www.unileverfoodsolutions.fr

Des bases culinairesaux goûts justes

et équilibrés

Knorr Professionnelvous présente

ses nouveauxBouillons granulés !

Nous avons besoin de produits que nous pouvons utiliser dans une multitude d'applications.

C'est pourquoi les Chefs de Knorr Professionnel ont retravaillé les recettes des Bouillons granulés afin qu'elles soient de vraies bases pour notre cuisine.

Les nouveaux Bouillons granulés Knorr Professionnel sont parfaits pour l'assaisonnement des légumes et féculents, la base de potages clairs ou liés, et la création de sauces légères à personnaliser.

Patrick CuvillierChef Unilever Foodsolutions

Le mot du

Chef !

Redécouvrez lesBouillons Des recettes améliorées*

Un usage toujours aussi facile

Notre gamme retravaillée

• Amélioration du goût* avec des notes plus franches et justes

• Suppression des exhausteurs de goût ajoutés* pour des goûts plus proches du fait-maison

• Optimisation du sodium* pour un apport de sel ajouté maîtrisé

• Qualité reconnue par les Chefs**

• Nombreuses applications : de la cuisson des légumes et féculents à la base

de potages et de sauces légères * pour les recettes des bouillons de volaille, boeuf et court-bouillon.

** résultats d'un panel interne de 10 Chefs, par rapport aux produits actuellement présents sur le marché.

Mode opératoire inchangé :

• Dissolution instantanée

• Dosages et rendements uniformisés :

• Stabilité en liaison froide

Ce produit respecte les recommandations internationales en nutrition, qui conseillent une consommation limitéeen sel (sodium), sucres, acides gras saturés. Ce produit

doit être consommé dans le cadre d’une alimentation variéeet équilibrée, associée à une bonne hygiène de vie.

Pour plus d'informations, consultezwww.unileverfoodsolutions.fr/choixetnutrition

Un emballage plus clairpour un choix plus facile !

Nos Bouillons granulés* portent désormais le logo Choix et Nutrition, ainsi que des

informations utiles en face avantde l'emballage.

* pour les bouillons de volaille,boeuf, court-bouillon et légumes.

20g/L 1 boîte = 50 L

NOUVEAUNOUVEAU

granulésKnorr Professionnel

Nouvelle recette !

Bouillon de LégumesCe nouveau bouillon au goût équilibré de légumes (céleri, carotte, poireau et oignon) est relevé par un subtil mélange d’aromates et une pointe d’huile d’olive.

Il est sans exhausteurs de goût ajoutés et a une juste teneur en sel.

Une nouvelle recette pour une multitude d’applications : • Préparation de savoureux potages • Élaboration de sauces légères pour vos viandes et poissons • Assaisonnement de vos légumes et féculents • Création de plats végétariens

pour proposer des plats savoureuxet légers

Conseils de Chefs,

Foodsolutions vous aide avec des recettes,des conseils de Chefs et des idées de présentation pour :

Donner du goût à vos légumeset féculents• Cuisinez les légumes pour qu'ils soient davantage mangés !

• Assaisonnez de façon économique vos légumes et féculents.

• Proposez des plats végétariens avec le nouveau Bouillon de Légumes.

Réaliser des sauces légèreset savoureuses• Déclinez les bouillons en bases de sauces peu liées.

• Réalisez des sauces légères pour poissons avec le nouveau Bouillon de Légumes.

Relever le goût de vos viandeset poissons• Renforcez le goût de vos viandes et poissons pendant la cuisson

au four.

• Créez des sauces savoureuses en intensifiant le jus de cuisson de vos viandes et poissons.

Cuisiner des soupes "maison"• Préparez des potages clairs et peu liés, proches du fait-maison,

grâce à nos bouillons, et ajoutez votre garniture.

• Donnez du goût à vos soupes de légumes en utilisant du bouillon dans l'eau de cuisson des légumes.

Retrouvez tous les conseils et idées recettes de nos conseillers culinaires sur notre site :

www.unileverfoodsolutions.fr

Si vous désirez en savoir plus sur nos produits ou recevoir la visite d'un de nos conseillers,n'hésitez pas à appeler au numéro suivant :

01 41 96 43 24

Pour plus d'informations :Foodsolutions chez Unilever France - 23, rue François Jacob - 92842 Rueil-Malmaison Cedex Si vous désirez en savoir plus sur nos produits ou recevoir la visite d'un de nos conseillers, n'hésitez pas à appeler au numéro suivant : 01 41 96 43 24KNORR et UNILEVER FOODSOLUTIONS sont des marques déposées.

Les nouveaux Bouillons granulés,une multitude d'applications

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Astuce du ChefPersonnalisez toutes vos préparations à l'aide de nos concentrés de saveurs :

Les Mise en place

Légumeset Féculents

Bouillon deLégumes

Bouillon deBœuf

Bouillon dePot-au-feu

• Céleri aux amandes• Carottes crémeuses• Riz pilaf

• Pommes boulangères

• Riz à l'espagnole• Laitues braisées

Bouillon deVolaille

• Riz pilaf• Brocolis aux oignons• Fusillis au mascarpone

Court-Bouillon

• Tagliatelles aux champignons• Risotto de fruits de mer

SoupesViandes

et Poissons

• Soupe paysanne• Soupe de courgettes

• Poulet• Filet de saumon

• Soupe à l'oignon• Potage de lentilles• Consommé brunoise

• Rôti de bœuf• Bœuf Bourguignon

• Velouté de tomates• Langue de bœuf• Pot-au-feu Capucin

• Velouté de volaille• Velouté de champignons

• Escalope de volaille et sa sauce Suprême• Poularde pochée

• Bisque de crevettes roses

• Pochage de poisson• Cabillaud au court-bouillon

Sauces

• Sauce légère aux herbes

• Sauce Raifort• Sauce Bourguignonne

• Sauce Bercy• Sauce Madère

• Sauces blanches : Fricassée, Blanquette et Suprême• Sauce Chasseur

• Sauce aux câpres

NOUVEAU