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www.defermeenferme.com
Portes ouvertes de 9h à 18hVisites et dégustations gratuites
2526avril
2015
soutient les circuits de proximitéwww.gard.fr
FÉDÉRATIONdu GARD
De Fermeen Ferme©
civamgard.fr ou gard.fr
Logos collectivitéstaille logo 1,8 cm x 2,1
Logos sponsorstaille logo 1,8 cm x 1,55De Ferme en Ferme® :
Gard et Sud Lozère
Contact Cathy GUIRAUDET BAUMEL - Chargée de communication - FD CIVAM du Gardtél. 04 66 77 35 52 - [email protected]
FD CIVAM DU GARDDomaine de Puechlong30610 Saint-Nazaire-des-Gardies
Édition 2015 : 25&26 avril
Une manifestation qui :▶ met en valeur les terroirs, les produits et territoires locaux
▶ mêle agriculteurs, ruraux et urbains
«De Ferme en Ferme®», opération de portes ouvertes dans lesfermes, a pour objectif de faire découvrir au public les savoir-faire
et les métiers des agriculteurs engagés dans un développementdurable de l’agriculture et des territoires.
Centres d’initiatives pour Valoriser l’Agriculture et le Milieu rural
en France : 600 fermes
287 000 visiteurs
dans le Gard et
Sud Lozère : 32 fermes
8 000 visiteurs*
La France de ferme en ferme, en chiffres• Opération organisée le dernier week-end d’avril
• 23 départements représentés - Près de 600 fermes participantes• Un événement créée il y a plus de 20 ans
• 287 000 visiteurs
...dans le Gard et Sud Lozère• Opération démarrée en 2013
• 32 fermes participantes en 2014 - 8 000 visiteurs (en 2014)*• 38 fermes participantes en 2015
Dossier de partenariat «De Ferme en Ferme®» - 25 & 26 Avril 2015 - www.defermeenferme.com 2
Cette opération de portes-ouvertes dans les fermes a pour objectif de faire découvrir au public les savoir-faire et les métiers des agriculteurs engagés pour le développement durable de leurs territoires.Durant le dernier week-end d’avril, les agriculteurs proposent des visites gratuites et commentées de leur ferme et de leurs activités, ainsi que des démonstrations et des dégustations de produits fermiers et Bio.Dans le Gard, elle est organisée dans le cadre du programme d’actions de dévelop-pement des circuits courts du Conseil général du Gard.
6 circuits proposés au public en 2015soit 38 agriculteurs répartis sur les secteurs de :• Pays Alésien - Vallée des Gardons• Piémont Cévenol• Petite Camargue - Pays de Nîmes• Pont du Gard - Terre d’Argence• Gard Rhôdanien - Val de Cèze• Cévennes : Galeizon et Vallée Longue Sud LozèreCes producteurs souhaitent partager leur passion et leur savoir-faire. La visite des exploitations sera complétée par une dégustation des produits. La plupart d’entre eux prati-quent l’Agriculture Biologique (voir www.biogard.fr).
Restauration fermièreLe public peut se restaurer en réservant des assiettes-repas composées à partir des produits des différents agriculteurs ou bien en déjeunant dans les tables d’hôtes ou ferme auberge participantes.
AnimationsAu delà des visites commentées et des dégustations, certains producteurs proposent des animations (ateliers pratiques, projections de courts métrage, animations culturelles diver-ses...).
Coordonné par la Fédération Nationale des CIVAM, cet évé-nement a lieu dans 23 départements et 9 régions : près de 600 fermes ouvrent simultanément leurs portes durant un week-end (287 000 visiteurs en 2014).«La France de Ferme en Ferme®», c’est l’occasion unique de rencontrer des agriculteurs passionnés par leur métier, parte-naires de la vie de leur territoire et désireux de faire partager leur expérience au grand public. Ces journées s’adressent aux adultes, qui retrouveront les gestes et les savoir-faire de leurs aînés, mais aussi aux enfants, qui auront l’occasion d’appro-cher de près la vie à la ferme, ses animaux et ses produits.
Le groupe d’agriculteurs gardois et lozériens travaille en partenariat avec notre Fédération régio-nale qui organise l’action dans l’Hérault (circuits inter-départementaux, communication com-mune). Un circuit Gard-Vaucluse sera créé en 2015.
6 circuits proposés au public en 2015
Portes-ouvertes dans les fermes
Restauration fermière
Animations
Un événement national
Diversité des productions agricoles représentéesmaraîchage Bio, apiculture, élevage (chèvres, volailles, canards, taureaux, ânes, cochons...), arboriculture (châ-taigne, oléiculture), grandes cultures (céréales et transformation en farine, riz Bio...), viticulture Bio, autres productions (pois chiche, lentilles, laine mohair, spi-ruline...), produits transformés (fromages, yaourts, vins, jus de fruits, apéritifs, confitures, miels, chutneys, huile d’olive, charcuterie de tau-reau, cosmétiques à base de lait d’anesse...)
Une visibilité régionale
Dossier de partenariat «De Ferme en Ferme®» - 25 & 26 Avril 2015 - www.defermeenferme.com 3
8 000 visiteurs en 2014
Un visuel nationalLe visuel national est décliné sur les supports de commu-nication départementaux. L’épouvantail est le symbole de l’opération. Chaque agriculteur en confectionne un ou plusieurs placés à l’entrée des fermes.
Des outils de communicationpour promouvoir l’opération sur le Gard et Sud Lozère :• Un dépliant présentant les fermes positionnées sur une carte(30 000 exemplaires) et une affiche (1 000 exemplaires)Ces documents sont diffusés via les commerces locaux, les magasins de produits du terroir, magasins bio, marchés et foires mairies, cen-tres socio-culturels, médiathèques, écoles, offices du tourisme...• Un partenariat avec l’ADRT du Gard pour une diffusion dans les points info touristique du département.• 30 banderoles signalant les dates de l’opération et la mention du site internet www.civamgard.fr
Diffusion Web• L’événement est diffusé via une trentaine de sites internet (dédiés aux sorties et loisirs, aux activités touristiques et gastronomiques...)• Une page Facebook est alimentée régulièrement• Le site vitrine «defermeenferme.com» présente l’opération au plan national mais aussi pour chaque département
Diffusion à travers notre réseauL’événement est relayée dans notre réseau associatif CIVAM (www.civamgard.fr) et ses partenaires (Conseil général du Gard, ADRT 30, Sud de France, Maison de la Nature et de l’Environnement, Syndicat Mixte d’Aménagement et de Conservation de la Vallée du Galeizon...) et dans toutes les communautés de communes et communes dont dépendent les agriculteurs partici-pants.
Radio, TV et Presse écriteL’événement est annoncé par une majorité des média régionaux et départementaux : Midi Libre, Ga-zette de Nîmes et Montpellier, France Bleu Gard Lozère, Midi Loisirs, Radio Raje, France 3 Pays Gardois, France 3 Sud, La Marseillaise... des radios associatives : radio espacade, interval..
Encarts publicitaires et spots radioAchat d’encarts publicitaires et diffusion de spots radios sur France Bleu Gard Lozère et Radio Raje.
De ferme en ferme -Gard et Sud Lozère- : moyens et retombées
Dossier de partenariat «De Ferme en Ferme®» - 25 & 26 Avril 2015 - www.defermeenferme.com 4
Le Gard «De Ferme en Ferme®» 2015 - Pays Alésien- Vallée des GardonsNom de la ferme Lieu Productions Spécificité / AnimationsLe Poulaillerde Papé LouisJanick PEYRON
CARDET Oeufs Bio extra frais, luzerne
Poulaillers atypiques, auto-construits en ossature bois
Pat A TractionPatrick ANDRIEU
CARDET Prestataire de service en traction animale
Démonstration de travaux agricoles avec une jument comtoise et promenade sur l’exploitation en hippomobile 12 places attelé avec Marie comtoise.
Les RuchersCévenols Stéphanie & J.M.GALLIFET
CARDET Essaims et miel Bio Ruche vitrée / Dégustation de miel et pro-duits dérivés (pain d’épices, cakes sucrés et salés)
Domaine Coste LonguièrePatrick REPELLIN
LÉZAN Vin organique sans sulfite ajouté
Visite des vignescommentée, dégustation au chai.www.costelonguiere.com
SPIRULINE Arc en Ciel Emilie ROUSSELOU & Franck Lépinay
ALES Spirulinewww. spirulinearcenciel.fr
Découverte d’une micro-algue qui dé-tient le rendement record de protéines à l’hectare
Mas de la CourmeMathieu RIO
ST BENEZET Fromages de chèvreCharcuterie
Élevage de chèvres et cochons -Transformation www.mas-courme.com
Édition 2015 - 38 fermes participantes
Le Gard «De Ferme en Ferme®» 2015 - Piémont CévenolNom de la ferme Lieu Productions Spécificité / AnimationsDomaine Leyris MazièreG & O. LEYRIS
CANNES ET CLAIRAN
Vins Bio www.domaineleyrismaziere.com
Le Jardin de petitouJulien LONGCOTÉ
SAUVE Maraîchage Bio et petit élevage
http://petitou.pagesperso-orange.fr
Asinerie des GarriguesLaurence ARRACHART
SAUVE Lait d’ânesse, cosméti-ques, sirops
Traite 10h, 11h, 16h et 17hwww.asineriedesgarrigues.com
Le Mas des TilleulsClaude VIGOUROUX
SAUVE Pélardons AOP, froma-ges de chèvres, oeufs fermiers
Domaine du SIREJ. et Michel BARCELO
QUISSAC Bovins Bio Petite restauration fermière durant le WE
Les Volailles du CoutachJ.PERRIN et C.FRANCOU
QUISSAC Poules pondeuses, volailles de chair
Marie-Christ. LACARRIERE QUISSAC Safran, maraîchage et produits transformés
Le Gard «De Ferme en Ferme®» 2015 - Petite Camargue - Pays de NîmesNom de la ferme Lieu Productions Spécificité / AnimationsSARL BravoNicolas, Céline BRAVO
BEAUVOISIN Volailles Bio www.elevagebravo.com
Domaine CabanisJean-Paul CABANIS
VAUVERT Vins Bio www.domainecabanis.com
Mas Neuf de la MotteCatherine et Bernard POUJOL
SAINT GILLES Riz Bio et élevage de canards
EARL GANADERIA duSCAMANDRE - O.RIBOULET
SAINT GILLES AOP Taureau deCamargue
http://ganaderiaduscamandre.free.fr
Le Mas des GenêtsCéline COUDERC
BERNIS Élevage de chèvres en AB et transformation
Fabrication et vente de gâteaux maison
Rémi ALLIER ST COME ET MARUEJOLS
Maraîchage et jus de raisin
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Le Gard «De Ferme en Ferme®» 2015 - Pont du Gard - Terre d’ArgenceNom de la ferme Lieu Productions Spécificité / AnimationsSCEA La RoustideJ.FORT & J-François MALLET
JONQUIERES ST VINCENT
Fruits, légumes et oeufs Bio
Traction animale
http://laroustide.over-blog.com
Mas de CarlesPatrick BOULAI
VILLENEUVE LEZ AVIGNON
Maraîchage BioPetit élevage
www.masdecarles.orgBoutique à la ferme
Le Mazet des PapesMme APPELO
SAUVETERRE Bière, Maraîchage, jus de fruits, confitures
http://www.mazet-des-papes.fr/Repas à la ferme
Domaine du JoncierMarine ROUSSEL
TAVEL Viticulture en Biody-namie
http://www.domainedujoncier.com/
Au Jardin d’HelixFrédérique RUEDAS
BELLEGARDE Escargots en AB http://www.au-jardin-d-helix.com/
Le Gard «De Ferme en Ferme®» 2015 - Gard Rhôdanien - Val de CèzeNom de la ferme Lieu Productions Spécificité / AnimationsDomaine de l’AmandierKarine GAILLARD
ST CHRISTOL DE RODIERES
Viticulture Bio
Chèvrerie de CarassouleLoïc Plaçais et Lucie Nicolas
ISSIRAC Élevage caprin et transformation froma-gère Bio
Le Rucher de NoéYann FRICAUD
AIGUEZE Apiculture Bio
GAEC du GubernatAnne et Franck VIALLE
ST LAURENT DE CARNOLS
Élevage - Produits transformés : charcute-rie, foie gras...
Restauration à la ferme
Odile AMMEUX PONT ST ESPRIT Paysanne boulangère en AB
Le Gard «De Ferme en Ferme®» 2015 - Cévennes : Galeizon et Vallée Longue Sud LozèreNom de la ferme Lieu Productions Spécificité / AnimationsLogan CEBRIA &Tony GUILLOT
LAMELOUZE (30) Élevage caprin BioVolailles
Sabine PINTARDJACQUOT
LAMELOUZE (30) Châtaignes et petits fruits, transformation,plantes aromatiques
Chambre et table d’hôtes
Ferme FloretteM. et Mme DELORT
ST HILAIRE DE LAVIT (48)
Produits de la châtai-gne et laine de mohair
Vêtements conçus à partir de laine mohair
Saveurs sauvage des Céven-nes - Nathalie BONNEAU
Saint Privat de Vallongue (48)
Liqueurs, sirops, chutneys, sels aromati-ques, petit élévage
Démonstration de tournage sur bois
Les Faïssesde la BichèreRobert AIGOIN
ST JULIEN DES POINTS (48)
Produits de la châ-taigne - Apiculture - Maraîchage - Ferme Auberge
Restauration à la ferme
La Ferme de Ter’AjachChantal FOUBET
ST JULIEN DES POINTS (48)
Élevage de cochons noirs
Race de cochons «Barron des Céven-nes»
Les MourènesGuillaume et Lilas DELCLOS
ST ANDRE DE LANCIZE (48)
Ferme équestre
Christophe PROBSTGuillaume et Lilas DELCLOS
ST ANDRE DE LANCIZE (48)
Apiculture, élevage ovin et bovin
Noémie PAILLONCY LE COLLET DE DEZE (48)
Maraîchage, plants maraîchers, juments, ânes
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Fédération Départementale des CIVAM du GardCentres d’initiatives pour valoriser l’agriculture et le milieu rural
La Fédération Départementale des CIVAM du Gard coordonne l’animation et les projets de ses huit groupes adhérents (500 adhérents).
Ses actions phares :• Création d’activités en milieu agricole et rural.• Développement de l’Agriculture Biologique• Alternatives aux pesticides en zones non agricoles.• Développement des circuits courts.• Accueil éducatif sur les fermes. Éducation à l’alimentation.• Agritourisme «Le Gard de ferme en ferme®».• Chanvre Bio et agrimatériaux.• Compostage collectif à la ferme de broyats végétaux.• Apiculture.
Ses missions :• Animer la vie associative, • Mettre en relation et partager les expériences,• Identifier les besoins,• Développer des partenariats,• Organiser des actions collectives,• Publier.
8 groupes et plus de 500 adhérents :• CIVAM Bio Gard (développement de la filière Bio Gardoise)• CIVAM Racines Gard Lozère (accueil éducatif à la ferme)• CIVAM Ressources (porteurs de projets en milieu rural)• CIVAM Chanvre Gardois• CIVAM du Vidourle (actions de sensibilisation aux pratiques respectueu-ses de l’environnement)• Humus du Vidourle (activité de compostage à la ferme de broyage de végétaux)• CIVAM de l’Arnave (rucher école, actions de sensibilisation... sur le Gard Rhodanien)• CIVAM Apicole du Gard (Formation pour les apiculteurs amateurs)
Un équipe d’administrateurs et de salariésLa FD CIVAM du Gard permet de mutualiser les moyens mis à disposi-tion des groupes.Elle emploie 8 salariés intervenant pour les groupes (animateurs et personnel administratif/communication).Des bénévoles, administrateurs et adhérents coopèrent avec les salariés à la réalisation des projets.
Fédération Départementale des CIVAM du GardCentres d’initiatives pour valoriser l’agriculture et le milieu ruralDomaine de Puechlong 30610 Saint Nazaire des Gardiestél.04 66 77 11 12 [email protected] www.civamgard.frDirecteur : Antoine CARLIN
