of 6/6
Inhoudsopgave 1. « Euro Toques » op de landbouwbeurs in Libramont. - « Carrefour » Conferentie Dit is Belgisch – Made in Belgium - Ontmoetingen met de politieke overheden die onze zorgen delen 2. Enkele “lidrestaurants” - Une autre histoire in Walhain. - ten & drinken O'sesoir in Wolvertem 3. Euro Toques cadeaucheques. 4. Herhaling! - Oproep naar Raadgevers N° : 42 JULI 2013

Juli 13 newsletter nl

  • View
    233

  • Download
    0

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Keuken, gastronomie, Euro-Toques, ambachtsman

Text of Juli 13 newsletter nl

  • Inhoudsopgave

    1. Euro Toques op de landbouwbeurs in Libramont. - Carrefour Conferentie Dit is Belgisch Made in

    Belgium - Ontmoetingen met de politieke overheden die onze zorgen

    delen

    2. Enkele lidrestaurants

    - Une autre histoire in Walhain. -

    ten & drinken O'sesoir in Wolvertem

    3. Euro Toques cadeaucheques.

    4. Herhaling!

    - Oproep naar Raadgevers

    N : 42

    JULI 2013

  • Euro Toques op de 2013 landbouwbeurs in Libramont Een bijzonder doeltreffende dag in termen van herkenning

    op 27 juli 2013 Carrefour Conferentie Dit is Belgisch Made in Belgium Strijdlustig en trouw aan zijn overtuigingen neemt Euro Toques Belgi onophoudend deel aan een maximum projecten om nieuwe streekproducties van topkwaliteit te ontdekken. Onze keuze gaat naar artisanale producties die geografisch nabij gelegen natuurlijke hulpbronnen gebruiken en die voldoende produceren om onze keukenchefs een beveiligde bevoorrading te garanderen. Het is dus logisch dat de groep Carrefour ons gevraagd heeft mee te werken aan hun nieuwe concept Dit is Belgisch Made in Belgium . Deze maatschappij verbindt zich ertoe de kwaliteit van zijn Belgische producten te garanderen dankzij

    een medewerking met plaatselijke producenten de toekenning van een kwaliteitslabel onderworpen aan een zeer streng bestek controles gedurende de verschillende productiefasen.

    Vandaag zijn 18 kwaliteitsengagementen overeengekomen met plaatselijke Belgische producenten, o.a. voor asperges, witloof en vlees. Onze beroepsexpertise bij internationale degustatie-instellingen, evenals onze consultancy binnen de Europese voedingscommissie zijn troeven die dit type maatschappij interesseren. Ontmoetingen met politieke overheden die onze zorgen delen Deze dag heeft Euro Toques Belgi de gelegenheid gegeven enkele publieke overheden te ontmoeten, waaronder

    Dhr. Tarrabella, Europarlementslid, effectief lid van de Commissie Landbouw en Plattelandsontwikkeling,

    Mevr. Laruelle, Federaal Minister van Middenstand, KMOs, Zelfstandigen en Landbouw, Dhr. Di Antonio, Gewestelijk Minister van Openbare Werken, Landbouw, Landelijke

    Aangelegenheden, Natuur, Bossen en Erfgoed De gedeputeerden van de Provincies Brabant, Namen en Henegouwen,

    Jean Castadot, Voorzitter van Euro Toques Belgi, is erin geslaagd enkele van onze zorgen uit te leggen, waaronder de dringende opname van de aardappel plate de Florenville in de lijst van de Europese benoemingen van fruit, groenten, granen en specerij. Deze lijst inventariseert de plantaardige producties bestemd voor de menselijke voeding die in de Europese registers van de beschermde oorsprongsbenamingen (BOB) en beschermde geografische aanduidingen (BGA) staan. Het gaat niet alleen over rauwe landbouwproducten (fruit, groenten, granen), maar ook over bepaalde producten die resulteren van een eerste transformatie (meel, confituur, specerij, )

  • De aandacht en het gehoor van deze politieke vertegenwoordigers waren aanmoedigend. Anderzijds heeft hun respect voor het werk van Euro Toques voor de verdediging van kwaliteitsproducten Jean Castadot, Voorzitter, Eric Patigny, Vicevoorzitter en Philippe Votquenne, Secretaris-generaal verheugd en aangemoedigd om op deze weg door te gaan.

    Enkele lidrestaurants Onder de trouwste

    Une autre histoire Franse seizoenkeuken

    Mgreto 1 1457 Walhain/Perbais 010/65 65 66 www.uneutrehistoire.be

    Halverwege tussen Louvain-la-Neuve en Gembloux is "Une Autre Histoire" ook een nieuw avontuur dat op 18 oktober 2002 is begonnen. In een groen hoekje in het hart van het Waals-Brabants platteland stelt dit goede huis fijnproevers bereidingen op zijn Frans voor, die door Benot Helleputte uitgewerkt worden. Opgeleid in de grootste huizen van Belgi stelt hij u kwaliteit en versheid met respect voor tradities voor. Hij munt uit in het koken van gerechten zoals zalm- en gambapapillotten met dragongeur, in pangebakken eendenlever met peren van zijn tuin onder een gebakken korst van kruidkoek op crumble wijze en in smakelijke veganistische of vegetarische gerechten. Op zoek naar het schone en het juiste detail heeft de echtgenote van de chef voor een bijzonder mooi en hedendaags decor gezorgd. Ruime wijnkeuze. Dit restaurant stelt ook kindermenus voor, evenals menus voor seminaries en banketten.

  • Trouw aan de waarden van Euro Toques Eten&drinken O'sesoir

    Ossegemstraat 19 - 1861 Wolvertem 02 269 14 84 [email protected]

    Gelegen in de Provincie Vlaams-Brabant in het Hal-Vilvoorde Arrondissement stelt dit etablissement u een keuken voor op basis van regelmatig veranderende seizoen- en marktproducten. In de zomer wordt u op het terras in de tuin onthaald. In de keuken stelt Dhr. Braem, chef-eigenaar, u een waaier aan gerechten voor zoals diverse vleessoorten op de grill, verse visgerechten uit de keuken die steeds volgens dezelfde principes worden klaargemaakt : vers, mooie presentatie en volgens vastgelegde recepten.

    Euro Toques Cadeaucheques Een verkoop- en promotieargument

    Beste lid-eigenaar, dank aan u die deze cheques aanvaardt! De eindejaarsfeesten komen eraan! Dat is voor ons de gelegenheid het gebruik van Euro Toques cadeaucheques bij onze partners en onze zakenklanten te promoveren. Het is ook de gelegenheid om u eraan te herinneren hoe interessant het is dit type cheque tegen betaling in uw onderneming te aanvaarden.

    Deze cheques hebben een waarde van 20 of 50

    Met de BTW-strook worden ze integraal terugbetaald

    zonder kosten of commissie door onze penningmeester Collard Christian

    [email protected] De eigenaar van deze cheques zal de restauranthouder moeten verwittigen dat hij van plan is met deze cheques te betalen voor zoverre deze effectief lid en ingeschreven is op de listing van onze internetsite.

    Check en vul uw gegevens in

    op www.eurotoques.be. Om toegang te krijgen tot uw site gelieve uw paswoord in te vullen Vergeten of nog niet aangemaakt?

  • Neem contact op met het secretariaat [email protected]

    Deze cheques aanvaarden verhoogt uw potentile clinteel!

    Als u deze cheques niet wenst te aanvaarden, wijs erop op uw Euro Toques site en verwittig ons!

    HERHALING Oproep naar bekwame Raadgevers

    Een oproep naar Raadgevers wordt gelanceerd om in specifieke functies te voorzien zoals Europese dossiers binnen de Voedingscommissie, Informatica en Media, Cel

    jonge chefs voor de toekomst. Deze raadgevers hoeven niet noodzakelijk actieve leden te zijn.

    Sollicitaties en motivatie worden gestuurd naar het Secretariaat [email protected]

    Prsident Voorzitter Euro-Toques Belgi/ique

    Redactie Layout Votquenne Philippe Patigny Eric

    Secretaris-generaal Vicevoorzitter