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Découvrez le magazine Le Bonbon Paris Centre (1er, 2eme, 3eme et 4eme arrondissements) du mois de janvier 2012.
Citation preview
1 — CENTRE
édito Bon’jour !
Paris nappé de son blanc manteau, Paris, ses lumières, ses reflets, Paris
la nuit… Paris encore, Paris toujours !
Avons-nous conscience de vivre dans la plus belle ville du monde ?
2011 se termine avec ses tumultes colorés… Que 2012 frétille déjà de
ses nouvelles pages à écrire. Une année pleine nous attend ; l’élection
présidentielle et son combat ultime entre 2 hommes comme une par-
tie d’échecs où l’on joue sa vie, l’Euro en football et la France qui doit
redorer son blason bien terni, l’Europe et son obligation de s’unir pour
sortir de cette crise, que l’on nous martèle tant qu’elle finira bien par
arriver jusqu’à chez nous !
Et le Bonbon, qui continue son petit bonhomme de chemin, tentant
de rapprocher les gens entre eux, favorisant l’échange et les ren-
contres, protégeant le petit commerce en lui rendant son petit supplé-
ment d’âme qui génère toute la différence. Et puis surtout remettre la
dimension humaine au centre de nos vies de tous les jours.
Je vous souhaite à toutes et à tous une merveilleuse année 2012.
Jacques de la Chaise
Président
Publicité
06 83 22 97 63
Régie grands comptes
Jean / 06 48 26 88 53
Président
Jacques de la Chaise
Rédactrice en chef
Sandra Serpero
Graphiste
Alexandra Praud
Secrétaire de rédaction
Sophie Rosemont
Rédaction
Julien Franck, Hélène Brunet-Rivaillon,
Lucie.L, Florence Laetitia, Lola.B,
Sophie.S, Sandra Serpero
Photographes
Amélie Chassary, Carl Labrosse, Fanny
Latour, Rolland Jack, G.Krieff
Photo couverture
Flavien Prioreau
Illustratrice
Agathe The Melon
Styliste
Anthony Watson
Responsable culture et partenariats
Macha Binot / 06 22 36 20 88
Dreamteam
Mazen, Delphine
Petites annonces
Rejoignez le Bonbon
Contactez-nous
01 48 78 15 64
SAS Le Bonbon
31 bis, rue Victor-Massé
75009 Paris.
SIRET 510 580 301 00016
3 — CENTRE
3 — CENTRE
sommaire
6. Pour vos beaux yeux
18. John Malkovich
10. Sonia Rolland
22. La Clairière
14. Aicom
28. L'arbre à sens
5. Le Bon Timing
6. Le Bon Commerçant
10. La Bonne Étoile
12. Les Bons Plans
14. Le Bon Art
16. Le Bon en Arrière
17. Le Bon Écolo
18. Les Bonnes Annonces
20. Les Bons Shops
22. La Bonne Association
24. La Bonne Parisienne
26. Les Bons Snapshots
28. Le Bon Spa
30. Le Bon Agenda
32. Les Bonnes Adresses
Janvier 2012
5 — CENTRE
5 — CENTRE
le bon timing Les événements à ne pas manquer !
adresse gourmande
livre
exposition
DR
/ D
R /
DR
/ D
R
spectacle
Bistrot - Un bel hommage à la cuisine parisienne
dans ce livre écrit à quatre mains par le célèbre cri-
tique gastronomique François Simon et Bertrand
Auboyneau, le patron du bistrot Paul Bert. Au fil de ses
pages richement illustrées, ce livre nous embarque
pour une visite gourmande dans les bistrots de la
capitale avec une sélection des recettes les plus
typiques. Un régal. Bistrot, de François Simon et Ber-
trand Auboyneau aux éditions Flammarion.
Louis-José Houde - Après plus de 900 représenta-
tions de ses deux one man show, Louis-José Houde,
humoriste et acteur québécois, arrive sur la scène du
Point Virgule pour la première fois. Autour de textes
mordants et avec une folie bien à lui, il traite diffé-
rents sujets d’actualité et de la vie quotidienne et
confirme sa capacité unique à raconter. Tout sim-
plement hilarant. En janvier du mercredi au samedi
à 21h15 au Point Virgule - www.lepointvirgule.com
My Bike - La mode du vélo dans la ville n’est pas un
hasard, c’est un style de vie auquel Merci rend hom-
mage en réunissant le meilleur du vélo sur le thème
de la « transportation dans la ville ». L’occasion de
découvrir que ce deux roues écolo est devenu un
territoire d’innovation et de style que se sont appro-
priés les designers pour que chacun ait un vélo qui lui
ressemble. My bike, du 18 janvier au 18 février, chez
Merci, 111 boulevard Beaumarchais, 3e.
Claus - Premier « all round » entièrement dédié au
petit-déjeuner haut de gamme, ce nouveau lieu tout
en élégance propose à ses clients de créer et de
consommer son petit-déjeuner sur mesure autour
de trois formules : en take away au corner épicerie,
sur place au salon ou à la livraison. Le tout composé
d’une farandole de produits faits maison dont on
ne peut déjà plus se passer ! Claus, 14, rue Jean-
Jacques Rousseau, 1er – Tél. 01 42 33 55 10
7 — CENTRE
Pour vos beaux yeux
7 — CENTRE
le bon commerçant
En 2010, Charles Mosa, opticien et collectionneur
passionné, ouvrait sa première boutique d’optique
vintage « Pour vos beaux yeux » dans une ancienne
chemiserie du vieux Nice avec un concept sédui-
sant : proposer des montures créateurs neuves de
1900 aux 80’s. Le succès de cette première adresse
sur la Côte d’Azur l’a naturellement conduit à en
ouvrir une à Paris.
C’est dans le 2e arrondissement, au passage du
Grand Cerf, sous la plus haute verrière de Paris (qua-
siment douze mètres de haut), que Charles Mosa a
ouvert sa nouvelle boutique au mois d’août. Lieu
historique de la capitale, ce passage de caractère
est l’endroit idéal pour une lunetterie vintage. S’ar-
rêter en passant face à la devanture anachronique
de «Pour vos beaux yeux » et pousser la petite porte
du magasin est un peu comme se laisser délicieu-
sement embarquer par la manivelle grinçante d’une
machine à remonter le temps. Mobilier chiné, éta-
gères en letton et verre, fauteuils anciens de salle de
billard, secrétaire de brocanteur, sublimes trumeaux
et miroirs de cheminée, machine à écrire, carreaux
de ciment à motifs au sol… Toutes les ambiances des
grands films du XXe siècle se mélangent dans l’ado-
rable écrin de cet opticien rétro. Au fond de la bou-
tique, un bel escalier en colimaçon mène à l’atelier,
au premier étage.
Depuis plus de quinze ans, Charles Mosa collec-
tionne les lunettes anciennes, vieilles de plus d’un
siècle pour certaines, fabriquées à la main. Malgré
leurs âges, tous les produits qu’il met à disposition
de ses clients sont neufs, authentiques et n’ont
jamais été portés. Loin des répliques contempo-
raines, des rééditions et autres imitations, les pièces
vendues chez « Pour vos beaux yeux » sont toutes
d’époque, issues pour la plupart de stocks de créa-
teurs, du « new old stock » (N.O.S.) dans le langage du
marché vintage. Une partie des montures sont res-
taurées dans l’atelier et regagnent ainsi en élasticité.
L’opticien niçois offre une sélection de modèles
rares tels que les légendaires Ray-Ban Wayfarer by
Bausch&Lomb made in U.S.A., jadis arborées par
Audrey Hepburn, le mythique modèle aviateur ou le
Clubmaster de la même marque, les Persol pliantes
de Steve Mac Queen dans Bullit (signées Persol Rati),
les Morel de Jean Gabin dans Le clan des Siciliens,
les Cat’s Eyes de Christian Dior, des Courrèges 70’s
en résine, des paires Alain Mikli, Emmanuelle Khanh,
Cazal, Pierre Cardin, ou des marques plus confi-
dentielles comme Amor et Matsuda, et des pièces
d’exception (en véritables écailles de tortues, par
exemple). Les amateurs seront enchantés par la
variété de montures de qualité présentées dans la
boutique : il y en a pour tous les goûts et pour toutes
les bourses (de 150 à 3.000 euros).
LE LUNETIER RÉTRO
Texte Hélène Brunet-Rivaillon
Photo DR
8 — CENTRE
le bon commerçant
Examens et contrôles de la vue, large choix de verres
optiques Essilor à la pointe de la technologie (correc-
teurs et/ou solaires), montage, ajustement… « Pour
vos beaux yeux » offre les mêmes services qu’un
opticien traditionnel, et dans les mêmes conditions
de remboursement par les mutuelles.
Du hipster trendy aux habitués des galeries d’anti-
quaires en passant par les insatisfaits de la lunet-
terie de masse, les amateurs de style rétro, les fana-
tiques des grandes icônes de cinéma et les férus de
pièces de collection, une clientèle hétéroclite qui
vient prendre le temps de choisir (sans rendez-vous)
des pièces chargées d’histoire dans la nouvelle bou-
tique parisienne de Charles Mosa. Avoir le sentiment
de vivre dans une carte postale sépia le temps d’un
test de vue est un régal, l’expérience flash-back vaut
indéniablement le détour !
Pour vos Beaux Yeux
10, Passage du Grand Cerf, 2e
Tél. 01 42 36 06 79
—
Ouvert du mardi au samedi, de 10h à 19h.
8 — CENTRE
10 — CENTRE 11 — CENTRE
la bonne étoile
Rendez-vous au Blanc Cassis où Sonia vient souvent
travailler et prendre un café après avoir déposé la
plus grande de ses filles à l’école. À 30 ans, l’ex-miss
France, qui a trouvé bonheur et sérénité aux côtés
du comédien Jalil Lespert, poursuit avec brio sa
carrière de comédienne. Rencontre enthousiaste et
chaleureuse avec une nouvelle habitante du Marais.
Sonia, depuis combien de temps vivez-vous dans le
Marais ?
Cela fait un an que je vis ici avec mon compagnon.
Avant, j’étais dans le 16e, mais ce quartier ne me res-
semblait plus. J’ai besoin de vie, de mixité, de culture.
Pour combiner ma vie de femme et de maman et
dans le 3e j’ai trouvé tout cela.
Qu’est-ce que vous préférez ici ?
C’est un quartier vivant. Il y a des petits concerts
l’été, plein de commerces sympas, des parcs… C’est
un quartier riche culturellement et à la fois très fami-
lial. D’ailleurs, j’essaye de convaincre tous mes amis
de venir y vivre ! (rires).
Quelles sont vos adresses gourmandes de prédilec-
tion ?
J’adore dîner chez Mme Shawn, prendre mon petit
déjeuner au Café Charlot, manger une pizza au Pink
Flamingo. Pour le brunch du dimanche c’est au Café
Rouge car à 13h il y a des activités pour mes filles et
surtout le Marché des Enfants Rouges, qu’importe le
jour et l’heure !
Côté tournages, vous en êtes où ?
Je suis en ce moment sur France 2 dans une fiction
sur la vie de Toussaint Louverture qui est à l’origine
de l’abolition de l’esclavage dans les territoires fran-
çais. Sinon, je serai au printemps prochain à l’affiche
de Désordres, le troisième film d’Etienne Faure avec
Isaac de Bankolé et Niels Schneider. Je suis égale-
ment toujours en promo de mon livre Beauté Black
(aux éditions du Rocher) qui dispense des conseils
de beauté pour les peaux noires et métissées.
Un projet ?
Je prépare mon premier court-métrage en tant que
réalisatrice. Ce sera un drame social, teinté de sou-
venirs autobiographiques. Je le tourne au printemps
prochain dans ma région, en Bourgogne.
Meilleur souvenir en 11 ans de carrière ?
Indéniablement, ma rencontre avec le réalisateur
Radu Mihaileanu. C’est le premier professionnel du
cinéma qui m’a fait confiance après mon élection. Il
m’a offert un rôle dans son téléfilm Les Pygmées de
Carlo (2002) diffusé sur Arte. Il est comme un grand
frère qui veille sur moi. Je lui dois beaucoup.
Un rôle qui vous fait rêver ?
Celui de Jeanne Duval, la célèbre maîtresse et muse
de Charles Baudelaire.
Un acteur ou réalisateur avec qui vous aimeriez par-
tager l’affiche ou travailler ?
Ouh là !! Il y en a tellement !! Dans mes rêves, j’ai-
Sonia Rolland
AU PLUS PRES DE SES ENVIES
Texte Anne Laure Parmentier
Photo Jack Dante
10 — CENTRE 11 — CENTRE
merais travailler avec Cédric Klapisch, Xavier Dolan,
Audiard ou Christopher Nolan ! Pour les comédiens,
j’aimerais beaucoup être aux côtés de François Clu-
zet ou de Joachim Phoenix !
Être actrice pour vous c’est quoi ?
C’est pouvoir se défaire de soi et investir par le tra-
vail et l’observation le corps et l’esprit de son person-
nage. Je réussis mon travail de comédienne quand
j’arrive à faire oublier qui je suis.
Un message à faire passer aux lecteurs du Bonbon ?
Ouvrez-vous et enrichissez sans cesse votre esprit.
Sonia en bref
Son odeur préférée: Le parfum de mon homme
Un son: Le nouvel album de Joey Starr et le groupe
Kid Bombardos
Son livre de chevet: La Délicatesse de David Foen-
kinos
12 — CENTRE 13 — CENTRE
les bons plans Textes ALP
© D
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ALP
WondercityWonder Maman
Wondercity c’est un city-guide social, gratuit et
astucieux créé par deux mamans qui permet aux
parents de trouver les meilleures activités pour
occuper leurs enfants intelligemment. Découverte.
Maïa et Anne-Laure, respectivement mamans d’en-
fants de 3 et 6 ans, ont fait le constat suivant : en
moyenne, il faut occuper sa délicieuse progéniture
200 jours par an ! Parce qu’une fois l’école et les
devoirs faits, ils restent les weekends, les mercredis
après-midi, les vacances et les jours fériés à com-
bler. En manque d’idées ? Le site Wondercity va vous
sortir de l’embarras ! En quelques clics, vous trou-
verez ici une foule d’activités pour les enfants de 0
à 12 ans. Ce qui donne sa spécificité et le véritable
gage de qualité à ce site, c’est que les parents inte-
ragissent entre eux et donnent avis, notes et com-
mentaires sur toutes les activités à l’aide de fiche
ultra-précise. Résultat : une réelle communauté
de Wonder Mums et de Wonder Dads a vu le jour en
moins d’un an, avec plus de 75 000 parents inscrits
à la newsletter.
Le plus ? Wondercity a de nombreux partenariats
avec des ateliers, théâtres, musées… et propose des
prix très attractifs en exclu sur son site. Wonderful
deals !
www.wondercity.com
Le BaravBienvenue chez Stan et Val !
LE BARAV c’est tout d’abord un concept : un bar-res-
taurant et une cave à vins mitoyenne. C’est aussi et
surtout un lieu sympa et sans chichis, convivial et
généreux.
Restaurant « à la bonne franquette » et droit de
bouchon, voilà ce que propose le Barav, qui est
sans conteste le spot le plus sympa du moment.
Aux commandes de ce sympathique restaurant, on
retrouve Val et Stan. Le Barav leur ressemble, c’est
un lieu de vie où ils partagent leur passion des bons
produits. Ici, on boit et on découvre des vins déli-
cieux, conseillés par Kris à la cave. On grignote sur le
pouce des planchas généreuses et savoureuses ou
l’on prend le temps de déguster de bons petits plats
autour de formules qui ne cassent pas la tirelire (for-
mule le midi à 10€50). Après avoir essayé quasi toute
la carte(!), voici mon combo gagnant de l’hiver pour
affronter le froid avec le sourire : le Saint-Marcellin
rôti au miel, suivie d’une cuisse de canard rôtie (arro-
sée évidemment du rouge du moment car la carte
des vins changent au gré des humeurs des patrons !)
et pour terminer en légèreté un petit cheese-cake !
En attendant le printemps pour squatter la terrasse
et se remettre aux salades…
6, rue Charles François Dupuis, 3e - Tél. 01 48 04 57 59
Ouvert le lun de 12h à 15h, du mar au ven de 12h à
15h et de 18h à 00h30 et le sam de 18h à 00h30.
12 — CENTRE 13 — CENTRE
les bons plans Textes Lucie.L & Sandra Serpero
© D
R -
San
dra
Ser
pero
Atelier MaraisInspirez, soufflez, bougez !
Dans la rue Charlot, à deux pas du café du même
nom, l’Atelier Marais a ouvert ses portes il y a un an.
Située dans une cour calme, ce centre cosy et lumi-
neux offre à sa carte des cours de Pilates et de yoga
en petits groupes de 10 personnes maximum.
Une salle de quartier à taille humaine et chaleu-
reuse : c’est le mix parfait pour découvrir le yoga ou
le Pilates quand on est débutant. Ici, chaque élève
bénéficie d’un accompagnement individuel et de
conseils personnalisés. Côté cours, c'est une quin-
zaine de professeurs qui se succèdent et offrent des
séances de Pilates, d’Hatha Yoga et de Vinyasa mais
aussi quelques cours de Tai Chi, Méditation, Kunda-
lini (idéal pour les femmes) et yoga prénatal. Tous les
week-ends, des stages de découvertes sont organi-
sés (de 3 heures en général) avec par exemple l’Acro
Yoga, le Yin Yoga ou l’Ajana Chakra (le chakra de l’in-
tuition)… Si à tout cela, on ajoute l’accueil parfait et
l’écoute de Marie qui oriente les nouvelles personnes
de la meilleure façon pour trouver le cours idéal, on
a vite fait d’élire ce centre comme notre espace de
détente préféré.
54, rue Charlot, 3e
Tél. 01 44 61 43 38 - www.atelier-marais.fr
Cours pour tous les âges / tous les niveaux.
Cours d’essai : 10€ - Cours simple : 17,50€
Carnet de dix cours, 140 €.
Bar-Restaurant des VariétésLe bistrot du burger
Niché au cœur du passage des Panoramas, ce res-
taurant offre à sa carte de multiples variations du
célèbre burger, revisité dans sa version française :
très terroir et ultra-gourmande.
Une devanture tout en bois, des baies vitrées, à
l’intérieur des tables recouvertes de nappes à car-
reaux rouges et blancs, une multitude d’affiches
anciennes : ce restaurant a joué la carte du rétro et
nous rappelle les vieux bars parisiens de quartier.
Chaleureux et cosy avec son comptoir qui trône en
maître, le restaurant des Variétés est un endroit où
l’on se sent bien tout de suite. L’enchantement se
poursuit dans l’assiette avec la spécialité de la mai-
son, les burgers. La base : viande de Salers de 180
grammes, pain brioché fait maison, oignons confits
et dorés à point, le tout accompagné de pommes
de terres sautées dans de la graisse d’oie. C’est pas
light mais qu’est-ce que c’est bon ! Au choix, burgers
au cantal, au bleu d’auvergne, au magret de canard,
végétarien, thon, saumon, à partir de 12 euros et des
formules très attractives à 9, 90 euros ou 12,90 €.
Résolution 2012 : aller découvrir cette adresse au
plus vite !
12, passage des Panoramas, 2e
Tél. 01 42 36 98 09
Ouvert tous les jours, service jusqu’à 23h
15 — CENTRE
15 — CENTRE
le bon art
Chant, danse, théâtre, trois techniques fondamen-
tales pour n’en former qu’une : la comédie musicale.
Ce genre qui s’est imposé à travers le monde comme
un art majeur de la scène a désormais son école.
Découverte d’Aicom, un établissement pas comme
les autres qui nous donne envie de chanter et de
danser !
Depuis 2004, l’Académie Internationale de Comé-
die Musicale forme une nouvelle génération d’ar-
tistes : des artistes capables de chanter, danser et
jouer sur scène. Créée par Pierre-Yves Duschesne
(Premier prix du Conservatoire Nationale Supérieur
de Musique de Paris), cette école est le fruit de 25
années de carrière sur les scènes du monde entier,
de rencontres enrichissantes et d’un travail acharné.
« Face à l’affluence de spectacles toujours plus nom-
breux en France, il fallait créer un établissement
pluridisciplinaire, à vocation professionnelle, pour
former les artistes de demain et répondre aux exi-
gences des productions », nous confie Pierre-Yves
Duschesne qui a décidé de réveiller les talents de
jeunes artistes en herbe en leur offrant une forma-
tion éclectique ouverte aux élèves à partir de 16 ans.
Du lyrique à la pop, du jazz au classique, de réper-
toire à l’improvisation : les étudiants de l’AICOM
sont confrontés à toutes les disciplines artistiques
en rapport avec le théâtre musical au cours d’une
formation de deux ans. Les élèves bénéficient éga-
lement d’un suivi particulier en technique vocale,
ainsi que de cours d’histoire de la comédie musicale.
« Notre objectif, le seul, former les jeunes talents
aux métiers de la scène, à l’art du théâtre musical. »
Pari relevé pour AICOM puisque 90% des diplômés
devenus professionnels ont été engagés sur les
productions actuellement à l’affiche (Mamma Mia !,
Hairspray, Cabaret…).
Le plus d’AICOM : l’école travaille en étroite colla-
boration avec les professionnels du milieu (produc-
teurs, artistes, directeurs de salle…) et compte parmi
ses parrains Jacques Bertin, directeur du Gymnase-
Marie Bell à Paris et Lara Fabian qui a partagé l’af-
fiche du spectacle 1939 avec les étudiants de la pro-
motion 2010 /2011.
Amatrice et amoureuse du théâtre musical, l’école
AICOM propose des stages tout au long de l’année
pour les enfants (à partir de 7 ans) et pour les adultes
(à partir de 14 ans) pour s’initier à toutes les disci-
plines de la comédie musicale ainsi que des cours
du soir pour que chacun quel que soit son niveau
puisse faire vivre sa passion. À noter, prochain ren-
dez-vous en février autour de la comédie musicale
We Will Rock You.
AICOM
(Académie Internationale de Comédie Musicale)
322, rue St-Martin 3e
Tél. 01 42 74 61 30
AicomLA PREMIèRE ÉCOLE DÉDIÉE À LA COMÉDIE MUSICALE
Texte Sandra Serpero
Photo G. Krieff
Devinette : qu’est ce qui est vert, qui a une trompe,
et qui fête ses 80 ans cette année ? Babar ! Le roi
des éléphants est à l’honneur d’une rétrospective au
musée des Arts Décoratifs où il s’offre une nouvelle
jeunesse et nous rappelle la nôtre.
« Dans la grande forêt, un petit éléphant est né. Il
s’appelle Babar » : voilà la phrase la plus
connue de la littérature de jeunesse
qui met d’accord enfants, parents et
grands-parents depuis plusieurs
générations. Babar est à l’origine
un conte inventée par Cécile
de Brunhoff, maman de deux
petits garçons qui ont du mal à
s’endormir un soir d’été 1930…
Le récit aurait pu finir au pays
des rêves, mais les deux fran-
gins Laurent et Mathieu courent
la raconter à leur père Jean. Peintre,
il s’en inspire et réalise un premier album
à l’aquarelle que son oncle éditeur convainc de
publier. Un an plus tard, L’histoire de Babar parait et
se vend en millions d’exemplaires jusqu’en 1939.
Après la guerre, Laurent, le cadet, âgé de 20 ans seu-
lement prend le relais. Très proche du style de son
père, il agrandit la famille de Babar en y intégrant
de nouveaux personnages aux côtés de Céleste,
de la vielle dame et des trois enfants Pom, Flore et
Alexandre. En 1985, après avoir dessiné une quaran-
taine d’albums, lui et Babar émigrent aux Etats-Unis.
En novembre 2011, il publie son dernier opus : Coup
de foudre aux Jeux de Célesteville.
C’est à cette occasion et pour célébrer les 80
ans de ses premières aventures, que
le musée des Arts Déco retrace Les
histoires de Babar. On y découvre
les premières peluches de Babar
et de Céleste, des jeux ludiques
(domino, cubes, dînettes,
figurines…), et surtout une
interview filmée exclusive de
Laurent de Brunhoff enregis-
trée en juin dernier. L’expo vous
fera aussi découvrir sur ses murs
gris éléphant, les toutes premières
planches représentants les formes arron-
dies d’un éléphant qui n’a pas fini de faire rêver les
petits… et les grands !
Les histoires de Babar
Jusqu’en septembre au Musée des Arts Décoratifs, 1er.
16 — CENTRE
Les histoires de Babar
Texte Julien Franck
Photo DR
le bon en arrière
L’ÉLÉPHANT VERT FÊTE SON ANNIVERSAIRE !
16 — CENTRE
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Les Caves Fervere
Épicerie fine et restaurant
34, rue Montmartre - 75001
Tél. 01 42 33 31 32
www.comptoir-gastronomie.com
Le Comptoir de la Gastronomie
Un café gourmand
offert pour tout
dîner ou déjeuner
au restaurant
Restaurant bar à cocktails
25, bd Sébastopol - 75001
Tél. 01 44 76 80 90
Ouvert de 8h à 2h.
www.dupontcafe.com
Dupont Café
-15%sur la restauration
à la carte
-hors formule-
Internet - Photocopie - Impressions - Fax - Scan
Reliure - English Keyboard - English Spoken
8, rue de Jouy - 75004 Paris. Tél. 01 42 71 37 37
Métro : St Paul / Pont Marie
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Web Café Paris - CY
Connexion Internet
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Pour une table
de deux couverts,
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Restaurant Djakarta Bali
9, rue Vauvilliers - 75001
Tél. 01 45 08 83 11
www.djakarta-bali.com
Djakarti Bali
49, rue Quincampoix - 75004
Tél. 01 44 78 64 64 - www.institut-le8.fr
Ouvert du mer au dim - 11h-20h, jeu 14h-22h.
Participez au concours «j’aime» sur facebook à la page
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Les 3 Seaux
Bistro Vinicole biologique et responsable
58, rue de la Fontaine au Roi - 75011
Tél. 09 54 27 86 86
*Service jusqu'à minuit
Une bouteille
de vin à emporter
pour 20 € minimum
consommé sur
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Art Déco & Mobilier
Chiné par le styliste Gilbert Basson, qui vous invite
au voyage au 14, rue Saint Sauveur - 75002
Tél. 09 81 18 01 70 www.oberoildeco.com
Ouvert du lundi au samedi de 10h30 à 19h30.
Oberoil Déco
Des idées cadeaux
plein la boutique !
17 — CENTRE
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17 — CENTRE
le bon écolo Texte Lola.B
Photo DR
Après deux années de succès, Bioboa a pris ses nou-
veaux quartiers en plein cœur de la rue Montmartre.
Un restaurant, un espace de vente à emporter ainsi
qu’une épicerie fine font de ce lieu un passage incon-
tournable pour les « aficionados » de cuisine de qua-
lité. Découverte au bout de la fourchette d’une adresse
qui fait du bien.
Fort de sa valeur du « tout bio », c'est dans
ce nouveau lieu que Bioboa a élargi
son concept ainsi que ses horaires,
en proposant un menu origi-
nal rythmé par les saisons et
composé de mets inventés et
réinventés. En collaboration
avec des petits producteurs
français, Bioboa propose une
sélection de produits de qualité
et une nouvelle carte innovante
comptant des plats aux saveurs
finement cuisinées qui amuseront
vos papilles d'une manière saine et équi-
librée, avec même au menu un cheeseburger et un
club sandwich toasté !
À nouveau concept, nouvelle décoration. Au-delà
de la vente à emporter, désormais c’est de 9h à 2h
du matin que Bioboa vous accueille pour assouvir
les petites et les grosses faims. Un lieu, plusieurs
options: le matin, pour un petit-déjeuner, le midi,
pour flâner dans la carte, installé confortablement
dans une ambiance chaleureuse, ou à l’espace dédié
à la vente à emporter à coté duquel se trouve un cor-
ner d’épicerie fine 100% bio. L’après-midi, le service
se poursuit sans interruption. Tandis qu’à la tombée
de la nuit, la vente à emporter s’efface pour laisser
la place exclusive à la carte du restaurant accom-
pagnée d’une sélection de vins naturels et
d’alcools issus de l’agriculture biolo-
gique.
On aime : le take away à l’heure
du déjeuner avec une formule à
9 € qui comprend une soupe +
un sandwich ou une salade +
un dessert ou une boisson.
Ouvert du lundi au samedi de
9h à 2h du matin (service continu
de 11h à minuit). Espace de vente à
emporter et épicerie fine ouvert du lundi
au vendredi de 11h à 19h.
Bioboa
93, rue Montmartre, 2e.
Tél. 01 40 28 02 83
www.bioboa.fr
BioboaORGANIC FOOD CAFÉ
"In Beau Paris" furnished apt rental hires : Assistant Manager, fluent
English, autonomous & rigorous. Work from home
using Outlook, Skype... to interact with clients
& team. Exciting job, responsibilities. Mail CV
Matthieu, j'espère
sincèrement que tu
trouveras ton chemin.
Ghislain, tout le bonheur du monde pour ton birthday.
J'ai tellement aimé "Le Retour du grand renard blanc" que j'aimerais que tout Paris y
aille. C'est un show rock n’roll hilarant où il est question
d'identité régionale, du diable, de poneys et d'autoroutes.
Foncez y. Au Montfort, 106, rue Brancion, Paris 15e.
Du 20 décembre au 14 janvier. 20h30.
David, bonne année !On espère que
tu vas bien.
Beaucoup de bonheur pour les jeunes mariés Elodie Nelson et Matou
Ecureuil ! Signé la Rosemont connexion
Arnaud, il n'y a pas que le Bus dans la vie ; )
Bon
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an,
j'esp
ère
que
2012
sera
+ c
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Tara, 30 bises d'anniv !
Les 2 nico, va falloir se réveiller en
janvier
Prochain arrêt
après le ski,
New York ?
Aurore, profites avant la trentaine !
Des bises d'anniversaire.
Ant
oine
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nds
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u bi
en !
Bonbon souhaite
une bonne année a
Concon.
Denis franchement tu les fais pas !
Joyeux anniv FYF !
Un gros bisou d'amour à Sandra qui
nous manque déjà !
Sandra, Sophie, Arnaud, Michaël, Denys, Violaine, Julien,
Camille, Corinne, Aurélie, Guillaume, Carolinbe, Annabel, Gaëlle,
Alexandra, Emmanuelle, Zelda, Marie, Anne-Charlotte, Bertrand,
Adeline, Nicolas X3, Jeff, Géraldine, Grégory, Guillaume, Emmanuel,
Nathalie, Charles, Gustave, Agnès, Mathilde, Jean, Véronique, Delphine,
Macha, Matthieu, Mazen, Antoine, Pascaline, Edouard… BonBonne
année à toutes et à tous !
Agnès et boulogne,
une belle histoire qui
commence !
duBonbon
Bonne année à toutes les
équipes
Tina, on pense à toi !
Plein de bises
pour ton anniv.
Marvelous année à la plus belle
des princesses !
J+M=love Wel
com
e Je
ff !
Amélie, plein de
bises pour tes 44
printemps.
Mac
ha, j
e ve
ux u
n m
ot d
'am
our m
oi
auss
i!
Pestouille veut
beaucoup plus avec
Mioum!!!!!!
Happy birthday
Juju Kennedy !
EVA + SAILOR
Charles, tu m'auras
piquer plein de
nenettes, mais je ne
t'aurai pas pris ton
anniv ;)
Happy you dude
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Happy birthday AGNÈS
:-)
BaBygirl : M -3 !!!
Un très joyeux
anniversaire au
meilleur redac
chef du 18 !
Delphine, un peu plus tôt si t'arrives c'est
mieux.
Pierrot on vise le 16 pour le 2e
trimestre
Roro, putain 32 dents, happy
u bro'
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recherche poste dans ce type d’activité. Tel : 01.45.82.72.27
Boubou, if we can make it there, we'll make it anywhere!
New York, New York!
Maya, plein de bonheur pour 2012.
20 — CENTRE 21 — CENTRE
les bons shops Texte Sandra Serpero
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Opificio JMPop up store by John Malkovich
Si, vous avez bien lu, John Malkovich, lui-même en
personne ! L’acteur a inauguré en décembre une bou-
tique éphémère dans le 2e arrondissement où l’on
retrouve une sélection de produits de luxe ainsi que
sa marque de vêtements et accessoires « Technobo-
hemian ». Tellement chic.
Dans ce vaste showroom de deux étages et de 300
m2, John Malkovich homme de goût et amoureux des
belles matières, nous présente sa collection homme
d’inspiration bohème et dandy au style pointu pri-
vilégiant le soucis du détail. Aux côtés de sa ligne
« Technobohemian » qui compte vestes, pantalons,
chemises mais aussi une farandole d’accessoires
(cravates, étoles, sacs), l’acteur a sélectionné une
palette de produits d’excellence provenant de l’arti-
sanat de luxe de Toscane.
Ici, on s’offre un voyage au cœur de l’Italie au fil d’une
sélection qui nous fait découvrir entre autres les
senteurs d’intérieur signées Dr Vranjes, les chaus-
sures Pantafola d’Oro et même quelques produits
d’épicerie fine comme les cafés Leonardo ou encore
le chocolat La Molina.
«J’aime l’Italie, c’est ma deuxième maison. Avec
L’Opificio JM qui porte mes initiales, j’ai voulu ras-
sembler le meilleur de la Tradition de la Toscane que
je souhaite promouvoir dans le monde », confie L’ac-
teur. Un shop éphémère qui a donc pour vocation de
parcourir le monde et de faire découvrir l’univers de
John Malkovich dans les plus grandes capitales. Vite,
on court à cette adresse de choix avant sa fermeture
mi-janvier !
14, rue d’Uzès, 2e
www.technobohemian.it
20 — CENTRE 21 — CENTRE
les bons shops
L’Anglais pour EllesPerfectionner son anglais en toute convivialité…
… ou comment l’esprit (de Shakespeare) vient aux
femmes…
Nouveau dans le Marais, très plaisant et parfait
pour assouvir vos bonnes résolutions de la nou-
velle année, ce cours d’anglais hebdomadaire
s’adresse aux femmes, et enseigne la langue avec
une approche très culturelle, à travers des activités
typiquement féminines.
Dans le 4ème arrondissement de Paris, à deux pas
de la place des Vosges, les locaux de l’English Center,
Language Connexion (en anglais), sont idéalement
situés pour des sorties dans les musées, salons ou
parcs alentours - ça tombe bien ! Tous les 4 ateliers,
une sortie est organisée dans un café ou un musée.
L’originalité de ce cours réside en 4 points : petits
groupes, profs anglophones, supports intelligents
(presse, vidéos, livres), mais surtout un environne-
ment varié grâce aux cours à l’extérieur.
Le programme est distrayant, tout en offrant une
vraie richesse de contenus. Les thèmes abordés
sont concrets et accessibles : mode (Histoire, tis-
sus, styles, créateurs), voyages (vocabulaire pour
appréhender les cultures différentes), gastronomie,
cinéma ou encore, séries télé et musique britan-
nique. Deux niveaux sont proposés : anglais intermé-
diaire et anglais renforcé. Nul besoin d’être bilingue,
il s’agit avant tout de réveiller et mettre en pratique
vos bonnes vieilles bases d’anglais. L’axe pédago-
gique vise toujours la pratique en situation, pour
un anglais naturel, quotidien, vivant et permettant
l’échange immédiat mais aussi des réflexions d’ana-
lyse. Des exercices réguliers assurent une progres-
sion sûre et réjouissante.
La prochaine session démarre début février et com-
prendra 14 séances de conversation en anglais. Mes-
demoiselles, Mesdames, Ladies from Paris, now, just
enjoy and practice…
Language Connexion
Tél. : 01 75 61 15 34
De 10h à 11h30 ou de 13h à 14h30
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www.languageconnexion.com
Communiqué Bruno Jamin
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22 — CENTRE 23 — CENTRE
la bonne association
Installée depuis 1911 dans le 2e arrondissement de
Paris, rue Grenata, l’association La Clairière lutte
contre l’exclusion sociale et professionnelle par la
prévention.
2000 accompagnements annuels vers l’insertion
Comme l’explique son directeur général Gilles Petit-
Gats, chaque année l’association accompagne plus
de deux mille personnes vers l’insertion, via la mobi-
lisation des quelques deux cent participants au
projet (46 salariés et 160 bénévoles), dans l’optique
de « transformer la logique d’exclusion en logique
d’inclusion ». Les missions de La Clairière sont orga-
nisées autour de cinq pôles, à commencer par le
centre social – activité historique de l’association
– qui offre l’accueil aux personnes en difficultés et
les guide vers l’autonomie par des passerelles d’in-
tégration et des cours de français. Dans le cadre
du pôle « Prévention spécialisée », des éducateurs
de rue vont à la rencontre de jeunes sans soutien
dans les quartiers des Halles, de Montorgueil et de
Saint-Denis dans l’objectif de mettre en place avec
eux des projets de vie et d’insertion professionnelle.
Une vingtaine de postes ont été crées au sein du pôle
« insertion par l’économie sociale et solidaire », qui
agit dans trois secteurs : des prestations de déména-
gement et de débarras (Travail au Clair), des services
de second œuvre bâtiment chez les particuliers et
les associations (Bat’ire) et un traiteur solidaire pour
les collectivités et les particuliers (Un Monde Gour-
mand, qui met en valeur les talents culturels des
employés et compte notamment la mairie de Paris,
la comédie française ou l’entreprise Vinci parmi ses
clients). L’Espace R.S.A. Grenata accompagne quant
à lui deux cent allocataires du R.S.A. en leur propo-
sant des solutions d’orientation, de formation et de
recherches d’emploi. Enfin, le pôle Clairservices per-
met la professionnalisation de demandeuses d’em-
ploi par l’apprentissage de services de ménage, de
repassage et de garde d’enfants, leur mise en rela-
tion avec des particuliers et le suivi de leurs contrats.
Une belle journée d’anniversaire, pour une cente-
naire exemplaire
Le 23 novembre dernier, la Clairière a fêté ses cent
ans de soutien aux populations défavorisées avec
une belle rétrospective en images, un retour sur les
temps forts de l’association (notamment le sau-
vetage de 63 enfants juifs en 1943), un point sur
le présent avec des témoignages de bénéficiaires
et de bénévoles, et un débat animé par le journa-
liste Patrick Lelong sur le thème : « Les politiques
La Clairière
L’ASSOCIATION DE qUARTIER FÊTE SES 100 ANS
Texte Hélène Brunet-Rivaillon
Photo DR
22 — CENTRE 23 — CENTRE
publiques servent-elles à protéger la société ou favo-
risent-elles l’épanouissement de l’individu ? » (inter-
ventions de Martin Hirsch, Président de l’Agence
du Service Civique ; Michel Chauvière, sociologue ;
Bruno Coste (URIOPSS); Patrick Viveret, philosophe
et essayiste et Gilles Petit-Gats, directeur de La Clai-
rière, ancien éducateur spécialisé). Les allocutions
de Gilles Petit-Gats, Bertrand Delanoë et les maires
des 1er et 2e arrondissements de Paris ont précédé la
dégustation du gâteau d’anniversaire et le concert de
la chorale des « Voisins du dessus ».
Félicitations à La Clairière pour ce beau premier
siècle d’aide aux victimes de l’exclusion !
La Clairière
60, rue Greneta, 2e
Tél. 01 42 36 82 46
24 — CENTRE
la bonne parisienne Texte Sandra Serpero
Illustration Agathe The Melon
Même pas froid !1 — COUP DE CHAUD
Direction les Bains Montorgueil, le hammam le plus chaleureux et le plus
calme de Paris où l’on se délecte, enveloppée de savon noir de la chaleur
d’une salle à 65° avant de passer au gommage complet du corps au gant
traditionnel marocain. Peau douce comme jamais et tensions envolées.
Aux Bains Montorgueil, 55, rue Montorgueil, 2e. Tél. 01 44 88 01 78. Sur RDV.
2 — CRÉPITEMENT DU FEU
Imaginez : une brassée de bûches incandescentes, une ambiance cha-
leureuse, une carte appétissante… Au restaurant l’Atelier du Maître Al-
bert, on réserve sa table au plus près de l’immense cheminée en pierre
blonde pour un pur moment de détente et de gourmandise.
Atelier Maître Albert, 1, rue Maître-Albert, 5e – Tél. 01 56 81 30 01
3 — PIEDS FOURRÉS
Parce que quand on glisse ses petons dans cette botte à la fois chic et
confortable, on se sent d’attaque pour affronter la ville même par moins
5° ! Grâce à sa semelle à triple densité, la Fitflop diminue la pression
plantaire, absorbe les chocs et tonifie chaque pas.
Fitflop, 199,95 € - Tél. 08 10 30 30 42
4 — CHALEUR TOUT CONTRE MOI
À toutes les célibataires qui lâchent pas leur bouillotte et leur mug de thé,
on a trouvé mieux pour passer l’hiver: le coussin Bon’Home Yeti en fausse
fourrure. Disponible à la demande et autant que vous voulez pour se lover
contre vous. Avantages : ni ne mange, ni ne parle, ni ne râle ! Pas mignon,
celui-là ? Bon’Home Yetis, 120 €. http://coussinbonhome.blogspot.com
5 — SWEET HOME
Des plaids en polaire aussi doux que du cachemire, des couvertures taille
XL le tout décliné dans une palette de couleurs incroyables, une col-
lection de vêtements d’intérieur qu’on ne veut plus quitter, Zoeppritz la
marque allemande de linge de maison nous fait aimer l’hiver !
Zoeppritz, 6, rue de la Corderie, 3e. Tél. 01 42 78 30 29
24 — CENTRE
Il vous suffit de prononcer le mot magique le Bonbon au moment de payer et vous bénéficierez de l’offre annoncée !
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28 — CENTRE 29 — CENTRE
le bon spa
Niché près de Palais Royal, le spa l’Arbre à Sens est
une invitation au voyage intérieur et extérieur. Ce
lieu chic et chaleureux offre un moment d’évasion
unique. L’atmosphère, l’ambiance, la décoration
nous transporte vers trois destinations : le Maroc, la
Thaïlande et l’Inde. Rencontre avec Eric Beauchamp,
le créateur de ce spa qui nous révèle en quelques
mots les clefs de son concept.
Quelle est la particularité de l’Arbre à Sens ?
L’Arbre à Sens, c’est avant tout, une histoire et une
passion, celle pour la nature et le voyage. Ici, nous
avons mis en avant le mélange de culture, de la
Thaïlande à Pondichéry en passant par Marrakech.
Le lieu et la carte des soins ont été imaginés par
rapport à l’âme de ses trois cultures et rendent hom-
mage à la nature.
D’où le symbole de l’arbre ?
Oui, nous l’avons choisi comme emblème car il invite
l’être humain à se connecter à ses cinq sens et aussi
à réfléchir au sens qu’il donne à sa vie. La Nature est
un bien précieux qui offre à l’homme des ressources
inestimables et de précieux bienfaits.
Quels types de soins trouve-t-on à l’Arbre à Sens ?
Nous utilisons des techniques ancestrales. Nous
reprenons les bases et nous essayons de faire un
mélange de saveurs. Par exemple le rituel siam est
composé d’un hammam, suivi d’un gommage d’ins-
piration thaïlandaise au riz blanc et épices, et se
termine par un massage thaï aux huiles aromatiques.
Chaque destination a ses rituels et ses soins spéci-
fiques, mais chez nous on peut moduler son menu à
sa guise, un peu comme dans un restaurant.
D’où vous est venue l’idée d’allier soins et voyages ?
De l’envie de créer une gamme cosmétique à base
de produits naturels. Nous avons créé en collabo-
ration avec un laboratoire qui se trouve en Avignon,
une gamme spécifique pour l’Arbre à Sens compo-
sée de produits cosmétiques gourmands à base par
exemple de miel, d’épices, de mangue… qui évoquent
tour à tour ces trois pays.
Pourquoi avoir choisi ces trois pays en particulier ?
C’est la complémentarité des techniques utilisées
dans chacun de ces pays qui nous a fait opter pour
ce choix. Lors de mes voyages, ce sont les endroits
où j’ai ressenti le plus d’émotions. En Inde, l’ayurvéda
soigne de l’intérieur pour acquérir une beauté exté-
rieure. En Thaïlande, c’est le contraire. Et au Maroc,
l’attention est portée sur la beauté de la peau.
Le petit plus de l’Arbre à Sens ?
Nous avons fait un partenariat avec Jovoy, fabri-
L’arbre à SensESCALE BIEN-ÊTRE
Texte Florence Laetitia
Photo DR
28 — CENTRE 29 — CENTRE
cant de parfums et de bougies aux senteurs origi-
nales comme la désormais célèbre bougie « quatre
heures ». De cette collaboration est née une boite
cadeau originale, véritable objet de décoration dans
laquelle se trouve une invitation aux soins.
Que vous évoque un bonbon ?
Un bonbon peut être de plusieurs saveurs, et donc
procurer différentes sensations, un peu comme à
l’Arbre à Sens finalement !
L'Arbre à Sens
4, rue Montesquieu, 1er
Tél. 01 40 15 92 80
www.arbreasens.fr
—
Ouvert du mardi au vendredi:
de 10h30 à 20h00,
le samedi: de 10h30 à 19h30
et le dimanche: de 12h00 à 19h00
le bon agenda L’Agenda des manifestations culturelles
Musique
Le 19 janvier à 19h45 - Zabel, chanson française.
Sonorité jazz rock, chanson à textes, riches arrange-
ments et orchestration audacieuse, Zabel, c’est tout
ça et plus encore… Au Sentier des Halles, 2e.
Le 9 février à 20h - Ahmad Jamal. Cet immense pia-
niste américain, monument du jazz, emballe nos
cœurs en quelques notes. Théâtre du Châtelet, 1er.
Le 27 janvier à 20h30 - Maxime le Forestier. Au Grand
Rex, 2e.
Théâtre
Jusqu’en avril - De filles en aiguilles avec Alexandre
Brasseur et Delphine Depardieu. Théâtre de la
Michodière, 2e.
Jusqu’au 28 mars du dimanche au mercredi à 19h -
Bérengère Krief. En mode shuffle, Bérengère Krief
fait le point sur toutes les grandes interrogations de
la vie et balance un show 100% naturel. Au Point Vir-
gule, 4e.
Jusqu’au 4 mars les dimanches à 19h30 - Lisbeths.
Pietr est VRP, à la terrasse d’un café, il rencontre Lis-
beth, excessive mais fragile. Ils tombent amoureux et
s'aiment aux quatre coins de France. Un beau jour, ils
se donnent rendez-vous à la Rochelle pour faire un
enfant… Théâtre du Marais, 3e.
Jusqu’au 31 mars - Le début de la fin, mise en scène
de et avec Richard Berry, Jonathan Lambert, Fran-
çoise Brion… Une comédie désopilante sur les
dégâts que provoque la routine dans le couple. Au
théâtre des Variétés, 2e.
Spectacle
Le 28 janvier à 20h30 - Liane Foly, La folle qui part en
cure. Liane Foly revient avec son nouveau one
woman show vivant de performances vocales et
d’humour où elle enchaîne toutes les voix que vous
aimez. Au Grand Rex, 2e.
On aime
La compil’ Colette Sex nous invite à plus de plaisir
charnel avec cette nouvelle sélection de "sex music".
Un va et vient langoureux entre disco rock et électro
pop qui va nous mettre en jambe et nous faire rougir
de plaisir… De quoi passer l'hiver chaudement !
Colette Sex, sur www.colette.fr à 9,99 € ou à la bou-
tique en CD à 24 €.
Événements
Du 12 au 15 janvier - Les Géants. La Maison de la
Poésie accueille trois des plus grands poètes de ce
monde : Adonis, François Cheng et Juan Gelman pour
des rencontres, des récitals et des conversations.
Passage Molière, 157, rue St Martin, 3e.
30 — CENTRE 31 — CENTRE
le bon agenda Agenda des manifestations culturelles
Le 27 janvier de 19h à 2h - Tempory Lab. Projet plu-
ridisciplinaire et hédoniste, Tempory Lab innove et
propose une fois par mois un rendez-vous autour
du fooding, de l’art et de la musique. Créé par Eva
Peel, Dj, productrice et journaliste et Gabriel Otéro,
chef argentin, Tempory Lab offre pour sa première du
bon son, la dégustation d’un risotto revisité, des mas
sages et une foule d’autres surprises. Rendez-vous
au Petit Bain au pied de la bibliothèque François
Miterrand, Quai François Mauriac, 13e.
Coup de cœur
Zéro de conduite
Un 20/20 pour cette baby marque d’à peine un an
créée par Magali Delouche, jeune designer qui pro-
pose une collection de mobilier textile créative et
innovante pour les enfants. De la légèreté et de l’in-
souciance dans un univers rétro avec un style design
composé d’étoiles pétillantes, de toiles à matelas
nostalgique. Craquant.
En un clic sur www.zerodeconduite.com
Expositions
Jusqu’au 1er mars - Les Hiéroglyphes de Keith
Haring. Musée en Herbe, 21, rue Hérold, 1er.
Jusqu’au 18 mars - Goudemalion. Jean-Paul Goude
rétrospective. Musée des arts décoratifs, 107, rue de
Rivoli, 1er.
Jusqu’au 2 avril - Danser sa vie. De 1900 à nos jours,
450 œuvres qui mettent en avant la passion de l’art
et de la danse pour le corps en mouvement. Centre
Pompidou, Place Georges Pompidou, 4e.
Crédit : Charlotte Rudolph - Le Saut de Palucca- ©
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