intérêt de l’insecte versus

compostage méthanisation.

30/06/2017Date

2 I

Intrants Collecte Préparation Transformation Retails Vente vrac

Chaine de valeur gestionnaire biodéchet

GMS

IAA

Restaurants

Collectivité

Agriculture

Logistique

Collecte diffuse

Traçabilité

Déconditionneur

Mélange

Complémentation

Stockage

Gestion de Flux: arbitrage

JOURNÉE TECHNIQUE SUR LES RÉSIDUS ORGANIQUES ET LA PRODUCTION D'INSECTES POUR L’ALIMENTATION

Boucle circulaire: valeur ajoutée client amont

Energie, Frass, Compost, protéine…

Méthanisation

Compostage

Insecte

….

30/06/2017Date

3 I

A chaque flux sa solution?

JOURNÉE TECHNIQUE SUR LES RÉSIDUS ORGANIQUES ET LA PRODUCTION D'INSECTES POUR L’ALIMENTATION

Techno Boue Step Biodéchet

SP3 Biodéchet

Végétal IAA

Compostage ++

Norme

compost

-

Agrément SP3,

prix, odeur

=

+

Driver prix /

proximité

Methanisation

-

Peu de

pouvoir metha,

plan épandage

++

Pouvoir métha,

déconditionneur

-

Peu de pouvoir

metha

+

Driver prix /

pouvoir métha

Insecte -

Pb valorisation

protéine

=

Utilisation

technique de la

protéine?

++

Utilisation

nourriture

animale

+

Driver prix /

pouvoir

protéinique

la 1ère place de marché des matières organiques

4 I JOURNÉE TECHNIQUE SUR LES RÉSIDUS ORGANIQUES ET LA PRODUCTION D'INSECTES POUR L’ALIMENTATION

Www.Organix.Suez.fr une plateforme dédiée aux producteurs de biodéchets et aux méthaniseurs

PRODUCTEURS UTILISATEURS

industriels de l’agro-alimentaire

agriculteurs

coopératives

assureurs / douanes

collectivités

méthaniseurs :

agriculteurs

Coopératives

…..

• analyse des flux

• meilleure offre de

prix

• organisation du

transport

• conformité

réglementaire

• traçabilité

EXPERTISE & SERVICE

Organix®

déchets

organiques

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5 I