Le Phénix de SaïgonCarte à emporter

Les tarifs affichés tiennent compte des -10%

Nos entrées

Soupe de la maisonSoupe de vermicelles blancs, crevettes hachées maison et émincés de

porc

6.30

Soupe de crevettes aux wontonsSoupe de raviolis à la crevette maison, farce de ravioli à la crevette

maison

6.30

Soupe de canard aux pâtes jaunes 6.30

Soupe SaïgonnaiseSoupe de pâtes blanches, crevettes entières et émincés de porc

5.90

Soupe ChinoiseSoupe de pâtes jaunes, crevettes entières et émincés de porc

5.90

Soupe de poulet aux vermicelles transparents 5.90

Nems (5 pièces de nems au porc) 4.90

Nems aux crevettes (5 pièces) 6.00

Nems mélangés (3 Nems, 2 Nems aux crevettes) 5.50

Samoussas (3 pièces) 4.50

Assiette royale (2 Nems, 2 Nems aux crevettes, 2 Raviolis à la

sauce Saïgonnaise, 1 Samoussa, 1 Beignet de crevette)11.30

Rouleaux de printempsPorc, crevette, salade et soja enrobés dans sa galette de riz

5.40

Rouleaux de printemps au boeufBœuf mariné, salade et soja enrobés dans sa galette de riz

5.40

Salade vietnamienne aux crevettes et poulet Salade, carottes, soja, crevettes, poulet, vinaigrette maison

5.40

Salade vietnamienne au crabeSalade, carottes, soja, chair de crabe, vinaigrette maison

6.50

Salade de bœuf piquant Salade, poivrons, oignons, bœuf, vinaigrette à base de citronnelle,

et tamarin

6.10

Bun bo (supplément 2 pièces de nems 1.80€)

Salade de vermicelle de riz, petits légumes accompagnés d’émincés

de boeuf

6.10

Bun cha (supplément 2 pièces de nems 1.80€)

Salade de vermicelle de riz, petits légumes accompagnés d’émincés

de porc marinés

6.50

Bun tôm (supplément 2 pièces de nems 1.80€)

Salade de vermicelle de riz, petits légumes accompagnés de

crevettes

6.50

Bun mélangeSalade de vermicelle de riz, petits légumes accompagnés de

crevettes, d’émincés de bœuf et de 2 pièces de nems

8.60

Omelette au crabe 5.40

Omelette aux crevettes 5.40

Raviolis vapeur (6 pièces à la crevette) 5.50

Raviolis à la sauce Saïgonnaise4 pièces de raviolis farcis à la crevette

5.90

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Nos viandes & Nos crustacés

BœufBœuf aux oignons (sauce au choix)Champignons de Chine, Ananas, Curry, Saté, Chop-Suey)

6.50

Bœuf sur plaque 9.50

Canard

Canard (sauce au choix)Ananas, Gingembre, Chop-Suey,

7.20

Canard laqué 7.70

Canard sur plaque 9.90

Canard sur plaque à l’ananas 10.40

PorcPorc (sauce au choix)Laqué, Caramel, Curry, Chop-Suey, Saté

6.30

PouletPoulet (sauce au choix)Curry, Gingembre, Champignons de Chine, Citronelle pimentée,

Saïgonnaise, Pékinoise6.30

Poisson

Poisson au curry 8.10

Poisson vapeur aux vermicelles de Chine 8.10

CrustacésCuisses de grenouille (sauce au choix)Curry, Citronnelle pimentée

8.10

Cuisses de grenouille à l’ail 9.00

Crevettes en beignets (5 pièces) 8.10

Crevettes (sauce au choix)Caramel, Curry, Pékinoise, Saïgonnaise, Campignons de Chine,

Citronelle pimentée, Vermicelles transparents de Chine

7.20

Calamars (sauce au choix)Chop-Suey, Pékinoise, Saïgonnaise

6.50

Noix de St Jacques (sauce au choix)Chop-Suey, Curry

8.10

Fruits de mer sur plaque

(Noix de St Jacques, Crevettes, Calamars,

Poivrons et oignons grillés)

11.70

Crabe farci 6.30

Crabe aux vermicelles de Chine 8.10

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Nos spécialités

Gambas grillésGambas grillées sur plaque accompagnées de poivrons et d’oignons

16.20

Brochettes de boeuf 8.60Brochettes grillés du chefCrevettes enroulées de viande de bœuf sur son lit de vermicelles

9.00

Crevettes en beignets à la saïgonnaise4 pièces de beignets de crevette enrobés de pommes de terre râpées

10.00

Hu tiupâtes de riz sautées au bœuf, à la crevette et aux légumes

9.50

SuzizakiAssortiment de bœuf, porc, poulet, crevette, sautés de légumes, œuf

à cheval

9.90

Nid de PhénixFruits de mer (Noix de St Jacques, Calamars et crevettes)

accompagnés de pâtes chinoises croustillantes et légumes

11.30

Pierrade vietnamienne (pour 2 personnes)Bœuf et crevettes marinés, à faire griller soi-même, accompagnés de

légumes, vermicelles et galettes de riz

40.00

Fondue au sâté (pour 2 personnes)Bouillon d’épices au lait de coco, garnies de bœuf et fruits de mer,

accompagnés de vermicelles de riz, soja et salade

50.00

Fondue aux 3 saveurs (pour 2 personnes)Bouillon aux 3 saveurs (tamarin, citronnelle et ananas), garnies de

bœuf et fruits de mer, accompagnés de vermicelles de riz, soja et

salade

50.00

Nos riz et Nos pâtesRiz nature parfumé 1.60

Riz cantonnais 3.60

Riz aux crevettes 3.80

Riz au crabe 4.10Riz à la Saïgonnaise (poulet, champignons) 4.80

Nouilles natures 2.60

Assiette chop-suey (sauté de légumes) 3.20

My xao légumes variés 3.90

My xao au porc 8.10

My xao au boeuf 8.10

My xao au poulet 8.10

My xao aux crevettes 9.50

My xao aux fruits de mer 11.30

Nos dessertsNougat vietnamien / Gingembre 3.20

Ananas ou Bananes caramel 3.60

Beignets de fruits 4.60

Papillote 5.00

Délice coco 5.50Lychee 4.00