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Date : SEPT/OCT 16
Pays : FrancePériodicité : BimestrielOJD : 120084
Page de l'article : p.94,95,96,98
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CIVL 2555488400524Tous droits réservés à l'éditeur
Tour dè FranceISSUS DES SIX GRANDES RÉGIONS VITICOLES DE FRANCE (VALLÉE DU RHÔNE,
BORDELAIS, LANGUEDOC-ROUSSILLON, ALSACE, BoURGOGNf ET LOIRE), VOICILES VINS QU'IL NE FAUT PAS MANQUER CETTE ANNÉE. À LA VÔTRE !
VALLEE DU RHONE1 FougueuxCet excellent domaine cultiveen bio est situe a Vauvert enpetite Camargue Outre sescostieres-de-nimes structuresil produit des cuvees a boireplus vite Enfin si on veutconcentre ample long, avecdes arômes profonds de fruitsnoirs et rouges compotes etd'epices il se boira a nouveaudans cinq ans sans souci Pourle moment on en profite avecune cote de bœuf grilléeIGP Gard 2015 Côme Autrefois,Cangnan Domaine Renouard10€, site vente-pnvee com
2 GouleyantUne agréable cuvee, moinssimple qu elle n'y parait Elleséduit par un nez intense deframboise et de groseille puisévolue vers des notes epiceesde poivre La bouche montredu caractère avec une texturecharnue et savoureuse, destanins présents maîs souplesLin vrai vm de plaisir a dégusteravec une belle assiette decharcuterie ou un poulet grilleCotes-du-vivarais 2015,Grotte Chauvet, VigneronsArdéchois, 4,95 € dans leshypermarches Carrefour
3 EquilibreIssue de grenache blanc demarsanne et de clairette cettecuvee a ete élevée cinq moissur lies fines Elle cultive ungras soyeux et une agréablecomplexité fruits jaunes etblancs agrumes confits etepices Elle sait aussi garderune vivacite qui sous tendI ensemble et lui confère unélégant equilibre On la boirades maintenant avec despoissons en sauce ou surun fromage de chevreLrac blanc 2015 DomainePelaquie 7,95 €, Auchan
4 CulteDepuis l'origine du domaine, ily a 37 ans Gramenon produiten bio des vins d'une pureteéclatante devenus iconiquesCe pur grenache s inscrit dansla lignée de ses grands cotes-du-rhône d'une magnifiquematurité bien poivre au fruiteintense et floral il se clôt surune élégante finale tanniqueA decouvrir sans plus attendreen accompagnement d'uneviande rouge grilléeCotes du rhone 2015 LesHauts cfe Gramenon, DomaineGramenon, 13 90 €, lavinia com
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en ballonsBORDEAUX
5 VeloutéL'Italien Ennco Bernardo, lemeilleur sommelier du monde2004, signe une courte maîsremarquable gamme de vinsCe saint-emihon a toutesles caractéristiques de cetteappellation reconnue, pourun excellent rapport qualite/prix tanins soyeux, finessegrain élégant, belle maturitédes raisins et saveurs de fruitsrouges et noirs saupoudresd'epices ll a tout pour plaireSaintemilion 2015, selectionEnnco Bemardo, 9,50 €,dans les Carrefour Market
6 SéducteurUne dominante de merlot etune touche de cabernet-sauvignon pour cette cuveecharmeuse, tout en rondeur
Framboise, mûre, baie desureau forment un fond fruite,et quèlques notes de boisediscret donnent de l'élégancea l'ensemble sans le dominerLa bouche a de la reserve eton pourra l'attendre encoretrois ans A decouvrir des cetautomne, en accompagnementd'une viande rouge grilléeCôtes-de-bordeaux 2014,Chàteau de Francs, LesCensiers, 9,50 €, E Leclerc
7 GracieuxCe cru se distingue par safinesse C'est le cas de cemillesime son nez de petitsfruits rouges s'agrémente denotes de violette La boucheest construite sur des taninssoyeux et révèle une bellelongueur et une pointe de
minerale A boire desmaintenant sur un tournedosaux champignonsCotes-de-bordeaux 2014,Château Suau, 8,45 €, dansles magasins Naturalia
8 PuissantLe plus grand domaine deFronsac et son châteauRenaissance produisent desvins d'un style moderne quine renie rien du gram deFronsac ses tanins présentssont domptes, l'élevage enbarrique respecte le fruit dumedot et du cabernet Onpeut garder ce vm au moinsdix ans ou le boire de suitesur un gigot d'agneauFronsac 2014, Châteaude La Riviere, 12,50 €, cians/es magasins Intermarche
CALENDRIERDES FOIRES AUX VINSVENTE-PRIVEE.COMjusqu'au 11 septembre
LE REPAIRE DE BACCHUSdu 30 août au 29 septembre
LAVINIA.COMdu 5 septembre au 3 octobre ..
INTERMARCHÉdu 6 au 18 septembre
FRANPRIX du 7 au 18 sept.
MONOPRIX du 7 au 25 sept.
U CAVE DES GALERIESLAFAYETTEdu 7 septembre au 1M octobre
NATURALIA du 8 au 28 sept.
CARREFOUR MARKETdu 16 septembre au 2 octobre
MAGASINS Udu 20 septembre au I" octobre
E.LECLERC du 28 sept, au 8 o
HYPERMARCHES CARREFOURdu 28 septembre au 10 octobre I
SIMPLYMARKETdu 30 septembre au 16 o
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LANGUEDOC-ROUS9 MaîtriseL emblématique Domaine de Maury(de grands vins doux naturels) estaussi present cette annee avecun rouge sec qu traduit lui aussison savoir-faire framboise, censemûre se fondent dans des notesde cacao et de réglisse Ce vm estequilibre et souple, d une grandepurete aromatique On le boira sanssouci avec une entrecôte grilléeCôtes-du-roussil!on-villages2013,Promesse Mas Amiel 9 95 €dans tes hypermarches Carrefour
10 EnjôleurD'emblée, ce rouge aromatiqueet souple s ouvre sur des notes depetits fruits rouges d epices etd olives noires La bouche s appuiesur une trame de tanins fins etdéroule une cohorte de saveurs defruits de garrigue et d'epicesUn vin digeste et charnu que l'onréservera pour des plats commele tajine ou la pissaladiereVin de pays des cotes catalanes2015, Domaine de Venus, 8,90 €,cavistes Le Repaire de Bacchus
11 AromatiqueElaborée a partir de muscat a petitsgrains cultive en bio cette cuveedonne l'impression de croquer duraisin On y trouve des notes demuguet et de buis, puis un registrede fruits exotiques et d agrumesA servir sur du chevre frais ousur un clafoutis aux mirabellesIGP Pays d'Oc 2015 muscat secMas Neuf Vignobles JeanJean,4 € dans les magasins Auchan
12 SolaireCe vm est agréablement fruite etfrais bien dans le style de faugeresSon nez de mure et de baie desureau évolue vers de jolis arômesd'epices et de garrigue Sa boucheest souple équilibrée et rondeentre corpulence et finesseOn peut d ores et déjà dégusterce vm en accompagnementd un carre d agneau au thymFaugeres2074 cuveed exception,Domaine Ollier,6 €, Franpnx
ALSACE13 SoyeuxRendez-vous autour de cette cuvee devieilles vignes cultivées en biodynamiefruits confits pêche légères notesfumées pour le nez La bouche longueet parfumée, dévoile une textureonctueuse soutenue par une vivacitequi I equilibre parfaitement C estl'un des rares vins qui se marient amerveille avec les legumes vertsAlsace pinot gris 2014 VieillesVignes Domaine Albert Hertz10,55 € Naturalia
14 TypiqueLa cave de Traenheim n'a plus adémontrer sa maitrise technique envins tranquilles ou en effervescentset sa connaissance des terroirs duBas-Rhin Elle produit un riesling quifait la part belle au fruit et a la vivacitedu cepage On y retrouve ainsi dessaveurs d'agrumes et de verveinesur une trame nerveuse maîs sansaucune agressivité Parfait pourescorter les huitres et les crustacésmaîs également la flammekuecheAlsace riesling 2015 Dégustationde la Cave du roi Dagobert, 4,95 €,dans les magasins E Leclerc
15 CiseléCultive depuis longtemps enbiodynamie ce domaine produit desvins d'une belle purete, comme ceriesling tres mineral marque pardes notes citronnées et crayeusesCela pourra surprendre ceux qui sonthabitues a un fruite charmeur, caril ne montre aucune facilite de styleil évolue de maniere tranchanteet nette, avec beaucoup d éléganceA conserver encore un an et aservir avec un poisson en sauceAlsace riesling 2015, Les Fossiles,Domaine Mittnacht, 10 €, Magasins U
16 SolidaireDepuis sept ans, I enseigne proposedes vins élabores dans le cadre deI Ésat visant a intégrer par le travaildes personnes handicapees C'est lecas dè ce domaine alsacien partenairedepuis quatre ans Son pinot blanca tout ce qu il faut dans un registrearomatique simple des saveurscitronnées légèrement minerales etbeaucoup de fraicheur A decouvrirsur des toasts de truite fuméeAlsace pinot blanc 2015, Domainedu Stierkopf, 5 €, chez Simply Market
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OGNE/BEAUJOLAIS17 AlerteLes dix crus du Beaujolais ont beauêtre tres proches les uns des autres,chacun a sa singularité Brouilly, leplus étendu d'entre eux, représentepar excellence (comme dans cettebelle cuvee) le vm de bistrot, ce quin'exclut pas l'élégance sa légèretésa finesse son fruit éclatant et savivacite en font un indispensablepour escorter pot au-feu et terrineBrouilly Réversion 2015, ChâteauThivin, 9,35 €, magasins Monopnx
18 ConfidentielCette appellation bourguignonnesituée non lom d'Auxerre produitdes vins types méconnus, doncabordables Chez les Chalmeau, onest vigneron depuis des générations,avec le cœur pour en defendre lescouleurs Cette cuvee met bien envaleur le chardonnay notes fines
de fleurs blanches, demiel et d'agrumes,bouche ronde etsoyeuse qu'unebelle acidité sous-tend jusqu a unefinale élégante et
nette Parfait sur les coquillages,les crustacés ou les sushisChitry2014, Domaine EdmondChalmeau & Fils, 9 €, sur le sitevente-pnvee com
19 CharnuBien structure et gouleyant, cecru du Beaujolais fait débouler surle palais un cortège de petits fruitsrouges et noirs Ses tanins soupleset mûrs assurent une trame soyeuseet sa finale laisse encore parler lefruit A essayer sur un poulet grilleou avec un saucisson pistacheMoulm-a-Vent2015, Vieilles Vignes,Domaine des Laures, 7,65 €, E Leclerc:
20 RéjouissantUn gros coup de cœur pour ce crudu Beaujolais a la maturité parfaiteet a la corpulence enjouée Sonnez embaume la framboise, la fraisemûre et la rose rouge avec unetouche légèrement fumée La bouchecharnue, charpentée et fraîchese développe avec entrain jusqu'àune finale ronde et appétissanteMorgon2015 Domaine OlivierDepardon B €, site vente-pnvee.com
LOIRE21 ÉlégantLe domaine familial mené parNathalie Lafond, fille de Claudequi est a I origine du renouveau del'appellation reste dans la lignéepaternelle exigence et humilité auservice du terroir de Reuilly, entreIndre et Cher A base de pinot noir,cette cuvee embaume la ceriseet la framboise La bouche fraîchelegere et élégante ravit les papillesA boire sur une terrine de lapinReuilly 2015, Cuvee Nathalie,Domaine Claude Lafond8 €, sife vente-pnvee com
22 ÉlancéLe gamay sur les sols granitiquesde l'appellation puise un séduisantcaractère fruite comme dans cettecuvee signée par I un des domaines-phares La fraise la pivoine la ceriseet le poivre jouent des coudesLa bouche laisse sur le palais ungoût de fruits rouges Un bel atoutpour rehausser une volaille rôtieCôte-roannaise 2015, N° 6Domaine des Pothiers 9,60 €,Le Repaire de Bacchus
23 LégerLe chemn, cepageroi de I Anjou, peutse livrer a des interprétations d'unegrande exubérance Témoin cettecuvee au nez gourmand de litchi,d ananas, de fleurs d'acacia et depoire La bouche tres legere révèledes saveurs acidulées d'agrumessur un fond de fruits exotiquesUn vm idéal a l'heure de l'apéritifIGP Val de Loire 2015, schiste blanc,Vignobles Jeremie Mourat, 5,95 €,dans fes hypermarches Carrefour
24 SubtilMichel Cendrier cultive sondomaine en biodynamie et figureparmi les vignerons les plusaccomplis La preuve avec cettecuvee chardonnay et sauvignonexpriment des notes d'agrumes,d arachide et de buis dans unensemble tonique a la finaledélicate A boire sur des crustacésou avec des poissons grillesChevemy2014 cuvee Pure,Domaine des Huards, 9 €La Cave des Galènes Lafayette
