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0811-LOG ST A
BACCALAURÉAT PROFESSIONNEL « LOGISTIQUE »
Durée : 4 heures 30 minutes Coefficient : 7
Documents autorisés : calculatrice de poche à fonctionnement autonome, sans imprimante et sans aucun moyen de transmission, à l’exclusion de tout autre élément matériel ou documentaire.
(Circulaire n° 99-186 du 16 novembre 1999 ; BOEN n° 42).
LE SUJET COMPREND 4 DOSSIERS INDÉPENDANTS
ANNEXES ANNEXES À RENDRE AVEC LA COPIE THÈMES PAGES
Code Page Code Page
BARÈME INDICATIF
PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
- STOCKTOUT 1
DOSSIER A - Gestion et suivi des réceptions
2 à 9
A 1 A 2 A 3 A 4 A 5 A 6 A 7 A 8 A 9
3 3 4 4 6 6 7 8 9
R 1 R 2
R 3 R 4 R 5 R 6
4 4
6 7 8 9
40 points
DOSSIER B - Gestion et suivi des stocks
10 à
16
B 1 B 2 B 3 B 4 B 5 B 6 B 7
11 12 14 14 15 15 16
R 7
R 8
12
16
40 points
DOSSIER C - Gestion de l’activité
17
à 20
C 1 C 2
18 19 et 20
R 9
19 et
20
30 points
DOSSIER D - Plan de palettisation
21 et 22
D 1 22 R 10 22
30 points
TOTAL 140 points
E 1 - Épreuve SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE
Sous-Épreuve : A1 : Organisation et gestion de l’activité logistique
UNITÉ : U 11
0811-LOG ST A
La société STOCKTOUT, implantée à Tours, est une plate-forme logistique spécialisée dans la distribution de produits alimentaires secs, qui emploie 80 salariés. Ses clients sont des petites et moyennes surfaces indépendantes situées dans le « Grand Ouest » de la France. Vous venez d’être embauché(e) en tant qu’adjoint(e) de Monsieur MARIE, responsable logistique. Au cours de la semaine 25 de l’année 2008, votre responsable vous demande de l’aider à réaliser les tâches de :
• gestion et suivi des réceptions,
• gestion et suivi des stocks,
• gestion de l’activité,
• palettisation.
1/22
ATTENTION ! Chaque fois que vous intervenez, ne mettez pas votre nom mais utilisez la mention « Adjoint(e) »
Présentation de l’entreprise
0811-LOG ST A
DOSSIER A
GESTION ET SUIVI DES RÉCEPTIONS
Compétences évaluées : Réceptionner Participer à la gestion administrative Expédier et transporter
Ø Planifier les réceptions, Ø Contrôler les réceptions, Ø Notifier les réserves, Ø Accepter ou refuser la livraison, Ø Traiter les litiges avec les fournisseurs, Ø Communiquer par écrit.
Monsieur MARIE, responsable logistique, vous demande de gérer les plannings des réceptions de marchandises du 19/06/2008, en vérifiant notamment, l’application des délais de déchargement.
Pour gérer ces travaux, vous disposez des annexes suivantes :
1 Annexe A1 : Renseignements sur les opérations de déchargement, 1 Annexe A2 : Extrait du contrat type général, 1 Annexe A3-R1 : Cahier des réceptions du 19/06/2008 (à rendre avec la copie), 1 Annexe A4-R2 : Planning des réceptions du 19/06/2008 (à rendre avec la copie).
TRAVAIL À FAIRE : 1.1 - À l’aide des annexes A1 et A2, complétez l’annexe A3-R1 (à rendre avec la copie). 1.2 - Complétez l’annexe A4-R2 (à rendre avec la copie).
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1ère PARTIE
0811-LOG ST A
ANNEXE A1
RENSEIGNEMENTS SUR LES OPÉRATIONS DE DÉCHARGEMENT
- Un opérateur décharge 20 m3 par heure.
- Deux opérateurs peuvent décharger le même camion.
- Le service réception est ouvert de 8 h à 11 h (tout camion commencé doit être totalement déchargé dans la matinée).
- Une pause de 30 minutes est planifiée chaque jour entre 9 h et 9 h 30.
- 3 opérateurs travaillent durant la matinée.
ANNEXE A2
EXTRAIT DU CONTRAT TYPE GÉNÉRAL
Arrivée à l’heure précise Arrivée sur une plage horaire respectée Autres
3 à 10 tonnes et 30 m3 maximum 1 h 00 1 h 30 2 h 00
Plus de 10 tonnes ou supérieur à 30 m3 1 h 00 2 h 00 3 h 00
À partir de 100 kilos ou 20 colis 30 minutes déchargement effectué par le livreur
Moins
de
3 ton
nes
Inférieur à 100 kg et moins de 20 colis
15 minutes déchargement effectué par le livreur
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0811-LOG ST A
ANNEXE A3
R1 (à rendre avec la copie)
CAHIER DES RÉCEPTIONS DU 19/06/2008
Camion Tonnage Volume Rendez-vous Heure d’arrivée
Heure réglementaire de libération du chauffeur
1 9 t 20 m3 Matinée 9 h 00
2 10 t 40 m3 8 h 00 9 h 00
3 6 t 40 m3 8 h 00 8 h 00
4 10 t 10 m3 10 h 00 9 h 30
5 2 t 15 colis 10 h 30 10 h 30
6 12 t 30 m3 Matinée 8 h 30
ANNEXE A4 R2 (à rendre avec la copie)
PLANNING DES RÉCEPTIONS DU 19/06/2008
8 h 9 h 10 h 11 h 12 h Camion
Volume 30 30 30 30
1
2
3
4
5
6
TOTAL PERSONNEL OCCUPÉ
Exemple : 8 h 9 h
Un camion de 40 m3 se présente à 8 h et doit être reparti à 9 h. Deux opérateurs y seront affectés.
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Ç
0811-LOG ST A
Le lendemain, le 20/06/2008, vous devez remplacer votre responsable logistique, Monsieur MARIE, parti en stage. Avant son départ, il vous a remis les documents afférents à une livraison complémentaire de la société Centrale Cash qu’il vous demande d’assurer. La société de transport Routcentre vient d’effectuer cette livraison de palettes filmées. Philippe, le chauffeur, est arrivé à 8 h 00. Lors des opérations de réception, vous faites les constatations suivantes :
• livraison de 6 palettes CR 10117, lait ½ écrémé UHT,
• livraison de 3 palettes RV 51001,
• livraison de 3 palettes EA20402,
• 1 palette CN53201 a été détériorée et refusée sur un ensemble de 3 palettes,
• livraison de 2 palettes SO 40202,
• livraison de 1 palette JF 10101.
Le chauffeur a été libéré à 8 h 35 après que les différents documents ont été complétés.
Pour gérer ces travaux, vous disposez des annexes suivantes :
1 Annexe A5 : Procédure de réception, 1 Annexe A6-R3 : Bon de livraison (à rendre avec la copie), 1 Annexe A7-R4 : Lettre de voiture (à rendre avec la copie), 1 Annexe A8-R5 : Bon de réception (à rendre avec la copie), 1 Annexe A9-R6 : Avis de litige (à rendre avec la copie).
TRAVAIL À FAIRE : 2.1 - En vous aidant des annexes A5 et A6, compléter les documents de réception. 2.2 - Complétez l’annexe A9-R6 (à rendre avec la copie) si nécessaire.
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2ème PARTIE
0811-LOG ST A
ANNEXE A5
PROCÉDURE DE RÉCEPTION
Tout litige concernant le transporteur fait l’objet :
• De réserves notées sur la lettre de voiture, • De la rédaction d’un avis de litige.
Les litiges concernant le fournisseur font l’objet de réserves inscrites sur le bon de livraison. Toute marchandise non commandée ou avariée est refusée.
ANNEXE A6 R3 (à rendre avec la copie)
BON DE LIVRAISON
CENTRALE CASH
26 rue des oiseaux
37000 TOURS
BON DE LIVRAISON N° 317
Du 19 juin 2008 Commande numéro : 246 du 12/06/2008 Transporteur : Routcentre 25 boulevard Magenta 37000 Tours
STOCKTOUT ZI N° 3
37000 TOURS
RÉSERVES :
Signature du récetionnaire : Date de réception :
Référence Désignation Quantité
commandée Quantité livrée
Quantité acceptée
CR10117 Lait ½ écrémé UHT 6 bricks 6 6 EA20402 Eau gazeuse 4 4 SO40202 Soda orange 2 2 JF10101 Jus de raisin 1 1 RV51001 Raviolis 3 3 CN53201 Cassoulet 3 3
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0811-LOG ST A
ANNEXE A7 R4 (à rendre avec la copie)
LETTRE DE VOITURE
Transports ROUTCENTRE 25 Boulevard Magenta
37000 TOURS
Nom du destinataire
STOCKTOUT
Département
37
Localité
TOURS
Date
19 juin 2008
N° Expédition
138
Adresse du destinataire Z.I. n° 3
37000 TOURS
OBSERVATIONS :
Expéditeur
CENTRALE CASH
Nombre de colis
19
Poids brut
1 200 kg
Nature des colis et de la marchandise
19 palettes de produits alimentaires
Port payé(1)
Port dû(1)
(1) Rayer la mention inutile
Valeur déclarée
Chargement
RAS
Déchargement
Arrivée le 19/06/2008 à 17 h 30 Départ le 19/06/2008 à 18 h 00
Arrivée le à Départ le à
Signature de l’expéditeur
Centrale Cash
Signature du chauffeur
Philippe
Signature du chauffeur
Signature du réceptionnaire
Les réserves spécifiées au moment de la livraison doivent, pour être valables, être confirmées dans les trois jours par lettre recommandée au voiturier (article 133-3 du Code du Commerce). En cas de contestation, le tribunal de Tours sera le seul compétent.
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0811-LOG ST A
ANNEXE A8
R5 (à rendre avec la copie)
STOCKTOUT ZI N° 3
37000 TOURS
BON DE RÉCEPTION Commande numéro : 246 du 12/06/2008 Numéro : 246R du 20/06/2008 Fournisseur : Centrale Cash – 26 rue des Oiseaux 37000 TOURS Transporteur : RÉSERVES Émargement du réceptionnaire :
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Référence Désignation Quantité
commandée Quantité annoncée
Quantité reçue
Quantité refusée
Responsable fournisseur ou transporteur
CR10107 Lait entier UHT 6 bricks 6 EA20402 Eau gazeuse 4 SO40202 Soda orange 2 JF10101 Jus de raisin 1 RV51001 Raviolis 2 CN53201 Cassoulet 3
0811-LOG ST A
ANNEXE A9
R6 (à rendre avec la copie)
AVIS DE LITIGE
(À adresser, par pli recommandé, au voiturier obligatoirement dans les 3 jours qui suivent la livraison avec copie du bon de livraison)
Destinataire des marchandises Nom : N / réf. : MCG / LB Adresse : N° d’ordre : 259 - 777 Transporteur - Livreur Nom : Adresse :
AVARIES Nombre de colis et/ou palettes : MANQUANTS REFUS DE RÉCEPTION Nature de la marchandise :
( X Cocher la nature du litige) Messieurs, Conformément aux prescriptions de l’article 133.3 du Code de Commerce, nous vous informons par le présent pli recommandé, que vous nous avez livré le une expédition en provenance de la société qui se composait selon la lettre de voiture du n° de colis pour un poids total de kg.
NOUS AVONS NOTÉ
AVARIE Nature de l’avarie : Marchandise Cette avarie a-t-elle été précisée sur la lettre de voiture ? (1) A-t-elle provoqué le refus de la marchandise endommagée ? (1)
MANQUANT Colis n° Ce manquant a-t-il été précisé sur la lettre de voiture ? (1)
REFUS DE RÉCEPTION Motif : Veuillez agréer, Madame, Monsieur, nos salutations distinguées.
Fait à le Signature :
(1) Répondre par oui ou par non
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0811-LOG ST A
DOSSIER B
GESTION ET SUIVI DES STOCKS Compétences évaluées : Gérer et suivre les stocks Participer à la gestion quantitative
Ø Déterminer les paramètres de gestion en révision périodique de l’existant (R.P.E.), Ø Enregistrer les mouvements de stocks, Ø Déclencher le réapprovisionnement en R.P.E., Ø Calculer les coûts, Ø Participer à l’élaboration et au suivi du budget du service logistique.
Monsieur MARIE, votre responsable logistique, vous demande d’effectuer une analyse des coûts de gestion de l’année 2007 et de compléter une fiche de stock. Pour réaliser ce travail, vous disposez des annexes suivantes :
1 Annexe B1 : Données transmises par les différents services, 1 Annexe B2-R7 : Tableau des calculs annuels des coûts d’acquisition et de possession
(à rendre avec la copie).
TRAVAIL À FAIRE : Sur l’annexe B2 – R7 et en vous aidant de l’annexe B1 : 1.1 - Complétez le tableau de calcul des coûts d’acquisition et de possession du stock.
1.2 - En déduire le coût d’acquisition par commande (arrondir à l’euro supérieur). 1.3 - En déduire le taux de possession des stocks (arrondir à l’unité la plus proche).
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1ère PARTIE
0811-LOG ST A
ANNEXE B1
DONNÉES TRANSMISES PAR LES DIFFÉRENTS SERVICES
POUR L’ANNÉE 2007
SERVICE « ACHATS »
- Le nombre de commandes passées est de 5 000 pour cette année. - La valeur du stock moyen pour l’année est de 860 000 €.
SERVICE DU PERSONNEL
L’entreprise accorde un 13ème mois de paie à ses salariés. Les salaires s’entendent toutes charges sociales comprises. Les salaires mensuels des personnels sont les suivants :
SALARIÉS SALAIRES EN EUROS
Un chef de service consacrant la moitié de son temps de travail à la gestion des stocks et l’autre moitié de son temps, à la gestion des achats. 6 300
Un approvisionneur 4 100
Un gestionnaire des stocks 3 900
Deux magasiniers 2 200 chacun
Deux réceptionnaires 2 300 chacun
SERVICE COMPTABILITÉ
- Les amortissements concernant le service « achats » s’élèvent à 19 000 €.
- Les amortissements des immobilisations du service stockage s’élèvent à 40 000 €.
- Le taux de rendement des capitaux investis est de 10 %.
SERVICE LOGISTIQUE
Les frais administratifs liés aux commandes représentent en moyenne 0,50 € par commande. Les autres charges s’élèvent à 55 000 € pour l’année, 80 % de celles-ci concernent les achats et les commandes réceptions, le reste concerne le stockage.
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0811-LOG ST A
ANNEXE B2 R7 (à rendre avec la copie)
TABLEAU DES CALCULS DES COÛTS ANNUELS
D’ACQUISITION ET DE POSSESSION DÉSIGNATION DES CHARGES COÛT D’ACQUISITION EN € COÛT DE POSSESSION EN €
TOTAUX
A
Tp
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0811-LOG ST A
Ce même jour, le 20 juin 2008, vous devez compléter la fiche de stock du produit, référence JL52320, correspondant aux bocaux de jardinière de légumes. Pour réaliser ce travail, vous disposez des annexes suivantes :
1 Annexe B3 : Formulaire de gestion des stocks, 1 Annexe B4 : Renseignements collectés dans les différents services, 1 Annexe B5 : Renseignements de gestion R.P.E., 1 Annexe B6 : Préparation de commandes pour le mois de juin 2008, 1 Annexe B7-R8 : Fiche de stock en gestion R.P.E. (à rendre avec la copie).
TRAVAIL À FAIRE : 2.1 - Calculez la consommation moyenne mensuelle (Cmm).
2.2 - Calculez la périodicité économique d’une commande. 2.3 - Indiquez le calcul qui a permis d’évaluer la quantité à commander le 02/06/2008, soit 2 800 bocaux. 2.4 - Complétez la fiche de stock en gestion R.P.E. (annexe B7 – R8) du produit référence JL52320, bocal de jardinière de légumes – Bonduelle, du 02/06 au 30/06.
2ème PARTIE
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0811-LOG ST A
ANNEXE B3 FORMULAIRE DE GESTION DES STOCKS
PPPAAARRRAAAMMMÈÈÈTTTRRREEESSS DDDEEE CCCAAALLLCCCUUULLL DDDEEE CCCOOOÛÛÛTTTSSS
Coût de passation d’une commande A Taux de possession Tp Taux de possession (forme décimale) R Coût unitaire rendu H.T. U Coût d’acquisition A × N (N = nombre de commandes) Coût de possession Stock moyen en quantité × U × R Coût de gestion Coût d’acquisition + Coût de possession Dépense totale d’approvisionnement Valeur totale des achats + coût de gestion
PPPAAARRRAAAMMMÈÈÈTTTRRREEESSS DDDEEE GGGEEESSSTTTIIIOOONNN
Consommation annuelle P Consommation moyenne mensuelle Cmm Délai d’acquisition d Délai de protection dp Quantité en commande Qc Quantité réservée Qr Stock de protection Sp Stock potentiel disponible SPD
PPPAAARRRAAAMMMÈÈÈTTTRRREEESSS PPPRRROOOPPPRRREEESSS ÀÀÀ LLLAAA RRR...PPP...EEE...
Nombre économique de commandes Ne P × U × R
(2 × A)
Périodicité économique Pe 288 × A
(P × U × R)
Quantité à commander Q Cmm × (d + dp + Pe) # SPD
ANNEXE B4
RENSEIGNEMENTS COLLECTÉS DANS LES DIFFÉRENTS SERVICES
• La consommation prévisionnelle annuelle est de 96 000 bocaux. • Le prix unitaire H.T. est de 1,60 €. • Le délai d’approvisionnement est d’un mois. • Le délai de protection est de 15 jours. • Le coût de lancement d’une commande est de 44,00 €. • Le taux de possession du stock est de 33 %.
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0811-LOG ST A
ANNEXE B5
RENSEIGNEMENTS DE GESTION R.P.E.
• Le stock physique au 02/06/2008 est de 4 300 bocaux, • Le stock potentiel disponible au 02/06/2008 est de 13 200 bocaux (aucun client n’a réservé de bocaux), • La commande numéro 1221 du 02/06/2008 est de 2 800 bocaux (la commande suivante portera le
numéro 1247), • Le 16/05/2008, il a été commandé 8 900 bocaux, (bon de commande n° 1206) à livrer le 16/06. Lors de
cette réception (bon de réception n° 1312) du 16/06, il manque 1 000 bocaux qui seront livrés le 26/06/2008 (bon de réception n° 1407).
• Les réceptions ont lieu le matin et les commandes sont passées le soir.
ANNEXE B6
PRÉPARATION DE COMMANDES POUR LE MOIS DE JUIN 2008
Date Référence du document Quantité sortie Observations
03/06 Bon de préparation n° 1022 800
06/06 Bon de préparation n° 1086 1 500
09/06 Réservation client Alpin : 1 000 bocaux Livraison prévue : 20/06
12/06 Bon de préparation n° 1104 1 600
18/06 Bon de préparation n° 1132 1 300
20/06 Bon de préparation n° 1142 1 000 Livraison de la réservation du client Alpin
24/06 Bon de préparation n° 1158 1 100
30/06 Bon de préparation n° 1172 1 600
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0811-LOG ST A
ANNEXE B7 R8 (à rendre avec la copie)
FICHE DE STOCK EN GESTION R.P.E.
Désignation Bocal de jardinière de légumes
Référence JL52320
Adressage de stockage B112
Fournisseur BONDUELLE
Reliquat client Date Document Entrée Sortie Stock
physique Stock potentiel Qr Date de livraison
Paramètres de gestion
P :
Cmm :
U :
Pe :
dp :
d :
Tp :
Commande Livraison Reliquat fournisseur
Date Numéro Quantité Date prévue Date effective Quantité réelle Quantité Date de livraison
A :
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0811-LOG ST A DOSSIER C
GESTION DE l’ACTIVITÉ
Compétences évaluées : Gérer les moyens
Ø Dimensionner une équipe
Une étude est actuellement menée sur les tâches du poste emballage. En effet, jusqu’à présent, le manutentionnaire filmait les palettes manuellement. Son taux d’engagement arrivait à 93,23 %. Il a été constaté que ce salarié était souvent en arrêt maladie, voire absent. Le taux de rotation sur ce poste était très important, le manutentionnaire démissionnant régulièrement. Un fournisseur de filmeuse automatique a accepté de mettre en dépôt, pendant une semaine, une filmeuse dans l’entrepôt. Aujourd’hui 23 juin 2008, Monsieur MARIE, votre responsable logistique, vous demande de terminer l’analyse des tâches du poste emballage qu’il a commencée. Ce poste expédie, par jour, 600 palettes et le personnel travaille 7 heures par jour. Pour réaliser vos travaux, vous disposez des annexes suivantes :
1 Annexe C1 : Procédure descriptive de l’activité et temps opératoires moyens. 1 Annexe C2-R9 : Graphique d’enclenchement d’activités en 2 exemplaires
(1 seul exemplaire à rendre avec la copie)
TRAVAIL À FAIRE : Sur l’annexe C2 – R9 (en vous aidant de l’annexe C1) : 1 - Complétez la partie du graphique concernant le manutentionnaire pour deux palettes (1 graduation = 1 cmn sauf pour la prise de connaissance des instructions où 1 graduation = 5 cmn),
2 - Calculez la durée de cycle pour une palette pour le cariste et pour le manutentionnaire,
3 - Calculez le temps de travail nécessaire au cariste, sa fin de tâche étant la saisie du poids de la dernière palette. Transformez le temps en minutes, arrondi à la minute la plus proche. 4 - Calculez le temps de travail nécessaire au manutentionnaire, sa fin de tâche étant l’étiquetage de la dernière palette. Transformez le temps en minutes, arrondi à la minute la plus proche. 5 - Calculez le taux d’engagement du cariste et du manutentionnaire attentes incluses (arrondi au centième le plus proche). Sur votre copie : 6 - Rédigez la note concernant votre analyse à transmettre à Monsieur MARIE.
Tous les calculs présents sur votre copie devront être détaillés
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0811-LOG ST A
ANNEXE C1
PROCÉDURE DESCRIPTIVE DE L’ACTIVITÉ ET TEMPS OPÉRATOIRES MOYENS
L’organisation du travail dans l’entrepôt est la suivante :
• le cariste prend une palette en zone de stockage, avec un chariot catégorie 3, et va vers la balance pour la peser ;
• il lit le poids et le saisit sur poste informatique. Pendant la saisie du poids, le manutentionnaire prend
cette palette à l’aide d’un transpalette, va la filmer et l’étiqueter sur son poste de travail ;
• ensuite le cycle recommence pour chacun des deux employés.
CARISTE MANUTENTIONNAIRE
TÂCHES TEMPS TÂCHES TEMPS
Prendre connaissance des instructions 100 cmn Prendre connaissance des instructions 100 cmn
Mettre en route le chariot 15 cmn Prendre le transpalette 5 cmn
Prendre la palette 5 cmn Se déplacer jusqu’à la balance 5 cmn
Se déplacer jusqu’à la balance ou retourner chercher une palette 10 cmn Prendre la palette sur la balance 5 cmn
Mettre en pesée la palette 10 cmn Se déplacer jusqu’à la filmeuse 10 cmn
Descendre du chariot 5 cmn Filmer 15 cmn
Lire le poids de la palette 5 cmn Étiqueter et évacuer la palette 10 cmn
Saisir le poids sur poste informatique 10 cmn Retourner à la balance 5 cmn
Remonter sur le chariot 5 cmn
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0811-LOG ST A
ANNEXE C2 R9 (à rendre avec la copie) - 1er exemplaire
GRAPHIQUE D’ENCLENCHEMENT D’ACTIVITÉS DESCRIPTION DES FAITS DESCRIPTION DES FAITS
CARISTE MANUTENTIONNAIRE
00
Prendre connaissance des instructions
100
110
Mettre en route le chariot
Prendre la palette 1
120
Déplacer la palette 1
130
Peser la palette 1
140
Descendre du chariot
Lire le poids de la palette 1
150
Saisir les informations sur poste informatique pour la palette 1
160
Remonter sur le chariot
170
Retourner en zone de stockage
Prendre la palette 2
180
Déplacer la palette 2
190
Peser la palette 2
200
Descendre du chariot
Lire le poids de la palette 2
210
Saisir les informations sur poste informatique pour la palette 2
220
Remonter sur le chariot
230
Retourner en zone de stockage
240
250
260
270
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0811-LOG ST A
ANNEXE C2 (Suite) R9 (à rendre avec la copie) - 2ème exemplaire
GRAPHIQUE D’ENCLENCHEMENT D’ACTIVITÉS DESCRIPTION DES FAITS DESCRIPTION DES FAITS
CARISTE MANUTENTIONNAIRE
00
Prendre connaissance des instructions
100
110
Mettre en route le chariot
Prendre la palette 1
120
Déplacer la palette 1
130
Peser la palette 1
140
Descendre du chariot
Lire le poids de la palette 1
150
Saisir les informations sur poste informatique pour la palette 1
160
Remonter sur le chariot
170
Retourner en zone de stockage
Prendre la palette 2
180
Déplacer la palette 2
190
Peser la palette 2
200
Descendre du chariot
Lire le poids de la palette 2
210
Saisir les informations sur poste informatique pour la palette 2
220
Remonter sur le chariot
230
Retourner en zone de stockage
240
250
260
270
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0811-LOG ST A
DOSSIER D
PALETTISATION Compétences évaluées :
Ø Palettiser Un nouveau client a demandé une palettisation spécifique pour les packs de 6 bricks de lait, référence CER 10107. Ils nous sont livrés sur palette 800 × 1 000 mm et il veut les réceptionner sur palette 800 × 1 200 × 150 mm (25 kg à vide). Chaque palette sera filmée. Caractéristiques des bricks de lait : L × l × h = 300 × 150 × 170 mm Poids : 6 kg Contraintes de palettisation : Hauteur de la charge : 900 mm Poids de la charge : 500 kg Packs disposés à chant : L = 300 # l = 150 # h = 170 mm Débord de 30 mm maximum accordé Attention : tenir compte d’une marge de 5 mm par pack Votre responsable vous charge d’étudier la demande de ce client et d’élaborer le plan de palettisation. Pour réaliser vos travaux, vous disposez des annexes suivantes :
1 Annexe D1-R10 : Formulaire du plan de palettisation (méthode arithmétique) (à rendre avec la copie)
TRAVAIL À FAIRE : Sur l’annexe D1 – R10 : 1 - Complétez le formulaire pour élaborer le meilleur plan de palettisation et énoncez les caractéristiques de la charge.
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0811-LOG ST A ANNEXE D1 R10 (à rendre avec la copie) FORMULAIRE RECHERCHE DE PLAN DE PALETTISATION
POUR PALETTES ................ x ................... Toutes les dimensions indiquées sur cette feuille
sont des DIMENSIONS EXTÉRIEURES OBSERVATIONS PRÉLIMINAIRES : ........................................ .....................................................................................................
PRODUIT : ..................................................................................... RÉFÉRENCE : ................................................................................
.....................................................................................................
..................................................................................................... Å RELEVÉ DES CARACTÉRISTIQUES DE L’EMBALLAGE : Nature : Position : Longueur : mm - Largeur : mm - Hauteur : mm - Poids brut : kg
Ç CALCULS PRÉLIMINAIRES : POSSIBILITÉS SOUS TOTAL MARGE TOTAL RET.
DÉB. COMBINAISON sans marge LONGUEUR LONG. PAL. LONG. LARG. LARG. + 1 + 2 + 3 + 4 + 5 < 1 >
< 2 >
< 3 >
< 4 >
< 5 > LARG. PAL.
< 6 >
< 7 >
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É ÉTUDE DU PLAN PLAN n° ......... PLAN n° ......... PLAN n° ........
Possibilités Utilisées : ................................. Ret Longueur : .................................... ou Déb. Largeur :....................................... Croisement : ...........................
Possibilités Utilisées :.................................. Ret Longueur : .................................... ou Déb. Largeur :....................................... Croisement : ...........................
Possibilités Utilisées :................................. Ret Longueur : ................................... ou Déb. Largeur :...................................... Croisement : ..........................
Nombre colis par lit : Nombre de colis par lit : Nombre de colis par lit : Plan retenu : n° .......... Ñ RESPECT DES CONTRAINTES : Poids d’un lit : ................ x .............. = ................... kg
Nombre de lits : .............................. = ......................
Nombre total de colis : ......... x ........... = ........................ Poids de la charge : ........... x ............ = ................... kg Poids maximum de la charge : ................... kg
Dépassement : OUI - NON Si oui :
Nombre rectifié de lits : .............................. = .......................
Nombre total rectifié de colis : ........ x ........ = ..................... Hauteur rectifiée de la charge : .... x ........... = ............. mm Poids rectifié de la charge : .......... x ........... = ............. kg
Ö CARACTÉRISTIQUES DE LA CHARGE CHARGE SEULE
Nombre de colis par lit : ................................................................ Nombre ou nombre rectifié de lits : ................................................ Nombre total ou nombre total rectifié de colis : .............................. Hauteur ou hauteur rectifiée de la charge : ............................ mm Poids ou poids rectifié de la charge : ..................................... kg
CHARGE PALETTISÉE Hauteur de la charge palettisée : ............ + ............ = ............. mm Poids d’une palette chargée : .............. + ............ = ............. kg
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