Business

AérienClasses affaires : toujours plus !

Marrakech Une ville mythique

La nouvelle référence voyages d’affaires # Octobre 2014

SéoulModerne, mais plurielle

B I ENVEN U EC H E Z VO U S

© REA 2014 - Document non contractuel à caractère indicatif et publicitaire - Tendance Nomad Business 09/2014

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ACTUALITÉS 4* Pascal de Izaguirre, président de TUI France et PDG de Corsair International

* Anne-Françoise Blotin, directrice Bureau des Ventes France et Suisse Starwood Hotels and Resorts Worldwide

* Transport, hébergement, services

TRANSPORT 8* Aérien : classes affaires, toujours plus !

HÉBERGEMENT 14* Hôtellerie : les programmes de fidélisation à la loupe

DESTINATIONS 20* Luxembourg : cap sur l’avenir

* Séoul : moderne, mais plurielle

* Marrakech : forcément mythique

PORTRAIT 34* Bruno Botvinik, serial entrepreneur à Seattle

ÉditorialVACANCES ET/OU TRAVAIL ?

Selon l’étude 2014 de TripAdsivor sur le comportement des Français vis-à-vis de leur travail quand ils sont en congés, 58 % d’entre eux déclarent

avoir déjà travaillé durant les vacances et 72 % sont satisfaits par le nombre de congés payés annuels qui leurs sont alloués.

Durant les vacances, 58 % des personnes interrogées vérifient leurs e-mails  ; 48 % d’entre elles y répondent  ; 28 % écoutent leur messagerie vocale ; 25 % répondent aux messages vocaux. Près de 7 % participent même à des conférences téléphoniques et 25 % créent ou modifient des documents. Cependant, 37 % des voyageurs déclarent ne pas travailler pendant cette période.

Conscience professionnelle et loyauté  : 58 % des personnes travaillant durant leurs vacances le font car il peut y avoir des situations d’urgence qui requièrent leur attention. Pour 35 % d’entre eux, c’est pour ne pas être dépassé et se tenir à jour sur ce qui se passe en leur absence. 30 % estiment qu’ils auront ainsi moins de travail à rattraper à leur retour de congés. Enfin, près de 21 % trouvent normal dans la société actuelle de travailler pendant ses vacances.

Source : TripAdvisor - Enquête conduite auprès de 1 524 voyageurs français du 6 au 13 août 2014.

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Sommaire

TendanceNomad Business est une publication TendanceNomad PublishingSAS au capital de 7 000 euros - RCS Créteil : 798 949 012Siège social : 2, rue Saint-Maur 94430 Chennevières-sur-MarneTél. : +33 (0)1 70 98 77 24› Président : Olivier Chauvaud› Associés : Olivier Chauvaud , Pierre-Antoine Benoist, Émilie Braud, Mona Karaa› Directeur de la publication : Olivier Chauvaudochauvaud@tendancenomad.com + 33 (0) 6 24 73 76 22

› Éditeur : Olivier Chauvaud› Rédaction : Leprince & Pourrias Presse (LPP)› Rédacteur en chef LPP : Dominique Pourriaspourrias.dom@orange.fr › Ont collaboré à ce numéro : Céline Baussay, Jean-François Bélanger, Karinne Delorme, Blandine Fleury, Vincent de Monicault› Directeur artistique et réalisation : Philippe Lewit - philippe@lewit.fr

Photos : Fotolia, DR, Offices de TourismePhotos de couverture : Office National du Tourisme Coréen, Fotolia - © Alain Wacquier, DR

› Publicité France : Pierre-Antoine Benoistpabenoist@tendancenomad.com + 33 (0) 6 20 39 19 04› Publicité International : Émilie Braudebraud@tendancenomad.com - + 33 (0) 6 66 98 51 82Faiza Terrero, fterrero@tendancenomad.com+ 33 (0) 6 16 90 08 39› Web : Mona Karaa - mkaraa@tendancenomad.comISSN en cours - Dépôt légal à parutionImpression et routage : Paton - 10120 Saint-André-les-VergersMalgré le soin apporté à la réalisation de cet ouvrage, l’éditeur décline toute responsabilité quant aux erreurs éventuelles qui s’y seraient glissées. Les noms des marques qui figurent dans les pages rédactionnelles sont donnés à titre informatif sans aucun but publicitaire. Pour les pages publicitaires, les informations sont publiées sous la seule responsabilité des annonceurs. La reproduction même partielle des pages est interdite sans l’autorisation de l’éditeur.

Business

En partenariat avec

ACTUALITÉS

Situé en plein cœur de Moscou, le nouveau Four Seasons Hotel

Moscou (ex hôtel Moskva) propose 180 chambres et suites dotées de nombreux équipements technolo-giques, dont une station d’accueil iHome, une plate-forme multimédia, un accès

Pascal de IZAGUIRREPrésident de TUI France - PDG de Corsair International

L’INTERVIEW

Quel est le positionnement de Corsair International ?Pascal de Izaguirre : En 2013, les sociétés que compte le groupe allemand TUI en France (Marmara, Nouvelles Frontières, Aventuria, Passion des îles) ont généré un CA consolidé de 1,3 milliard d’euros, dont environ 500 M€ pour Corsair In-ternational. Avec une flotte de 7 avions et un réseau de 14 destinations long-courriers, nous avons trans-porté 1 200 000 passagers. Du fait de son histoire, Cor-sair International avait une vocation touristique, mais aujourd’hui, particulièrement en France, le marché du tour-operating est trop faible à lui seul pour garantir sa pérennité. C’est pour cela que nous avons positionné Corsair International comme une compagnie aérienne régulière long-courrier. Un nouveau positionnement qui justifie la recherche de partenariats et d’alliances.

Qu’en est-il à l’heure actuelle ?P. d. I. : Nous avons mandaté une banque d’investis-sement pour nous aider. Le jeu est très ouvert à des investisseurs financiers ou industriels (compagnies aé-riennes), même si notre actionnaire TUI PLC conservera une position significative dans le tour de table.

Quels sont vos objectifs ?P. d. I. : Je rappellerai tout d’abord que vraisemblable-ment avant le printemps prochain, les deux entités de TUI, l’allemande TUI AG et la britannique TUI PLC (ex First Choice) vont fusionner, ce qui renforcera encore la puissance et le leadership du groupe TUI PLC. Le ra-chat des parts de TUI PLC par sa maison-mère donnera davantage d’unité et de puissance au groupe. Dans ce cadre, nous venons d’initier un nouveau projet d’entre-prise, Ambitions 2017. Il doit notamment permettre à Corsair International de conduire, en collaboration avec son actionnaire, le renouvellement d’une partie de la flotte (les trois B747-400). Notre objectif est aussi de poursuivre notre montée en gamme et l’amélioration de nos services tout en conservant le meilleur rapport qualité-prix du marché et de renforcer encore notre orientation vers le client. J.-F.B. ●

✱ Ouverture du Four Seasons Hotel Moscou

haut débit à internet, et un iPad permettant de visua-liser les infrastructures et les services de l’hôtel, et de réserver un repas en chambre ou un soin au spa. Par ailleurs, un service concierge est à la disposi-tion des clients pour orga-niser leurs séjours. ●

L’Association Française des Travel Managers vient de publier son si-

xième livre blanc consacré à la structuration du Travel Management au sein des PME-PMI, en partenariat avec AirPlus International. Si cette étude peut aussi concerner les TPE, elle s’adresse avant tout aux 164 000 PME-PMI ainsi qu’aux 4 600 entreprises de taille intermédiaire (ETI) dont les collabora-teurs se déplacent et qui souhaitent structurer ou optimiser l’activité « Travel Management  ». Par «  Tra-vel Management », l’AFTM considère l’ensemble des problématiques et enjeux

✱ Sixième livre blanc AFTM

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que constitue la mobilité de l’entreprise : ses proces-sus, ses achats de transport et d’autres prestations liées aux déplacements, la sécurité des personnes et des biens, la responsabi-lité des dirigeants, les assu-rances… ●

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ACTUALITÉS

Anne-Françoise BLOTINDirectrice Bureau des Ventes France et Suisse Starwood Hotels and Resorts Worldwide

LA PAROLE À…

Comment se positionne le groupe Starwood sur le secteur du voyage d’affaires ?Anne-Françoise Blottin  :

Starwood regroupe plus de 1 000 hôtels au travers de ses 9 marques, dont 3 luxe (Saint Regis, The Luxury Collection, W), 3 haut de gamme (Le Méridien, Wes-tin, Sheraton) et 3 entrée de gamme (Aloft, Element, Four Points). Nous travaillons avec tous les segments de clientèle dont celui du corporate traveller qui repré-sente un tiers des bookings au niveau mondial. Sur ce portefeuille, nous avons enregistré une hausse de près de 9 % entre 2013 et 2014 sur les mois de janvier à avril.

Qu’offrez-vous en termes d’offres et de services ?A.-F. B. : Nous avons un programme corporate avec des tarifs négociés selon le volume de nuitées par hôtel. Nous proposons, par ailleurs, un programme de fidélité, Starwood Preferred Guest (SPG), unique au monde, qui permet à ses membres de gagner des Starpoints pour chaque séjour, échangeables contre des nuits gratuites sans dates bloquées, des surclassements, des vols gra-tuits… Chacune de nos marques a une personnalité très forte et des services propres dans la mesure où la clientèle affaires qui se rend dans un Westin n’est pas la même que celle qui fréquente les Saint Régis. Les Sheraton sont ainsi les seuls à être pourvus du link, un espace connecté et convivial situé dans le lobby.

Quels sont vos projets ?A.-F. B. : Starwood devient incontournable sur cer-taines villes chinoises de un million d’habitants. À Du-baï, où 100 nouveaux hôtels ouvriront d’ici 2020, une dizaine arborera la bannière Starwood. La diversifica-tion dans nos produits et dans nos marques permet de capter une large clientèle dont celle du corporate traveller qui est très hétéroclite. En France, où nous avons 7 hôtels, dont 5 à Paris, notre offre est malgré tout pour l’instant insuffisante. B.F. ●

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✱ Air Indemnité accompagne les voyageurs

Air Indemnité (ex Transindemnité) fondée en 2007 et leader sur le marché français en 2014 accompagne les voyageurs lors de leurs réclamations auprès des

compagnies aériennes en cas de retard, d’annulation de vol ou de surbooking. Les clients peuvent ainsi envoyer leur de-mande 24h/24h et 7j/7j de n’importe quel endroit du monde, et obtenir une assistance immédiate pour l’intégralité de la procédure de réclamation. Ils bénéficient d’un suivi de leur dossier en temps réel et peuvent à tout moment échanger directement avec leur conseiller personnel par téléphone. La société obtient des indemnités dans 9 cas sur 10 et reverse 75 % des indemnités aux passagers avec zéro frais caché. ●

✱ Le Ritz-Carlton San Francisco se réinvente

Après son lancement en 2012, l’application pour smartphone du Ritz-Carlton www.ritzcarlton.com/app dévoile de nouvelles fonctionnalités permettant

notamment aux voyageurs d’affaires de gérer leurs check-in et check-out ou d’accéder à un PressReader (2 000 pages de contenus). Dispo-nible en octobre, une toute nou-velle application fera quant à elle appel au sens créatif des hôtes en leur offrant la possibilité de personnaliser leurs photos et de les partager sur les réseaux sociaux. Autre nouveauté, le Ritz-Carlton San Francisco (336 chambres) dispose de 2 130 m2 d’espace de réunion et évé-nementiel rénovés. À proximité du quartier financier et du Moscone Center, les événements d’affaires peuvent doréna-vant se tenir au sein de 10 salles de réunion et conférence. L’hôtel propose également une nouvelle formule de restau-ration au sein de son adresse gastronomique Parallel 37, pour un minimum de quatre convives. ●

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Communiqué

Marion GAUTHIER

Director Global Sales Western Europe & Northwest AfricaRezidor Hotel Group

Info +www.clubcarlson.com/business

ContactMarion GauthierCc4bexpert@carlsonrezidor.com

Marques : Quorvus Collection, Radisson Blu, Radisson, Radisson Red, Park Plaza, Park Inn by Radisson et Country Inns & Suites By Carlson

Programme de fidélité : Club Carlson

Nombre d’hôtels : plus de 1 350 hôtels

Nombre de chambres : 180 000 chambres

Répartition géographique : 105 pays et territoires à travers le monde

Prochaines ouvertures de la région : Radisson Blu Marrakech (deuxième trimestre 2015), Alger

La parole à…

Quel est le positionnement de Carlson Rezidor Hotel Group ?Carlson Rezidor Hotel Group est l’une des entreprises hôtelières parmi les plus impor-tantes et dynamiques au monde, avec plus de 1 350 hôtels ouverts ou en construction dans plus de 105 pays et territoires qui arborent des marques internationales : Radisson Blu, Radisson, Park Plaza, Park Inn by Radisson, Country Inns & Suites By Carlson. Dans la zone EMEA, Rezidor Hotel Group, membre de Carlson Rezidor Hotel Group, gère 430 établissements Radisson Blu et Park Inn by Radisson dans 69 pays, en accord avec le programme de fidélité du Club Carlson pour ses clients réguliers.

Quelles sont les spécifi cités de Radisson Blu et Park Inn by Radisson ?Leader européen en nombre d’hôtels et de chambres, Radisson Blu propose une offre très complète sur le marché des séminaires. Le sens du service et de l’hospitalité de cette marque haut de gamme, caractérisé par la philosophie « Yes, I Can! », propose une expérience hôtelière en phase avec les nouvelles façons de voyager, notamment grâce à la « Garantie 100 % Satisfait ». De son côté, Park Inn by Radisson dispose de plus de 140 hôtels milieu de gamme en Europe, aux États-Unis, au Moyen-Orient et en Afrique qui offrent des prestations de qualité à des prix abordables. Dans le cadre des Park Inn, on trouve l’accès internet haut débit gratuit, des salles de fitness et de réunions, des restaurants et des petits déjeuners à emporter gratuits.

Que proposez-vous en termes d’organisation de réunions et d’événements ?Nous proposons trois concepts : Experience Meetings pour Radisson Blu, Smart Meeting and Events et Meet-Inn Boxes pour Park Inn by Radisson. Experience Meetings inclut des innovations fortes : salles de réunion « Brain Box » idéales pour les brainstormings ou le team building ; « Brain Food », une formule de restauration innovante pour optimiser l’éner-gie des participants. Avec Smart Meetings and Events, nous déclinons des offres sur-mesure à prix abordables pour des réunions d’un nouveau genre dans un cadre propice à l’échange : salles de réunion modulables ; « Smart Food » qui propose des menus élabo-rés par des nutritionnistes et nos chefs dans le but d’énergiser les participants ; connexion « Surf4free »… D’autre part, Park Inn by Ra-disson vient de lancer à l’hôtel Bruxelles Midi « Meet-Inn Boxes », qui donne la possibilité de réserver des salles à l’heure.

Pourquoi avoir lancé le programme de fi délité Club Carlson for Business ?Club Carlson for Business est un programme de fidélité conçu spécialement pour les PME/PMI. Gratuit et facile à utiliser, il permet aux entreprises comme aux collaborateurs de cumuler des Gold Points et de bénéficier de nombreux avantages. Ces Gold Points peuvent ensuite être échangés sous forme de nuitées gratuites, d’achat de fournitures de bureau, de cartes prépayées, …

CARLSON REZIDOR HOTEL GROUP

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TRANSPORT

C’est British Airways qui a introduit le « full flat » dans sa Club World il y a deux décen-nies. Aujourd’hui, le siège convertible en lit plat est devenu la norme. Une montée

en gamme qui explique en partie la réduction crois-sante du nombre de sièges « First Class » sur les gros porteurs de Lufthansa, American Airlines ou Qatar Airways.La première classe devient en effet un produit de luxe, avec ses sièges à 500 000 €, des plats élabo-rés par des chefs étoilés, les espaces « full privacy »...

Les compagnies aériennes justifient ainsi l’écart de tarif, le double en moyenne par rapport à la classe affaires. La clientèle très haute contribution des pre-mières classes est toutefois plus sensible à l’aspect statutaire qu’au prix.Sur ce point, l’aviation d’affaires marque des points. Lufthansa a d’ailleurs anticipé le phénomène en créant sa propre compagnie aérienne d’affaires en 2008. Et une offre complémentaire s’est déve-loppée dans le même temps entre compagnies aérienne d’affaires et traditionnelles, afin de propo-ser des pré et post acheminements en jet privé aux

CLASSES AFFAIRES : toujours plus !

RENOUVELLEMENT DES FAUTEUILS DEVENUS SIÈGES-LITS, RECONFIGURATION DES CABINES,

SYSTÈME DE DIVERTISSEMENT AMÉLIORÉ, PERSONNALISATION DU SERVICE…

LES COMPAGNIES AÉRIENNES NE CESSENT DE PEAUFINER LES OFFRES « BUSINESS CLASS »

SUR LEURS VOLS LONG-COURRIERS. AVEC DES CONSÉQUENCES SUR LES AUTRES CLASSES.

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Par Vincent de Monicault

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Air Transat Class Club.KLM WBC.

Etihad Airways - Classe affaires Pearl.

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passagers de haute contribution. Lufthansa, Swiss, Qatar Airways ou Emirates ont été suivi par Air France, depuis peu partenaire de Wijet.

LES ENJEUX DE LA MONTÉE EN GAMMELa montée en gamme a bien sûr un coût très impor-tant. Le nouveau siège affaires d’Air France revient à 100 000 € si l’on inclut l’ensemble des dépenses (la moitié pour le fauteuil, le reste pour l’ameublement dont accessoires et vidéo, les études et l’immobili-sation de l’appareil). Les compagnies aériennes ont ainsi l’obligation d’optimiser le remplissage pour éviter d’avoir à (trop) augmenter les tarifs.Elles doivent aussi compter avec le succès de la classe « économique premium ». Arme anti-crise lan-cée ces dernières années, cette classe intermédiaire visait surtout les passagers affaires amenés à voya-ger en classe éco pour des raisons économiques. Finalement, elle attire autant de passagers venant de l’avant que de l’arrière de l’appareil.La classe économique semble aujourd’hui la grande oubliée de cette course au confort... La plupart des « majors » rajoutent désormais un siège par rangée sur leurs long-courriers. Avec comme conséquence une largeur du fauteuil réduite au maximum. À force de soigner la haute contribution la fronde des pas-sagers pourrait bien venir de l’arrière de l’appareil...

AIR FRANCEAir France investit 500 M€ pour améliorer l’offre à bord de ses long-courriers, dont 200 M€ pour la seule classe affaires. Les modifications s’étalent sur deux ans, avec la moitié du renouvellement réalisée l’an prochain et la totalité pour 2016 (la montée en

gamme de l’A380 devrait débuter l’année suivante). Le gros volet concerne bien sûr le fauteuil. Véritable cocon pour plus d’intimité, il se déplie en lit (à 180° pour une longueur de 196 cm) et offre une largeur de 68 cm en position assise. Le passager profite aussi d’un écran vidéo plus large (41 cm) diffusant jusqu’à 1 000 heures de programmation (200 films et 150 heures de télévision), d’une têtière en cuir, d’un espace de rangement. Les cabines business ont été dans un même temps réaménagées pour passer de 7 à 4 sièges par rangée, en quinconce pour facili-ter les mouvements et ne pas gêner les autres pas-sagers quand on se déplace.

AER LINGUSAer Lingus lance une nouvelle classe affaires sur ses dessertes long-courriers. La compagnie aérienne irlandaise déploiera cette offre entre janvier et mars prochain. La nouvelle cabine des A330 (les B757 ne sont pas concernés) sera dotée de sièges-lits d’une longueur de 2 m. Autres nouveautés  : un écran vi-déo plus large (41 cm), un programme de divertisse-ment enrichi, le Wi-Fi gratuit et une restauration à la demande. Aer Lingus propose des vols via Dublin à destination de plusieurs grandes villes américaines avec la possibilité pour tout passager se rendant aux États-Unis de remplir les formalités d’immigration à l’aéroport de Dublin.

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Aer Lingus - Nouvelle classe affaires.

Air France Business - Nouvelle classe affaires.

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AIR TRANSATAir Transat vient de terminer le réaménagement des cabines de ses A330. La classe Club est désor-mais dotée de 12 sièges à l’avant de l’appareil, des nouveaux sièges ergonomiques recouverts de cuir et offrant plus d’espace. On signalera l’écran tactile individuel de 12 pouces offrant une vaste sélection de films récents, ainsi qu’un choix de repas sur tous les vols au départ et en direction de la France.

AMERICAN AIRLINESAmerican Airlines reconfigure la Business Class des B767-300ER. Sa nouvelle cabine affaires devrait être mise en place avant la fin de l’année 2014 sur l’axe Paris-New York JFK. La compagnie aérienne de Forth Worth (Texas) déploie dans le même temps

ses nouveaux B777-300-ER au départ de Londres sur New York, Dallas et Los Angeles. Elle conserve une première classe uniquement sur ses quatorze 300-ER. En revanche, elle supprime sa «  first  » sur tous ses B777-200 (47 appareils), y installant dans le même temps des sièges-lits en classe affaires.

DELTA AIR LINESL’ensemble des cabines BusinessElite des flottes B767 et B777 de Delta Air Lines est désormais équi-pé de sièges-lits. La compagnie aérienne d’Atlanta va maintenant doter d’ici fin 2015 tous ses B757 de ces fauteuils inclinables à 180°. Elle sera alors le seul transporteur américain à proposer ces sièges-lits sur la totalité de ses gros porteurs, ainsi qu’une dispo-sition des sièges en 1x2x1 permettant un accès au couloir sans gêner son voisin. Par ailleurs, elle conti-nue d’installer le Wi-Fi sur ses vols long-courriers ; la totalité de sa flotte sera équipée d’ici à la fin 2015.

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La classe affaires de Cathay Pacific dispose de sièges qui se transforment en lits confortables (2,08 m de long, 75 cm de large

sur les B777-ER) et sont orientés vers les hublots. La disposition des sièges en épi au centre de la cabine permet des échanges pour

les personnes voyageant à deux. Facile d’accès et d’utilisation, un tableau de bord ergonomique regroupe les commandes sièges,

média, cabine…

La classe affaires d’Oman Air est équipée de 20 sièges en cuir agrémentés pour chacun d’entre eux d’un siège ami et d’une table

pour dîner à deux. Ils sont configurés en 1x2x1, ce qui permet à chaque passager d’avoir un accès immédiat à une allée. Il s’agit de véritables sièges-lits inclinables à 180° pourvus de draps, couette

et oreiller en duvet. Oman Air offre la possibilité d’utiliser le téléphone mobile et de bénéficier d’un accès à

internet complet (Wi-Fi).

LE SAVIEZ VOUS ?

American Airlines - Business class.

Delta Air Lines - BusinessElite.

Cathay Pacific - Classe affaires.

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Air Canada a été nommée Meilleur transporteur aérien en Amérique du Nord pour la

cinquième année consécutive par Skytrax. Voyagez en Classe affaires internationale et

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ETIHAD AIRWAYSEtihad Airways proposera de nouveaux aména-gements à bord des futurs A380 et B787 qui inté-greront sa flotte à partir de décembre prochain. Les médias ont fait écho de l’incroyable première classe Residence by Etihad disponible sur le super jumbo européen. La future classe affaires des A380 et B787, baptisée Business Studio, ne manquera pas non plus d’atouts. Elle sera dotée de sièges-lits configurés en 1x2x1 par allée, davantage isolés des uns des autres par une cloison mobile. La compagnie aérienne des Émirats Arabes Unis a déjà apporté des améliorations à sa classe affaires Pearl à bord de son nouvel A330-200. Parmi celles-ci : un fauteuil se dépliant en lit horizontal de 1,82 m, un écran tactile de 38 cm, des repas pris quand on le souhaite (choix de quatre plats) ou encore la présence d’un maître d’hôtel garant d’un service de qualité.

FINNAIRLe programme de rénovation de la flotte de Finnair est bientôt terminé. La compagnie aérienne finlan-daise proposera alors, à tous ses passagers en classe affaires, de profiter du confort des sièges-lits sur ses vols long-courriers, et d’un programme de diver-tissement amélioré (choix entre 72 films et plus de 150 émissions TV à la demande). Ce service est déjà disponible sur Hanoï, Hong Kong, Nagoya, New York, Osaka, Pékin, Séoul, Shanghai et Tokyo. À noter que Finnair va intégrer dans sa flotte au second semestre 2015 des A350 au confort encore amélioré.

KLMLa nouvelle cabine World Business Class (WBC) de KLM est équipée de sièges-lits de 207 cm inclinables à 180°. Le fauteuil alliant confort et sens pratique est pourvu de range-magazines, de tablette de chevet, de prise électrique et d’un rangement sous le (très) large écran de télévision LCD de 43 cm (17 pouces). Autres points forts du produit, une gas-tronomie confiée à des chefs étoilés et un service à bord plein d’attentions. KLM achèvera d’ici mi-2015 l’installation de cette WBC au chaleureux décor contemporain signé Hella Jongerius. ●

Lufthansa est le dernier transporteur mondial à se doter d’une cabine économique supérieure. À partir de novembre, ses passa-gers pourront opter pour sa Premium Economy dans un premier

temps sur ses B747-8, puis d’ici l’été 2015 sur l’intégralité de sa flotte long-courrier. Les sièges seront davantage inclinables, 3

cm plus large et offrant 50 % d’espace de plus qu’en classe éco. L’écran vidéo (30 cm) et les espaces de rangement seront plus

grands. Les passagers se verront remettre une trousse de toilette, pourront transporter en soute deux fois plus de bagages (46 kg), et mangeront dans de la porcelaine. La compagnie aérienne alle-

mande précise que les prix des billets seront plus proches de ceux de la classe éco que de la classe affaires.

Finnair va aussi lancer cet hiver une classe Economy Comfort sur ses long-courriers. Elle offrira au moins 10 cm d’espace supplé-

mentaire entre les sièges, un appui-tête plus confortable, des écouteurs de qualité et une trousse personnelle de voyage.

Air Canada a été nommée Meilleur Transporteur Aérien en Amé-rique du Nord pour la cinquième année consécutive dans le cadre

du palmarès 2014 des World Airline Awards de Skytrax ●

LE SAVIEZ VOUS ?

Lufthansa - Premium Economy A340.

Finnair - Business class.

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Accor Hotels.

mun de privilèges exclusifs concernant toutes les marques participant au pro-gramme a été mis en place.

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Novotel Paris Tour Eiffel 61, quai de Grenelle - 75738 Paris Cedex 15 - France Tél. : +33 (0)1 40 58 20 00 - Fax : +33 (0)1 40 58 24 24 carolyn.jacquemin@accor.com - H3546-sb3@accor.com

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700 m2 avec vue sur la Seine.• 764 chambres, 2 restaurants pour vos

dîners et vos déjeuners : le Novotel Café et le Benkay, un des meilleurs restaurants gastronomiques japonais de Paris.

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intérieure chauffée et vue sur la Seine.

LE NOVOTEL PARIS TOUR EIFFEL, le lieu idéal pour sublimer tous vos évènements professionnels !

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tée gratuite avec petit-déjeuner, mag-num de champagne, chèques cadeaux ou coffret beauté).D Nouveautés  : dans les hôtels, des webcams permettent de lire le flash code inscrit sur chaque carte.

« Les programmes de fidélisation représentent un sujet assez sen-sible car, d’une part, ils sont à che-

val entre l’usage professionnel et l’usage privé et, d’autre part, ils impliquent un trai-tement des données personnelles qui doit se faire dans le respect des lois. Par rapport aux transporteurs, l’hôtellerie est un do-maine où l’offre est multiple et encore peu structurée. En France, à l’exception de cer-taines catégories professionnelles, les en-treprises doivent faire appel à de nombreux prestataires pour héberger leurs voyageurs d’affaires à proximité de leur destination finale. Jusqu’à peu, les bonus offerts par les cartes de fidélisation étaient restreints, avec des conditions strictes et des avantages économiques peu motivants. Il faut ajouter le manque de visibilité des travel managers sur les programmes de fidélisation des chaînes hôtelières. Alors, plutôt que de bénéficier d’une chambre gratuite après dix nuitées payantes, ils préfèrent avoir des avantages immédiats, des vrais « plus », comme

L’AVIS D’UN PRO

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Choice Hotels.

HÉBERGEMENT

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l’accès au Wi-Fi gratuit, une souplesse dans les changements et annulations de réser-vations… Ils veulent aussi bénéficier d’un accueil personnalisé et ne pas être seu-lement un numéro de carte. Les chaînes hôtelières ont pris conscience depuis deux ou trois ans que leurs programmes de fidé-lisation ne fonctionnaient pas très bien. Elles travaillent à une amélioration des bénéfices offerts et à une simplification de leur prise en compte dans les processus de réservation. Mais ce ne sera pas évident, car les bénéfices offerts peuvent difficile-ment être homogènes entre tous les éta-blissements et parce que les entreprises recherchent toujours le meilleur prix en uti-lisant les multiples canaux d’achat dont ils disposent et ne sont donc pas très fidèles. En outre, les procédures de reconnaissance

de la carte de fidélité tout au long de la chaîne de réserva-tion sont encore fastidieuses. Dans un aéroport, le porteur d’une carte de fidélité peut presque embarquer avec sa seule carte (et son passeport), alors que dans un hôtel, le membre d’un programme n’entrera pas aussi facilement et directement dans sa chambre… » ●

Claude LELIÈVRE

Travel manager, vice-président de l’AFTM

D Nouveautés : Diamond For Life. Les clients qui sont membres Diamond de-puis deux ans consécutifs acquièrent à vie ce nouveau statut.

✱ CHOICE PRIVILEGESNiveaux : Normal, Elite Gold, Elite Pla-tinum, Elite Diamond.Les +  : adhésion gratuite et illimitée dans le temps. Obtention de nuitées gratuites sans restriction de dates ou de nombres de chambres. Les membres peuvent gagner des points en achetant sur le magasin virtuel Choice Privileges OnLine Mall. En Eu-rope, quatre programmes de promo-tion sont lancés chaque année.D Nouveautés  : en réservant à l’avance, les membres Choice Pri-vileges bénéficient d’une réduction sur le meilleur tarif disponible qui peut atteindre 20 %.

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✱ HILTON HHONORSPlus de 4 000 hôtels (90 pays) répartis en 10 marques. Statuts  : Blue, Silver Elite, Gold Elite, Diamond Elite.Les +  : cumul de points possible dans tous les hôtels, toutes les chambres et à toutes les dates. Pas de restriction de date pour utiliser les points.

✱ HYATT GOLD PASSPORTProgramme valable dans les 9 en-seignes du groupe (554 propriétés dans 49 pays). Statuts : Platinum, Diamond.Les +  : nuits gratuites sans restriction de dates. Offres spéciales.

✱ IHG REWARDS CLUB4 700 hôtels dans 100 pays. Statuts : Elite, Gold, Platinum.Les +  : promotions régulières. Nom-breux partenaires, notamment des compagnies aériennes. Élu «  meilleur programme de fidélité hôtelier » selon les Freddie Awards.D Nouveautés : Wi-Fi gratuit pour les membres, même ceux qui n’ont pas de chambre à l’hôtel et viennent juste boire un café au bar. Nouvelle appli IHG avec tous les services nécessaires à la gestion des réservations, au suivi du compte IHG Rewards Club et au bon déroulement du séjour.

✱ PASSFORYOU ENTREPRISESLouvre Hotels, en prolongement de la carte de fidélité pour le grand public (Pass For You), a lancé une déclinaison pour les entreprises (Pass For You En-treprises). Carte payante (80 € par col-laborateur, tarif dégressif en fonction du volume).Les +  : 10  % de réduction (7j/7) sur le meilleur tarif du jour et sur le tarif pré-payé (y compris sur les prestations res-tauration). Gestion des frais directs et in-directs simplifiée (suivi personnalisé, fac-turation centralisée pour éviter les notes de frais…). Garantie d’une chambre dis-ponible jusqu’à J-48 h à l’avance.D Nouveautés  : version destinée aux PME et ETI qui ne disposent pas d’une logistique en interne pour gérer les voyages d’affaires en France.

✱ MARRIOTT REWARDS3 700 hôtels participants (14 enseignes) dans plus de 70 pays (26 en France). Niveaux : argent, or, platine.Les +  : multiples moyens d’utiliser ses points (nuitées gratuites, formules golf, service spa, miles aériens, loca-tion de voitures…).D Nouveautés : le check-in et le check-out dans 500 hôtels peuvent désor-mais être réalisés par les membres de-puis leur smartphone, sur l’application mobile Marriott Hotels.

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HÉBERGEMENT

✱ CLUB CARLSON FOR BUSINESSExtension du programme Club Carlson, destinée aux PME (compte d’entre-prise). Gold Points à cumuler lors des séjours des dirigeants, employés, sous-traitants, vendeurs et partenaires com-merciaux de l’entreprise.Les + : l’entreprise adhérente, comme le voyageur individuel, cumulent des points. Réductions sur le tarif standard des chambres (5 à 15 %) et sur les réu-nions (10 %).

✱ STARWOOD PREFERRED GUEST1 200 hôtels et resorts (9 marques) dans près de 100 pays. Statuts : Preferred, Gold, Platinum.Les + : aucune restriction de date pour échanger les Starpoints contre des nui-tées gratuites ou des vols sur plus de 350 compagnies aériennes partenaires. Possibilité d’utiliser les Starpoints pour obtenir des accès exclusifs à des évé-nements sportifs, des spectacles en avant-première, des expériences culi-naires exceptionnelles… Appli iPhone avec technologie de localisation, pré-sence sur les réseaux sociaux.D Nouveautés : le statut SPG Lifetime, valable à vie, qui se veut le nec plus ultra des systèmes de reconnaissance client. Une application pour Google Glass. ●

Marriott Loby.

Carte Gold Hilton HHonors.

Hôtel Hilton - Amsterdam.

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Par Karinne Delorme

Luxembourg prendra au second semestre 2015 la présidence de l’Union Européenne. Une parfaite occasion pour ce petit territoire de 2 586 km2 straté-é-

giquement situé au cœur de l’Europe, à 2h08 de Paris en TGV, d’affûter son image de pays dynamique à la pointe

LUXEMBOURGCap sur l’avenir

Place financière de premier plan et membre fondateur de l’Union Européenne, la capitale du

Grand-Duché combine une vision du futur innovante et un art de vivre authentique qui font de l’ancienne

forteresse médiévale une attractive destination d’affaires… Mais pas seulement !

Le château de Vianden.

Cette cité millénaire perchée sur un plateau rocheux regorge aussi de bijoux architecturaux. La place Guillaume.

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DESTINATIONS

du numérique, notamment dans le sec-érique, notamment dans le sec-rique, notamment dans le sec-teur du commerce électronique.« Luxembourg a voulu rééditer le succès obtenu dans la diffusion de contenus en devenant pour les entreprises internatio-nales du eBusiness une plateforme d’ac-cès aux marchés européens  », explique Anne-Catherine Ries, conseiller de di-rection au ministère des Médias et des Communications.Aujourd’hui, la liste des sociétés ayant installé leur siège européen au Grand-Duché s’auréole de noms comme Amazon, iTunes, eBay, PayPal, Raku-ten (PriceMinister) ou Skype, dont les créateurs se sont appuyés sur un fonds d’investissement luxembourgeois… Des entreprises auxquelles la capitale européenne s’emploie dorénavant à fournir les outils nécessaires à un déve-écessaires à un déve-cessaires à un déve-à un déve-un déve-éve-ve-loppement endogène. «  Luxembourg est lui-même un incubateur de start-ups », souligne Anne-Catherine Ries.Pour autant, l’ancienne Gibraltar du Nord n’est pas une ville désincarnée. Bien au contraire  ! Débordante de vie et cosmopolite – 65 % des travailleurs sont étrangers et issus de 158 natio-étrangers et issus de 158 natio-trangers et issus de 158 natio-nalités différentes –, éprise de culture avec pas moins de sept musées dont

un fabuleux musée d’Art contemporain (MUDAM), cette cité millénaire per-é millénaire per-millénaire per-énaire per-naire per-chée sur un plateau rocheux regorge aussi de bijoux architecturaux. Parmi eux, les étonnantes casemates entou-étonnantes casemates entou-tonnantes casemates entou-rant la Vieille Ville classée au patri-ée au patri-e au patri-moine mondial par l’Unesco. Depuis les remparts, le regard plonge sur des vallées bucoliques – un tiers de la ville se compose d’espace vert – avant de se poser sur le plateau de Kirchberg. Le quartier des institutions européennes et des affaires se pare d’ouvrages archi-tecturaux design dessinés par Ricardo Bofil, Christian de Portzamparc, Pei…

✺ HÔTELSLE PLACE D’ARMES 5*

Où  ? Idéalement situé sur la plus cé-éalement situé sur la plus cé-alement situé sur la plus cé-é sur la plus cé-sur la plus cé-é-lèbre place de la Vieille Ville au sein d’un ensemble de sept bâtiments an-âtiments an-timents an-ciens rénovés avec soin.L’offre  : 28 chambres et suites spa-cieuses au décor raffi né mêlant in-écor raffi né mêlant in-cor raffiné mêlant in-é mêlant in-mêlant in-êlant in-lant in-fluences baroques, Art nouveau et contemporaines. Ecran TV LCD, Wi-Fi gratuite… Cinq salons privatisables pou-vant accueillir de 4 à 110 convives, un restaurant gastronomique, La Cristalle-rie, ainsi qu’une brasserie Le Plëss et un Café de Paris prolongés par d’agréables terrasses complètent l’offre.

Sofitel Le Grand Ducal.

Le Place d’Armes.

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Incontournables : partir à la décou-verte de la Route des Châteaux Vianden est spectaculaire) ou de la Route des Vignobles, le long de la Moselle où naissent d’excellents vins blancs et le fameux crémant. À moins d’opter pour une balade au lac de la Haute-Sûre ou une ran-ûre ou une ran-re ou une ran-donnée sportive dans la région de Mullerthal, la petite Suisse luxem-bourgeoise. L’office de tourisme propose un large choix de circuits et d’excursions, guidés ou non.

ESCAPADES

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À noter : le cachet fou de ce petit bijou Relais & Châteaux et un personnel aux petits soins invitent à prolonger le sé-à prolonger le sé-prolonger le sé-é-jour, à deux ou en famille. Voiturier et parking en sous-sol sécurisé.www.hotel-leplacedarmes.com

SOFITEL LE GRAND DUCAL 5*

Où  ? L’immeuble élégant se dresse face au centre historique, en surplomb de la vallée de la Pétrusse.L’offre  : 128 chambres contempo-raines luxueusement équipées (lit avec surmatelas, TV ambilight Philips, machine Nespresso, minibar inclus, produits de bains Hermès…).Á noter  : au 8e étage, un lounge bar et un restaurant gastronomique avec vues imprenables sur le plateau de Kir-chberg et la Vieille Ville.www.sofitel.com/fr/hotel-5555-so-fitel-luxembourg-le-grand-ducal

SIMONCINI 4*Où ? Situation très centrale en bordure du quartier piétonnier de la Vieille ville.L’offre  : 35 chambres, deux studios équipés pour les longs séjours. La dé-quipés pour les longs séjours. La dé-és pour les longs séjours. La dé-s pour les longs séjours. La dé-éjours. La dé-jours. La dé-é-coration design s’agrémente d’objets

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d’art issus de la collection privée du propriétaire.À noter : une galerie d’art est installée au rez-de-chaussée de cet hôtel qui mêle les deux activités avec conviction.www.hotelsimoncini.lu

✺ RESTAURANTSBOUQUET GARNI  : au piano de ce fleuron gastronomique auréolé d’une étoile au Michelin, le chef Thierry Duhr fait souffler un vent de modernité sur une cuisine française pleine de saveurs. Le turbot au beurre moussant ou le car-ré d’agneau de l’Aveyron emportent l’adhésion. Très belle carte des vins.

LA CRISTALLERIE  : inspiré par ses nombreux voyages, le chef Fabrice Salvador aux commandes du restau-rant gastronomique de l’hôtel Place d’Armes fait rimer authenticité et volupté, imagination et précision. Le bœuf Waygu de Bilbao (massé au vin rouge) et les petits légumes de Bre-égumes de Bre-gumes de Bre-tagne sont exquis.

BRASSERIE GUILLAUME  : le banc de crustacés exposé derrière la large vitrine donne le ton à cette institution, rendez-vous des couche-tard.

✺ SORTIR LE SOIR…Pour un after-work direction le Zan-zen, face à la place de la Constitution, l’Urban, le Palais, le Go Ten ou l’Indé-pendant Café en centre-ville. Haut lieu festif, les Rives de Clausen regorgent également de bars à la mode. On peut terminer la soirée dans le tout récent Club House 17 ou au Coco Mango le bar avec vue du Sofitel Le Grand Ducal.

✺ ÉPICERIES FINESOberweis  : fournisseur officiel de la cour belge, à la fois traiteur, pâtissier, chocolatier…Kaempff Kohler  : le temple des fro-mages (plus de 140 variétés) et des vins régionaux, dont le très réputé cré-égionaux, dont le très réputé cré-gionaux, dont le très réputé cré-ès réputé cré-s réputé cré-éputé cré-puté cré-é cré-cré-é-mant de chez Hartman.Léa Linster Delicatessen  : on y trouve les spécialités concoctées par cette figure de la gastronomie luxem-bourgeoise. ●

Clovis DEGRAVE

Chef du restaurant Le Sud

« Je vis en immersion ! Depuis que la nouvelle direction du restaurant m’a confié les commandes de la cuisine du Sud à mon retour d’Australie il y a deux ans, je me consacre à 100 % à mes fonctions. C’est un challenge excitant à relever particulièrement

à Luxembourg où la clientèle inter-Luxembourg où la clientèle inter-ù la clientèle inter-la clientèle inter-èle inter-le inter-nationale au fort pouvoir d’achat est exigeante et d’autant plus connais-seuse qu’elle voyage beaucoup. Fils d’hôteliers originaires du Nord instal-ôteliers originaires du Nord instal-teliers originaires du Nord instal-lés en Lorraine, j’ai rencontré ici des gens ouverts aux autres, notamment dans ma profession. Un véritable échange s’est établi avec les autres chefs qui me considèrent un peu comme la relève et sont contents de voir quelqu’un d’aussi investi dans son métier. Avec mon équipe de dix personnes, nous partageons le même objectif de reconquérir notre étoile au Michelin perdue avant mon arri-vée. À l’innovation à tout prix, je pré-ée. À l’innovation à tout prix, je pré-e. À l’innovation à tout prix, je pré-À l’innovation à tout prix, je pré- l’innovation à tout prix, je pré-à tout prix, je pré-tout prix, je pré-é-fère proposer une cuisine française bien maîtrisée réalisée avec de bons produits. » ●

CARNET DE VOYAGE

COMMENT S’Y RENDRE ?✱ Train : TGV depuis la gare de Paris-Est (2h08).✱ Aérien  : l’aéroport Lux-Airport dessert plus de 20 pays et 84 desti-nations dont Paris et Nice.✱ Se déplacer : bus (billet à la jour-à la jour-la jour-née ou pour deux heures), taxi, vélib…✱ Formalités : carte nationale d’identité ou passeport en cours de validité.✱ Décalage horaire : aucun.

OÙ SE RENSEIGNER ?Luxembourg Convention Bureauwww.lcb.luOffice National du Tourisme du Luxembourgwww.ont.luwww.visit-luxembourg.lu

Le Bouquet Garni.

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Par Vincent de Monicault

Séoul, petite cité provinciale au milieu du siècle dernier, est aujourd’hui une grande ville moderne et bouillonnante de 10 millions d’habitants (23

avec sa banlieue). Une cité industrieuse avec ses milliers de bureaux dont les

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SÉOULModerne, mais plurielle

Mégalopole vivante et animée, Séoul est la vitrine du dynamisme économique de la Corée du Sud. La

capitale du Pays du Matin Calme a su dans le même temps préserver un beau patrimoine architectural,

du charmant quartier de Bukchon Hanok Village aux palais hérités de la dynastie de Choson.

Entre musiques et danses traditionnelles, au Chongdong Theater.

La promenade du Cheonggyecheon (6 km) longe un cour d’eau remis à jour au cœur d’un ensemble ultra-moderne.La rue Insadong, « quartier des arts », située non loin de la place de Séoul.

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DESTINATION

taurants, salons de thé et magasins d’objets traditionnels. Le soir, optez pour la zone piétonne de Myeong-dong où les Séoulites viennent dîner et faire du shopping. Autre option, par-courir la promenade du Cheonggye-cheon (6 km) longeant un cour d’eau remis à jour au cœur d’un ensemble ultra-moderne. Vous pouvez ensuite aller voir la comédie musicale Miso, entre musiques et danses tradition-nelles, au Chongdong Theater.Aussi moderne soit-elle, la Corée du Sud reste très attachée à son passé et à ses traditions. Ainsi sont préservés des quartiers pittoresques. À quelques stations de métro du centre-ville se trouve le Bukchon Hanok Village, avec ses ruelles calmes en pente bordées par 924 maisons traditionnelles en bois (« hanok »). Des terrasses invitent à s’arrêter boire un thé, une bière ou un verre de soju, l’alcool local.On trouve aussi un village-musée au pied de la montagne du sud, le Namsan-gol Hanok Village. C’est là que des ma-riés viennent se faire prendre en pho-tos, portant le «  hanbok  », le costume traditionnel coréen aux couleurs vives et lignes simples dont l’origine serait millénaire. Un voyage dans des temps immémoriaux.

DESTINATIONS

sièges sociaux des « chaebols  » (conglo-mérats d’entreprises) Hyundai, Samsung et LG. De jour comme de nuit, de vastes centres commerciaux – dont l’immense Coexmall – sont pris d’assaut par une population dévorée par la fièvre consu-mériste.On peut se faire une bonne idée de la dimension de la ville au sommet de la Tour de Séoul, construite sur la « mon-tagne du sud » (Namsan), un mont culmi-nant à 262 m d’altitude. Une plateforme permet de profiter d’une vue à 360° sur la capitale coréenne, une métropole où alterne espaces verts et grands en-sembles hérissés de buildings, de part et d’autre du fleuve Hangang.Le centre-ville s’étend au nord du mont Namsan. Son cœur  : la vaste place de Séoul. À côté se trouve l’un des cinq palais de la ville, le Deoksugung. Et un peu plus au nord le vaste Gyeongbo-kgung, résidence principale de la dy-nastie Joseon (1392-1920). Mais le pa-lais le plus charmant est probablement le Changdeokgung, avec ses jardins secrets et ses étangs qui constituent un lieu de promenade idéal.Le jour, mettez le cap sur la rue Insa-dong, «  quartier des arts  », située non loin de la place de Séoul. Cette artère colorée et animée est bordée de res-

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L’un des cinq palais de la ville.

✺ HÔTELS

JW MARRIOTT SEOUL DONGDAEMUN SQUARE 5*

Où  ? Ce boutique-hôtel, inauguré en février dernier, se situe au cœur de Dongdaemun Square, un quartier com-mercial très prisé de Séoul, avec ses 26 malls et 30 000 magasins alentours.L’offre : cet hôtel de luxe, de style très contemporain, compte 170 chambres dont 15 suites, une piscine intérieure, un centre de fitness, un spa, un vaste lounge, deux restaurants dont un BLT Steak, une pâtisserie et un bar (le Grif-fin Bar ) offrant la vue sur la Grande Porte de l’Est.À noter : une vaste salle plénière et de nombreuses salles de séminaire.www.jwmarriottdongdaemun.com

WALKING ON THE CLOUD

Avec vue panoramique sur Séoul...Walking on the Cloud offre un panorama exceptionnel sur la ville du haut du 59e étage de la tour 63 Building, proposant une cuisine coréenne et occidentale de qualité, avec musique live en prime. The Sky Lounge, au 30e étage de l’Inter-Continental Seoul, est un autre lieu privilégié pour profiter d’une vue imprenable sur la ville tout en bu-vant un verre ou en dégustant une cuisine moderne. Le Grill and Bar de l’hôtel Conrad se trouve pour sa part au 37e étage d’une tour du Yeouido Business District, offrant lui aussi un panorama sur le fleuve Han et le centre-ville.

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RÉSIDENCE HÔTELIÈRE FRASER SUITES INSADONG

Où ? Non loin de la place de Séoul et de la rue Insadong.L’offre  : mariage réussi entre hôtel et appart’hôtel, voici un établissement par-faitement adapté à la clientèle affaires tout autant qu’aux voyageurs loisirs. Ses 213 appartements spacieux aménagés dans un style contemporain sont équi-pés tout confort, dotés de grands lits, de deux salles de bain, d’un coin cuisine, de deux télévisions à écran plat.À noter  : on y trouve aussi des restau-rants et des espaces affaires. Les prix y sont souvent considérés comme attractifs.http://seoul.frasershospitality.com

✺ SALON DE THÉIl porte le nom du très vivant quar-tier d’Insadong. Ce salon de thé se niche dans une maison traditionnelle coréenne avec son petit jardin, où l’on peut déguster des gâteaux et une ving-taine de différents thés.

✺ RESTAURANTSSi HWA DAM propose une cuisine coréenne innovante, dans un cadre à

CARNET DE VOYAGE

COMMENT S’Y RENDRE ?✱ Aérien  : Korean Air et Air France opèrent en partage de code deux vols par jour entre Paris CDG et Séoul. La compagnie aérienne co-réenne effectue chaque jour depuis fin mars cette ligne en A380 (407 sièges). Asiana Airlines relie cinq fois par semaine Paris (CDG1) à Séoul.✱ Se déplacer  : l’aéroport interna-tional Incheon est situé à 60 km de Séoul. Un bus le relie aux principaux hôtels du centre-ville. À Séoul, le métro et le taxi sont les deux meil-leurs moyens pour circuler.✱ Formalités  : passeport en cours de validité (+ 3 mois).✱ Décalage horaire : + 7 h en été, + 8 h en hiver.✱ Monnaie : won.

OÙ SE RENSEIGNER ?Office National du Tourisme CoréenTél. : 01 45 38 71 23www.visitkorea.or.kr

DESTINATIONS

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« D’origine parisienne, professeur à Séoul depuis trois ans, j’ai créé et anime aussi une association visant à promouvoir les échanges cultu-rels franco-coréens. Les expatriés

français restent trop souvent entre eux. Les Coréens ont une image

flatteuse de la France et sont demandeurs de rencontres avec

nos compatriotes. Je travaille dans un lycée international français. La majorité des élèves sont d’origine

coréenne et ont presque tous vécus à l’étranger. Ils sont très différents

des élèves français. La notion de respect à l’égard de l’autorité et des adultes est très importante. Ils sont

curieux de tout, très performants dans le domaine scientifique, et au

minimum trilingues. Les Coréens apprennent l’anglais dès la mater-

nelle. Beaucoup parlent aussi le français. En revanche, ils manquent d’esprit critique et de créativité. Ils

vivent dans une société très hié-rarchisée, où il faut respecter de

nombreuses règles et lois. Les gens travaillent énormément, restent

souvent au bureau jusqu’au départ du patron. L’esprit d’initiative n’est pas bien vu. Ils sont timides, ils ont

le sens de l’honneur et boivent beaucoup. Une loi devrait d’ailleurs

limiter les sorties alcoolisées avec les collègues. Les jeunes voyagent et sont plus ouverts aux étrangers

que leurs aînés. »

Caroline BOULLAY

Professeur à Séoul

JW Marriott Seoul Dongdaemun Square.

Fraser Suites Insadong.

la fois zen et moderne. Le chef ajoute une touche artistique à la présentation des plats.

RYUNIQUE délivre une cuisine fusion de qualité, où chaque plat est une œuvre d’art. Tous les ingrédients sont bio. Ce restaurant unique en son genre se trouve dans le quartier branché de Gangnam-gu.

POOM est une perle gastronomique basée sur une cuisine à la fois tradi-tionnelle et moderne. Nichée sur le flanc ouest de la montagne Namsan, cette adresse à la déco épurée est très appréciée par la clientèle d’affaires. ●

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Par Blandine Fleury

Atteindre 3,9 millions de tou-ristes dans la région de Mar-rakech-Tensift-Al Haouz à l’horizon 2020 contre un peu

plus de 2 millions en 2012  : tel est l’ob-jectif ambitieux du contrat programme régional impulsé fin 2013 par le ministre du Tourisme du Maroc, Lahcen Haddad,

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MARRAKECHMythique !

Des hôtels de luxe à foison, des riads intimes et sublimes au fond des venelles de la médina veillée

par le minaret de la Koutoubia, une place Jemaa el-Fna célébrissime, une vie nocturne trépidante : la

bouillonnante cité impériale conserve intact son pou-voir de séduction auprès des visiteurs, qu’ils viennent

dans la cité ocre pour affaires ou loisirs.

Villa Majorelle.

Koutoubia - Villa des Orangers, vue depuis la terrasse. Vue aérienne du Palmeraie Resort.

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Place Jemaa el-Fna.

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✺ ADRESSES TENDANCE

ES SAADI GARDENS & RESORT  : ni-ché dans le plus grand parc privé de la ville, dans le quartier de l’Hivernage, ce complexe luxueux (150 chambres, 10 villas privées) regroupe un hôtel, un pa-lace et des villas privatives au confort absolu. Piscine extérieure de 2 400 m2, spas, casino et Théâtro, une des disco-thèques les plus branchées de la ville, l’adresse cumule les atouts.

SELMAN  : décorée par le designer Jacques Garcia dans un style arabo-mauresque admirable, ce havre (56 chambres, 5 riads) de grand charme entouré de jardins accueille un fabu-leux haras de pur-sang arabes (les fa-meux Selman) qui gambadent à deux pas d’une piscine tout en longueur. Le spa Vitalité est signé Henri Chenot, connu pour son approche globale du bien-être.

FOUR SEASONS : noyé dans 16 ha de verdure, le complexe (141 chambres, 43 riads) aux allures de pavillon an-dalou marie avec élégance design contemporain et lignes traditionnelles. Trois restaurants, un spa, plusieurs bars-lounge, deux piscines, dont une réservée aux familles : un véritable re-

et qui constitue l’un des axes straté-giques de la Vision 2020. Pour parve-nir à cette fréquentation doublée, la région vise pas moins de 36 000 lits supplémentaires, ce qui portera la ca-pacité totale à 96 000 lits en 2020, dont l’énorme majorité sera concentrée sur Marrakech et ciblera le haut de gamme.Ainsi, après l’ouverture du Royal Palm, première adresse de Beachcomber Hotels hors de l’océan Indien, et du Baglioni, c’est un autre 5-étoiles, le Mövenpick, qui sera opérationnel à la fin de l’année. Une dizaine d’autres uni-tés s’implanteront d’ici 2016, dont un Park Hyatt, un Mandarin Oriental, un Ritz Carlton et un W.La principale destination touristique du Maroc veut aussi valoriser son visage culturel. Un vaste programme en faveur de la ville a été inauguré début janvier en présence du roi. Ce plan «  Marrakech Cité du Renouveau Permanent » prévoit des travaux étalés de 2014 à 2017, portant «  sur la valo-risation du patrimoine culturel, l’amélio-ration de la mobilité et de l’intégration urbaines, ainsi que sur la préservation de l’environnement », a indiqué la maire de Marrakech, selon l’AFP.De nouveaux édifices culturels verront le jour prochainement  : une Cité des Arts populaires, un musée du Patri-moine immatériel, un Conservatoire de Musique et un musée de la Civilisation marocaine de l’Eau.

Palmeraie Golf Palace & Resort.

sort urbain haut de gamme aux portes des jardins de la Menara.

ROYAL MANSOUR  : à deux pas de la place Jemaa el-Fna, il s’agit d’un domaine de 3,5 ha cerné de remparts avec, à l’intérieur, un hôtel de 53 riads d’un raffinement extrême. Conçu comme une médina traditionnelle, il s’impose comme un lieu à part, un pur joyau absolument unique. Côté restau-rant, la carte est supervisée par Yan-nick Aleno !

LA MAMOUNIA  : le palace (207 chambres) reste LA référence depuis près d’un siècle. Dans le quartier de Mouassine, ce palais de style arabo-andalou a subi un lifting sous la hou-lette de Jacques Garcia. Des jardins qui s’étendent sur 8 ha luxuriants, le long des remparts du XIIe siècle, à deux pas de la place Jemaa el-Fna, un spa su-blime, deux courts de tennis et quatre restaurants.

VILLA DES ORANGERS : au fond d’un passage voûté en pierre de la vieille ville, cet établissement (27 chambres) est une des adresses secrètes de Marrakech. Ce riad luxueux et intime datant des années 1930 qui a rejoint Relais & Châteaux, abrite un spa et un hammam. De sa piscine installée sur le toit, on découvre la Koutoubia et les montagnes de l’Atlas. Une merveille !

✺ OÙ SORTIR ?LE 6 : c’est LA table de la célèbre ave-nue Mohammed VI (d’où le nom de ce restau-lounge) au cœur de l’Hivernage. Toutes les occasions sont bonnes pour s’y rendre : prendre un verre, déguster des plats délicieux ou apprécier un live show dans une déco chic et conviviale. ©

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CARNET DE VOYAGE

COMMENT S’Y RENDRE ?Royal Air Maroc, Air France.

OÙ SE RENSEIGNER ?www.visitmorocco.com

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LE LEVEL FIVE  : à la fois restaurant lounge et skybar, il offre une vue pa-noramique sur les jardins el Harti et le Plaza, une délicieuse cuisine et une musique éclectique, le tout dans un cadre original et audacieux. Depuis son ouverture il y a un an, on s’y bouscule.

LE DJELLABAR : dans une maison tra-ditionnelle des années 40 restaurée dans un décor oriental revisité, le res-taurant et bar club du « Djel » offre une pause conviviale sur fond de partition musicale inspirée. Lieu de rencontre cosy et branché où artistes et voya-geurs d’affaires se côtoient.

LE BAB  : ouvert dans le quartier de Gueliz par les propriétaires de la Can-tine du Faubourg, à Paris, au rez-de-chaussée du Bab Hôtel, un boutique-hôtel design. Déco lumineuse, am-biance décalée. C’est un des nouveaux place to be.

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✺ QUE VOIR ? QUE FAIRE ?

◗ Se balader en calèche ou à pied dans la médina entourée de remparts et classée au patrimoine mondial par l’Unesco. Au centre se trouve la place Jemaa el-Fna bordée au nord par les souks et les principaux centres d’inté-rêt : le palais de la Bahia, les tombeaux saadiens... ◗ Se détendre au hammam, survoler en hélicoptère ou en montgolfière la pal-meraie et une partie de la cité (notam-ment avec le groupe Palmeraie Resorts qui détient trois hôtels dans la Ville Rouge) et pratiquer le golf.◗ Fréquenter les musées  : musée de l’Art de Vivre situé dans la médina, musée Berbère au cœur des Jardins Majorelle si chers à Yves Saint-Laurent, musée de la Palmeraie consacré à la nature et à l’art, ou encore musée de Marrakech qui met en avant le patri-moine culturel et l’art contemporain.◗ Sortir dans le quartier moderne de Guéliz, sur ses terrasses branchées de vieux cafés revisités pour prendre le pouls de cette ville hybride. Avant de prolonger la soirée dans une des disco-thèques qui essaiment dans le quartier de l’Hivernage.◗ Acheter des produits dans la zone industrielle de Sidi-Ghanem (route de Safi), devenue en quelques années le quartier branché d’activités dédié à la création contemporaine. ●

Abdellatif ABOURICHA

Responsable Communication et Relations Presse au Conseil

Régional du Tourisme

« La performance de Marrakech durant les premiers mois de 2014 est posi-tive. Le dynamisme de la ville porte ses fruits. La destination Marrakech

aujourd’hui a atteint la maturité d’une grande destination touristique parce

que dans chacun des segments de produit (hôtellerie, golf, activités...),

nous avons une offre qui est de niveau international. Pour nous, l’ambition

c’est de passer de la dimension de Marrakech ville à Marrakech comme

territoire touristique en tant que région. Cela, en créant encore plus de complémentarité avec les offres d’Es-saouira, de la province Al Haouz avec

l’Oukeimeden, la vallée de l’Ourika, la vallée d’Asni, et la massif du Toubkal

qui regorgent de potentialités non encore exploitées. »

Les remparts et l’Atlas.

Le hammam spa de la Villa des Orangers.

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PORTRAIT

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Bruno BotvinikSerial entrepreneur à Seattle

C’est précisément sous les auspices de Microsoft que l’aventure américaine de ce natif de région parisienne débute, en fanfare, lorsque la firme de Bill Gates rachète en 2006, MotionBridge, la start-

up fondée six ans plutôt par le jeune ingénieur et deux amis.«  Venir à Seattle pour travailler à l’intégration de notre mo-Venir à Seattle pour travailler à l’intégration de notre mo-à Seattle pour travailler à l’intégration de notre mo- Seattle pour travailler à l’intégration de notre mo-à l’intégration de notre mo- l’intégration de notre mo-égration de notre mo-gration de notre mo-teur de recherche internet sur mobile au moteur de recherche Windows Live search de Microsoft faisait partie de l’accord de vente », se souvient ce diplômé d’ESME Sudria.Son expérience au sein de la multinationale dure deux ans avant que la fibre entrepreneuriale se manifeste à nouveau sous les traits d’une start-up répondant au nom de ValuValu.

Il s’agit cette fois d’un moteur de prix dynamique pour sites marchands. Mais l’aventure tourne court faute d’investisseurs. « C’est très compliqué pour des Français de lever des fonds aux États-Unis, car il faut posséder une solide de réseau de connaissances, être très connecté et savoir se comporter en homme d’ar-ès connecté et savoir se comporter en homme d’ar-s connecté et savoir se comporter en homme d’ar-é et savoir se comporter en homme d’ar- et savoir se comporter en homme d’ar-gent », explique l’ingénieur de 43 ans.En guise de bouffée d’oxygène, le prolifi que créa-ée d’oxygène, le prolifi que créa-e d’oxygène, le prolifi que créa-ène, le prolifi que créa-ne, le prolifique créa-éa-a-teur fonde alors BookieJar, une plateforme internet permettant aux écrivains indépendants de publier leur livre au format électronique.Puis, en 2012, il rejoint deux autres co-fondateurs, dont un Américain solidement ancré à Seattle, pour créer SquareHub, un réseau social privé destiné aux familles. «  Cette plateforme de communication qui permet aux membres d’une même famille de se connecter entre eux intègre diverses fonctionnalités liées à la domotique ou à l’achat sur des sites en ligne comme Amazon », détaille-t-il.Le succès de cette application mobile gratuite dispo-ès de cette application mobile gratuite dispo-s de cette application mobile gratuite dispo-nible pour tous types de mobiles et tablettes est au rendez-vous. « Cette fois, les portes se sont ouvertes et grâce aux contacts noués avec les gens en ville, de nombreux investisseurs ont répondu présents  », sou-ligne l’entrepreneur.Pour ce père d’une fillette de trois ans marié à une Américaine, l’avenir s’écrit ici, dans cette ville por-éricaine, l’avenir s’écrit ici, dans cette ville por-ricaine, l’avenir s’écrit ici, dans cette ville por-tuaire du nord-ouest américain proche du Canada, qui offre de surcroît « une qualité de vie exceptionnelle ».

Karinne Delorme

SES BONNES ADRESSES

✱ Hôtels : le W et le Sheraton, tous deux très bien situés à Downtown  ; le Hyatt Regency Bellevue, de l’autre côté du lac Washington.

✱ Restaurants  : Sky City, au sommet de la Space Needle pour un repas d’affaires avec vue panora-mique ; Metropolitan Grill et El Gaucho, spécialistes de la viande ; avec vue sur le Puget Sound chez Aqua by El Gaucho et Anthony’s Resto (gastronomie de la mer) et Maximilien (cuisine française raffinée)  ; Nishino, pour ses sushis ultra-frais, sur Madison Park.

✱ Prendre un verre  : Purple Cafe, un bar à vin au décor design original  ; McLeod’s, un pub écossais branché à Ballard  ; Black Bottle et Bottle House Downtown. ●

Entrepreneur dans l’âme, ce Français implanté à Seattle a

lancé voici deux ans SquareHub, un réseau social novateur, qui lui

permet d’écrire sa propre suc-cess-story dans la ville qui a vu naître Bill Gates et Paul Allen.

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