сунчана бреск!а, длака!о!о&е, 000

• Gе)еда# када се " давојпро*лости ра&$олела (ари(а6симптоми )рипа8! све*теик једоео три комада воћа сли'акромпир" "& савет да сваки дапоједе по једа.Hари(а се већпосле прво) поједео) кивијаосећала $оDе а после три даа"стала и& кревета 'ила и

&драва.• =о)ат витамиом С! али ије

препор"'Dиво ко&"мирати )а "великим коли'иама.Сматра седа $и сваки да тре$ало појестипо једа киви како како $и$или &драви.



КОКОС• Распростра2е а о$алама и острвима Ти,о) и

Идијско) океаа

• >е)ово име поти'е од )р'ке ре'и сосо 6&ро! плод8.

•

Сл"+и и као ,раа! пиће! одећа! )раCевискиматеријал и сировиа &а мо)е прои&воде савремееид"стрије.Док је &еле! даје &драв мле'и апитак$о)ат миералим састој(има! а " сваком ора," има )аоко литар. ;едако је &драв и све+! али и поме*а спрок"ваом водом као кокосово млеко! а ос"*е иареда! по&ат под а&ивом копра! као $ра*о &а,ле$ или као осова &а кекс и пе(иво! "Dе! $"тер

• Користи се и " ,емијској ид"стрији &а <ие креме!сап"е! ем"л&ије .... Од влакасти, делова до$ијај" се'врсте ити од који, с" екада "предаи $родскикооп(и ! ткаи теписи и правDее 'етке! а даассл"+е и &а и&рад" и&ола(иоо) материјала и седи*таа"томо$ила која се ")раC"ј" " во&ила марке kдајмлеркрајслерd.

•

lврсте дрвеасте D"ске ис" ви*е само пос"Cе &адомаћиство и "краси предмети! већ и материјал одко)а се о$лик"ј" д")мад и акит. Gи*ће се од давиа"потре$Dавало &а покрива2е кровова и и&рад"плетеи, р"котвориа! одли'а је &а*тита одкомара(а! па се прераC"је " исекти(иде. Од ста$ласе праве )реде и све врсте &иди, о$ло)а! аме*тај! акора се прераC"је " )"м".

• Као права &амеитост! кокосова палма а*ла се /B0S.)одие а по*таско ма ки U а( ске Tва ае.Самое



КУЕEЕПА

• Воће Карипске о$ласти и ;"+е Америке

• 1пански ли#ун,ли#ончело, #а#ончело,'анепа, (инепа,00

•

Iелатиасти плодкиселкасто) "к"са

• Користи се &а правDе2есокова! +елеа! Vемова! ..

• Ко&"мираа " све+емста2"! $р&о "толи )лад

•

У Порторик" има свој<естивал 6mhajQnNO oNZQ_]NOph ON qYh]hrN oNjQ_]NOXh]Qr m\YQj mhajQnNO8.



КУМКВАТ

• Порекло#;"+а А&ија

• Eајма2и јестиви а)р"м

• Поми2е се први п"т " Кии" /3. век"

• Средиом /B. века сти+е "Европ"

• Ите&иво) мириса и"к"са

•

;еде се &аједо са кором• Додатак соковима!

Vемовима! 'ајевима!...од2е)а се прави слатко.



КУРУ=А• Пореклом и& ;"+е Америке

6Кол"м$ија8• По&ата као 2anana %a33ion

4r5i6 !

• Плод је д"+ие /0 Z:! а *ирок? Z:.

• =ла)о) киселкасто) "к"са

сли'о) "к"с" ја$"ке!помораVе и крастав(а &аједо.

• Кора је )латка ! +"та! мекаа иије јестива.

• ;естиви с" и п"лпа и семеке

•

=иDка расте као ло&а и имадиве р"+и'асте (ветове

• Воће је $о)ато миералима! ивитамиима А и С.

• ;еде се као воће! к"ваа или "вид" сока.



GИМЕТАGИМУE

• =ио по&ат " Вавило"!Персији

• Да $и са'"вао &еле" $ој"тре$ало $и )а &а*титити од

светлости• Пре "потре$е опрати врелом

водом

• Со'а! таке коре! $е&ко*ти(а

• Пореклом и& Кие иИдије

• У Европ" )а доелиарапски осваја'иоко /000.)одие

• Сматра се да јеСи(илија првоместо )де се )ајиолим"

• Gим" )р"$е коре &а

реда2е је врста7урека



GИlИ

• Пореклом и& ;W А&ије! ј"+е Кие!Идое&ијеи Uилипиа

• 8ијска трешња• Кора и месо се &асек"

и и&вади ко*ти(а којаије јестива

•

Опорослаткасто) је"к"са

• Eовем$ар и де(ем$ар је време &ре2а



МАETО

• Порекло#;"+а и ;")оисто'а А&ија

• Eа(иоало воће#Идија!Пакиста! =а)ладе*! Uилипии

• Име дали порт")алски тр)ов(и&а'иима " КералиИдија /SB5.)6од локало) а&ива #ано#8

• Плод је јајолико) о$лика сли'акр"*ки

• =оја коре је од +"те! &елее до(рвее

• Тама $оја коре о&ака јепре&рело) плода

• Eе&рели плодови са&ревај" асо$ој температ"ри

• Плод је "к"са 6сли'а $рескви икајсији8и користи се свакодево "ис,раи " тропским пределима

• Ко*ти(а ије јестива



МАETОСТИE

• Пореклом и& ;И А&ије

• У =ра&ил" )а а&ивај" .ру#и9а#а

• Eије срода ма)" иако се а&ивама)ости

• Ук"сом подсећа а $рескв" иааас

•

Веома је &драв &а D"дскиор)аи&ам &$о) 'е)а )а препор"'"ј"да се свакодево ко&"мира

• У тради(иоалој меди(ии &а ововоће ка+" да је dлек &асвеe6ле'е2е раа!ди&етерије!ко+и, и<ек(ија

•Кора се ла)ао &асе'е о+ем ира&двоји

• s"$и'асти сок коре мо+е о$ојитико+" а р"кама при 'и*ће2"



МАРАКУ;А• Марак"ја 6пасилора, страсно !о&е;

%a33ion 4r5i6 8поти'е и& тропски,крајева Сред2е и ;"+е Америке6Пара)вај! =ра&ил! Ар)етиа8

• Постоје око S00 врста марак"је! али сесамо од еколико врста користи и плод

• Остале врсте с" по&ате каоБо.ородичин крст или <ристо! '!ет

• Плод је овала илиокр")ао! једиствео) мириса и "к"са

• Месо плода +елатиасто саситимсемекама и једе се ка*иком

• Од марак"је се праве сокови! салате!креме! сладоледи!ликер!..

• Стаја2ем а со$ој температ"ри

постаје слаCи• Wлата марак"ја има )латк" и сјај"

кор" и мо+е достићи вели'и")рејп<р"та

• ТамоD"$и'аста марак"ја је ма2а одлим"а! слаCа и "к"сија од +"те.

• Hвет марак"је је а(иоали (ветПара)ваја



МОМОРДИКА

• Пореклом и& тропски, ис"птропски, деловаА<рике! А&ије иА"стралије

•

Eа&ива се јо* .орка диња, ку.уа 6Киа8

• У Кии се вековимакористи "тради(иоалој

ародој " ле'е2"маларије и као d,ладаи )орак ати$иотикe



МОEСТЕРА• Пореклом и& Сред2е Америке

•

Eа&ив: чудо!ишно !о&е• Eа&ив мостера је 'итавом род"

дао <ра("ски $отаи'арАдасо /@4?. )одие! веровато&ато *то с" м" ео$и'и листовиове $иDке и&)ледали

kмостр"о&оd.• Плод је +"т и ваDкасто) о$лика!

сли'а $ааи!прекривеој&елеим мо&аиком. Ук"с јеалик ааас" а &ри само "подр"'јима са веома

топлом климом.• Gист и плод имај" веома опор

мирис. У'еси(и посе$и,верски, о$реда" Tватемали користе листове ове$иDке као лепе&" сматрај"ћи датако терај" &ле д",ове од се$е.



EАFИ

• Пореклом и& А&ије 6Киа!Тајва! ;апа!Кореја8

• 8ијска крушка али и&)ледакао ја$"ка

• Срода јој је кинеска бела

крушка 6а тр+и*т" сепојавила $ела кр"*као$ликоваа као ="да токомраста8

• О$лик ја$"ке а "к"с кр"*ке!со'а и аромати'а

• ;еде се све+е! " компотима!воћим салатама или с"*еа

• У$ла+ава "'иак алко,ола аор)аи&ам



EОEИ

• Порекло#;И А&ија!Океаија 6Та,ити8

• Eои дрво је и&породи(е ка<е

• Eа&ива се јо* индијски дуд, !о&е плаа,сирасто !о&е

• Сок је лековит6атика(еро)е8

•

Користи се " ис,раикао салата! сиров ипосоDе или к"ва "&додатак &а'иа 6кари8

• Од 2е)а се до$ија $оја" и&ради $атиксвиле



ОTРОWД

• Порекло# Европа!Северо&апада А<рика! ;"+а и ;")оисто'а А&ија

• Воће и& рода ри$и&ли6i__ahth\\u8

• Подсећа и&)ледом "к"сома )ро+Cе

• Користи се као ,раа! пиће6вио8! " о$лик" +елеа иVема.

Б $



ОРАL 8устралијски или

#акада#ија ора,"к"с сли'але*ик".Користи

се " ис,раи ико&мети'којид"стрији

6&а*тита ко+е одс"(а8

Браилски ора,$о)атселеом али )а тре$а

"&имати само еколикокомада дево

-ндијски ора,користи се &а ис,ра"а сматра се да има лековито дејство

Е)&оти'иораси се

ко&"мира ј" "

"мереимколи'иа

маеколикокомададево.



ПАПА;А

• Порекло#тропска Америка

• Први п"т се по'ела )ајити" Мексик"

• Месати део плода јесо'а! мека и сладак!

"к"с ди2е• Ко*ти(е и кора ис" &а јело

• Wрела папаја је веома$о)ата корисимматеријама &а D"дско

тело• Користи се " ис,раи "

све+ем и прераCеомста2"

• Користи се " прои&вод2и

лекова



ПЕKИ=АВИ

• Пореклом и& Сред2е и ;"+е Америке

• Има "к"с пе'ео) кестеа

• Eа&ивај" )а јо*бреск!ина пал#а

• Пре ко&"мира2апотре$о је воћепрок"вати пар сати "посоDеој води 6к"ва иоD"*те има "к"с слатко)кромпира8

• Од палме а којој раCаплод до$ија се палмитоили палмио ср(е које се

једе као поврће



ПЕПИEО

• Пореклом и& Пер"а

• Ви*е се користикао поврће е)о

воће6ај'е*ће сеспрема испр+е идо$ро &а'и2е8

• Плод је вели'ие

*Dиве и (ео је јестив

• Ук"с је сли'акрастав(" и ди2и



ПИСТАЋИ

• Порекло#;")о&апада А&ија

• Eа&ивај" )а јо* ипустињска би"ка

• Сматра се да је плод $иокори*ће " ис,раи D"ди@000) п е

• У висећим вртовимаВавилоа )ајили с" пистаће

• Користи се &а припрем"слаи, и слатки, јела*иром света



ПGАEТАEА

• )лентин, плентеин, плантин

• Врста $аае која се к"ва! пр+и! пе'е&ато *то ије "к"са " све+ем ста2" као десертна банана

• У ис,раи се користи као кромпир

• Hвет платае се такоCе користи као

,раа• Gист платае је д"+ие око 3:!већи је

и ја'и од листа о$и'е $аае.Користисе као та2ир &а сл"+е2е ,рае или се "2ем" к"ва ,раа а пари

• У ;"+ој Амери(и с" поп"лари 'ипс ипиво од платае

• У тропским о$ластима постоје и&)астроомски, спе(ијалитета одплатае

• Ра&лика и&меC" $аае и платае јесамо " а'и" ко&"мира2а

ПОМОРАEK



ПОМОРАEKА• Пореклом и& А&ије 6;"+а Киа! ;")оисто'а

А&ија8

• Tорк" помораV" " Европ" с" доели крста*и "//. век" а слатк" порт")алски и италијаскитр)ов(и " /-. век"

• У Америк" је преета /SB?.) и )ајеа прво аК"$и

• ПомораVа је астала " давим времеима"кр*та2ем помела и мадарие

• Eа&ив помораVа или араVа#персијски иарапски наран.

• Кора је мири*Dава араVасте $оје а п"лпасо'а киселкасто слатка. Код (рвеи,помораVи п"лпа је (рвекасте $оје.

• Врсте#.орка или севиDска помораVа!

$ер)амот! мадариа 6сатс"ма! та)ериа којамо+е имати &еле" кор"!клеметиа илибои&на по#оран(а8

Сатс"ма

Та)ери

а Мадариа



ТИ

GИМУE• Прстасти лим" поти'е и& *"ма ;И

А"стралије 6 9рана и буша8

• Користи се &а прои&вод2" Vемова и+елеа

• Има о$лик патлиVаа али и варија(ије$оја од тамо &лате! преко &елеи,ијаси до D"$и'асте.

• Први досеDеи(и користили " ис,раи

• По'ео комер(ијало да се )ајисредиом B0.) 30. века

• =о$и(е подсећај" и&)ледом а кавијар

•

;ак "к"с лимете и е"каилпт"са



ПУМАРОСА• Пореклом и& ;")оисто'е А&ије

• ЕвропDаи са&али &а п"марос" "/5. век"

• Eа&ивај" је ##алајска руичаста јабука, 'р!ена .уа!а, лоптаста.уа!а, !оштана јабука, !одена

јабука, планинска јабука,

руичаста ш"и!а,тикос!...• Сјаје коре! р"+и'аста! со'а и

ај$оDе осве+ава рас,лаCеа

• Од помаросе се прави по&ати Vемса +"тим *ећером и C"м$иром

РАМ=УТ



РАМ=УТАE

• Порекло#

;")оисто'аА&ија

•

Eа малајском је&ик" ра#бут &а'и коса

• Сли'а јели'иј" илимамомо'ел"6"к"с ии&)лед8



РОTАl

• МЕКАEА СGАТКА МАLУEАСА lЕТИРИ ДО ДЕСЕТСGАТКИL И МИРИFsАВИLСЕМЕEКИ

•СВО;ИМ САСТО;HИМА ;Е

СGИlАE lОКОGАДИ•КОРИСТИ СЕ WА ПРИПРЕМУПОСGАСТИHА! ПРАВsЕ>ЕРАКИ;Е! WАМЕEА WА КАКАОИ lОКОGАДУ

•

GЕКОВИТА СВО;СТВА•ОД ДАВEИEА СЕ WРEОКОРИСТИGО КАО КАРАТ WАWGАТО И ДРАTО КАМЕ>Е



САПОТЕ ИGИСАПОДИGА

• Воће ;"+е и Сред2еАмерике

• Ук"с слатко) кромпира



СОУРСОП ИGИTУАEА=АEА

• Порекло#КарипскаАмерика! ;"+а Америка

• =уанабана 6*паски8

• У Мале&ији је по&ат као

>5rian 2elan>a и la?%5n.• Под имеом .ра!иола

промови*е се као лек "ле'е2" ка(еро)еи,

$олести• Ук"с ја)оде и аааса

• Користи се као ,раа илек



СУРИEАМСКАТРЕF>А

• Пореклом и& ;"+е Америке

• Ук"с киселкастосладак

• Утради(иоалојмеди(ии секористи &а

ле'е2е

стома'и,о$оDе2а



ТАМАРИGО

• Пореклом и& ј"+е Америке

• Опорослатко) "к"са

• П"лпа тврда споDа а ка""тра*2ости +елатиастаса мекаим ко*ти(ама

•

Употре$Dава се а истиа'и као и парадај&

• Кора је )орка и ије јестива

• Wдрав и &рео тамарило јемека под притискомпрстиј"

• Мекаа п"лпа је $о)атавитамиом С! )во+Cем има)е&иј"мом

ТАМАРИE



ТАМАРИEД

• Пореклом и& тропске А<рике

•

Eа&иви#тинтрини, титири, тетели,тетуи, и#ли, аса#, са#палок,(а#бан., та#арене,та#брин,000

• У /4. век" с" )а порт")алскиколоисти )ајили " Мексик"

• =иDка а којој раст" ма,"астиплодови је +$"асто!стало &елеои д")ове'о

• Плодови с" ео$и'о) и&)леда аливеома "к"си.

• Од тамарида се прави сок!ра&оврси слаи и слаткиспе(ијалитети. Сматрај" )а

ај"к"сијим воћем а свет".• Тамарид дрво је по)одо &а

о$ликова2е $осаи дрвета

• Маила тамарид подсећа и&)ледома р"+и'асте ра'иће



УРМА• Сматра се да "рме! 9ур#е или датуле

поти'" са Ара$ијско) пол"острва

• Wа "рм" се ка+е да по је $о)атств"витамиа и миерала и $ла)отворомдејств" а D"дски ор)аи&ам правоенер.етско складиште

• Урма је вели'ие *Dиве и расте а палми" )ро&довима од по 300 комада

• Мо)" $ити +"те! $рао! араVасте и

(рвее• Eа&ивали с" )а d,ле$ п"сти2еe а адалеко

с" поате "рме и& Медие

• Плодове јед" свакодево сви# &драви!$олеси!$о)ати! сирома*и! де(а и ои "о&$иDијим )одиама.

• Wа "рме се ка+е да с" dај&дравији кола'и

а дрвет"e• Постоје ви*е од сто ра&ли'ити, врста

"рми

• Од "рми се прави Vем! сир"п! ставDај" се "мед! пириа'! кола'е! $ом$ое! ...

• Gако "толе )лад али ако се прекомероко&"мирај" мо)" повећети телес"

те+и" 6једа "рма има 30 калорија8



UЕИ;ОА

• Пореклом и& ;"+е Америке

• Мо+е се )ајити и " "мереимпределима 6)аји се пр "долии Eеретве8

• Плод је сладак и со'а 'ији

"к"с подсећа а ааас! ја)од"и $аа"

• Uеијоа и&)ледом подсећа акр"пиј" &еле" *Dив"

• Када је &рео! плод отпаде са

дрвета• Uеијоа има јак!

карактеристи'а мирис

• Када п"лпа и семеке поста"$рао! воће ије ви*е јестиво

UИСАG



UИСАGИС

• Пореколом и& Мексика

• )еруанска ја.ода,"уска!а',ла#пион! "уба! у

ка!еу, ди!"атрешња, -нка !о&е 00

• Wрео плод је араVастслатко киселкаст

• У све+ем ста2"

појести ајви*е 4$о$и(а

Lле$ова(



Lле$ова(• Пореклом са острва &ападо) Па(и<ика и

исто'о) Идијско) океаа

• У Сред2" Америк" је допремDе /500.)

•

У једој се&ои а дрвет" роди око 500плодова! &елее $оје! јајолико) о$лика! ,рапавеповр*ие и пре'ика 30так Z:

• Плод 6 9лебо!а'8се састоји од мо)о$роји,ре+2ева $еле влакасте п"лпе око ко*ти(е

• Плод ,ле$о) дрвета је осова ,раастаовика па(и<и'ки, острва.=о)ат је скро$ом

и ије "к"са " све+ем ста2". После терми'кео$раде "к"с подсећа а пр+еи кромпир илисве+е пе'е ,ле$

• Да $и )а имали током (еле )одие стаови(иострва о)"Dее и опрае плодове склади*те " јаме и покривај" ли*ћем.Тако &акопаи

плодови мо)" $ити са'"ваи )оди" даа аеки с" $или јестиви и после ?0 )одиа.

• Eај"к"сије јело је плод поме*а сакокосовим млеком и &апе'е а лист"$аае.Eајрадије се једе слатки* аправDеод пе'ео) ,ле$о) воћа! кокосово) млека!+"то) *ећера и масла(а.

• Од влакаа ""тра*2е коре праве се ткаие а



HИТРУС• Будини прсти или

рука• У ;апа" се а&ива

башукан

• У Кии и ;апа" се

користи "прои&вод2и мириса

• Tаји се као от!оренашака или ат!оренашака

Hитро



lЕРИМО;А

• Постој$иа Ади

•

Расте а висии од /0003000м• Плод је о$лика ср(а 6 "уба!но

!о&е@

• Аромати'а "к"с пе'ее ја$"ке

• 1е&ерна јабука! 'и#ет јабука

• Кора сли'а крD"*ти

• =о)ата витамиом J• Eе&рели плодови са&ревај" &а

пар даа " кеси од папира

• Пеаста 6с"Cераста8 п"лпа се једе ка*иком а ко*ти(е се"кла2ај"



KЕКUРУТ

• Пореклом и& ;"+е и ;")оисто'е А&ије

• Порт")ал(и први п"т видели ововоће " Идији /SB5.)

• Eа&ив Kек<р"т до$ио по В.Kек"! *котском $отаи'ар" који је " /5. век" радио &аИсто'оидијск" компаиј" "=е)ал"! а С"матри и "Мале&ији

• Eа&ивај" )а и чудо# -стока

•

Ук"с је ком$иа(ија ја$"ке!аааса! ма)а и $аае.

• У Идокии је Vек<р"т саставидео ")лавом слатки, јела

• Kек<р"т је а(иоала $иDка=а)ладе*а и др+аве Керала "

Идији



FА;ОТА

• Пореклом је и& Сред2е Америке6Мексико8

• Врста $"деве са "к"сом кар<иола

• Eа&ива се јо*#кајота , кристоина,чо;чо, #ерлетон, пи#пинела,тајота!...

• Плодови с" вели'ие кр"пекр"*ке и јед" се као кромпир доксе и&да(и и ли*ће ко&"мирај" "салатама.Текст"ра п"лпе подсећа акрастава(.

• Кора мо+е $ити )латка или длакава

•Плод се &$о) лепDивости D"*типод мла&ом воде

• ;еде се сирова! к"ваа или пр+еа

• У А"стралији се додаје " пите икомпоте од ја$"ка.

FИ ОРАL



FИ ОРАL6vwx[8

• Пореклом и& А<рике• +арите др!о или ши др!о

• Користи се " прои&вод2и мар)ариа!'околаде и &амеа &а какао $"тер

• Расте " саваским пределима &ападе и

(етрале А<рике• Дрво је те*ко )ајити плата+о &ато

*то је до 2е)ове п"е &релости и до$ро)рода потре$о да проCе 3- )одиа

• Плод се користи ")лавом " ко&мети'којид"стрији &а е)" ко+е! косе!

прои&вод2и р"+ева &а "се! препарата&а с"в" и осетDив" ко+"! $ал&аме &акос" и прои&вод2и сап"а.

• У еким а<ри'ким &емDама *и $"тер и&ора,а се користи &а к"ва2е 6пр+е2е ипо,ова2е ,рае8!као &а*тита ко+и,

предмета и &а и&рад" свећа.



) ј

ада# се да &е !а# о!апреента'ија по#о&и да

препонате а ати# иса#и пробате е.отичне

!рста !о&а0

<!ала на пањиC

Documents

Tropsko Voce