Business

HébergementLes hôtels de congrès

NantesLégendaire et moderne

La référence voyages d’affaires # Décembre 2015

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ECONOMY• Repas asiatique ou européen• Espace entre les sièges 81cm• Système de divertissement individuel• Ecran individuel 10,6’• Wifi/SMS• Franchise Bagage 30kg

TROIS CLASSES POUR PLUS DE CONFORT

INTERVIEW 4Hélène Moesta, responsable commerciale

d’Opodo Corporate pour la France

AcTuAlITÉS 6Mobility

Hébergement

Solutions

HÉBERGEMENT 14

* Les hôtels de congrès : l’avantage de l’unité de lieu

PERSPEcTIVES 22

* Déplacements : réduire les coûts indirects, le nouvel eldorado ?

Par Yann Barbizet, expert en stratégie voyage d’affaires

MOBIlITY 24

* Aérien : classes affaires, la montée en gamme se poursuit

BIzcITIES 32

* Nantes : faites le voyage !

* Seattle : serial entrepreneuse « green »

Le saviez-vous ?La transformation digitaLe

d’après une étude de tnP Consultants, 67 % des sondés considèrent la transfor-mation digitale comme une opportunité de rester compétitifs et d’accroître leurs parts de marché. Reste que l’inertie orga-nisationnelle et la peur du changement constituent des obstacles majeurs pour 76 % des entreprises interrogées.Parmi les priorités de 30 % des entre-prises, l’implication du top management dans la transformation digitale est essen-tielle, tout comme l’établissement d’une vision claire. Comment  ? En cassant les frontières entre les différentes entités, en bouleversant la chaîne de valeur et en modifiant la façon de travailler.Pour 63 % des personnes interrogées, le rapprochement entre grandes entreprises et start-up constitue la clé d’une transfor-mation digitale efficace et pérenne. Deux univers qui ont tendance à se considérer comme concurrents. Pourtant, ce proces-sus baptisé « Open Innovation » est l’un des secrets de la réussite de la Silicon Valley : les grands groupes peuvent fournir les premières commandes pour financer le développement des start-up, qui, de leur côté, les aident à penser autrement.

Source : enquête réalisée par TNP Consultants entre juin et octobre 2015 auprès de 75 grandes entreprises.www.tnpconsultants.com

Sommaire

Supplément de TendanceNomad N°14 : décembre 2015, diffusé sur l’ensemble des abonnés.TendanceNomad Business est une publication TendanceNomad PublishingSAS au capital de 7 000 euros - RCS Créteil : 798 949 012Siège social : 2, rue Saint-Maur 94430 Chennevières-sur-Marne - Tél. : +33 (0)1 47 39 41 20› Président : Olivier Chauvaud› Associés : Olivier Chauvaud, émilie Braud, Mona Karaa› Directeur de la publication : Olivier Chauvaudochauvaud@tendancenomadpublishing.com + 33 (0) 6 24 73 76 22› Rédaction : Leprince & Pourrias Presse (LPP)

› Rédacteur en chef LPP : Dominique Pourrias pourrias.dom@orange.fr › Directeur artistique et réalisation : Philippe Lewit - philippe@lewit.fr› Ont collaboré à ce numéro : Céline Baussay, Jean-François Bélanger, Karinne Delorme, Blandine Fleury, Vincent de MonicaultPhotos : Fotolia, DR, Offices de TourismePhotos de couverture : Fotolia, CrackerClips Stock Media, Charles de Lisle, DR › Directrice de clientèle :émilie Braud - ebraud@tendancenomadpublishing.com+ 33 (0) 6 66 98 51 82› Directrice marketing & communication

Christine Bravo - cbravo@tendancenomadpublishing.com+ 33 (0) 6 43 32 04 72› Responsable du digital : Mona Karaamkaraa@tendancenomadpublishing.com› Responsable administratif & financier : Karine Cohen - kcohen@tendancenomadpublishing.com+ 33 (0) 6 24 73 85 78Dépôt légal à parutionAchevé d’imprimer en décembre 2015 sur les presses de l’Imprimerie Graphique de l’Ouest au Poiré-sur-VieMalgré le soin apporté à la réalisation de cet ouvrage, l’éditeur décline toute responsabilité quant aux erreurs éventuelles qui s’y seraient glissées. Les noms des marques qui figurent dans les pages rédactionnelles sont donnés à titre informatif sans aucun but publicitaire. Pour les pages publicitaires, les informations sont publiées sous la seule responsabilité des annonceurs.La reproduction même partielle des pages est interdite sans l’autorisation de l’éditeur.

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Imprimerie Graphique de l’Ouest

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et spécialisée dans le business travel, a rejoint le groupe Opodo en 2005. Cette société est très bien implantée dans les pays du nord de l’Europe dans le domaine du business tra-vel. C’est à partir des outils fournis par Travellink qu’Opodo développe progressivement Opodo Corporate dans la fourniture de services spé-cifiques aux entreprises, progressi-vement, dans les autres pays euro-péens. J’en suis la responsable pour le marché français. Pour sa part, le groupe a son siège à Barcelone, avec pour président-directeur géné-ral Dana Dunne. Il est propriété de fonds d’investissement et coté de-puis l’année dernière à la Bourse de Madrid.

Quels sont les moyens engagés par Opodo Corporate pour conquérir ce marché ?H. M. : Le business travel dispose de trois centres de gestion en Europe. L’un est à Barcelone, dont je dépends directement, qui sert les marchés du Royaume-Uni, de l’Espagne, de l’Ita-lie et de la France, un autre est en Allemagne pour la Pologne et l’autre à Stockholm pour les pays nordiques historiques de Travellink. Dans un premier temps, nous devons nous faire connaître en France. C’est pour cela que nous sommes allés, pour la première fois, au salon IFTM Top Resa, en septembre dernier, où nous

Pouvez-nous nous raconter l’histoire d’Opodo Corporate ?Hélène Moesta  : Opodo est, à son origine en 2001, une agence de voyages en ligne créée par plusieurs compagnies aériennes européennes. En 2005, Amadeus est devenu son actionnaire majoritaire et, depuis 2011, Opodo fait partie du groupe eDreams Odigeo, qui possède par ailleurs Go Voyages. D’autre part Travellink, société fondée en 2000

Hélène MOestAResponsable commerciale

d’Opodo Corporate pour la France

Par Jean-François Bélanger

« L’impLication du groupe dans Le business

traveL est une décision stratégique »

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ses outils et qui nous en fait profi-ter, Opodo Corporate est présent en propre dans une dizaine de pays et, par le biais de Radius, un réseau qui fédère des agences de voyages spécialisées dans le tourisme et les déplacements d’affaires, dans 80 pays dans le monde. D’une façon générale, Opodo Corporate prend en charge le collaborateur d’une en-treprise depuis sa lettre de mission jusqu’à son retour de déplacement. Et nous nous occupons aussi de sa note de frais, tout en respectant et optimisant les disciplines budgé-taires des entreprises.

Aujourd’hui, quelles sont vos positions en France ?H. M. : Depuis que nous sommes co-tés en Bourse, nous ne pouvons com-muniquer nos activités marché par marché. Néanmoins, je peux vous dire que depuis quelques mois seulement où nous somme réellement investis sur ce marché des entreprises, nous disposons à ce jour de 300 comptes en portefeuille. Ce sont principale-ment des petites et moyennes entre-prises, mais ce n’est qu’un début. Par exemple, sur la durée du salon IFTM Top Resa, nous avons obtenus une trentaine de contacts qualifiés.

avons enregistré un bon accueil des visiteurs professionnels. Nous sou-haitons participer aux autres mani-festations professionnelles qui se dérouleront dans l’avenir, sur le ter-ritoire, pour faire connaître nos argu-ments. L’implication du groupe dans le business travel est une décision stratégique. Elle s’inscrit dans son développement général.

Quels sont les outils et les solutions apportés aux entreprises pour leurs déplacements professionnels ?H. M.  : De par notre histoire, nous sommes spécialisés dans le domaine de l’achat du transport aérien. Sa-chez que le groupe achète annuel-lement autour de 4 milliards d’euros de billets d’avion  ! Sur le dernier exercice, clos en mars dernier, nous avons totalisé 10 millions de réser-vations, dont une grande majorité dans le leisure travel. Des condi-tions d’achat qui s’améliorent grâce à la croissance générée au fur et à mesure de nos acquisitions, dont parmi les plus récentes Liligo, en 2013, et voyagerpascher.com, en septembre dernier. Cette position de marché, unique, s’appelle chez nous le « best buy », c’est la garantie pour l’entreprise cliente d’avoir pour ses collaborateurs les meilleures conditions tarifaires. Aussi bien avec les compagnies aériennes classiques qu’avec les compagnies aériennes low cost. D’ailleurs, dans le Top 10 de nos ventes en France, figure quatre compagnies aériennes low cost. Mais nous nous sommes aussi positionnés sur les prestations hôte-lières, particulièrement depuis le 1er octobre dernier quand nous avons signé avec HCorpo. De plus, par le biais de Travellink, propriétaire de

Et quels sont vos objectifs ?H. M.  : Nous comptons bien aug-menter nos parts de marché en France, à la fois quantitativement et qualitativement. C’est-à-dire en nombre de comptes et en valeur de ces comptes, toujours en allant dans le secteur des petites et moyennes entreprises, là où nous avons démar-ré, mais aussi en allant nous intéres-ser aux grands comptes. Un grand compte, pour nous, c’est une entre-prise qui a un volume de dépenses, au niveau de ses déplacements, su-périeur à un million d’euros par an. Songez que, par exemple, Opodo Corporate traite au Royaume-Uni le budget « voyages » annuel de 33 mil-lions d’euros pour l’entreprise King ! Pour avoir accès à ces budgets, nous allons nous positionner sur les appels d’offres qui ne vont pas manquer de se présenter. Pour le corporate, en dehors de nos plateformes de réser-vation, Opodo ne dispose en France que d’une dizaine de collaborateurs commerciaux. Nous allons en em-baucher de nouveaux et aussi nous intéresser au marché des groupes et des événements…

«  Dans un premier temps,

nous devons nous faire

connaître en France.

C’est pour cela que nous

sommes allés, pour la

première fois, au salon IFTM

Top Resa, en septembre

dernier, où nous avons

enregistré un bon accueil des

visiteurs professionnels. »

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I sabelle Gannoun est basée au bureau pari-sien d’American Air-

lines et placée sous la responsabilité directe d’Yvonne Brauburger, directrice des ventes

Europe de la compagnie aérienne, au siège euro-péen de Londres. Rappe-lons que suite à la fusion intervenue fin 2013 entre American Airlines et US Airways, la nouvelle Ame-rican Airlines a procédé l’an dernier à l’intégration de ses équipes de ventes sur le marché français. Actuellement, American Airlines propose jusqu’à huit vols quotidiens au départ de Roissy-CDG à destination de Dallas/Fort Worth, Miami, Chicago, New York (deux vols par jour), Philadelphie, Boston (liaison saisonnière estivale) et Charlotte (liaison saisonnière estivale). ● d. P.

✱ Isabelle Gannoun nommée directrice des ventes France d’American Airlines

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Lydia morinaux

Directrice France d’Air Transat

Quelle est l’offre d’Air Transat à destination du Canada ?La compagnie aérienne dessert en direct depuis Paris les villes de Mon-tréal, Québec, Toronto, Calgary et Vancouver. Notre spécifi-cité est de proposer aussi des vols directs vers Montréal depuis sept villes de province, Nantes, Bordeaux, Toulouse, Marseille, Nice, Lyon et Bâle-Mulhouse, ainsi qu’un nouveau vol non-stop entre Nice et Toronto à partir de l’été 2016. Nos fréquences, en constante augmentation, varient selon la saison. Cet hiver, du 1er novembre jusqu’à fin avril, nous augmentons ainsi notre capacité au départ de Paris vers Montréal en opérant sept vols par semaine.

Quelles sont les nouveautés ?Après la mise en place fin 2014 d’une nouvelle stratégie tari-faire permettant aux clients de choisir entre trois niveaux de tarification pour plus de flexibilité, la compagnie aérienne augmente son programme de vols domestiques. Mis en place au cours de l’été 2015, celui-ci permet ainsi de relier Toronto et Québec au départ de plusieurs villes françaises avec une correspondance à Montréal. Dès cet hiver, nous proposerons donc des vols vers Toronto via Montréal. Cette entrée vers la grande ville d’affaires du Canada anglophone vient répondre à l’attente de notre clientèle affaires, principalement des PME-PMI. À noter de plus l’arrivée d’une cinquième rotation hebdo-madaire entre Lyon et Montréal ainsi qu’une troisième rota-tion hebdomadaire entre Toulouse et Montréal.

Quels services proposez-vous à la clientèle affaires ?Outre une classe Club équipée de 12 sièges, nous proposons à nos passagers de la classe Économie « L’Option Plus » regroupant une série de services additionnels très prisés par nos voyageurs affaires, toujours désireux de gagner du temps. Ils bénéficient, entre autres, de l’enregistrement, l’embarquement, la livraison des bagages et le passage des contrôles de sécurité prioritaires aux aéroports de Montréal et Vancouver. En outre, ils profitent d’une franchise de bagages additionnelle de 10 kg et se voient offrir une trousse de confort à bord. ● K. d.

✱ LA PAROLE À…

✱ SkyTeam : salon à Hong Kong

SkyTeam ouvre son propre salon à Hong Kong, pour les passagers voyageant en pre-mière classe et en classe Affaires. L’accès est

aussi possible aux détenteurs d’une carte de fidéli-té Élite Plus. Situé dans le terminal 1 et ouvert tous les jours de 5h30 à 1h du matin, cet espace exclusif peut accueillir jusqu’à 230 personnes (1 000 m²). Le SkyTeam lounge propose des ordinateurs en ac-cès libre, un accès Wi-Fi gratuit, un restaurant, une salle de yoga et des douches. Plus original, il mise sur un décor exotique avec un mur végétal riche de 50 espèces différentes de plantes. C’est le qua-trième lounge partagé créé par SkyTeam. L’alliance, qui souhaite accroître les synergies entre compa-gnies aériennes, a déjà ouvert des salons com-muns à Londres-Heathrow, Is-tanbul et Sydney. ● d. f.

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✱ LA PAROLE À…

Pierre-emmanuel duband

Sales Manager France, Benelux, Spain, UK, Aegean Airlines

Aegean Airlines est en forte croissance en France...Nous augmentons notre offre en sièges de 45 % cette année sur le marché français, par rapport à l’an dernier. Aegean assure 21 routes directes vers la Grèce depuis la France, soit 67 vols par semaine. Nous opérons des liaisons Paris (CDG1)-Athènes et Marseille-Athènes toute l’année, des vols saisonniers depuis Paris sur Héraklion, Rhodes, Corfou, Thessalonique et Kalamata, et au départ de Lyon, Toulouse, Bordeaux, Nantes, Deauville et Metz, sans oublier Genève et Bruxelles. La ligne directe Paris-Larnaca est assurée depuis la faillite de Cyprus Airways.

Quelle est la part des passagers en correspondance à Athènes ?En moyenne 25 % à 30 %. Jusqu’en 2014, ces correspon-dances avaient surtout une ville grecque comme desti-nation finale. Notre réseau domestique est en effet très dense et s’est encore renforcé avec le rachat d’Olympic. Aujourd’hui, notre offre s’est fortement étendue vers l’Est. Nous offrons désormais d’excellentes connexions de Paris et de province vers Tel Aviv, Beyrouth, Le Caire, Aman, Ere-van, Istanbul, Izmir… Et nous avons ouvert Ryad et Téhéran.

Comment se portent vos activités business travel et MICE ?Le voyage d’affaires a bien sûr ralenti pendant les années difficiles (2010-2012), mais il reprend peu à peu. Les en-trepreneurs français voient aujourd’hui de belles oppor-tunités en Grèce. Le tourisme d’affaires a suivi la même évolution et connaît une belle progression depuis l’an dernier. Aegean est une compagnie full service, offrant à bord des boissons et des repas chauds gratuits, en bu-siness comme en éco. La qualité de notre service vient d’être récompensée par l’obtention du Skytrax Award de la meilleure compagnie aérienne régionale d’Europe... pour la cinquième année consécutive. Je rappellerais par ailleurs, à l’adresse des voyageurs d’affaires, le lancement l’an dernier des tarifs Flex sur l’ensemble de notre réseau permettant une grande souplesse (modification illimitée, remboursable, bagage inclus...). ● V. de m.

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✱ Scandinavian Airlines ouvre une liaison Paris-Göteborg

Scandinavian Airlines dessert désormais Göteborg quatre fois par semaine (les lundis, jeudis, vendre-dis et dimanches) en vol direct au départ de Paris-

CDG. De plus, SAS annonce également le lancement d’une nouvelle route reliant Paris-CDG à Stavanger en Norvège, tous les lundis et vendredis, à partir du 8 avril

2016. D’autre part, afin de faciliter les déplacements des voyageurs d’affaires, Scandinavian Airlines a intro-duit SAS Go Light, un nouveau tarif réservé aux passa-gers désirant n’emporter qu’un seul bagage à main lors de leurs déplacements. Ce produit est déployé entre la Scandinavie et six pays d’Europe, dont la France. L’offre existante, qui se compose de SAS Go et SAS Plus, reste inchangée. ● d. P.

✱ Lufthansa crée Lufthansa Express

Tous les services routiers, ferroviaires et hélipor-tés que Lufthansa propose à ses passagers seront désormais regroupés sous la marque Lufthansa

Express. Qu’il s’agisse des déplacements en trains à grande vitesse ICE, de longs trajets en cars de luxe, de services de limousines ou d’hélicoptères, Lufthansa et ses partenaires mettent à la disposition de leurs passa-gers de nombreuses options de voyage depuis ou vers les aéroports. En regroupant ces services sous une même marque, Lufthansa permet à ses clients d’accéder à un éventail de services à partir d’une même source, d’où ils peuvent effectuer leurs réservations. Concrètement, le service AIRail actuel sera désormais connu sous le nom de Lufthansa Express Rail. Lufthansa Airport Bus devient Lufthansa Express Bus et Lufthansa Airport Shuttle Ser-vice est maintenant appelé Lufthansa Express Shuttle. La nouvelle marque hébergera aussi Rail & Fly, Lufthansa Express Helicopter et Lufthansa Express Chauffeur. Un nouveau service, Lufthansa Express Carsharing, devrait également être intégré prochainement. ● d. P.

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Avec 130 salariés pour 204 chambres de catégorie 4-étoiles, l’hôtel Marriott est

le plus gros porteur de Lyon. C’est aussi l’établissement phare de la Cité Internationale. Acquis en juillet 2014, sous l’enseigne Hilton, avec la-quelle il était en contrat de gestion, puis reconverti en une franchise Marriott depuis le début de cette année, son nouveau propriétaire, le groupe Lavorel, vient d’engager de profonds réaménagements (dix millions d’euros). Les travaux, signés des architectes Albert Constantin et Marie Courdouan, vont avancer au rythme de cinquante chambres

✱ Lyon : mutation du Hilton en Marriott

✱ Nouvelle directrice générale au The Peninsula Tokyo

The Peninsula Tokyo a nommé Sonja Vodusek au poste de directrice générale. C’est la

première femme a dirigé un hôtel de luxe à Tokyo. Actuellement di-rectrice générale de The Peninsula Manille, Sonja Vodusek a rejoint The Hongkong and Shanghai Hotels, Limited (holding de The Peninsula Hotels) comme directrice générale de l’hôtel The Peninsula New York en 2010. ● d. P.

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par trimestre, sans fermeture de l’hôtel. La franchise de restaura-tion haut de gamme «  Blue Ele-phant  » est abandonnée au profit d’un bar-fumoir et d’un restaurant italien. L’objectif est d’apporter un nouveau confort aux voyageurs d’affaires et de faire passer son taux d›occupation de 71 % à 81 %, tout en améliorant le revenu par chambre de 10 %. L’hôtel Marriott doit don-ner au groupe Lavorel une légiti-mité qui l’a poussé à transformer sa filiale « Les Clés du Luxe » en « Lavorel Hotels  ». Il détient déjà le Château de Bagnols (22 chambres et suites 5-étoiles) et les Suites de la Potinière

(15 suites 5-étoiles) à Courchevel. Ce dispositif stratégique désormais structuré laisse envisager d’autres développements, en fonction des opportunités, même si «  le dossier Marriott va monopoliser, pour un moment, toutes nos énergies », selon Jean-Claude Lavorel. ● J.-f. b.

Le géant mondial des résidences hôtelières Ascott Limited a en-gagé 125 millions d’euros pour

faire monter en gamme son parc sous l’enseigne Citadines et a dévoi-lé le nouveau concept de ses appar-tements dans deux des plus grandes gares européennes, à Paris Gare du Nord et à Londres Saint-Pancras. À ce jour, 70 % des implantations européennes sont déjà aménagées aux nouveaux codes présentés dans une reconstitution placée dans ces deux gares, la «  Travel Capsule  »  : décoration ultra contemporaine, salon avec écran plat, mobilier design pour les espaces de vie et de travail, bureau avec accès Wi-Fi à haut débit, cuisine équipée… Dé-marré en 2010, ce plan doit s’ache-ver à la fin de l’année prochaine sur l’ensemble des 42 résidences que Citadines compte en Europe (5 000

✱ La « Travel Capsule » de Citadines rentre en gare

appartements). Le choix de ces deux gares s’explique par l’importance du trafic qu’elles génèrent et leur posi-tionnement par rapport aux implan-tations de Citadines (27 en France, 5 au Royaume-Uni, 4 en Allemagne, 2 en Belgique…). La clientèle de Citadines est pour 60 % « business » et pour 40 % « leisure ». ● J.-f. b.

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actualités / hébeRgement

◗ Hilton Worldwide : en octobre dernier, afin de célébrer la quatrième édition de Global Month of Service, plus de quarante volontaires des hôtels Hilton Paris Opera, Hilton Paris La Défense et Hilton Paris Orly Airport ont participé à la rénovation d’un foyer de jeunes enfants, organisé une collecte pour Emmaüs ou encore accompagné des jeunes élèves dans la découverte des métiers de l’hôtellerie. Ces actions, qui s’intègrent dans cet événement mis en place par Hilton Worldwide, s’inscrivent dans la volonté du groupe d’aider au développement des communautés situées dans les villes où les Team Members vivent, travaillent et voyagent.

◗ the ascott Limited accélère son développe-ment en Asie avec la signature cette année de quatorze nouveaux contrats portant sur 2 700 appartements. Parallèlement, Ascott a ouvert des résidences à Busan en Corée du Sud, Djed-dah en Arabie Saoudite et Macao en Chine.

◗ oetker Collection a rouvert l’emblématique hôtel londonien The Lanesborough. Il offre 93 chambres dont 43 suites, des salons de récep-tion et une restauration gastronomique. Il dis-pose d’une garden room en terrasse, d’un library bar, et de sept salons privés.

◗ Précisions : dans la rubrique BizCities consa-crée à Bruxelles dans le supplément Tendance-Nomad Business daté septembre 2015, merci de noter les coordonnées suivantes pour l’office belge de tourisme Wallonie-Bruxelles - Contact : Morgane Cochennec. Tél : 01 53 85 05 21 - pros@belgique-tourisme.fr.

◗ the Peninsula shanghai a été désigné « Meil-leur Hôtel d’Asie » dans le cadre des World’s Best Awards 2015 décernés par Travel + Leisure.

◗ Mövenpick Hotels & Resorts : Andrew Langdon a été nommé vice-président senior. En créant ce nouveau poste, le groupe se posi-tionne stratégiquement pour optimiser ses opportunités et sa croissance dans cette région.

✱ Steigenberger Hotel Group : première ouverture à Dubaï

T out en préparant l’ouverture de l’InterCityHotel Culture Village à Dubaï prévue fin 2017, le Steigenberger Hotel Group vient d’inaugurer le Steigenberger Business Bay

Dubai situé tout proche de Burj Khalifa, du centre historique et du Dubai Mall. Ce nouvel établissement 5-étoiles propose 365 chambres et suites, cinq restaurants, un centre de conférence avec des salles de réunion pouvant accueillir jusque 470 per-sonnes en théâtre, un spa et un espace fitness avec piscine. Le groupe hôtelier allemand annonce par ailleurs son implantation dans les prochains mois au Qatar avec le Steigenberger Hotel Doha Airport Road. ● d. P.

✱ LE SAvIEz-vOuS ?

E n plein cœur du 11e arrondissement de la capitale, ce nouvel hôtel 3-étoiles ouvert en septembre 2015 com-prend 42 chambres décorées dans un style rétro avec des

meubles chinés aux puces de Saint-Ouen. Elles se répartissent sur cinq étages en quatre catégories  : Intimiste, Intemporelle, Insolite et Inédite. Sur le thème du surréalisme, l’établissement décrit un univers fantaisiste, créa-tif et inattendu. Ici, Julie Gauthron a fait appel à l’association LE M.U.R pour choisir huit artistes afin de réaliser une œuvre d’art unique par chambre. Le tout raconte une histoire fantastique à décou-vrir également dans les parties communes de l’hôtel (coin salon, bibliothèque, table d’hôtes, bar vintage, salle de petit déjeuner…). ● d. P.

✱ Paris : Elegancia Hotels inaugure l’hôtel Exquis

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Amadeus Schedule Recovery, c’est une nouvelle solution de Travel Intelligence qui per-

met aux compagnies aériennes de réduire les perturbations causées par des événements externes comme le mauvais temps ou l’encombrement du trafic aérien. Elle se présente comme un moteur de recommanda-tion qui, en s’appuyant sur l’analyse des données, identifie les difficultés les plus importantes pour ainsi agir plus rapidement à leurs résolutions.

✱ Lancement de Amadeus Schedule Recovery

✱ Delta Air Lines partenaire de GlobalCollect

Delta Air Lines élargit son offre de paiement pour tous les clients effectuant leurs réser-

vations sur delta.com via un service de banque en ligne. En effet, Delta Air Lines a conclu un partenariat avec Glo-balCollect, un service de paiement en ligne du groupe Ingenico, leader en so-lutions de paiements alternatifs. C’est la première compagnie aérienne amé-ricaine à offrir ce service à ses clients en Allemagne, Belgique, Espagne Fin-lande, France, Italie, aux Pays-Bas, en Pologne, à Singapour, en Suisse et au Royaume-Uni. À savoir : en choisissant l’option de banque en ligne sur la page de paiement sur delta.com, les clients sont redirigés vers le réseau bancaire approprié, comme par exemple Sofort en France, pour confirmer le montant, avant de revenir sur delta.com pour confirmer la transaction et recevoir leur billet. Les clients désirant acheter leurs billets en optant pour le service de paiement en ligne sur delta.com doivent avoir au préalable un compte auprès d’une banque agréée. ● d. P.

Elle a pour vocation d’aider les com-pagnies aériennes dans la prise de décision : retarder ou annuler un vol, changer d’avion ou réaffecter des créneaux d’atterrissage. Et elle offre la possibilité, d’une part, de réduire l’effort manuel et, d’autre part, d’améliorer la qualité de la décision, tout en maîtrisant les coûts d’exploi-tation des compagnies aériennes et en minimisant l’impact que ces désagréments peuvent avoir sur les passagers. Amadeus Schedule Reco-very, qui se compose des modules Airport Resource Tracker, Schedule Manager et Schedule Optimiser, vient d’être implémentée au sein de Qantas Airways afin d’améliorer l’efficacité des actions en cas de per-turbations. ● d. P.

« A vec AccorHotels Business Solution, AccorHotels est le pre-mier groupe hôtelier à répondre

simplement à une des principales at-tentes du marché corporate PME-PMI, à savoir la centralisation des réserva-tions et de la facturation pour mieux contrôler les dépenses hôtelières et faciliter la gestion des notes de frais », indique Stéphane Sonnet, directeur des ventes France du groupe. Ac-cessible après une simple création de compte en ligne dans l’espace solutions pro de AccorHotels.com, AccorHotels Business Solution offre également aux collaborateurs la possibilité de bénéficier d’une interface de réservation simple et

✱ AccorHotels Business Solution dédiée aux PME/PMI

intuitive, affichant clairement la politique voyage de leur entreprise, d’accéder aux nombreux avantages AccorHotels (tarifs flexibles ou pro-motionnels, réductions sur les meil-leurs tarifs disponibles, programme de fidélité Le Club AccorHotels), et de ne pas faire d’avance de frais. Cette nouvelle solution sera dispo-nible dans un premier temps pour les entreprises françaises, puis, en 2016, dans les marchés clefs pour le groupe, notamment en Europe. ● d. P.

actualités / solutions

◗ american express Voyages d’Affaires a publié son premier

rapport Responsabilité Sociétale d’En-treprise (RSE) : « Engagement d’American

Express Voyages d’Affaires en faveur de la Responsabilité Sociétale d’Entreprise

2014 ». Ce rapport souligne la mobilisa-tion du groupe dans cinq domaines clés :

gouvernance et éthique, formation, produits et solutions pour les clients,

investissement des collaborateurs et environnement.

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Par Céline Baussay

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Déjà présent à Madrid avec trois établissements Novotel, le groupe s’apprête à ouvrir un nouvel hôtel sous cette même enseigne, dans l’ancien hôtel Convencion, l’un des plus anciens de la ville (il a ouvert ses portes en 1978). Situé à deux pas du parc du Retiro, il a été entièrement rénové et modernisé, avec plusieurs grandes nouveautés : un espace évé-nementiel de 2 400 m2 pour des évé-nements réunissant 1 500 personnes

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Marina Bay Sands (Singapour).

Hilton Bomonti (Istanbul).

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Tivoli Hotel (Copenhague).

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au maximum, une piscine extérieure sur la terrasse ou encore un centre de fitness. Le Novotel Madrid disposera de 790 chambres, ce qui en fera l’un des plus grands Novotel du monde.

✱ HiLton istanbuL bomonti HoteL &

ConfEREnCE CEntER (tuRquiE)Inauguré en 2014, cet hôtel compte parmi les plus grands d’Istanbul  : il possède, sur pas moins de 34 étages, quelque 829 chambres et suites, ainsi que 12  000 m2 d’espaces de réunions, congrès et réceptions. Il abrite la plus grande salle de récep-tion sans pilier de la ville, qui peut accueillir simultanément jusqu’à 6  350 convives. Plusieurs terrasses extérieures peuvent en outre être privatisées pour des événements festifs. En complément, l’offre res-tauration est variée et qualitative avec notamment le Cloud 34, perché au 34e étage, avec vue sur Istanbul et le Bosphore. Côté bien-être, l’hôtel offre un espace de plus de 3  300 m2, avec 14 salles de soins, des pis-cines intérieures et extérieures, ainsi

qu’une salle de fitness de 500 m2. Si-tué tout près de la brasserie Bomon-ti, le Hilton Istanbul Bomonti occupe un emplacement privilégié, au cœur d’un quartier en plein essor, Sisli.

✱ royaL tuLiP City Center tanger

(MARoC)Le tout nouveau Royal Tulip City Center Tanger (Louvre Hotels Group) est un hôtel de conventions haut de gamme et contemporain, qui donne une nouvelle impulsion à l’offre hô-telière de «  Tanger la blanche  ». Im-planté dans le quartier d’affaires, sur la grande artère Malabata, il dispose de 218 chambres et suites, dont une suite Royale de 150 m2, 56 chambres executive et 124 chambres business. Son centre de convention et de réception intra-muros divisible en quatre salles en fait l’unique hôtel de Tanger avec une telle capacité d’ac-cueil : 1 200 personnes en configura-tion théâtre. Il possède en outre une piscine couverte thermale, deux res-taurants et un vaste spa qui s’étend sur 2 000 m2.

✱ marriott riVe gauCHe HoteL & ConferenCe

PARis (fRAnCE)Le très élégant Marriott Rive Gauche (757 chambres et suites) compte par-mi les plus grands hôtels d’Europe avec centre de conférence intégré. Le sien a été rénové récemment  : plus fonctionnel et modulable, il oc-cupe désormais une superficie totale de 4 800 m2, divisée en 55 salons et salles, pour recevoir jusqu’à 2 000 personnes. Pour le groupe Marriott Hotels, il s’agit d’un hôtel pilote, où de nombreuses innovations techno-logiques ont été lancées  : Meetings Imagined (pour la planification des réunions), Red Coat Direct (service de conciergerie virtuel), Mobile Check-in (enregistrement simplifié).

✱ moVenPiCK HoteL & PaLais des Congrès marraKeCH

(MARoC)Troisième unité de Mövenpick Ho-tels & Resorts au Maroc, le tout nou-veau Movenpick Hotel & Palais des Congrès Marrakech occupe un bâti-ment entièrement rénové et agran-di, en plein centre historique. Il pro-pose 501 chambres et suites, un spa, deux piscines, et pas moins de sept restaurants. Un accès direct permet de rejoindre le palais des congrès, le plus grand centre de convention du Maroc, également exploité par Mövenpick Hotels & Resorts, qui

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Royal Tulip (Tanger).

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Mandalay Bay (Las Vegas).

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Découvrez les hôtels Mercure, Novotel et Suite Novotel à Paris et en Île-de-France, dédiés à l’accueil de vos réunions, séminaires, conventions ou séjours d’affaires :• emplacements stratégiques (à proximité des gares, aéroports,

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comprend des salles modulables et fonctionnelles sur 5 600 m2, des salles d’exposition sur plus de 2 700 m2, deux auditoriums et des espaces privatisables en plein air.

✱ sHeraton LaKe CoMo HotEl (itAliE)

En plus des Alpes en arrière-fond et du lac de Côme à ses pieds, ce nouvel hôtel du groupe Starwood Hotels & Resorts tout juste rénové soigne son intérieur avec un design à l’italienne et des matériaux chics et naturels. Premier hôtel haut de gamme de marque internationale à s’implanter dans la région des lacs italiens, il dis-pose de 116 chambres et suites, un fitness center, deux piscines, un parc privé, ainsi que dix salles de réunion et conférence pour 1 000 personnes au maximum, dont une salle étonnante, au look futuriste. Ses infrastructures peuvent être complétées par celles du centre de conférences et d‘expo-sitions Villa Erba, tout proche.

✱ tiVoLi HoteL CoPEnHAguE (DAnEMARk)

Inauguré l’été dernier, cet hôtel au style contemporain de 282 chambres, membre de Worldhotels, comprend 38 salles de réunion pour 400 confé-renciers au maximum. Il est en outre rattaché au Tivoli Hotel & Congress Center, un centre de congrès en plein centre-ville d’une capacité maximale de 6 000 personnes. Il possède par ailleurs deux restaurants avec vue panoramique et un espace détente avec une piscine à fond de verre qui se détache de la façade, à 43 mètres de hauteur !

✱ ParK Hyatt Vienne (AutRiCHE)

Ouvert depuis juin 2014, ce presti-gieux établissement de 143 chambres et 35 suites (dont une immense, dotée de quatre terrasses  !) impres-sionne davantage par le décor fas-tueux de ses salons et salles de réu-nions que par leur dimension : « seu-

lement  » 800 m2 au total. Le Grand Salon, d’une capacité de 126 per-sonnes en banquet et 220 en cock-tail, est particulièrement flamboyant avec ses panneaux de bois précieux et ses ornements en or. L’hôtel dis-pose par ailleurs d’un spa, d’une salle de fitness, d’une piscine intérieure et de quatre restaurants/bars.

✱ mandaLay bay HoteL & Casino

Las Vegas (ÉtAts-unis)

Ce complexe xxL réunit 3 300 chambres d’hôtel réparties dans plusieurs établissements (Delano Las Vegas, Four Seasons Hotel Las Vegas…) et, depuis peu, l’un des plus importants centres de congrès des états-Unis  : un lieu gigantesque aux équipements de pointe, qui dis-pose notamment de la plus grande salle de bal sans pilier du pays (plus de 9  200 m2). Plusieurs restaurants complètent l’offre, dont deux (Rivea

The Waldorf Astoria (New York).

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et Skyfall Lounge, avec sa vue impre-nable) avec une vraie « french touch » : ils sont dirigés depuis octobre dernier par le chef Alain Ducasse et ont été décorés par le duo de designer-archi-tecte, Patrick Jouin et Sanjit Manku.

✱ ParK inn HoteL & ConferenCe Center

Londres HeatHrow (AnglEtERRE)

Une situation géographique très pra-tique, à moins de deux kilomètres de l’aéroport international d’Heathrow. Une taille adaptée à l’accueil de congrès avec 895 chambres, dont certaines siglées « classe affaires ». Un confort et une qualité de prestations optimales, l’hôtel ayant été entiè-rement rénové en 2015. Et en plus, la plus grande capacité d’accueil en termes de réunion et d’événemen-tiel sur le site d’Heathrow, avec deux centres de conférence et 41 salles de réunion modulables, qui peuvent recevoir jusqu’à 700 personnes en congrès et 500 invités en banquets. Cet hôtel du groupe Carlson Rezidor est une valeur sûre !

✱ marina bay sands singaPour

(singAPouR)C’est la star de la skyline autour de Marina Bay et le nouvel emblème de la ville-état  : l’incroyable Marina Bay Sands, avec ses trois tours sur-montées d’une piscine à déborde-

ment au 57e étage, compte parmi les réalisations architecturales les plus impressionnantes du monde. À l’intérieur de ce gigantesque com-plexe, véritable ville dans la ville, un luxueux hôtel de 2 561 chambres et suites, d’innombrables restaurants, boutiques, musées, théâtres et casino. À ses pieds, le spectaculaire Sands Expo and Convention Centre s’étend sur une superficie totale de 120 774 m2 et peut accueillir 45 000 délégués dans ses 250 salles de réu-nion, y compris la plus grande salle de bal d’Asie du Sud-Est dont la capacité s’élève à 6  600 personnes en banquet et 11 000 personnes en congrès.

✱ waLdorf astoria new yorK

(ÉtAts-unis)C’est l’un des fleurons historiques de l’hôtellerie de Manhattan. Un bijou de luxe et de raffinement au style Art déco, récemment rénové, qui regroupe dans un «  block  » en-tier de Park Avenue quelque 1  415 chambres et suites, ainsi que 5  600 m2 d’espaces dédiés aux congrès, réunions et séminaires répartis en 38 salles de toutes tailles. Sa grande salle de banquet, qui peut recevoir 1  500 invités, est particulièrement spectaculaire. Plus confidentiel, l’Executive Meeting Center au 18e étage offre de superbes vues pano-ramiques sur la skyline.

✱ Crowne PLaza barCeLona fira

CEntER (EsPAgnE)Situé au cœur du quartier de Mon-tjuic, non loin de la Gran Via, cet hôtel iconique de Barcelone a fait peau neuve récemment  : ses 276 chambres et suites, particulièrement spacieuses, ont été rénovées et un centre de bien-être de pointe a été créé. C’est une adresse de référence pour les conférences et réunions : il abrite en effet une belle palette de 18 salles d’une capacité de 10 à 1 000 personnes sur près de 3 000 m2. Il est en outre placé à proximité du centre d’expositions et de conventions Fira de Barcelone.

✱ eL Panama HoteL, ConVention Center & CAsino (PAnAMA)

Adresse majeure au Panama depuis son ouverture en 1951, cet hôtel situé dans le quartier des affaires de la capitale vient d’être rénové. C’est le seul du pays à disposer de son propre centre de convention  : un espace d’une superficie totale de 3 100 m2, avec 25 salles de diffé-rentes tailles et configurations, pour des opérations réunissant jusqu’à 3 000 participants. Il propose aussi plusieurs catégories et styles de chambres, dont certaines ont une vue directe sur la piscine, considérée comme la plus grande et la plus belle du Panama. ●

Mandalay Bay (Las Vegas). Marriott Rive Gauche (Paris). Marina Bay Sands (Singapour).

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DépLAcEmENTS : réDuirE LES coûTS iNDirEcTS,

le nouvel eldorado ?

RÉduIRE lEs COÛTs dE dÉPlACEMEnT : unE PRIORITÉ dEs EnTREPRIsEsFait marquant, 50 % d’entre elles considèrent qu’elles ont atteint un plateau concernant l’amélioration de leurs négociations avec leurs fournisseurs, et qu’aller plus loin ris-querait d’engendrer de l’insatisfac-tion collaborateur.Les économies doivent maintenant al-ler se gagner sur les coûts indirects qui représentent en moyenne 10 % des budgets voyages : coûts administratifs liés à la planification, l’organisation des voyages et traitement des notes de frais (75 % du total de ces coûts).

l’ÉQuIPEMEnT d’OuTIls ET AuTOMATIsATIOn dEs PROCEssus dE COnTRÔlE En FORTE PROgREssIOnPour répondre à ces enjeux, les en-treprises s’équipent de plus en plus d’un outil de réservation couplé à un outil de gestion de la dépense. Ce double équipement a progressé de 21 points entre 2012 et 2014 pour atteindre 42 % des entreprises. Désormais, 76 % des entreprises dé-clarent disposer d’outils totalement ou partiellement automatisés pour contrôler leurs procédures. Parallè-lement, le taux d’adoption des outils est en progression constante avec 66 % d’entreprises équipées de self booking tools. Pour près des deux

yann barbizet

Expert en stratégie voyage d’affaires

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PeRsPectives

tiers de entreprises, la part de réser-vation online est supérieure à 75 % !

lEs EnTREPRIsEs lEs Plus ÉQuIPÉEs nE RECuEIllEnT PAs FORCÉMEnT lEs MEIllEuRs RÉsulTATs La mise en place d’outils qui cou-vrent l’ensemble de la chaîne de va-leurs n’entraîne pas mécaniquement des taux de conformité à la politique voyages et des niveaux d’économies plus importants. La clé du succès réside dans la mise en place d’une véritable démarche d’accompagne-ment, d’indicateurs de suivi de per-formance des outils.

TROIs AxEs ClÉs POuR METTRE En PlACE dEs ACTIOns QuI RAPPORTEnT◗ Définir en amont les couvertures fonctionnelles des outils de réserva-tions et de gestion de la dépense en fonction de règles claires et précises telles qu’elles ressortent de la poli-tique voyages et de son application.

◗ Former les utilisateurs en com-muniquant pro activement sur les bénéfices de la mise en place de ces solutions au quotidien pour déve-lopper l’adoption  : accélération des processus d’approbation ou de rem-boursement de frais, amélioration de la traçabilité des collaborateurs au cours de leur déplacement…

◗ Se faire accompagner dans la mise en place de ces outils par des prestataires spécialisés  : TMC ou consultants spé-cialisés dans l’intégration des outils.

La mise en place de ces actions a permis à certaines entreprises de réduire de plus de 30 % leurs coûts indirects ! Soit entre 20 et 25 points de réduction supplémentaires par rapport aux seules économies sur les coûts directs tout en préservant les niveaux de satisfaction néces-saires à une adoption optimale des outils.

lEs MEIllEuREs PRATIQuEs PERMETTEnT dE RÉduIRE lEs COÛTs dE TRAITEMEnT Jusqu’à 54 % sur les grands postes de gestion des frais professionnels.

POlITIQuE dE vOyAgEs◗ Politique de voyages internationale (centralisée) avec annexes locales.

◗ Politique de voyages écrite unique facilement accessible à tous les salariés.

◗ Fournisseur de carte unique imposé.

◗ Recours obligatoire aux fournisseurs référencés et aux tarifs négociés.

◗ Application automatisée de la poli-tique de voyages, intégrée aux outils et systèmes.

◗ Adoption d’outils qui génèrent des données d’analyse des dépenses en temps réel pour un suivi détaillé du respect de la politique de voyages.

ORgAnIsATIOn dE vOyAgEs◗ Pas d’autorisation préalable au voyage, sauf circonstances excep-tionnelles (voyage dans des pays à haut risque, voyage complexe).

◗ Pour la majorité des réservations, utilisation de l’outil de réservation en ligne self-service relié à l’agence.

◗ Outil de réservation en ligne di-rectement connecté à l’agence de voyages pour une automatisation partielle des réservations complexes, des modifications et annulations, ce qui évite les contacts téléphoniques.

◗ Les contacts téléphoniques restent possibles pour les changements d’iti-néraires en cours de voyage, lorsque le voyageur n’a pas accès à l’outil de réservation en ligne.

◗ Émission de billets électroniques en self-service via l’outil de réserva-tion en ligne.

◗ Politique de voyages «  intégrée  » aux outils de réservation via les op-tions disponibles.

AvAnCE En EsPÈCEs◗ Aucune avance en espèces via l’en-treprise.

◗ Les voyageurs sont autorisés à reti-rer des espèces à un distributeur au-tomatique avec des cartes corporate à facturation individuelle.

◗ Les avances permanentes ne sont attribuées que lorsque la sécurité, l’éloignement ou les bas niveaux de salaires en font une nécessité.

FACTuRATIOn CEnTRAlIsÉE◗ Imputation de toutes les dépenses sur des cartes corporate. Utilisation de cartes corporate à facturation individuelle.

◗ Facturation centralisée réservée aux employés intérimaires ou voya-geant rarement, aux invités… via une carte logée.

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PeRsPectives

◗ Utilisation de solutions de paiement dématérialisées pour rationaliser les flux et optimiser les économies.

nOTEs dE FRAIs◗ Formulaires de notes de frais automa-tisés pré-remplis avec les données rela-tives aux dépenses : à partir du système de réservation de voyages, de la carte corporate et/ou de la carte logée.

◗ L’outil de notes de frais incorpore les paramètres du système des res-sources humaines comme la hié-rarchie d’approbation, les plafonds de dépenses et le centre de coûts des collaborateurs.

◗ Transmission électronique (seuls les reçus sont remis sous forme papier).

◗ Reçus scannés ou codes-barres at-tribués pour les associer à la note de frais, consultables en ligne, et archi-vage numérique.

◗ Données de la note de frais inté-grées dans le système comptable.

◗ Avertissements automatiques en cas de non respect de la politique de voyages.

◗ Audits ponctuels de 10 à 20 % des notes de frais ; 100 % pour les colla-borateurs « à problème ».

◗ Approbation par un responsable uniquement lorsque des exceptions/frais hors normes sont identifiés par le système ou l’équipe d’audit ; 100 % pour les collaborateurs « à problème ».

◗ Niveaux d’approbation et d’audit revus régulièrement.

◗ Remboursement des frais auto-matisé et indépendant du système paye mensuel. ●

cLASSES AffAirES : la montée en gamme

se poursuit

SUR LE LONG-COURRIER, LE PRODUIT

« BuSINESS CLASS » VAUT

AUJOURD’HUI LARGEMENT CELUI

PROPOSé IL Y A VINGT ANS EN PRE-

MIèRE CLASSE. LES GRANDES COM-

PAGNIES AéRIENNES ONT RECONFI-

GURé LEURS CABINES « AFFAIrES ». LE

SIèGE CONVERTIBLE EN LIT PLAT EST

DEVENU LA NORME. LE SYSTèME DE

DIVERTISSEMENT A éTé AMéLIORé ET

ENRICHI. LE WI-FI (PARFOIS GRATUIT)

SE GéNéRALISE. LES TRANSPORTEURS

PERSONNALISENT LE SERVICE, Y COM-

PRIS CHEz CERTAINS D’ENTRE EUx

EN PROPOSANT UNE RESTAURATION

À LA PLACE.

Par Vincent de Monicault

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La montée en gamme a bien sûr un coût important. Un siège affaires de nouvelle génération coûte

en moyenne 100 000 € tout compris. Or, certaines compagnies aériennes mettent la barre toujours plus haute et de tels investissements doivent être amortis sur des périodes de plus en plus courtes, cinq à sept ans contre une dizaine d’années auparavant. D’où l’obligation d’optimiser le remplissage, voire parfois d’augmenter les tarifs...

air franCe continue d’améliorer son offreAir France a présenté mi-octobre son programme «  Business 2016  », un nouveau projet de montée en

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gamme du produit classe affaires sur les lignes long-courriers. Sur les lignes les plus fréquentées par la clientèle professionnelle, certains services seront ceux aujourd’hui en vigueur en première. Ainsi sera pro-posé un service à l’assiette avec prise de commande des plats, la remise sur un plateau remplaçant le chariot. La compagnie aérienne a déjà investi 500 M€ pour améliorer l’offre à bord de ses long-courriers ces dernières années, dont 200 M€ pour la seule classe affaires. Son effort porte notamment sur ses 44 B777 consti-tuant 40 % de sa flotte long-courrier. La totalité du renouvellement sera terminé l’an prochain (le chantier de montée en gamme de l’A380

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débutera en 2017). Le gros volet de l’investissement porte sur le fauteuil (un véritable cocon se dépliant en lit à 180° pour une longueur de 196 cm) et sur l’écran vidéo plus large (41 cm), sur la têtière en cuir et l’espace de rangement. Les cabines business ont été dans un même temps reconfigu-rées en quinconce et passent de 7 à 4 sièges par rangée.

La ComPagnie gagne son pari sur Paris-new yorkLa Compagnie a démarré en juillet 2014 son activité sur Paris (Roissy T1)-New York (Newark), puis lancé six mois plus tard la ligne Londres (Luton)-New York (Newark). Ces deux rotations sont opérées en B757-200 équipés de 74 sièges. La compagnie française 100 % affaires

se félicite des résultats de son vol quotidien Paris-New York  : elle af-fiche un taux de remplissage moyen de 80 % sur cette desserte depuis le mois de mai, ayant remplacé cet été les voyageurs d’affaires (quatre passagers sur cinq le reste de l’an-née) par des passagers loisirs. Le tarif moyen sur cette ligne s’inscrit autour des 1 500 € aller-retour hors promotions (on trouve actuellement des offres à 1 300 €), un prix deux à trois fois moins élevé que ceux des compagnies aériennes concur-rentes, selon La Compagnie. Cette dernière se montre satisfaite des salons à disposition de ses passa-gers à New York et Londres, moins en revanche du salon ADP à Paris. À noter qu’elle a lancé en juin son pro-gramme de fidélité, et depuis peu une appli mobile (gratuite).

◗ AiR fRAnCE : le portail internet AirlineRatings.com a évalué « l’expé-rience de vol » proposée par les plus

grandes compagnies aériennes. Air France se place en numéro 1 dans la catégorie « Affaires », devançant Air

New zealand, ANA, Cathay Pacific, Etihad Airways…

◗ qAtAR AiRWAys a été désignée « Meilleure classe affaires » aux prix

Business Traveller 2015. Sur le long-courrier, Qatar Airways opère notam-

ment des A380 et B777 (sur Paris-Doha) et depuis peu l’A350. La classe affaires est configurée en 1-2-1 avec

sièges-lits plats, vidéo individuelle et Wi-Fi, service de restauration à la

place et encas à tout moment.

◗ sas propose en classe affaires une quatrième micro-bière danoise exclu-sivement produite par Mikkeller pour la compagnie aérienne scandinave, la Sweet & Sour, bière blonde vieillie en fût de chêne et refermentée avec du

jus de mangue...

◗ air franCe fait appel depuis plusieurs années à des chefs français d’exception pour signer des plats en

cabine affaires, au départ de Paris-CDG. Le chef étoilé François Adamski

(meilleur ouvrier de France 2007) collabore ainsi avec la compagnie

aérienne pour six mois, depuis début octobre, sur ses vols long-courriers et – une première pour un chef chez Air France – également moyen-courriers.

◗ klM : c’est le chef néerlandais Jacob Jan Boerma, triplement étoilé,

qui conçoit les repas des passagers de sa World Business Class (vols au dé-

part d’Amsterdam-Schiphol). Jusqu’à fin octobre 2016.

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Air France. Qatar Airways.

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luftHAnsA : nouvelle business class long-courrierLufthansa achève le programme de rénovation de ses cabines affaires sur ses vols intercontinentaux. Ses 106 appareils assurant des liaisons long-courriers disposent de sièges confor-tables se transformant en lits entiè-rement inclinables de 1,98 mètre de long. La compagnie aérienne a aussi amélioré l’offre de divertissement à bord en installant de nouveaux écrans et en élargissant l’offre de contenus audio et vidéo. Les passa-gers peuvent aussi accéder à Inter-net via un système WLAN (Wi-Fi) et consulter les contenus en ligne du portail FlyNet.

oPEnskiEs : service de voiture pour les passagers premiumLa filiale de British Airways propose depuis fin septembre un service de voiture avec chauffeur gratuit entre Paris (petite couronne incluse) et l’aéroport d’Orly aux passagers réservant un aller-retour en classe affaires Biz Bed entre Paris et New York (JFK et Newark). L’offre est va-lable jusqu’à fin mars 2016.

EtiHAD AiRWAys : trousse de toilette LuxeEtihad Airways s’associe à la marque de city guides Luxe pour

les nouvelles trousses de toilette de sa classe affaires. Celles-ci com-prennent des accessoires pour le vol ainsi que des produits naturels pour le visage développés par la marque Scaramouche + Fandango. La trousse contient un guide Luxe (personnalisé pour Etihad Airways) de la destination desservie, présen-tant hôtels, restaurants, spas, bars, boutiques...

swiss internationaL air Lines récompensée par les world travel awardsSwiss International Air Lines a été désigné pour la cinquième fois consécutive comme meilleure com-pagnie aérienne européenne pour sa classe affaires, dans le classement des World Travel Awards 2015. La compagnie aérienne améliore sans cesse son offre, avec depuis peu côté restauration une sélection plus importante d’entrées et un service séparé de fromages. Les passagers peuvent aussi choisir un repas ra-pide, une option prisée sur les vols de nuit. À l’aéroport de zurich, elle inaugure à la fin de l’année un salon au Dock E pour ses clients affaires, d’une capacité de 200 passagers, proposant des repas composés de produits frais.

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L e palmarès de Skytrax a couronné Singapore Airlines comme meilleure classe affaires de l’année 2015, de-

vant Qatar Airways, Cathay Pacific et ANA. À bord de ses B777-300ER, A380 et B777-200ER nouvelle configuration, la business class de la compagnie aérienne est l’une des plus spacieuses de sa catégorie, avec un large fauteuil transformable en lit. ●

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R Singapore Airlines au top selon Skytrax

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Etihad Airways.

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HAWAiiAn AiRlinEs : complète rénovationHawaiian Airlines va introduire une nouvelle classe affaires à bord des 23 A330 de sa flotte, entre le second se-mestre 2016 et la fin 2017. Les sièges se transformeront en lit horizontal de 193 cm. Le système de divertisse-ment sera accessible sur une tablette distribuée au début du vol, pouvant se fixer sur un bras télescopique.

emirates s’associe avec bulgariLa compagnie aérienne des Émirats Arabes Unis s’associe à la marque ita-lienne Bulgari pour proposer de nou-velles trousses de toilette en classe affaires. Huit étuis ont été dessinés, en cuir pour les hommes et en satin pour les femmes, avec un contenu différent, soit par exemple un baume après rasage pour les premiers et un soin du visage pour les secondes.

Vietnam airLines réaménage son produit sur l’axe Paris-VietnamVietnam Airlines a mis en service son nouvel A350 xWB (en remplacement des B777-200ER) début octobre sur l’axe Paris-Vietnam (Hanoï et Ho Chi Minh Ville). La compagnie aérienne en a profité pour réaménager sa classe affaires. La cabine est confi-gurée en 1-2-1. Les sièges, disposés

en épi, se transforment en lits et sont équipés de prise PC/USB. Aux écrans vidéo plus larges s’ajoute la connexion Wi-Fi. D’autres nouveau-tés accompagnent le renouvelle-ment de la flotte, livrée, uniformes et ambiance dans les cabines.

finnAiR : accès gratuit à internetFinnair a terminé récemment le pro-gramme de rénovation de sa flotte long-courrier. Sa classe affaires est désormais dotée de sièges-lits et d’un programme de divertissement amélioré. Elle a décidé d’aller plus loin avec l’A350 xWB, dont elle est la compagnie aérienne de lancement en Europe (à partir du 21 novembre

sur la liaison Helsinki-Shanghai). À l’embarquement, les passagers sont accueillis par des nuages flottant dans le ciel bleu d’une cabine redesi-gnée dans un style très « nordique ». La classe affaires est configurée en 1-2-1, avec des sièges convertibles en lits. Outre le nouveau système de divertissement individuel, on note l’accès gratuit à internet (payant en classe économique). Finnair a com-mandé 19 A350, dont quatre in-tègrent sa flotte cette année et sept autres en 2016 et 2017.

united airLines reformate sa flotte sur les lignes intérieuresLa compagnie aérienne US a dévoilé les nouveaux sièges affaires (United-First) qui équiperont d’ici fin 2016 sa flotte de monocouloirs assurant des vols intérieurs. Le fauteuil sera plus large (53,6 cm) que l’actuel, recouvert de cuir, doté d’une prise de courant individuelle, d’un appuie-tête ajustable, d’un espace de range-ment sous l’accoudoir. Une table en granite sera installée entre les deux sièges. ●

Une expérience est menée aujourd’hui par British Airways avec Google Street View. L’outil permet de «  circuler » à l’intérieur d’un A318 Club World de 32 sièges business, opérant au départ du Lon-

don City Airport. Il permet aussi d’appréhender le terminal via des vues à 360°, de l’enregistrement aux accès à l’appareil en passant par les bou-tiques duty free et le salon affaires. ●

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British Airways teste Google Street View

Finnair.

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E ntrer au Lieu Unique, découvrir le château des ducs de Bretagne, boire un verre dans un « Nid » au

sommet de la tour de Bretagne, se balader à dos du magistral éléphant des Machines de l’Île, plonger dans l’histoire au Mémorial de l’Abolition de l’Esclavage, embarquer pour une croi-sière à la découverte des œuvres qui

nanTeSFaites le voyage !

Depuis plus de 20 ans, Nantes a entamé une métamorphose urbaine et artistique majeure,

consacrée en 2011 par la création de la structure Le Voyage à Nantes destinée à valoriser l’offre tou-

ristique avec la culture comme emblème. La capitale du Grand Ouest offre, dès lors, une

image créative, et s’impose avec singularité dans le concert des villes nationales et européennes.

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Par Blandine Fleury

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pace public. Avec 40 étapes surpre-nantes, émouvantes et amusantes, la ville est encore plus «  à l’ouest  » que de coutume.

ville durable, verte et bleueÀ Nantes, si l’art contemporain est partout, l’eau est aussi omnipré-

jalonnent les rives de l’estuaire...  : Nantes offre aux visiteurs un éven-tail touristique peu ordinaire. Le concept du Voyage à Nantes, consis-tant à revisiter les monuments et le tourisme grâce à la culture contem-poraine, a su magnifier l’image de la destination. « Notre salle d’exposition, c’est la ville », résume très justement Jean Blaise à la tête du VAN.Innovante, créative, intrigante, la ville affiche ainsi une identité déca-lée à l’image également de la ligne verte tracée au sol, un parcours permettant la découverte de patri-moines méconnus, d’œuvres d’ar-tistes, de lieux étonnants. Et c’est tout au long de l’année que Nantes se donne en spectacle, entre la trans-formation de ses usines et entrepôts en lieux culturels, ses rues servant de décor aux spectacles de Royal de Luxe, sa Folle Journée (350 concerts de musique classique) et son festival annuel qui attire 540 000 visiteurs. Chaque été, le festival du Voyage à Nantes anime le parcours urbain éponyme. Artistes et créateurs, jar-diniers et cuisiniers, DJ et graffeurs, sont invités à s’exprimer dans l’es-

sente. La forme de la ville a épousé celle de la Loire et de ses affluents. Aujourd’hui, on recense 200 km de cours d’eau sur l’agglomération, surnommée autrefois la Venise de l’Ouest. Régulièrement en tête des classements pour sa qualité de vie, Nantes compte plus de 1 000 ha d’es-paces verts. Les parcs, jardins, cales végétalisées se multiplient. Depuis trois ans, pas moins de 450 000 visi-teurs musardent chaque été au Jar-din des Plantes parmi les œuvres de Claude Ponti.Grâce à une politique ambitieuse, avec notamment le développement des transports collectifs (première ville de France a avoir réintroduit le tramway), Nantes est désignée capi-tale verte de l’Europe en 2013. Cette récompense, loin d’être considérée comme un aboutissement par la ville, l’incite à aller encore plus loin dans ses démarches.

✺ HÔTelSmerCure Centre grand HÔteL

où ? Entièrement rénové et éco-la-bellisé, l’hôtel du groupe Accor béné-ficie d’un emplacement ultra centre à un quart d’heure à pied de la gare. Fréquenté par de nombreuses per-sonnalités, l’établissement dévoile une déco très contemporaine.l’offre  : le plus gros porteur de Nantes compte 162 chambres douil-lettes, conformes en tout point au standing de la nouvelle génération Mercure. Bar lounge branché, le 4-44, restaurant, parking.À noter : le concept Easywork pour les voyageurs nomades, un espace de travail modulable et connecté (café à volonté, mini vidéoprojec-teur, petites alcôves insonorisées...).

Le Jardin des Plantes.

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radisson bLu HÔteL

où ? Installé dans l’ancien palais de justice de Nantes, bâti au xIxe siècle, à proximité du quartier Graslin et du boulevard Guist’hau, le fleuron de l’hôtellerie nantaise, designé par Jean-Philippe Nuel, mélange avec audace les tendances, l’ancien et le moderne. Son lobby, dans le hall his-torique, mérite à lui seul le détour.l’offre  : 142 chambres élégantes. Restaurant L’Assise, dans l’ex cour d’assises, bar dans la salle des pas perdus, spa-fitness. Parking public à quelques pas de l’hôtel.À noter : le Radisson est le seul éta-blissement du centre de Nantes à proposer un spa.

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HÔteL oKKooù  ? Premier maillon de la chaîne hôtelière lancée par deux anciens pontes du groupe Accor, Okko a ouvert en janvier 2014 à Nantes dans le cœur historique, à moins de 10 minutes de la gare.l’offre : 80 chambres douillettes de 18 m2 aux lignes fonctionnelles et très épurées (murs en béton vernis, sol en chilewich beige, claustra bom-bée pour la salle de bain...). Parking.À noter : le concept novateur inclut tous les services dans le tarif de la chambre, entre accueil personnalisé, VOD, salle de gym et sauna, petit déjeuner, espace club et son service de restauration 24h/24.

sozo HÔteL

où ? Abrité dans une église du xIxe siècle en face du jardin des Plantes, ce boutique hôtel 4* décoré d’un mobilier signé Philippe Starck et Ron Aarad, détient le record d’originalité dans le parc hôtelier nantais.l’offre  : 27 chambres réparties en trois catégories et sur quatre ni-veaux conjuguant avec brio design et architecture historique. Bar, lounge, conciergerie 24h/24, room service, petit déjeuner, parking fermé, bu-siness corner, Wi-Fi gratuit... À noter  : l’hôtel ne dispose pas de

restaurant, mais aux alentours le choix est vaste.

oCeania HÔteL de franCe

où ? Cet ancien hôtel particulier du xVIIIe siècle est situé rue Crébillon, à deux pas de l’élégante place Gras-lin, de l’opéra et du passage Pom-meraye. Il constitue une adresse de charme emblématique. Après 18 mois de travaux et une quatrième étoile, il a rouvert ses portes il y a un an et offre désormais une décoration contemporaine tout en intégrant le caractère historique du bâtiment.l’offre  : 72 chambres toutes diffé-rentes réparties en cinq catégories. Entièrement rénovées en version design d’inspiration Art déco, elles offrent un confort irréprochable. Bar cosy et arty, fitness (accès gratuit), salle de petit déjeuner spacieuse et lumineuse.À noter : certaines chambres offrent une très belle vue sur la place Graslin depuis leur balcon.

✺ reSTauranTSlE o’DECk : à quelques pas de l’élé-phant des Machines de l’Île, la barge noire et rouge posée sur la Loire est devenue une adresse branchée, ap-préciée par les amateurs de cuisine de saison variée dans un cadre origi-Le Nid.

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Radisson Blu Hôtel.

Hôtel Okko.

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La Cigale.

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EXE_PUB_AFFAIRES_190x240_2015_Mise en page 1 17/11/2015 15:32 Page1

nal, lumineux et un brin design. Vue magique sur le fleuve et la ville.

lA BRAssERiE fÉlix : de l’espace, un accès facile et un emplacement au bord du canal Saint-Félix… Cette élégante table nantaise aux allures de lounge, vitrée sur trois côtés, a été reprise en 2012 par Yannick Curty, de la célèbre brasserie La Cigale, et Jean-Yves Guého, chef étoilé de l’Atlantide. Elle fait l’unani-mité auprès d’une clientèle avide de tranquillité et d’assiettes copieuses. Aux beaux jours, une vaste terrasse au bord de l’eau offre un surcroît de dépaysement.

tÉo  : établi entre la symbolique grue Titan et les anneaux colorés de Buren, c’est LE restaurant lounge de l’île de Nantes, ouvert sur une grande terrasse avec vue imprenable sur le fleuve. La cuisine créative allie savoir-faire français et produits exo-tiques, histoire de rappeler qu’on est ici quai des Antilles, dans le hangar à bananes, symbole de l’histoire por-tuaire de Nantes.

CARNET DE VOYAGECoMMEnt s’y REnDRE ?Nantes est proche de Paris (2h en TGV, 23 TGV directs par jour), des capitales régionales (1h-1h30 en avion) et des capitales euro-péennes (2h de liaisons aériennes).

L’aéroport international, à 15 minutes du centre-ville, est relié à plus de 110 destinations directes.

oÙ se renseigner ?www.nantes-tourisme.comwww.levoyageanantes.fr

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matthieu CoLombeL

Dirigeant de Blackmeal, entreprise de motion design

« Je me suis installé à Nantes*, il y a un an. La notion de créativité est bien présente ici, notamment sur l’île de Nantes. Si aujourd’hui nous avons pour ambition de ramener des clients parisiens à Nantes, nous espérons aussi dé-velopper l’activité et le « motion design » pour garder les compé-tences de qualité du territoire.

La ParoLe à...

Je trouve à Nantes un rythme différent, gage de qualité de vie, ce qui est un facteur essentiel quand on est, par ailleurs, père de quatre jeunes enfants. La mé-tropole n’a pas usurpé son titre de «  capitale verte  ». J’emmène mes garçons à la pêche dans les rivières nantaises ; j’ai un parc à deux pas de chez moi... L’espace à vivre ici n’a rien à voir avec ce-lui que j’avais à Paris. Le partage de l’espace urbain est ici une réalité. Je ne me déplace qu’en transports en commun ou en trottinette. Cette facilité n’est pas seulement pratique et quo-tidienne, mais se retrouve aussi dans les relations humaines  : à Nantes, je ne suis pas concur-rent mais partenaire, les réseaux se construisent facilement. Pour rien au monde je ne retournerais à Paris ! » ●

* Avec l’agence Nantes Saint-Nazaire Déve-loppement, spécialisée dans l’implantation de nouvelles entreprises à Nantes.

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PAPy MougEot  : ce nouveau res-taurant à Nantes, ouvert au printemps dernier le long du quai de Turenne à quelques pas du carré Feydeau, est une des belles surprises dont Nantes semble avoir le secret. Playlist origi-

nale, déco entre standard des années 70 et bistro vintage, photos de papy Mougeot en fil rouge, grandes ta-blées, cuisine traditionnelle à base de produits frais (portions généreuses), on y est reçu « comme à la maison ». ●

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Par Karinne Delorme

Fondée par des pionniers au nord-ouest des États-Unis au mitan du xVIIIe siècle, Seattle (d’après le nom du chef amérindien « Sealth »),

a gardé un parfum d’aventure pour les entrepreneurs du xxIe siècle en quête d’Eldorado. Car la ville qui a vu naître Bill Gates et Paul Allen, les co-

Creuset de start-up innovantes et berceau d’entreprises au rayonnement mondial comme

Microsoft, Boeing, Amazon ou Starbucks, Seattle, la principale ville de l’État de Washington, vibre d’une

formidable énergie créatrice portée par une nature grandiose entre océan Pacifique et montagnes

chapeautées de neiges éternelles.

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SeaTTleSerial entrepreneuse « green »

plexe multimédia retrace l’histoire musicale de Seattle riche de talents élevés au rang d’icônes à l’instar de Jimi Hendrix ou Kurt Cobain, le chan-teur de Nirvana.Cette partie de Seattle est dominée par la Space Needle, une tour futu-riste haute de 184 m. Depuis un ob-servatoire (et un restaurant réputé) se dévoile l’étincelante beauté de cette ville construite sur sept collines (comme Rome), qui s’étend entre le Puget Sound, un bras de mer de l’océan Pacifique et les lacs Washing-ton et Union. Par temps clair la vue, somptueuse, se prolonge jusqu’aux neiges éternelles du mont Rainier et même la péninsule Olympique.

une histoire américaineLe passé de celle qui tira fortune d’expéditions d’aventuriers durant la ruée vers l’or en Alaska se découvre en parcourant les rues pavées (et pour certaines très pentues) de Pio-neer Square. Les édifices de style victorien de la fin du xIxe siècle abritent aujourd’hui antiquaires, ga-leries d’art, cafés et autres cabinets d’architectes. Parmi les nombreuses

fondateurs de Microsoft, a aussi par-ticipé à l’éclosion de futures multina-tionales comme le site de vente en ligne Amazon ou la chaîne de cafés Starbucks.

nouvelles technologies et aéronautiqueL’état de Washington a vu affluer ces dernières années nombre de créa-teurs de start-up spécialisées dans les logiciels. Le berceau de Boeing abrite aussi la plus forte concentration d’in-génieurs aéronautiques des États-Unis. Les Français ne sont pas en reste puisqu’une quarantaine d’entreprises sont implantées dans l’État. Situé à moins de 200 km de la fron-tière canadienne, ce port du Paci-fique joue un rôle majeur dans les échanges commerciaux avec l’Asie. La ville de 602 000 habitants (l’agglo-mération en compte 3,8 millions) possède le troisième plus grand Chinatown d’Amérique du Nord. Les initiés marqueront un arrêt empreint de nostalgie devant la salle de sport que fréquenta un certain Bruce Lee…

entre art et art de vivreVille business par excellence, Seattle n’oublie pas de (bien) vivre à travers un vaste choix de très bons restau-rants et de bars branchés. Et les vins de la deuxième région vinicole du pays ont acquis une belle notoriété.La programmation culturelle est va-riée comme en témoigne le Seattle Center, un quartier construit à l’oc-casion de l’Exposition Universelle de 1962. Il abrite les principaux musées (Art Museum, Asian Museum, Olym-pic Sculpture Park…). Les amateurs de musique ne manqueront une visite à l’Experience Music Project (EMP), créé par Paul Allen. Dessiné par Frank Gehry, ce musée/com-

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pièces d’art public, un imposant Totem trône au centre de Pioneer Place, non loin du buste du fameux chef indien Sealth.Et pour goûter au pittoresque de la ville, il faut se rendre près du port au Pike Place Market, un marché fondé en 1907. On y trouve quantité de produits bio, à l’honneur dans cette ville classée dans le top 10 des villes les plus écologiques des États-Unis.

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où ? Downtown, à deux pas du quar-tier d’affaires, non loin des innom-brables boutiques du centre-ville et des principaux musées.l’offre : 424 chambres design répar-ties sur 26 étages. La décoration fait quelques allusions à Boeing ainsi qu’aux origines amérindiennes de Seattle. Les vastes chambres possè-dent des lits équipés de sur-matelas ajoutant au confort de la nuit.À noter : un centre d’affaires perfor-mant, un service exclusif Whatever/

Des neiges éternelles coiffent le Mount Rainier.

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Whenever, un restaurant multi-pri-mé, le Trace, et un centre de fitness complètent l’offre de cette adresse urbaine chic.

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où  ? À l’épicentre des quartiers d’affaires, du shopping et culturel à proximité du front de mer et du lé-gendaire marché de Pike Placel’offre : 1 258 chambres spacieuses très confortables. Perchée au 35e étage, une grande piscine et une salle de gym dévoient des panora-

mas uniques sur le Puget Sound.À noter  : nombreux services à l’in-tention des voyageurs d’affaires dont un espace au sein du lobby équipé de postes informatiques… Microsoft.

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où ? Récemment rénové ce boutique-hôtel design de la chaîne Kimpton est installé dans le quartier financier.l’offre  : 125 chambres très bien équipées à la décoration contem-poraine déclinant des tons taupe, vert et bordeaux s’inspirant des do-maines viticoles des environs.À noter  : les lieux sont dotés d’un restaurant italien Tulio réputé et pro-pose un accès privé au club lounge de la Columbia Tower.

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où  ? L’établissement aux allures de gros chalet s’avance sur le front de mer, dévoilant une vue imprenable sur Eliott Bay et les Monts Olympiques.l’offre : 223 chambres au style clas-sique typique de cette région du Nord-Ouest, dotées de larges baies vitrées offrant des vues sur la ville ou le Puget Sound et de réconfortantes cheminées.À noter : cet hôtel cossu qui s’enor-gueillit du séjour des Beatles dans

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L’étonnant arbre à guitares présente l’Experience Music Project.

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L’emblématique totem amérindien de Pioneer Place.

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bruno botViniK

Fondateur de start-up

«  Jeune ingénieur, j’ai créé en France dans les années 2000 avec deux amis une start-up, MotionBridge, que nous avons eu la chance de vendre en 2006 à la firme de Bill Gates. L’une des conditions était que je vienne à Seattle, la ville où est implan-tée Microsoft, pour travailler à l’intégration de notre moteur de recherche internet sur mo-bile au moteur de recherche de Microsoft. Cette expérience a

La ParoLe à...

duré deux ans avant que l’envie d’entreprendre me conduise à créer une nouvelle start-up. Mais l’aventure a tourné court faute d’investisseurs. C’est très compliqué pour des Français de lever des fonds aux États-Unis, car il faut posséder un solide ré-seau de connaissances, être très connecté et savoir se comporter en homme d’argent. J’ai alors lancé une plateforme internet permettant aux écrivains indé-pendants de publier leur livre au format électronique. Et puis, en 2012, j’ai rejoint deux autres co-fondateurs, dont un Américain solidement ancré à Seattle, pour créer SquareHub, un réseau so-cial privé destiné aux familles. Cette fois, les portes se sont ouvertes et grâce aux contacts noués, de nombreux investis-seurs ont répondu présents. Aujourd’hui, je n’imagine pas partir pour d’autres horizons car Seattle offre une qualité de vie exceptionnelle. » ●©

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Vol quotidien sans escale au départ de Paris CDG vers Seattle.

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MEILLEUR DE L’OUEST.

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ses murs possède un restaurant, Six Seven, équipé d’une terrasse avec vue. Club de gym.

✺ reSTauranTSsERious PiE  : la pizzeria du très médiatique Tom Douglas parvient à renouveler le genre. Avec à la clé une pâte croustillante à souhait garnie de produits d’une exquise fraîcheur.

sky City : perché au sommet de la Space Needle ce restaurant giratoire concocte un duo de homard et bœuf grillés exceptionnels à déguster en contemplant un panorama à couper le souffle.

El gAuCHo : une institution ! On ne résiste pas au Dungeness crab cake divinement relevé ou à la pièce de viande goûteuse à souhait. Service de navette restaurant-hôtel.

gRAnD CEntRAl BAkERy  : cet artisan boulanger de haut vol est ins-tallé dans l’un des bâtiments histo-riques de Pioneer Square. Et comme Barack Obama lors de son passage en ville, on jette son dévolu sur au sandwich à la dinde et au chutney.

✺ eScapadeLes voyageurs souhaitant prolonger leur séjour prendront la voie des airs pour gagner en hydravion les îles San Juan, un archipel de quelque 700 îles et îlots situés aux confins des états-Unis et du Canada. Baignés de nature, les lieux offrent un dépaysement total. À Friday Harbour, pittoresque village de pêcheurs de l’île de San Juan, le programme du week-end mêlera ran-donnée à vélo en forêt (plutôt sportive dans cette contrée montagneuse  !), séance de kayak en mer, balade dans les rues bordées d’antiquaires, de gale-ries d’art et de musées (dont un Whale Museum, musée de la baleine passion-nant), sans oublier un détour parmi les étals du marché regorgeant de pro-duits bio. Les restaurants font la part belle au saumon, morue ou thon frai-chement pêchés et proposent des vins agréables produits dans les vignobles alentours. Le retour à Seattle peut s’effectuer en ferry, l’occasion rêvée d’observer baleines et orques.Bonnes adresses de la rédaction : Earthbox Inn & Spa, Backdoor Kitch-en, Cask and Schooner, Madrona Cafe, The Bean, The Bluff at Friday Harbour House. ●

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CARNET DE VOYAGE

CoMMEnt s’y REnDRE ?✱ Aérien : vol quotidien direct avec Delta Air Lines depuis Paris Charles de Gaulle.✱ Durée de vol : 11 heures environ.✱ Formalités : passeport en cours de validité (+ 6 mois) et formulaire ESTA obligatoire et payant (14$) à remplir en ligne sur le site d’ESTA.✱ Décalage horaire : - 9 heures.✱ Monnaie : dollar (1 € = 1,15 $ environ).✱ Indicatif téléphonique : + 206.

Pour tout renseignement et recevoir une documentation touristique gratuite :Office du Tourisme de Seattle/État de WashingtonTél. 01 44 77 88 06e-mail : seattle-washingtonstate @ecltd.comwww.seattle-tourisme.frFacebook : Seattle Tourisme (page en français)

Hôtel Sheraton.Hôtel W Seattle. © D

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Restaurant City Sky Space Needle.

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