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La vie des gens au coeur de notre terroir :Gard rhodanien, Haut-Vaucluse, Drôme provençale, Ardèche méridionale
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L’ESCOUBOLa vie des gens au cœur de notre terroir
Chères lectrices, chers lec-
teurs, le printemps est arrivé
et déjà les fleurs s’ouvrent sur
les arbres fruitiers et dans les
jardins. Le printemps est tou-
jours une saison de renou-
veau. L’été arrive à grands pas
et vous trouverez dans les
pages suivantes de nombreux
rendez-vous à ne pas manquer.
Comme vous pouvez le
constater, L’ESCOUBOMagazine se développe de
plus en plus.
En effet, grâce à son succès, 8
pages s’ajoutent pour encore
plus d’informations.
De nouveaux annonceurs se
pressent pour vous inviter à
de nombreuses découvertes
et beaucoup de lecteurs
optent pour l’abonnement.
Je vous invite à lire le repor-
tage sur les Enfants de la
Lune qui au cœur d’une grot-
te, accompagnés par des spé-
Voici une magnifique planche
de dessins de balais comme à
l’époque où ils étaient fabri-
qués dans notre région. Il est
amusant de noter leur nom et
de se poser les questions sui-
vantes : Qui les nommait de la
sorte, avaient-ils une particu-
larité pour pouvoir porter ce
nom ou était-ce un pur
hasard ? Les baletiers se fai-
sant très rares aujourd’hui,
imaginons que leur nom
vient de leur affectation.
Nous pourrions donc dire que
le « Cuirassé » a servi à bord
d’un navire de guerre que le
« Polka » a été fabriqué pour
nettoyer les pistes de danses
et que le « Savoyard » a très
certainement été utilisé par
des ramoneurs forts connus
dans cette belle région de
montagnes.
En ce qui concerne le « Faux
Américain Plat » je ne me lan-
cerai pas dans une explication
sans savoir afin d’éviter une
possible erreur diplomatique.
léologues chevronnés, ont
enfin pu jouir d’une liberté
de mouvement qui leur
manque tant. À lire aussi sans
modération, le reportage sur
Jacques Rigaud, le Cézanne
des jardins et le fabricant de
manèges.
De nombreuses informations
générales vous permettront
de mieux connaître le patri-
moine ainsi qu’une visite au
salon Inondatec, premier
salon des techniques de pro-
tection contre les inonda-
tions. Quand on voit le
nombre de systèmes pour se
protéger des crues de nos
fleuves et rivières, on se rend
compte que nos anciens, avec
leurs barques toujours dispo-
nibles et leur « recati » qui
permettait de monter à l’éta-
ge matériel et animaux,
avaient eux décidé de vivre
avec leur fleuve mythique : le
Rhône.
Yves Furic Peinture, Musique et Poésie se fondent par magie
>> Éditorial
Magazine
Un ballet de balais
STAGES ADOS-ENFANTS-ADULTESInscrivez vous dès à pré-sent !
Du 3 au 7 juillet (ados-enfants)Peinture et dessin animépar Odile Bonfort de Laidet(Artiste peintre profession-nelle, diplômée de l’écoleMartenot de Paris)
Du 10 au 15 juillet (adultes)Peinture et dessin animépar Odile Bonfort de Laidet
Du 17 au 21 juillet (ados-enfants)Peinture et dessin animépar Odile Bonfort de Laidet
Du 17 au 21 juillet (ados-enfants)Théâtre musical animé parLa compagnie Fredonia
Du 24 au 28 juillet (adultes)Peinture et dessin animépar Odile Bonfort de Laidet
Du 24 au 28 juillet (adultes)Théâtre musical animé parLa compagnie Fredonia
Du 11 au 15 septembre(adultes)Peinture et dessin animépar Odile Bonfort de Laidet
Odile BONFORT de LAIDET, artis-te peintre, Marc VELLA, pianistecompositeur, et Gérard BAIL-HACHE, poète écrivain, ont unisleur génie créatif pour nous pré-senter un livre disque « ÉCLATS »où peinture, musique et poésie sefondent comme par magie.« Quoi de plus émouvant que lafusion de trois sensibilités attachées
à la recherche du « beau ». C’est ainsi que naît ce livrecomme naît un opéra, à la croisée de couleurs, de mots, desons... » Extrait de la préface de Raymond Duffaut, direc-teur général des Chorégies d’Orange.Un cadeau plein de sens à se faire, à offrir à des amis !Pour commander : « Éclats » livre CD à l’atelier d’odile, lalusignane, 84860 CADEROUSSE / Tél. : 04 90 34 13 49 etpar mail : [email protected] Prix : 36 euros (coffretcadeau + 2e)
Renseignements et réservations :Atelier d’odile, la lusigna-ne, 84860 CaderousseTél. : 04 90 34 13 49 e-mail : [email protected]
>> Reportage
4
Fabricant de manèges ! «Pourfaire ce métier, il faut avoirgardé une âme d'enfant». Pas
commun, me direz-vous. En
effet! Ils ne sont plus que
deux en France. Le premier
est dans le nord et l'autre
dans le sud, à Sarrians.
Grégory Stawnikowitz,
puisque c'est de lui dont il
s’agit, a repris, il y a un peu
plus d’un an l'affaire de
Jourdan Manèges à
Carpentras. Une entreprise
qu'il connaît bien puisqu'il y
a travaillé pendant dix-huit
ans. Il l'a rebaptisé aujour-
d'hui SV Créations. S pour
Stawniko-witz, et V pour son
collaborateur, Luc Vinson, fer-
ronnier d'art.
Rien pour autant ne destinait
Grégory à fabriquer des
manèges pour enfants. Il
n'est pas fils de forains. C'est
un pur hasard. Ayant quitté
l'école à 16 ans, il devait tra-
vailler et s’est finalement
retrouvé chez Jourdan
Manèges. «Jacques Jourdanm'a appris l'amour du métieret j'essaie aujourd'hui de letransmettre à mes quatreemployés, tous polyvalents etautonomes.» En effet, tout estfabriqué dans l'atelier deSarrians, excepté les sujets quisont achetés en Italie. «LesItaliens sont très forts pour lafabrication des sujets, maisd'un autre côté nous souffronsde leur concurrence. Ils ven-dent leurs petits manèges sou-vent à prix cassés et se rattra-
Une affaire qui tourne
pent sur les gros métiers. Nousfaisons de la qualité et privilé-gions le service après-vente.Nous nous adaptons égalementaux lieux dans lesquels lesmanèges seront installés.»Tout commence avec un mor-
ceau d’acier qui constitue l'os-
sature et le plateau du manè-
ge. La magie qui fait s'éclairer
les yeux des enfants pendant
le tour s'évanouit ici pour lais-
ser place à la réalité du maté-
riau sombre et froid.
D'ailleurs, quand on pénètre
dans l'atelier, il faut avoir une
sacrée dose d'imagination
pour savoir que dans cet
endroit, des manèges pren-
nent vie. De gigantesques
machines aux mâchoires acé-
5
Les Vins de Pays « Coteaux de Montélimar »ont vu le jour officiellement le 4 octobre2004.
La ville de Montélimar et l’Office de Tourisme ontorganisé une fête « Montélimar Côté Jardin » le 11juin 2005 pour le lancement de la 1ère cuvée qui a étéun très gros succès tant par la qualité du produit quepar le nombre de visiteurs.Cette opération est renou-velée puisque la capitale du Nougat est une ville degoût, d’arômes et de saveurs, une ville sucrée et uneville fleurie (3 fleurs au concours national).
Au cœur du printemps, de ses couleurs et bouquetsde senteurs, Montélimar accueille pour la troisièmeédition Montélimar Côté Jardin, le jeudi 25 mai2006 (Ascension), parce que la Drôme Provençaleest porteuse d’une grande variété de plantes aro-matiques et héberge une grande diversité de pro-duits du terroir. (3ème édition, 20.000 visiteurs en2005)Montélimar Côte Jardin, sur les Allées provençales et dans le jardin public,JEUDI 25 mai 2006 de 9 h à 19 h. En plein air. Gratuit.
SAMEDI 27 MAI 2006Animations dans les caveaux avec la sortie officielle du ROSÉ des DAMES et du Viognier.Venez déguster et inscrivez vous pour mangerle taureau à la sauce gardianne
rées alignées les unes à côté
des autres tordent de grands
morceaux de fers de toutes
formes. Le bruit s'ajoute aux
étincelles de la découpe du
matériau, un véritable "enfer".
Et pourtant, après deux mois
de travail, le manège fonction-
ne.
Outre les quatre coins de
l'Hexagone et notamment les
villes de la région Paca,
Grégory est allé encore plus au
sud pour vendre ses manèges.
Les Seychelles, l'Île Maurice, La
Réunion ou encore Nouméa
sont des clients réguliers. Mais
le meilleur reste à venir. SV
Créations vient en effet de
recevoir une commande de
manèges pour Dubaï et
Sharjah aux Émirats Arabes,
ainsi qu’au Liban. Des
manèges un peu particuliers,
puisque tous les grands
modèles seront équipés de
sujets couleur locale et rem-
placeront ainsi les Mickey et
Bugs Bunny traditionnels. «Ils
veulent un safari arabe. Je vais
devoir faire fabriquer des dro-
madaires, des zèbres, des lions
et d'autres animaux exotiques
qui ne se trouvent pas d'habi-
tude sur les plateaux clas-
siques. Ça me change du mar-
ché français qui est à la baisse
et assez triste.» Cette petite
entreprise ne connaît donc
pas la crise. Et contrairement à
ce que l'on pourrait penser, la
plupart des clients ne sont pas
des forains. A 75%, ce sont des
investisseurs. Un manège vaut
entre 35 000 et 250 000 euros
suivant la taille. «Les fêtesforaines se perdent de plus enplus, car les tours de manègessont de plus en plus chers. Et
pour les clients, un euro n'estpas un franc. Certains profes-sionnels ne l'ont pas compris etont fait grimper leurs prix. Ducoup, de plus en plus de particu-liers investissent dans nosmanèges fixes.» SV Créations
est une affaire qui tourne plu-
tôt bien, et qui est bien partie
pour faire rêver des généra-
tions d'enfants. S.M.
6
Situés au pied du Mont
Ventoux, Les Vignerons du
Mont Ventoux sont fiers de
vous proposer une excursion
atypique, à la découverte de
nos terroirs.
Accompagné d’un guide, et
au volant d’un buggy, vous
apprendrez à mieux con-
naître l’histoire de leur terroir
et de leur production.
Vous pourrez suivre en toute
tranquillité le parcours grâce
à des talkies-walkies indivi-
duels.
Vous parcourrez les parcelles
de nos produits haut de
gammes tels : Gigantis,
Château Crillon ainsi que les
altitudes 400, 450 et 500.
L’inauguration du nouveau
caveau des Vignerons du
Mont Ventoux a eu lieu le 24
novembre dernier. Plus de 80
personnes étaient présentes.
Principaux clients régionaux
tant du secteur de la Grande
Distribution que du secteur
traditionnel (cavistes, gros-
sistes, restaurateurs), mem-
bres du Syndicat des Côtes du
Ventoux et amis de la cave.
Le Président Yves Favier
(également président du
Syndicat des Côtes du
Ventoux) ainsi que le
Directeur, Bernard Vieubled,
ont pris successivement la
parole afin de présenter le
nouvel Espace « Vins et
Terroir ». Bénéficiant d’un
agrandissement et d’une nou-
velle décoration il assure
dorénavant la mise en avant
de tous les vins de la Cave
mais aussi des produits du
terroir (huile et olives, tape-
nade, calissons, croquants.) et
des objets du Vin (carafes,
verres.). Le jour fut choisi
également pour dévoiler la
toute nouvelle gamme
« Varicolor » qui, tout le
monde en est persuadé, va
faire beaucoup parler des
vignerons du Mont Ventoux :
innovation, couleur, rapport
qualité / prix, c’est de la
graine de succès qui vient de
sortir des chais
Durée : 1h15
Prix : 35 ¤ par Buggy (soit
pour 2 personnes)
4 buggys sont à votre disposi-
tion (7 personnes et un
accompagnateur).
Les visites se font sur réserva-
tion auprès de notre caveau
au 04.90.65.95.72
CAVEAU DES VENTES
Qu. la Salle / 84410 BEDOIN
Tél. : 04 90 65 95 72
Fax : 04 90 65 64 43
Ouverture 7 jours / 7
Été : 9h à 13h et 14h à 19h
Hiver : 9h à 12h et 14h à 18h
Dimanche et jours fériés :
9h à 12h et 15h à 18h
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération
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Visitez nos terroirs en buggyVivez une excursion hors norme
Pour se protéger, une bonne
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roir :
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7
>> Reportage
Solution des mots croisés p 23
INONDATEC : partager l’expérience,améliorer la prévention
La Communauté de Communes des Pays de Rhône et Ouvèze regroupant les communes de
Bédarrides, Caderousse, Châteauneuf-du-Pape, Courthézon, Jonquières et Sorgues, a organisé du 23
au 25 mars 2006 son 1er salon entièrement dédié aux inondations.
Le principal objectif est de
regrouper l’ensemble des
acteurs économiques et insti-
tutionnels intervenant dans
les domaines de la prévention
et de la protection contre les
inondations. La prévention
regroupe l'ensemble des dis-
positions à mettre en œuvre
pour réduire l'impact d'un
phénomène naturel prévi-
sible sur les personnes et les
biens. En matière d'inonda-
tion, il est difficile d'empê-
cher les événements de se
produire. Les élus locaux, les
techniciens des Collectivités
Territoriales, les dirigeants
d’entreprises et les habitants
manquent d’informations
précises sur les différentes
techniques de protection
contre les inondations, qu’il
s’agisse de prévention, d’in-
formation des populations ou
de protection du patrimoine.
L’inondation constitue le pre-
mier risque naturel en
France. 16 000 communes
françaises sont concernées
par les risques d’inondation
et cinq millions de français
vivent en zone inondable. Au
premier rang des catas-
trophes naturelles dans le
monde, elles font environ 20
000 victimes par an. Ce phé-
nomène naturel connaît diffé-
rentes causes : crue des
rivières, remontée de nappes
phréatiques, ruissellement
urbain.
Visite du salonOn n’a pas besoin d’aller à
Paris pour visiter un salon de
qualité.
Inauguré par Christian
Estrosi, Ministre délégué à
l’aménagement du territoire,
ce 1er salon d’une organisa-
tion parfaite a su, autour d’un
thème aussi délicat, intéres-
ser de nombreux visiteurs. Si
les exposants ont pu démon-
trer l’efficacité de leur maté-
riel, les ateliers débats ont fait
salle comble.
Chacun venait chercher des
réponses à des questions sou-
vent douloureuse après avoir
subit les crues dramatiques
de ces dernières années. On a
pu découvrir des moyens dif-
férents comme le simple bar-
rage de porte ou de garage,
mais aussi des systèmes de
pompage, des digues démon-
tables et un projet de maison
flottante.
Une maison flottante grandeur réelle qui abritera les bureau deBatifl’o est en construction sur un lac artificiel à Pau
>> Reportage
Face à la Chapelle Saint
Martin, une petite route toute
droite vous amène devant le
jardin de Jacques Rigaud. Ce
caderoussien de naissance
cultive et se passionne pour
deux fleurs qui dès la florai-
son transforment son jardin
en un magnifique arc-en-ciel.
Ce Cézanne de la nature col-
lectionne, bichonne, poupon-
ne les iris et les Hémérocalles.
La diversité des couleurs de
ces deux variétés de fleurs est
à son paroxysme dès le mois
de mai. Déjà fin mars vien-
nent les iris nains, les inter-
médiaires et les grands iris.
Vers le 15 juin, les
Hémérocalles prennent le
relais pendant 2 mois. D’où
une floraison intense et
magique de 3 mois et demie.
C’est en 1980 que Jacques et
son épouse achètent la mai-
son sise au lieudit le pérus-
sier du provençal « pérussié »
qui veut dire le poirier sauva-
ge. Après avoir reconstruit
complètement la ruine, il
ajoute à côté de sa maison un
petit cabanon au milieu du
jardin où il plante des
arbustes et façonne un sen-
tier. Aujour-d’hui, un petit
Comme un Cézanne des jardins,il peint le sien avec des fleurs.
tour sur soi même nous laisse
admirer le grand saule pleu-
reur, le kiosque, la pelouse
digne des plus beaux greens
de golf et la grande diversité
de plantes. C’est en regardant
un catalogue qu’il s’aperçoit
qu’il existe des milliers de
variétés d’iris. Quand on lui
demande pourquoi cette plan-
te lui a plu, il répond que c’est
une plante vivace qui ne
craint pas le gel. La fleur
revient chaque année et se
multiplie indéfiniment. Une
Hémérocalles peut rester au
même endroit pendant plus
de 15 ans. Mais quand on parle
8
9
Natif de Velleron dansle Vaucluse, ChristopheCarrié après 4 annéesd’école supérieure decommerce, part envoyage d’études enÉquateur et s’intéresseau monde des fleurs.C’est en 1992 qu’il déci-de d’ouvrir deux maga-sins : le premier àPierrelatte et le secondà Saint-Paul-Trois-Châteaux en Drômeprovençale. Grâce à sa passion,Christophe met sesconnaissances et sonexpérience dans l’ArtFloral à la dispositiondes lecteurs de L’ES-COUBO Magazine ainsivous trouverez sesconseils dans chaquenuméro.
Les conseils de Christophe
J e suis sûr que vous n’avez pas oublié laFête des Mères le Dimanche 28 mai. Pour
cette événement majeur, je vous conseille unefleur magnifique : La Richardia africana callaou Zantedeschia aethiopica plus communé-ment appelée ARUM
Cette plante populaire est vivace, semi aqua-tique à souche tubéreuse noirâtre à feuillesdécoratives larges en forme de fer de lance. Lafleur est curieuse en cornet évasé blanc purentourant un spadice en colonne centralejaune ou orange.En fleurs coupées, elle a une très bonne tenue: environ 15 jours dans très peu d’eau et seraencore plus belle si vous recoupez la tige de 2cm tous les 2 jours. Cette plante existe aussien pot.
de Caderousse, on sait aussi
que parfois le Rhône sort de
son lit et inonde les terres. Eh
bien ! Là aussi Jacques s’est
aperçu que même si les iris
suivant la variété aiment ou
n’aiment pas l’humidité, les
Hémérocalles, elles, font fi
des hauteurs de crues et
repoussent comme si rien
n’était. Cette passion prend
du temps. Toute l’année sauf
en hiver où l’on laisse la natu-
re se reposer, Jacques retour-
ne la terre, bine, arrose, coupe
taille, etc. Comme il dit : « Il
n’y a pas de jardin facile ! ».
Et alors ! La création, trouver
de nouvelles couleurs ne
serait-ce pas une juste conti-
nuité afin de parfaire cette
passion ? Devant cette ques-
tion Jacques est intransi-
geant. Il précise que le jardin
de fleurs demande beaucoup
de travail et que le potager ne
la laisse pas non plus sans
occupation. Oui c’est vrai,
Jacques pourrait « hybrider »
c'est-à-dire créer d’autres
variétés, mais il avoue que sa
passion s’arrête au plaisir des
yeux.
Y.F.
10
Déjà l’été qui arrive. Profitant
d’une de ces journées enso-
leillées que la région sait nous
offrir, chargé d’un petit sac à
dos bien fourni en victuailles
en cas où ma recherche serait
longue, j’enfourche ma bicy-
clette, comptant plutôt sur ma
chance que sur les pauvres
indications que Pilou a pu me
donner en parlant du maset à
un vieux du village, ancien ami
du soi-disant propriétaire. Mais
je suis tout de même ses indi-
cations, on ne sait jamais !
Pris dans la folie furieuse des
véhicules, je n’ai qu’une envie,
celle de m’échapper et de trou-
ver une petite route de cam-
pagne. L’air irrespirable de ces
boulevards irrite ma gorge et
brûle mes yeux. Quand enfin
je me retrouve entouré de ver-
gers, de platanes et de silence,
je m’arrête à l’ombre d’un
arbre et me gave de bon air,
tant il m’a manqué. Je passe
devant plusieurs maisons et
me fiant à mon instinct, j’at-
tends l’inspiration.
Voici un portail qui se présen-
te devant moi comme un vieux
gardien qui attend la retraite.
Les herbes qui recouvrent les
montants n’ont pas dû être
dérangées depuis des années.
Sur la terre ocre du chemin,
une ornière témoigne des
mille ouvertures et fermetures
que les battants ont subies
quand ils servaient encore à
interdire l’accès de la cour. Je
descends de mon destrier et
une main au milieu du gui-
don, j’avance à pas lents dans
l’allée chaude et calme.
Des petites tornades de pous-
sière dansent d’une bordure à
l’autre entraînant avec elles
des feuilles sèches de l’autom-
ne passé. Le bruit de mes pas
sur le gravier a réveillé un gros
chien jaune heureusement
attaché par une chaîne à un
câble qui traverse toute la cour.
J’arrête là ma progression tout
en gardant mes distances :
– « Il y a quelqu’un ? »
Ma voix énerve le gros chien et
courant d’un bout à l’autre du
câble, comme les battants du
portail, il laisse derrière lui une
trace creusée dans le sol ; sans
compter la poussière qu’il sou-
lève et qui va alimenter les
petites tornades de l’allée.
Sous une marquise, une vieille
dame courbée par les années,
vêtue d’un tablier sombre
constellé de petites fleurs,
avance péniblement dans ma
direction en tendant le bras
vers le gros chien qui, la queue
entre les pattes, devient
comme par magie d’une dou-
ceur insoupçonnable. Elle
m’invite à m’asseoir sur une
chaise en fer forgé dont la
peinture verte meurtrie par les
brûlures du soleil et la pluie
cinglante des orages, s’écaille
par plaques. À l’ombre de l’im-
mense micocoulier qui trône
au centre de la cour, la vieille
dame ne s’est pas encore
redressée et je ne peux voir
son visage. Elle semble s’être
endormie brusquement : m'a-
t-elle pris pour une personne
de sa famille ? A-t-elle encore
toute sa raison ? S'est-elle vrai-
ment endormie ? Je ne l’inter-
pelle pas respectant son vieil
âge.
Pendant ce moment de silen-
ce, j’examine les alentours :
dans la grange accolée à la
maison sont accrochées, sur le
mur, des cordes et des tuyaux
d’arrosages, contre la porte,
une table basse où est posée
une vieille balance et au fond
sous des bottes de paille, on
distingue un vieux tracteur
rouillé et poussiéreux.
Un coup de mistral, un peu
plus fort que les autres, soulè-
ve les cheveux blancs qui voi-
lent le visage de la vieille dame
et j’aperçois furtivement deux
petits yeux bien ouverts sur un
visage buriné. Je décide d’en-
gager la conversation :
– « Êtes-vous madame
Berguounin ? »
Alors avec ce bel accent dont
je ne pourrais plus me passer,
la voix rauque, minuscule et
chevrotante la bonne vieille
me répond :
– « Oui ! Je suis madame
Berguounin. »
Mon instinct est récompensé !
Elle ajoute que son fils n’est
pas revenu des terres et me
propose un verre d’eau.
Mais la distance qui sépare sa
chaise de la maison me pousse
à refuser, prétextant que la
gourde de ma bicyclette a suffi
à étancher ma soif. Sa tête se
relève, mais pas ses épaules, ce
qui la force à bien ouvrir ses
yeux vers le haut.
Débarrassant d’un geste lent
les mèches blanches de son
visage, la bonne vieille me sou-
rit :
– « Alors comme ça vous avez
connu mon Pierre quand vous
étiez soldat ? »
Ô terrible vieillesse ! Comme
sa phrase me serre la gorge,
elle me prend pour un ami de
son fils. Je ne la décevrai pas :
– « Oui madame ! C’est un bon
copain. »
– « Il m’a souvent parlé de
vous ! Heureusement que vous
étiez là ! »
Je ne sais pas ce qu’elle veut
dire mais je vois bien que ma
présence la rassure :
– « Mon Pierre va être content.
Je lui disais souvent : tu verras
! Et j’ai eu raison puisque vous
êtes là ! Boudiéu, qu’il va être
content ! »
Elle ne s’arrête plus mélan-
geant son patois au français
des écoles. Je ne comprends
pas grand-chose de ce mono-
logue mais elle a l’air si heu-
reuse que je ne tente rien pour
l’interrompre. Le gros chien
jaune s’est couché non loin de
nous ; la tête allongée sur le
sol, à chaque expiration, l’air
de ses narines soulève un peu
de poussière. Un chat de pas-
sage traverse la grange, grim-
pe sur les bottes de paille et,
aplati comme une carpette, il
attend là qu’une souris sorte
devant lui. Sur la porte d’en-
trée, le rideau de lanières mul-
ticolores frappe le bois et la
petite vieille, relevant sans
cesse les mèches blanches,
continue ses récits d’autrefois.
Mais, à qui les raconte-t-elle ?
Car je le vois bien, elle m’a
oublié.
Soudain, le gros chien jaune
relève ses oreilles, le chat, qui
s’était endormi, bondit et dis-
paraît derrière le vieux trac-
teur :
– « Vé ! Dit la grand-mère, voilà
mon fils ! »
Une vieille camionnette vient
effectivement de passer l’en-
trée. Un homme d’une taille
imposante en descend et enle-
vant sa casquette de toile
bleue, me salue d’une franche
poignée de mains :
– « Adieu ! Vous voulez me
voir ? »
– « Oui ! J’aimerai vous parler
du maset que vous avez sur la
plaine de l’abbaye à
Villeneuve. »
Aussitôt ai-je entamé la
conversation avec le fils que sa
mère se lève péniblement et
s’en retourne traînant les pieds
sur le gravier pour disparaître
dans sa maison.
– « Asseyez-vous ! Vous ne
payerez pas plus cher ! »
– « Est-ce que je pourrais utili-
ser votre maset ? »
– « Hé ! C’est que je crois qu’il
>> LectureLes contes du maset par Paul-Alice Clément
Où se procurer la brochure :Offices de tourisme de l’aire des Côtes-du-
VentouxCaveaux de l’A.O.C. Côtes-du-Ventoux
www.cotes-ventoux.com
V ignoble de la Vallée du Rhône, lesCôtes du Ventoux habillent
d'une robe somptueuse le Géant deProvence. De Vaison-la-Romaine àApt via Carpentras, cinq itinérairess'offrent au voyageur en quête d'au-thenticité. Ils vous invitent à décou-vrir au fil des saisons cinq paysagesoriginaux : entre Ventoux et Dentelles(vin et romanité), le piémont duVentoux (les plus hautes vignes duGéant de Provence), les terrasses duComtat (restanques, bancaus et bel-védères), les coteaux de la Nesque(l’eau, le paysan et le rocher) et lesMonts de Vaucluse (des goûts et descouleurs). Vieux de plus de deux milleans et façonnés par des générations deVignerons-Artistes, vignes, vignobleset paysages sont une palette d'arômeset d'images aux nuances inépuisables.Caves et domaines sont les étapesincontournables qui feront de vousl'amateur averti, le dégustateur com-blé. Entre deux itinéraires, n'hésitezpas : optez pour les deux ! Quel quesoit le lieu d'observation, le Ventouxse contemple au pluriel.
11
– « Non ! De la part de François
! C’est bizarre que vous m’ap-
peliez de ce prénom, c’est mon
père qui s’appelait Pierre ! »
Ô terrible vieillesse !
Finalement chers lecteurs, je
crois que je vais prendre mon
temps avant d’occuper le
maset. Pourquoi ? Eh bien ! Je
vais vous dire la vérité : j’ai
l’impression que si j’en prends
possession, il ne me racontera
plus d’histoires.
Allez ! En attendant, ce soir, je
suis invité à boire l’apéritif
chez Pilou ; vous savez, celui
qu’il fabrique lui-même.
Gagnac et sa femme seront là.
Il ne faut pas que j’oublie mon
bloc-notes car, m’a-t-il dit :
– « Hé ! L’écrivain, j’ai une his-
toire incroyable à vous racon-
ter. » FIN
est occupé le maset ! »
Le grand gaillard soulève de
nouveau sa casquette et se
gratte la tête :
– « Et qu’est ce que vous en
feriez du maset ? »
Alors, je lui raconte ma ren-
contre avec Pilou et Gagnac et
tout le reste de l’histoire. Avec
beaucoup d’attention, il écoute
mon récit. Et je termine, lui
expliquant qu’en contrepartie
je procéderai à un petit entre-
tien de l’endroit.
Il se met à rire :
– « Ah ! Pilou et Gagnac !
Qu’est ce qu’ils deviennent ces
deux là ? »
Et de nouveau je donne
quelques nouvelles des deux
compères. Finalement, après
avoir enlevé sa casquette et
s’être gratté la tête une bonne
Les contes du maset (suite)
douzaine de fois, le grand
gaillard accepte si, bien sûr, le
maset n’est pas occupé. Il
rajoute qu’il n’a pas le temps
de s’y rendre et me laisse inter-
venir pour m’en assurer :
– « Vous pensez bien que si
c’est un pauvre diable sans res-
source qui vit dedans, je ne
pourrais rien dire ! »
– « Ne vous en faîtes pas ! J’ai
la même façon d’agir. »
Accord passé, plusieurs poi-
gnées de mains sont néces-
saires pour nous dire au revoir.
Je reprends ma bicyclette et
juste avant de l’enfourcher, je
m’aperçois que j’ai oublié
quelque chose d’important :
– « Dites monsieur ! Si je dois
parler de vous à Pilou, à
Gagnac et à l’occupant du
maset ; je dis que je viens de la
part de Pierre ? »
Situé sur les contreforts du Mont-Ventoux, le vignoble des Côtes-du-Ventoux s’étend au sud et à l’ouest dumassif. Baignée de soleil et abritée desexcès du Mistral par le Géant deProvence, la vigne donne alors le meilleurd’elle-même. Le vignoble s’inscrit dansune longue tradition liée à la présence dela vigne depuis la plus haute antiquité.
CARTE D’IDENTITÉ■ Accession à l’Appellation d’Origine
Contrôlée en juillet 1973■ 51 communes de Vaucluse■ 15 caves coopératives et 130 caves par-
ticulières■ 8000 ha■ Production moyenne de 300 000 hl■ Rendement : 50 hl / ha■ 80% de vin rouge, 17 % de vin rosé et
3 % de vin blanc■ Cépages : Grenache, Syrah, Carignan,
Cinsault, Mourvèdre, Clairette, Grenacheblanc, Bourboulenc, Roussane, Ugni blanc
Chemins vignerons dans les paysages des Côtes-du-Ventoux......une invitation a la découverte
12
L’Église se refait une beauté
En dessous de la majestueuse
forteresse de Suze-la-Rousse,
se trouve une place où trône
l’Église Saint Bach. Ce monu-
ment plus récent et plus petit
mais au combien magnifique
est en cours de restauration.
Construite en 1848, l’architec-
ture est de type néo-classique.
Si cet édifice fut consacré en
1852, entre-temps, il du
affronter les grandes gifles du
mistral et de nombreuses
tempêtes qui abîmèrent les
façades, vitraux, portes et por-
tails.
Il aura donc fallut attendre
158 ans pour que sa beauté
d’origine lui soit rendue. Car
après les destructions
anciennes, 6 vitraux avaient
été cachés. Ils seront donc res-
taurés et leur rôle d’éclaire-
ment leur sera rendu. Tout va
être nettoyer et reconstruit :
vitraux, façades, portes mais
aussi le clocher entièrement
refait. Le financement de ce
« monumental » travail est
assuré par le Conseil Général
à hauteur de 25%, la DRAC de
>> Patrimoine
80 ans d’expérience et d’excellence pour la Cave la SuzienneLa Suzienne est aujourd’hui, aux portes de la Drôme provençale, unecave en constante évolution. Elle précède même parfois les grandesinnovations technologiques afin de perfectionner la vinification. Enfournissant à sa clientèle : Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages etCoteaux du Tricastin, elle est le phare d’une viticulture de qualité,grâce à un fort esprit fédérateur..
Deux rosés à déguster pendant les beaux jours
Le Caveau La Suzienne est ouvert tous les jours, dimanche & jours fériés, de 8h30 à 12h00 & de 14h00 à 18h30, jusqu’à 19h00 en juillet-août.
26790 Suze-la-Rousse – Tél. 04 75 04 80 04 / 04 75 04 48 38 – Fax 04 75 98 23 77 site : www.la-suzienne.com – E-mail : [email protected]
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – sachez consommer et apprécier avec modération.
9%, l’État et le Député de 8%
et la Commune à qui revient
la palme de la bonne volonté,
un financement à hauteur
excusez le peu de 58% y com-
pris les avances de TVA.
Rappelons que l’Église Saint
Bach protège trois magni-
fiques tableaux restaurés que
sont : La Vierge de Montserrat
d’un peintre hollandais de la
fin du XVIIe, Saint Joseph avec
l’enfant Jésus et La Cruci-
fixion, le plus ancien marqué
1733 le cadre d’origine était
caché par un cadre baroque.
Ajoutons que depuis 5 ans,
l’entrée de l’église sert à des
expositions. Du haut de son
rocher, le château de Suze-la-
Rousse pourra être fier.d
A.O.C COTEAUX DU TRICAS-TIN / LE LUTIN 2005Issu de cépages grenache et cinsault, ce
rosé de saignée possède une robe de cou-
leur rouge clair. De bonne richesse aro-
matique, il est intense et agréable à domi-
nante de fruits rouges : framboises et gro-
seilles ainsi que de fruits secs. En bouche,
il est frais, bien compensé par beaucoup
de souplesse et de générosité. Bonne per-
sistance aromatique et finale épicée. À ser-
vir à 10°C sur des entrées, charcuteries,
entremets, spécialités locales. À boire
dans les 18 mois.
A.O.C COTES DU RHONELE MISTRALOUIssu de cépages grenache et cinsault, ce
rosé possède une belle robe claire, brillan-
te aux reflets orangés ; grande fluidité et
présence de nombreuses larmes : riche en
alcool et glycérol, bonne richesse aroma-
tique essentiellement fruitée et épicée. En
bouche, c’est un vin très enveloppant,
donnant une forte sensation de chaleur
malgré sa rondeur. Une finale poivrée le
rend très rafraîchissant. À servir à 10°C
sur des entrées, des entremets, à l’apéritif,
en cocktail ajouté d’1/8e de crème de myr-
tilles : le « MYRO ». À boire dans l’année.
13
>> BRÈVES de terroir...Jacques Avril,
Prix Albert Golay 2006
La Chine à l’Université du Vin
Le Comité des vignerons de
Vinsobres a créé, depuis 5
ans, afin de rendre hommage
à Albert Golay, un prix qui
porte son nom. Surtout pour
l’amour qu’il a porté toute sa
vie aux vins des Côtes-du-
Rhône et pour lesquels il a
tant œuvré en tant que
Sommelier du « Relais de
l’Empereur » à Montélimar. Il
a été pendant 30 ans profes-
seur à l’Université de Suze-la-
Rousse. Le prix récompense le
professionnel (négociant,
œnologue, sommelier, restau-
rateur ou caviste) qui a le
mieux mis en avant, prescrit
et défendu au cours de l’an-
née écoulée les vins des
Côtes-du-Rhône. Le vainqueur
de l’édition 2006, Jacques
Avril a été dévoilé le 21
février, à Montpellier, à l’occa-
sion de la soirée « Rouge et
Noir » organisée par les
vignerons de Vinsobres pour
fêter la parution du décret
qui fait du Vinsobres un Cru
des Côtes-du-Rhône, le pre-
mier en Drôme provençale
(décret du 17 février 2006). Il
a reçu son trophée et son
diplôme des mains de Jean-
Louis Piallat, en présence de
Mme A.Golay et de sa famille,
des vignerons de Vinsobres et
de nombreux professionnels
français et étrangers.
Un « vinologue » distingué
Jacques Avril, prix Albert
Golay 2006 est comme il le dit
lui-même un « Vinologue »
éclairé. Pour ses 50 ans, pour
fêter l’accession en Cru de
Vinsobres, nul autre que lui
ne méritait d’être le lauréat
du prix Albert Golay 2006.
Un grand Monsieur
Il y avait du beau monde ce
samedi 1er avril à Vinsobres
pour l’inauguration des 51e
Journées Agricoles. Le
Président du Comité Vins et
eaux de vie de l’INAO, René
Renou s’est déplacé pour
fêter avec les vignerons de
Vinsobres le baptême du Cru
Vinsobres dont la naissance
avait été publiée par décret le
17 février dernier. Depuis les
premiers hectolitres ont été
agréés et on a fêté la sortie
des premières bouteilles
numérotées. Le président
René Renou est également
venu honorer celui qui fut,
pendant 15 ans, la cheville
ouvrière du Comité des
Vignerons et l’animateur de
la démarche de classement
en Appellation locale : Jean-
Louis PIALLAT. En lui remet-
tant la médaille de Chevalier
dans l’Ordre du Mérite
Agricole au nom du ministre
de l’agriculture Dominique
Bussereau, René Renou a
dressé le portait d’un huma-
niste éclairé, patient et dis-
cret, aimant parler, écouter et
découvrir les hommes et les
paysages du monde. Mais
aussi un homme heureux de
retrouver à chaque fois son
village et ses vignes de
Vinsobres. Très ému, Jean-
Louis PIALLAT a remercié ses
compagnons qui l’ont soute-
nu tout au long de cette tâche
et souhaité que Vinsobres
brille encore haut et loin.
Michel Grégoire, premier vice-
président du département de
la Drôme a eu l'occasion
d'être en contact avec des
professionnels chinois inté-
ressés pour nouer des rela-
tions avec la filière viticole
française et plus particulière-
ment en Rhône-Alpes. Ceci a
fait l'objet de visites sur place
en présence de Monsieur
Jean Maurice HEBRARD,
directeur de l'antenne ERAI
(Entreprises Rhône-Alpes
International) à Shanghai.
Lors de ces rencontres, il s'est
avéré que des demandes exis-
tent et que des perspectives
sont envisageables en matiè-
re de formation et d'échanges
bilatéraux avec des parte-
naires économiques, en vue
de favoriser ultérieurement
des accords commerciaux
autour de la filière viticole des
deux pays.
Marc Olivier
>> Lecture
14
Partage au centre de la terreLe ciel est gris ce samedi Pascal.
« Tant mieux, me dit Gérard
Spinnler, le président du Spéléo
Club de Saint-Marcel-
d'Ardèche, les petits n'auront
pas de lumière violente pour
descendre dans la grotte. » En
collaboration avec le comité
départemental de spéléologie
de l'Ardèche, l'équipe de
Gérard a reconnu le parcours
puis l'endroit du bivouac et
aménagé la cavité de la grotte
de Saint-Marcel-d'Ardèche afin
d'accueillir les Enfants de la
Lune dans un confort opti-
mum. Ces spéléos de l'ombre
qui toute l'année découvrent
des centaines de mètres de
réseau supplémentaire, aujour-
d'hui 54 Km dont 800 mètres
aménagés pour les touristes
ont également préparés des
ateliers d'initiation sur cordes
et de connaissance du milieu
souterrain. C'est en regardant
un reportage télévisé sur le cal-
vaire quotidien d’enfants
atteints de la maladie au nom
barbare de « Xeroderma
Pigmentosum » qu'Alain
Soubirane du Groupe
Spéléologique Valentinois a eu
l'idée de ce rendez-vous de par-
tage. Puisque ces enfants ne
peuvent s'exposer aux UV sans
risques graves de complica-
tions et n'ont donc pas la possi-
bilité d'évoluer en plein jour
sans devoir se protéger à l'aide
de cagoules, de lunettes spé-
ciales et de gants, ils évolueront
en toute liberté sans attributs
de protection au cœur des cavi-
tés naturelles que sont les
grottes. Personne auparavant
n'avait eu cette idée géniale. Si
les deux premières années, les
Enfants de la Lune ont pu pas-
ser les trois jours du week-end
Pascal au fond de l'Aven
d'Orgnac, depuis deux ans, c'est
au cœur de la grotte de Saint-
Marcel-d'Ardèche que ces deux
jours de totale liberté sans leur
pesant accoutrement vont
leurs permettre de profiter des
spectacles, des projection de
film, des jeux et de l'incontour-
nable « chasse aux œufs de
Pâques ». Mais les enfants ne
sont pas inactifs car c'est à eux
que revient la tâche de monter
le camp de base, d'installer les
tentes et d'organiser avec l'aide
des accompagnateurs leur
séjour souterrain. Notons que
le magasin Décathlon de
Valence fournit depuis deux
ans tout le matériel comme les
tentes, les duvets et les habits
totalement gratuitement. Dans
cette maladie héréditaire rare
mais très grave, les patients
développent des cancers de la
peau induits par les UV solaires.
En 1870, le Docteur Kaposi, der-
matologue Hongrois, lui donne
son nom en référence à la peau
en parchemin et à la pigmenta-
tion hétérogène des parties
exposées au soleil. Sa fréquence
varie de 1 naissance pour 1 000
000 en Europe et aux Etats-Unis
à 1 naissance pour 100 000 au
Japon ou au Moyen-Orient. En
France le nombre de malades
est estimé entre 30 et 50.
Apparition des symptômes dès
les premiers mois, puis les
lésions dégénèrent précoce-
ment en cancers cutanés (dès 2
ans), en anomalies oculaires
(dès 4 ans) avec une fréquence
4000 fois plus élevée que dans
les population saines. Il n’existe
actuellement aucun traitement
curatif. Si l’association a déve-
loppé les moyens de protection
comme les filtres UV pour les
fenêtres et pour les vitres des
véhicules, il faut savoir qu’il
existe un appareil de contrôle
de la quantité d’UV qui s’appel-
le un dosimètre ou UV mètre et
qui coûte 2500 ¤. Or cet appareil
n’est pas remboursé et ce sont
les familles voire l’événemen-
tiel organisé par l’association
qui ont permis d’en acheter 20
l’année dernière.
Laissons la parole à Amina
atteinte de cette maladie. Elle a
12 ans et demi et habite à Aix-
en-Provence. En classe de 6e ,
elle nous raconte qu’elle doit se
protéger de la maison à l’école
et de l’école à la maison. Mais
elle ajoute avec un grand souri-
re : « Je suis heureuse de retrou-ver mes camarades qui sontatteints de la même maladie quemoi une fois dans l’année. Ça faittrois fois que je viens dans lesgrottes. On est très bien encadréet c’est un beau spectacle. »
Yves Furic
>> Reportage
POUR VOS ENVOIS DE DONS (Donne droit àun reçu fiscal) : établissez un chèque à l’ordredes ENFANTS DE LALUNEÀ l’adresse suivante : ENFANTS DE LA LUNE,
108 rue de Laure 40180 TERCIS.
Présidente de l’association : Françoise Séris
Tél. : 05 58 57 67 67 Site : www.orpha.net/nestasso/AXP
Journée du vin au féminin
Samedi 27 mai, à la Cave Les Coteaux de Visan
15
Toute la journée de 10 h à 19h :
Visite des caves avec dégustation sur fûts à la cave de
vieillissement « Saint Vincent », creusée dans le safre
et initiation à la dégustation.
Animations jeux (adultes et enfants) avec de nombreux
lots à gagner.
Offres spéciales au caveau.
■ Le matin : Un jury féminin, présidé par Isabelle Forêt, sélection-
nera la cuvée Femmes 2005.
■ A midi : Restauration possible sur place et menu spécial « Journée
du vin au féminin » au restaurant « les Troubadours » et à l’hôtel du
midi.
■ L’après-midi : A 16 heures : Isabelle Forêt animera une conférence-
débat sur le thème « Le vin et la santé » et dédicacera son « Fémivin
2006».
■ A 17 h 30 : « La cuisine de l’amour », discussion avec Chantal Malot.
Cuvée Naevus,Côtes du Rhône Villages Visan rouge 2004Spécialement créée par la Cave Les Coteaux de Visan, afin de venir
en aide à l’association Naevus 2000- France Europe, la cuvée Naevus
a été élaborée à partir de cépages Grenache, Syrah et Mourvèdre,
issus de vieilles vignes sélectionnées vendangées à la main, et vini-
fiée avec le plus grand soin selon la méthode traditionnelle.
Dégustation : Belle robe pourpre aux reflets rubis, nez intense et
complexe de fruits rouges frais avec des notes de sous-bois et de
truffes, agréable fraîcheur en bouche, vin chaleureux et onctueux
aux tanins soyeux, arômes de fruits confiturés, puis de fruits rouges,
le tout relevé par une note poivrée, long et bien équilibré avec une
finale de réglisse légèrement mentholée. La Cuvée Naevus se marie-
ra harmonieusement avec les viandes en sauce et les fromages affi-
nés. Toutes ses qualités laissent présager un bel avenir à cette cuvée
que l’on pourra garder de 4 à 6 ans.
Le caveau est ouvert 7j / 7 - informations : Tél. : 04 90 28 50 80 – fax : 04 90 28 50 81 Cave les Coteaux de Visan- BP 22 – 84820 Visan- Email : [email protected] Site : www.coteaux-de-visan.fr
L’abus d’alcool est dangereux
pour la santé
sachez consommer
avec modération
16
>> LectureLA BULLE DE L’ENCLAVE DES PAPES
« Plongez au Cœur de l’Histoire »
Du 23 au 25 juin 2006, la cité de
Valréas fêtera la Nuit du Petit
Saint Jean !
A cette occasion, de nom-
breuses festivités attendent les
visiteurs : spectacle traditionnel
et historique "Son & Lumières"
du 23 juin, avec 300 personnes
costumées, au cœur de Valréas;
la grande foire du 24 juin et le
bœuf à la broche avec anima-
tions dans la soirée devant le
château de Simiane.
Pour les Beaux Jours…
>> Traditions
La Nuit du Petit Saint-Jean
Pour cette 17ème édition, les épouvantails et les papillons, thème
choisi cette année pour décorer le village, seront à l’honneur. Des
bonhommes et des papillons de toutes les tailles, de toutes les
formes et de toutes les couleurs viendront orner les remparts et les
maisons du village. Environ 80 exposants de fleurs s’installeront à
l’intérieur de la commanderie et tout autour des remparts. Depuis
les plants de fleurs et d’arbres jusqu’aux bouquets de roses, en pas-
sant par les cactées, fleurs exotiques, plantes aromatiques, fleurs en
bois, fleurs séchées, toutes les espèces de fleurs seront présentes et
embaumeront le village ce jour-là.
Avec plus de 8000 visiteurs chaque année, la Foire aux Fleurs de
Richerenches est l’un des rendez-vous incontournables du prin-
temps en Vaucluse.
17ème Grande Foire aux Fleurs de Richerenches
Le dimanche 21 mai 2006, se
tient, cours Tivoli à Valréas, la
Foire des Métiers d'Arts et
Produits Régionaux, unique-
ment réservée aux producteurs
et artisans régionaux.
Sculpteurs sur bois, graveurs,
potiers, autres artistes et arti-
sans, tous seront au rendez-
vous pour vous faire découvrir
leur art et, parfois même vous y
initier.
¨Foire des Métiers d'Arts et Produits Régionaux
17
L’alliance d’un terroir et d’unsavoir-faire
Au cœur du très ancienvignoble des Côtes-du-Ventoux, la sélection rigoureu-se des terroirs et desméthodes de vinificationalliant l’art ancestral aux tech-niques les plus sophistiquées,permettent aux vignerons de «La Courtoise » d’obtenir desvins dans lesquels s’équili-brent élégance, souplesse etcaractère.
UN RENDEZ VOUS À NE PAS MANQUER
LE SAMEDI 27 MAI 2006 : La cave La Courtoise vous propose ■ Un marché de producteurs toute la jour-
née■ Le concours de boules à partir de 14h00■ À 10h00 un apéritif vous sera offert■ À 13h00 un repas sur place à 20 €Réservation au 04 90 66 01 15
Et venez découvrir :
Le rosé SOLEYE 2005 possède l’éléganced’un sourire féminin. Il se présente sous unecouleur franche teinté de violine. Le nezs’ouvre sur des notes florales puis de fruitsrouges et agrumes. La bouche finement cise-lée est fraîche et remarquablement ronde.C’est le rosé d’apéritif par excellence mais ilsera parfait sur un Gaspacho.
Le Caveau est ouvert le lundi de 9h à 12h et de 14h à 18h et du mardi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 18h.
Cave La Courtoise, 84210 Saint-Didier / Tél. : 04 90 66 01 15 / Fax : 04 90 66 13 19.Courriel : [email protected]
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé , sachez consommer avec modération
Ainsi que nos nouveauxbag in boxLa cave « La Courtoise »de Saint-Didier commer-cialise une nouvellegamme de conditionne-ments bag in box identi-fiés par : « LA FONT DEST GENS ».C’est lors d’une grandesécheresse que Saint-Gens vit arriver sa mère.N’ayant ni vin ni eau àlui offrir pour la désal-térer, il fit jaillir durocher deux sources :l’une de vin et l’autred’eau. C’est sur cesmêmes terroirs que lesvignerons de LaCourtoise perpétuent laculture de la vigne etvous invitent à dégusterleurs vins.
18
>> TraditionsRicherenches :
FESTIVAL MEDIEVAL 12 & 13 AOÛT 2006
PRE-PROGRAMMERestauration et boissons sur placeEntrée 5 euros par adulte, gratuité pour les enfantsToutes les animations sont gratuites
ANIMATIONS PERMANENTES
- Tir à l’arbalète pour adultes et enfants- Frappe de monnaie- Vingt jeux médiévaux géants en bois- Démonstration de
« L’Art Royal », construction au Moyen Age parTheorema
- Démonstration de forge- Démonstration de ferrage de chevaux- Marché médiéval
ANIMATIONS À HEURES FIXES
- Combats et saynètes par la compagnie de Trencavel- Cérémonie celtique d’un vrai mariage (le samedi)- Défilés d’ouverture et de fermeture du festival- Reconstitution templière (le samedi)- Prise du village par enfoncement de la porte au bélier
(le dimanche)- Concerts de chant et musique médiévale par Evelyne
Moser- Concerts de cornemuse des Highlands par le Pipe
Major Mike D. Roy- Cracheur de feu et jonglage par la compagnie les
Saltymbrank
19
La Véraison 4, 5 et 6 août 2006 / 22ème éditionLa grande fête médiévale du vignoble de Châteauneuf-du-Pape
La Véraison, une fête médiéva-
le autour des vins de
Châteauneuf-du-Pape
Les 4, 5 et 6 août 2006, la Fête
de la Véraison célèbre l’his-
toire d’un vignoble excep-
tionnel. Remontons le
temps et à fêtons les vins de
Châteauneuf-du-Pape !
Durant trois jours,
Châteauneuf-du-Pape renoue
avec une tradition festive et
culturelle au pied des murs du
château dont la silhouette
majestueuse domaine le villa-
ge et son vignoble.
Retour au 14ème siècle : le vil-
lage et ses habitants célèbrent
l’arrivée du Pape Clément VI
dans sa résidence d’été.
L’occasion de découvrir un
patrimoine architectural pré-
servé et les nombreuses ani-
mations qui se succèdent sans
relâche : grand marché et
camp médiéval, dégustations
de vin, défilés et reconstitu-
tions historiques, théâtre de
rue, bals et banquets.
Savourons les vins de
Châteauneuf-du-Pape
Les vignerons avec la
Fédération des Syndicats de
Producteurs vous accueillent
au cœur du Village et dans les
caveaux pour découvrir et
déguster les vins de
Châteauneuf-du-Pape. Le verre
« Fête de la Véraison » vendu
3,50 ¤ donne accès à l’en-
semble des dégustations pro-
posées par les vignerons et les
caveaux du village.
1er Festival de Musique
Médiévale
Pour la première fois,
Châteauneuf-du-Pape présen-
te un festival de musique
médiévale qui accueille les
meilleurs représentants de la
tradition musicale médiévale.
Répertoire et instruments sont
issus en droite ligne de la tra-
dition des troubadours ; ils
accompagnent des chants et
des récits anciens qui explo-
rent l’univers courtois, cocasse
ou féerique des 12ème et
13ème siècle. Le Festival de
Musique Médiévale s’adresse à
tous et vous ouvre les portes
d’un Moyen-âge culturel et
passionnant.
Soirée Spectacle
Vendredi 4 août
19H00 Arrivée du Pape
20H00 Dîner de
Gala & Spectacle
historique
« La Véraison »
Repas gastronomique
Sélection de grands vins de
Châteauneuf-du-Pape
Verre de la Véraison offert
100 comédiens présentent un
spectacle haut en couleurs
Bataille rangée,
Animations équestres
Joutes et combats armés
Grand bal médiéval sous la
houlette du maître à danser et
de la troupe Carlamusa
Réservations soirée : Office de
tourisme – 04 90 83 71 08
Tarif : 48 ¤ (dîner, spectacle,
vins compris)
Samedi 5 août de 10 à 22 H
10H 00 Ouverture des festivités
11H 00 Inauguration de la
22ème Fête de la Véraison
20H 00 Dîner médiéval aux
Lices et dans les restaurants du
village
Bal médiéval Place de la
Renaissance
22H00 Défilé au flambeaux
des troupes médiévales
Et toute la journée :
Marché Médiéval
Village Vigneron (rue de la
République)
Animations de rues
Charrette de dégustation du
vin
Dimanche 6 août de 10 à 20H
10H 00 Ouverture des festivités
10H30 Messe en Provençal à
l’église
20H Défilé historique des
Troupes
20H30 Spectacle de clôture
« L’Assaut de Châteauneuf-du-
Pape »
Et toute la journée :
Marché Médiéval
Village Vigneron (rue de la
République)
Animations de rues
Charrette dégustation du vin
www.chateauneuf.com
Organisation : Ville de Châteauneuf-du-Pape
Comité des Fêtes et Cérémonies
B.P. 56 – rue Joseph Ducos – 84232 Châteauneuf-du-Pape
cedex / Tél. 04.90. 83. 57. 57
Une promenade exotique
dans le repère des derniers pirates du Rhône.
Venez goûter la fraîcheur au bord de l’eau
sous les bambous géants.
Ouverture de Pâques au 15 septembre (sauf crue) de 10 h 00 à 18 h 00.
Fermé le lundi et le mardi. En juillet – août, ouvert 7 jours / 7.
Entrée du parc sur la D138 à 800 m au nord de Saint-Étienne-des-Sorts
Aire de pique-nique sur l’île principale
Sur plus de 10 hectares, découvrez la végétation subtropicale dans les
îles des seigneurs de Vénéjan et de Caderousse. Forêt de bambous
géants, bananeraie, nénuphars, plantes géantes ; mais aussi : île de
Robinson et ses chèvres, tortues, écrevisses, myocastors, rats musqués,
faisans argentés et faisans dorés, paon, moules géantes du Rhône, bala-
de en barque et en canoë... Aire de pique-nique ombragée au bord de
l’eau, table forestière et barbecue libre (bois fourni). (Attention zone
naturelle, veuillez remporter vos contenants) Pour une journée 100 %
nature, au calme dans une île sans voiture. Premier bateau à 10 heures.
Dernier retour à 17h45.
Que reste t il de nos bambous ?
Il y a plus d’un siècle, suite aux échanges avec l’Asie du sud-est, se déve-
loppait en France un engouement pour les végétaux exotiques et les
bambous en particulier. Notre région a été particulièrement favorisée
lors de ces nouvelles implantations. L’acclimatation de nouvelles
espèces ne date pas d’hier. On construit des salles éclairées de grandes
baies vitrées que l’on appelle orange-
ries. Celle du château de Versailles est
la plus célèbre, mais il en existe aussi
dans la vallée du Rhône. Ainsi les
parcs des châteaux de Piolenc, de
Montfaucon, de Saint-Georges à
Vénéjean sont pourvus d’orangerie
et des bambous y ont été planté il y a
plus de 100 ans.
20
Tél. : 06 33 67 64 83 (de 10 à 18 h)Site internet : www.ileauxfaisans.com
La Véraison... explicationOn réserve le nom de grappe à l'inflorescence fécondée (À l'ensemble des
fleurs devenues baies de raison ou fruit). Après fécondation, on voit appa-
raître les jeunes baies qui atteignent rapidement la grosseur d'un petit
pois. Leur coloration est verte. Pendant cette période de croissance, leur
métabolisme est identique à celui des organes herbacés comme les
feuilles (Fonctions chlorophyllienne, production d'acides). En principe,
vers la fin juillet - début Août, la croissance cellulaire s'arrête et les baies
commencent à perdre leur coloration verte pour se nuancer de rose ou de
rouge suivant les cépages. C'est la véraison. A partir de ce moment là, par
extension des cellules, le grain continuera à grossir en se chargeant de
substances divers tels le sucre et l'eau. Les couleurs s'affermissent et les
parfums ou arômes se développent.
21
VINS DE PAYS, VINS DU TERROIRQu’est-ce qu'un vin de pays ?
Un vin de table avec une identité géographique, pour lequel le produc-
teur s'engage à respecter les conditions de production légales.
Dans le département de Vaucluse : 4 possibilités
Vaucluse, Principauté d'Orange, Pays d'Aigues, Portes de Méditerranée
Principauté d'Orange : zone restrictive autour de la ville d'Orange
Pays d'Aigues : zone restrictive dans le Luberon
Vaucluse : tout le département
Portes de Méditerranée : vin de pays de région sur 10 départements
(Drôme, Ardèche, Vaucluse, Var, Bouches du Rhône, les 3 Alpes, les 2
Corses).
Les vins de pays enregistrent
depuis quelques années une
progression impressionnante
tant en volumes présentés
qu'agréés (+ 33 %), ce qui s'ex-
plique par une désaffection
partielle et temporaire des
A.O.C.
Le syndicat des vins de pays de
Vaucluse a noté lors de la cam-
pagne la volonté ferme des
producteurs de privilégier les
agréments cépage plus
sévères car ils requièrent :
∑plus de transparence dans la
traçabilité en justifiant de l'ap-
port unique du cépage dans la
cuve,
∑ une vinification spécifique
en fonction des cépages,
∑ un agrément vin de pays +
reconnaissance de la typicité
du cépage.
C'est ainsi que les volumes
agréés en cépage ont augmen-
té : 121 400 hl (pour 65 366 hl
agréés en cépages en 2003)
soit plus de 30 % des volumes
agréés, parmi lesquels le mer-
lot, la syrah, le grenache, le
chardonnay et le viognier ont
toujours la part belle, mais
émergent également des
cépages améliorateurs tels que
marselan, caladoc, roussanne,
marsanne et vermentino,
apportant ainsi au consomma-
teur une nouvelle palette
d'arômes et de goûts. Les pro-
ducteurs vauclusiens ont bien
compris l'effet marketing lié
au cépage et n'ont pas hésité à
modifier la conduite des
vignes afin de répondre au
plus vite à cette attente de la
consommation mondiale.
FESTIVAL OFF D’AVIGNON du 6 au 30 juilletSous la Direction de Monique Cerf, le théâtre les ateliersd’Amphoux présente :
La Compagnie Qué Serà présente: CONTE DE FEES A L’USAGE DESMOYENNES PERSONNES - Auteur: Boris Vian, adaptation MarianneFeignier- Mise en scène :Marianne Feignier- Distribution :Laurie Catrix, Sarah Cottereau,Marianne Feignier, BenjaminLavernhe, Antoine Laurent
Afin de trouver du sucre, denréedevenue rare dans leur contrée,Joseph et son fidèle Palefroi par-tent à la découverte de mondesimaginaires. Au cours de leursaventures ils retrouverontBarthélemy et de nombreux per-sonnages fantastiques. Loufoqueet absurde, cette pièce est uneadaptation du premier texte deBoris Vian
La Compagnie NathalieAlexandre présente : 2084,RETOUR A ITHAQUE - Auteur :Yves Sauton - Mise en scène :Nathalie Alexandre - Distribution :Nathalie Alexandre, OlivierCantaut, Dominique Delhaye -Lumière : Vanina Olivi
Pour échapper à l'étroitesse deleurs cellules aseptisées et à lamorosité des jours, au risque dese faire broyer entre les murs, la
visionnaire Dédalia entraîne dansses délires nocturnes virtuels sonami Préres, acteur contraint àentrecouper de publicité destirades édulcorées, et leur voisinKring fonctionnaire timorédévoué à la voix supérieure quiles gouverne. Retrouve-ront-ils lamythique Ithaque, paradis perduentrevu une nuit dans une ency-clopédie tombée du ciel, ouvragedésiré symbole de culture et deliberté, et qui ne disparaît pas aupetit matin ?
La Compagnie des 100 Têtes pré-sente : REFLEXIONS CANINES -Auteur : Grégoire Aubert - Miseen scène & Lumières : FrédéricRodier - Distribution : GrégoireAubert - Régisseur : RonanDucolomb - Photographe : MaïtéJolly
En pleine crise existentielle, unquadragénaire décide de changerde vie, de tout abandonner.L’incroyable se produit alors ; neserait-il pas en train de devenirun chien ? Théâtre de l’absurde ?Son instinct animal brise le cadrehabituel de la raison. Il frétille, ilfait le beau, il court, il courtise, ilmord, il joue, il pense ! La misan-thropie le guette. Va t’il rester un
petit toutou docile ou se compor-ter enfin comme ce que d’aucunappelle un homme ? Une mise enabîme de nos propres démons, uncomique à effet miroir, une décla-ration d’amour tonitruante !
La compagnie Le Cap rêvé pré-sente : DES PAPILLONS SOUS LESPAS - Auteur : Jean Cagnard - Miseen scène : Julia Zimina -Distribution : Marie Mosser enalternance avec SarahLecarpentier , & Catherine Valla -Lumière : Marie Lausser - Musique: Mickaël Kandelman - Costumes :Danielle Richard - Photographe :Jean-Paul Lozouet
Un enfant tibétain, accompagnéde son guide, traverse l'immensi-té de l'Himalaya. L'envahisseurles poursuit, ils doivent avancer,passer la frontière et retrouver laliberté. Un parcours initiatiquedurant lequel ils feront la ren-contre d'un mystérieux Yak et dedeux enfants sur le bord du che-min.
glacé qui rehausse
Peindre un rayure horizonta-
le souligne l’espace, le carré
marron viendra le délimiter.
Apporter de la chaleur : le
carré de peinture marron
glacé réchauffe l’ambiance, le
tableau floral apporte la dou-
ceur
Accessoiriser : mettre un bou-
quet de fleurs sur la table est
la base de sa mise en valeur.
Jacques étant souvent en
déplacement, j’ai opté pour
des fleurs naturalisées, à la
fois esthétiques et pratiques.
Maintenant il n’y a plus qu’à
faire la cuisine !
Chez Jacques un senior, céli-
bataire et toujours en activité
professionnelle. Ses envies :
rendre son espace repas plus
convivial, tout en conservant
la table qui lui plait particu-
lièrement.
Mes idées de relooking :
Changer les chaises que
Jacques n’aime plus et qui ne
mettent pas la table en verre
en valeur
Définir l’espace repas en
associant murs et mobilier
Bannir le blanc impersonnel,
au profit d’un crème plus
chaleureux et d’un marron
Anne-Sophie CARLIOZRelooking d’intérieurFranckd.06 80 99 82 60www.franckd.com
La Peinture crèmeet marron glacée,
couleur de laneutres, mais s’ac-
cordant à merveillepour créer un arriè-
re plan neutremais luxueux
>> Déco
22
re, l’économie, la communica-
tion, les achats, etc. Attention
! Car ceci peu entraîner aussi
tout un panel d’arnaques à la
consommation : infos men-
songères, achats en ligne non
sécurisés voir des sites à ne
pas montrer à des enfants. On
peu découvrir l’informatique
dans des cybercafés, des asso-
ciations, des écoles et on peut
se connecter presque n’im-
porte où. Le constat est
simple l’informatique fait par-
tie intégrante de notre vie. La
première connexion a été réa-
lisée en 1969 en pleine guerre
froide. Ce fut ensuite un outil
de recherche qui liait les uni-
versités et les chercheurs. Le
réseau s’est développé et
Internet est né comme une
toile d’araignée. C’est en 1995
qu’a lieu aux États Unis la pre-
L’informatique c’est pratique, mais !À l’initiative de la confédéra-
tion syndicale des familles et
de l’association L.I.R.E (Lire,
Informer, Rapprocher, Édu-
quer) le salon du consomma-
teur du 10 au 13 avril a permis
de se familiariser avec les
NTIC (Nouvelles techniques
de l’information et de la com-
munication). Que vous vou-
liez un billet de trains, vérifier
vos remboursements CAF ou
sécu, gérer vos comptes ban-
caires, demander une fiche
d’état civil, régler vos impôts,
Internet met tout à la disposi-
tion de chacun. Pour cela il
faut bien sûr des équipe-
ments, mais aussi et surtout
savoir s’en servir. Aujourd’hui
être familiariser a l’informa-
tique est un atout indéniable
dans des domaines aussi
variés que le scolaire, la cultu-
d’internautes à 1 milliard. Si
je n’ai pas internet je fais
comment ?
Comment ne pas laisser cer-
taines personnes au bord du
chemin. Le salon du consom-
mateur avec une exposition
d’affiches explicatives simples
ainsi que du matériel mis a
disposition par l’association
L.I.R.E encadré par des ani-
mateurs a répondu à ces
demandes.
mière cotation en bourse
d’une société. La folie
Internet venait de naître. Des
lois prennent place afin d’évi-
ter des marchés parallèles
comme avec la musique ou la
vidéo. 60 % des liaisons
Internet seraient utilisées
pour le téléchargement. Le
développement d’Internet a
été le plus rapide de toutes les
technologies connues. En
2005 on estime le nombre
Relooking d’intérieur : un espace repas plus chaleureux
>> Informatique
Phrase célèbre
« On a beau avoirune santé de fer,on finit toujourspar rouiller. »
Jacques Prévert
23
Journal trimestriel :numéro 15
mai 2006
Directeur de la publication
Rédacteur en chef
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Création : novembre 2002
Dépôt légal : mai 2006
ISSN : 1638 – 0088
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en vigueur, l’annonceur est seul
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L’ESCOUBO
Le parler que j’aime,c’est un parler simple et naïf,
tel sur le papier qu’à la bouche.
Je parle au papiercomme je parle
au premier que je rencontre.
Michel de Montaigne
(1533 - 1592)
2
La vie des gens au cœur de notre terroir Les mots croisés de Jeannine Poirier
Horizontalement
1 Salle pour voyageurs.
2 Qualifie une fissure, rapport constant.
3 Pièce d’échecs, Peur des planches.
4 Aidera.
5 Indien, Pas en campagne.
6 Pronom, Prison.
7 Mesure chinoise, marquer pour hausser.
8 Revenu régulier, note.
9 Conjonction, vingt-troisième en grec.
10 montagnes en fête, des états mal rangés.
Verticalement
A Agréable pour un sens, transport parisien.
B Préfixe privatif, singe sans toile.
C Méchante, en soin.
D Saint orfèvre, élimines.
E Coup lancé à dessein.
F Symbole, forment la charpente.
G Qualité propre.
H Songes, participe passé.
I Réduit en poudre et en désordre, prénom
féminin.
J Rirais à demi.
(solution page 7 )
A
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
B C D E F G H I J
Mais qu’est ce que c’est ?
Abonnez-vous
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L’ESCOUBO Magazine / 9, rue Saint-Louis, / 84860 Caderousse.
Bonne lecture !
Magazine
Ce « travail » ou « ferradou »
servait à ferrer les bœufs. Il
est situé sur le foirail, près du
poids public où se tenaient
les treize foires annuelles de
Florac. On y trouvait les «
bêtes à cornes » (bovins) et le
« bêtes à laine » (ovins), les
cochons, les chevaux et toutes
sortes de marchandises.
Autrefois, ces foires
drainaient toute la popula-
tion paysanne des alentours
et constituaient un élément
essentiel de la vie
économique et culturelle du
pays.
Elles étaient un lieu
d’échanges entre les régions
voisines. Aujourd’hui, le
bétail n’est plus commercial-
isé de cette manière mais, des
foires plus modestes
demeurent, chaque mois,
ainsi qu’un marché hebdo-
madaire.
