CHRIS

TIA

NG

LORIA

> Evolution du cours du maïs

> Evolution du cours du soja et du colza > Evolution du cours du sucre

STÉPHANELEIT

ENBERGER

> Evolution du cours du blé

BLE TENDRELes cours du blé sont stabilisés sur la semaine suivant les mar-chés à termes américains et européens. La parité euro/dollarest néfaste aux exportations européennes. De plus, la météoen Europe est peu favorable aux cultures de céréales d’hiver.Selon CéréOb’s, les cultures françaises se dégradent avec larécente vague de froid. 88% des surfaces sont dans de bonsvoire excellents états (contre 91% la semaine dernière).Cependant, les farmers du Kansas prévoient une bonne récol-te. Sur l’Hexagone, l’activité est dynamique. Les fabricantsd’aliments et meuniers effectuent quelques achats de complé-ments. Sur la nouvelle récolte, les opérateurs ne sont pas atti-rés compte tenu des niveaux de prix observés.

ORGE FOURRAGERE Les cours des orges fourragères se sont légèrement repliés surla semaine. Avec l’euro qui s’est renchérît, les exportationsfrançaises sont en berne. Dans l’Hexagone, l’activité est auralentie que ce soit en portuaire ou sur l’intérieur. Dans le sud,quelques échanges vers l’Italie sont signalés.

ORGE BRASSICOLE Malgré une demande en orges brassicoles de printemps sur larécolte 2016, les cours, en général n’évoluent pas, faute de ven-deurs.

MAIS En maïs, les cours ont rebondi. Outre le renforcement de l’eu-ro face au dollar, c’est le temps sec et chaud qui s’abat sur laCorn Belt qui retarde les semis et créer des inquiétudes auxopérateurs. De plus, les récoltes en Argentine et au Brésil sontmenacées par des intempéries. Le gouvernement argentinenvisage de réduire la taxe d’importation de maïs (de 10%actuellement) afin de favoriser les achats de maïs. En France,les semis sont retardés par le froid (27% des semis sont effec-tués). Quant à l’activité, le portuaire s’active un peu.

PROTEAGINEUXLes primes des pois jaunes en portuaire se maintiennent avecla demande des pays tiers toujours présente. Cependant, l’ac-tivité reste très calme, tous produits confondus.

COLZAEn colza, les cours s’affaissent dans le sillage de l’huile depalme. Cette dernière est peu demandée par la Chine, l’Inde etl’Europe, l’huile de soja étant favorisée. Les exportations sontinférieures aux attentes de 5,6% et la production est plutôtbonne malgré le phénomène El Niño. Le repli du pétrolecausé par la bonne production iranienne d’or noir pèse égale-ment sur les prix. En France, selon Terres Inovia, la récentevague de froid a ralenti le développement du colza. Parailleurs, la demande des triturateurs et fabricants d’alimentsn’est pas débordante.

TOURNESOL Les cours de tournesol sont stables d’une semaine sur l’autre,faute d’élément nouveau.

SOJALe soja continue de gagner du terrain. Les conditions clima-tiques en Argentine (inondations) et au Brésil (sécheresse) ris-quent de pénaliser la production de fèves. Les semis aux Etats-Unis sont réalisés à 8%. Le repli du dollar face au réal rend lesoja américain davantage compétitif.

PAILLES ET FOURRAGESEn pailles et fourrages, les cours n’ont pas évolués. Dans leNord-Est, un petit courant d’affaires se fait sentir. Les stockssemblent être en quantité suffisante pour attendre la prochai-ne récolte.

DESHYDRATES Les cours de luzerne et pulpes déshydratées demeurentstables sur la semaine. L’activité est homogène sur l’ensembledes récoltes.

COPRODUITS : DANS L’ENSEMBLE L’ACTIVITE RESTECALMELe prix de la poudre de lait qualité animale a progressé à l'ap-proche des réservations mensuelles. De son côté, la poudrelactosérum n'évolue pas. En citrus, les cours ont suivi une ten-dance stable à haussière conséquence d’une légère activité desacheteurs sur du rapproché. En corn gluten feed, les cotationssont globalement stationnaires conséquence d’un marché peudynamique. En drêches de maïs, les prix reculent un petit peuen raison d’un manque d’activité sur le marché.

SUCRE : LEGERE FERMETELes cours du sucre ont finalement terminé la semaine sur unepetite note haussière sur les places new-yorkaises et londo-niennes, après avoir joué aux montagnes russes. Les prixavaient d’abord reculé, suite aux bonnes perspectives de pro-duction au Brésil. L’association des producteurs brésiliens desucre, l’Unica, estime que les industriels vont broyer entre 605et 630 Mt de cannes en 2016/2017, contre 617,5 Mt en2015/2016. Mais les perspectives de déficit d’offre mondialeont ensuite repris le dessus.

STÉPHANELEIT

ENBERGER

Productions végétales‹

P. F

ORGET

CÉRÉALES Cours du 2 mai

OLÉO-PROTÉAGINEUX

PRIX DU LIN TEILLÉ EN FRANCE

N : nominal ; C : camion ; TC : train complet ; P : péniche ; A : acheteur ; V : vendeur ; T : traitéALIMENTATION ANIMALE

PAILLES ET FOURRAGES

SONS ET ISSUES €/TSons fins - départ région parisienne ......92-94TOURTEAUXSoja Lorient ..................................................344Tournesol Saint Nazaire ..............................169Colza - Rouen ................................................225PULPES BETTERAVESAisne ....................................................................Somme - Oise ....................................................-Marne ............................................................160LUZERNE DESHYDRATEEDépart Marne ................................................170PSCManioc Lorient ..................................................-Corn gluten feed - Lestrem ..........................153

28 avril

28 avril

CHEZ NOS VOISINS

SUCRE

28 avril

28 avril

3 mai(Londres)

MATIF COLZA - PARIS

TERME MAI 2016 : 367,91 €/T

PAYS-BAS CAF Rotterdam Blé tendre (en euro/tonne) : mai-juin ....................................154,00juil.-août ....................................155,00sept.-déc. ..................................162,00oct.-déc. ....................................163,00janv.-juin ....................................168,00Orge UE CAF Hollande (en €/tonne) : mai-juin ....................................151,00juil.-août ....................................145,00sept.-déc. ..................................151,00janv.-juin ....................................157,00

BELGIQUEEn euro/tonne CAF BelgiqueBlé meunier (220 Hagberg) : ......155,00Blé fourrager : ..............................149,00Orge (61-62 kg) : ..........................150,00

MATIF BLÉ MEUNIER1 lot : 50 tonnes. Prix en Euros par tonne.Echéance 22/04/16 25/04/16 26/04/16 27/04/16 28/04/16Mai 2016 150,5 152,25 151,5 151,25 153Sept. 2016 162 163 162,75 162 164,75Déc. 2016 168,5 169,5 169,25 168,75 171,5Mars 2017 172,75 173,5 173,25 172,25 174,5Mai 2017 175 175,5 175 174,5 176,5Sept. 2017 177,25 178 177 177 179,5Déc. 2017 180,75 180,5 179 181,25 182Mars 2018 183,25 183 182 182,5 184,5Mai 2018 183,25 183,25 182 184 184,25Sept. 2018 183,25 183,25 182 184 184,25Volume 70386 55639 39957 34444 51810PO 309979 312403 300893 297637 291611

1 lot : 50 tonnes. Prix en Euros par tonne.Echéance 22/04/16 25/04/16 26/04/16 27/04/16 28/04/16Mai 2016 374,5 374,75 372 369 367,25Août 2016 364,25 366,25 366 366,75 368,25Nov. 2016 367,25 368,75 369 369,75 371,25Févr. 2017 369,5 370,5 371 372,25 373,5Mai 2017 370,5 370,75 372,25 372,75 374Août 2017 364 365,25 365,5 366,25 367,5Nov. 2017 362 365,25 363,5 364 371,25Févr. 2018 362 365,25 364,5 365,5 371,25Mai 2018 362 365,25 364,5 365,5 371,25Août 2018 362 365,25 364,5 365,5 371,25Volume 10091 12284 10846 10319 12947PO 54574 53131 51332 50387 48156

(source Cipalin)

Récolte 2015 Récolte 2014mois de : 260,1 Mini : 210,0 246,7 Mini : ncMars 2016 (+1,0) Maxi : 315,0 (-2,1) Maxi : ncRécolte complète 258,4 Mini : 200,0 245,1 Mini : nc

(+0,8) Maxi : 315,0 (=) Maxi : ncPrix en Euros/100 kg de Fibres longues - base Comptabilités Matières

Mini/maxi fibres longues classées - base Ventes hebdomadaires

COURS & MARCHÉS6 MAI 2016IV

PAILLES DE BLECentre Bassin Parisien :A titre indicatif4 Balle rectangulaire sous abri

300-400 kg : ..............................55-60 €/t4 Balles pickup (départ champ)

25 kg : ................................................ inc.Nord-Est :4 Balles de 20-25 kg à l'abri : ......50-55 €/t4 Grosses balles

rectangulaires de 300-400 kgsans abri :............................................inc.

4 Grosses ballesrectangulaires de 300-400 kgsous abri : ..........................................inc.

COLZA RECOLTE 2015Rendu Spécifications Échéance €/t ObservationsRouen mai-juin 350,00 NHuningue/Ottmarsheim mai-juin 363,00 NFob Spécifications Échéance €/t ObservationsMoselle mai-juin 367,00 NPOIS RECOLTE 2015Rendu Spécifications Échéance €/t ObservationsRouen Pois jaune avr.-juin 234,00 à 260,00 N

fourrager avr.-juin 225,00 NPOIS RECOLTE 2016Rendu Spécifications Échéance €/t ObservationsRouen Pois jaune juil.-sept. 273,00 à 278,00 N

fourrager juil.-sept. 240,00 N

BLE TENDRE RECOLTE 2015Rendu Spécifications Échéance €/t ObservationsRendu Spécifications Échéance Euro/tonneRouen 76/220/11 mai-juin 141,00 NFob Spécifications Échéance €/t ObservationsMoselle 76/220/11 mai-juin 136,00 N

fourrager mai-juin 137,50 TDépart Spécifications Échéance €/t ObservationsEure/Eure-et-Loir BPMF mai-juin 134,00 N C

fourrager mai-juin 128,00 à 129,00 A/V CMarne BPMF mai-juin 130,00 N C

amidonnier mai-juin 128,00 N Cfourrager mai-juin 126,00 N C

Aisne BPMF mai-juin 131,00 N Cfourrager mai-juin 127,00 N Camidonnier mai-juin 129,00 N C

BLE TENDRE RECOLTE 2016Rendu Spécifications Échéance €/t ObservationsRouen 76/220/11 juil.-août 153,00 T

76/220/11 oct.-déc. 162,00 à 163,00 TFob Spécifications Échéance €/t ObservationsMoselle meunier oct.-déc. 157,00 NDépart Spécifications Échéance €/t ObservationsEure/Eure-et-Loir BPMF n.p. CMarne meunier oct.-mars 153,00 N C

fourrager oct.-mars 147,00 N CAisne meunier oct.-déc. 154,00 N C

fourrager oct.-déc. 148,00 N CORGE FOURRAGERE RECOLTE 2015Rendu Spécifications Échéance €/t ObservationsRouen 62-63 kg/hl mai-juin 131,00Fob Spécifications Échéance €/t ObservationsMoselle sans limit. d’orgettes 61/62 kg/hl mai-juin 129,00 NDépart Spécifications Échéance €/t ObservationsEure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini mai-juin 120,00 N CMarne sans limit. d’orgettes 62-63 kg/hl mai-juin 128,00 N CAisne sans limit. d’orgettes 62-63 kg/hl mai-juin 129,00 N CORGE FOURRAGERE RECOLTE 2016Rendu Spécifications Échéance €/t ObservationsRouen 62-63 kg/hl avr.-juin 136,00 TFob Spécifications Échéance €/t ObservationsMoselle sans limit. d’orgettes 61/62 kg/hl inc.Départ Spécifications Échéance €/t ObservationsEure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini juil.-août 124,00 à 125,00 A/V C

63 kg/hl mini oct.-déc. 132,00 à 133,00 A/V CMarne sans limit. d’orgettes 62-63 kg/hl sept.-déc. 127,00 à 128,00 N CAisne sans limit. d’orgettes 62-63 kg/hl sept.-déc. 128,00 à 129,00 N CMAIS RECOLTE 2015Rendu Spécifications Échéance €/t ObservationsBordeaux mai-juin 151,00 N

juil.-sept. 155,00 NFob Spécifications Échéance €/t ObservationsRhin mai-juin 161,00 A

juil.-sept. 168,00 VDépart Spécifications Échéance €/t ObservationsEure/Eure-et-Loir mai-juin 147,00 N C

juil.-sept. 150,00 N CMarne mai-juin 152,00 N C

juil.-sept. 156,00 N CAube/Yonne mai-juin 152,00 N C

juil.-sept. 156,00 N CMAIS RECOLTE 2016Rendu Spécifications Échéance €/t ObservationsBordeaux oct.-déc. 161,00 NFob Spécifications Échéance €/t ObservationsRhin janv.-juin 166,00 à 167,00 V

MIN DE RUNGIS

MIN DE LOMME

POMME DE TERRE INDUSTRIE

2 mai - Prix au kg sauf précision

les prix sont en «Euro/kg» (sauf indications contraires)

3 mai - Cours relevés par le Réseau des Nouvelles des Marchés centre de Lille

Prix Prix Prix moyen mini maxi «Euro»

MARCHÉ À TERME DE LA POMME DE TERRE 2 mai Francfort industrie (25 t) 40 mm +€ / 100 kgavril 2016 18,60juin 2016 10,80nov. 2016 14,70avril 2017 11,50

Les prix constatés concernent une marchandise livrable au plus tarddans la quinzaine qui suit sa publication initiale. Vrac départ Hors Taxes.

ATTENTION : Les prix sont affichés en Euro/Tonne,pour toutes les cotations en pommes de terre.

29 avril

VOUS POUVEZ CONSULTER LES COTATIONSDE LA POMME DE TERRE INDUSTRIE AU 08 92 68 67 82

Fruits et légumes‹

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n Vous pouvez retrouver la cotation quotidienne de la pommede terre au stade expédition ou industrie :- sur le site internet : www.Rnm.franceagrimer.fr, en souscrivant un abonnement di-rectement sur ce site,- Par fax ou mail en souscrivant un abonnement auprés ducentre de Lille au03 62 28 40 49.

n Vous pouvez également obtenir la cotation quotidienne dela pomme de terre au stade expédition par un simple coup detéléphone sur audiotel au 08 92 68 67 82 (coût : 0,34€ la mn).

n Vous pouvez retrouver la cotation quotidienne del’endive Nord Picardie au stade expédition :- sur le site internet : www.Rnm.franceagrimer.fr, en souscrivant un abon-nement directement sur ce site,- Par fax ou mail en souscrivant un abonnement au-prés du centre de Lille au 03 62 28 40 49.

n Vous pouvez également obtenir la cotation quoti-dienne de l’endive Nord Picardie au stade expéditionpar un simple coup de téléphone sur audiotel au 08 92 68 67 82 (coût : 0,34€ la mn).

Le début de semaine est caractérisé à la fois parune météo favorable et une demande timide. L'arrêtde production de certains producteurs permetd'avoir moins de volume. L'offre étant plus réduite,l'écoulement de la marchandise reste fluide etdébouche sur un raffermissement des prix qui seconfirme en fin de semaine. La demande à l'exporten fin de semaine provoque là aussi une certainedynamique et une hausse des prix chez certainsopérateurs.Source : FranceAgriMer - Réseau des nouvelles des marché (RNM) centre de Lille

Hausse des prix ENDIVES

NORD / PICARDIE Expédition Hebdo - Valeur moyenne quotidienne. Les prix sont en Euros.

Cours relevés par le Réseau des Nouvelles des Marchés centre de Lille

Date Cat.I 2 x 500 g : Cat.I 6/9 fruits Cat.I colis Cat.I sachet Extra colis Extra plateau le kg sachet 1 kg : le kg 5 kg : le kg 1 kg : le kg 5 kg : le kg 1 rg : le kg

25/04 1,08 1,00 0,92 0,92 1,00 1,16

26/04 1,07 1,00 0,91 0,91 1,00 1,16

27/04 1,08 1,00 0,93 0,94 1,00 1,18

28/04 1,08 0,98 0,95 0,95 1,00 1,20

29/04 1,11 1,06 1,00 1,00 1,05 1,22

Moyenne 1,08 1,01 0,94 0,94 1,01 1,18

ARTICHAUT Calico France cat.I + 13cm colis de 12 : le kg ................ 1,40 2,50 2,00ASPERGE blanche France cat.I +22mm plateau : le kg ...................... 6,80 8,50 7,60ASPERGE blanche France cat.I 16-22mm plateau : le kg .................. 6,50 7,00 6,83ASPERGE violette France cat.I +22mm plateau : le kg........................ 7,50 8,00 7,67CAROTTE France cat.I sac 10 kg : le kg.................................................. 0,53 0,85 0,70CAROTTE France extra colis 12kg : le kg .............................................. - - 0,75CAROTTE France sable cat.I : le kg ........................................................ 0,80 1,20 0,90CELERI-RAVE Nord plateau : la pièce.................................................... - - 1,20CHICOREE frisée fine France cat.I : la pièce ........................................ 1,30 1,70 1,42CHICOREE frisée France cat.I : la pièce ................................................ 1,40 1,70 1,55CHICOREE Scarole France cat.I : la pièce ............................................ 1,40 1,70 1,55CHOU-FLEUR Bretagne couronné cat.I gros : la pièce........................ 3,00 3,40 3,20CONCOMBRE France cat. I 500-600g colis de 12 : la pièce................ - - 0,83COURGETTE verte France cat.I plateau : le kg .................................... 1,40 1,60 1,50CRESSON Nord botte : la botte................................................................ 0,60 0,70 0,65ECHALOTE demi-long France cat. I : le kg............................................ 1,20 1,40 1,25ENDIVE France cat.I colis 5 kg : le kg .................................................... - - 1,05ENDIVE Nord-Picardie de couche extra colis 5kg : le kg .................... - - 1,60ENDIVE Nord-Picardie extra colis 5kg : le kg........................................ 1,20 1,45 1,30EPINARD France cat.I : le kg .................................................................... 2,10 2,50 2,30LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 : la pièce. ................ 0,75 0,85 0,80LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I colis de 12 : la pièce .. 0,75 0,90 0,85LAITUE Feuille de chêne rouge France cat. I colis de 12 : la pièce.... 0,75 0,90 0,85LAITUE pommée France cat.I colis de 12 : la pièce.............................. 0,75 0,75 0,75NAVET rond primeur Nantes : le kg ........................................................ 1,35 1,50 1,45NAVET rond violet France : le kg.............................................................. - - 1,25OIGNON blanc France cat.I botte : le kg ................................................ 1,00 1,20 1,10OIGNON jaune France cat. I 60-80mm : le kg ...................................... 0,40 0,45 0,42PERSIL frisé France : la botte .................................................................. 0,50 0,55 0,53POIREAU France cat.I : le kg .................................................................... - - 1,60POIREAU Nord-Picardie cat.I botte 1kg : le kg...................................... 1,00 1,10 1,05POMME DE TERRE CHAIR FERME CharlotteFrance lavée cat.I +35mm carton 12,5 kg : le kg .................................. 0,85 0,90 0,87POMME DE TERRE CHAIR FERME CharlotteFrance lavée cat.I grenaille carton 12,5 kg : le kg .................................. 1,20 1,30 1,25POMME DE TERRE CHAIR FERME Ratte Bassin Nord lavée cat.I 35-50mm carton 12,5kg : le kg .............................................. 2,00 2,15 2,10POMME DE TERRE CHAIR FERME Sirtema primeur Noirmoutier cat.I +35mm cagette : le kg ................................................ 3,80 4,00 3,90POMME DE TERRE CHAIR NORMALE Agata France lavée cat.I 50-75mm carton 12,5 kg consommation : le kg.................. 0,70 0,75 0,72POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div. var. cons. de conservation Bassin Nord non lavée cat.II 50-75mm filet 25 kg consommation : le kg .............................................................. 0,37 0,40 0,38POMME DE TERRE Pompadour France cat.I 35-50mm cagette 5kg : le kg .................................................................................................... 1,70 1,80 1,75RADIS France botte : la botte.................................................................... 0,50 0,70 0,60RADIS noir France : la pièce...................................................................... - - 0,92TOMATE côtelée type cœur de bœuf France : le kg.............................. - - 2,70TOMATE ronde France cat. I 57-67mm : le kg ...................................... - - 1,50TOMATE ronde France grappe extra : le kg .......................................... - - 1,73

POMME DE TERRE DE CONSOMMATION

POMME DE TERREL’offre est très faible, seule la destination industrielle est un peuplus active. La demande est soutenue dans tous les segments demarché. Elle n’est d’ailleurs pas toujours honorée ou elle est à desniveaux de qualité inférieure aux besoins du marché. Les courscroissent dans des fourchettes de prix de plus en plus étendues.Cette situation est essentiellement liée à l’hétérogénéité qualitativedes lots mis en marché.

Source : FranceAgriMer - Réseau des nouvelles des marché (RNM) centre de Lille

ASPERGE : SOUS TENSIONLe marché est resté sous tension, du fait d’une production trèslimitée -pénalisée par les gelées matinales- et d’une demande activeà l’approche du week-end de la fête du travail, se soldant par denouvelles hausses tarifaires. Vu le faible niveau d'apports, il seraprobablement encore difficile aux opérateurs de répondre favora-blement aux besoins des GMS. Un contexte qui devrait autoriserle maintien de prix fermes.

CAROTTE : DERNIERS LOTSLes derniers stocks s'écoulent sans difficulté, à des cours fermes.

CHOU-FLEUR : DES PRIX ELEVESLa faiblesse des mises en marché -1,61 million de têtes en Bretagneen semaine 17- et la bonne demande export ont rendu le marchétrès nerveux, entraînant les prix à de très hauts niveaux. Face aumanque de lisibilité du marché, et au vu des prix très élevés, lademande risque de se mettre davantage en retrait, ce qui aura pro-bablement pour effet d'entraîner un mouvement de repli des cours.

CONCOMBRE : REPRISERalenti en début de semaine, le marché a retrouvé un meilleurrythme à l'approche du week-end, soutenu par des promotions. Celas'est traduit par une bonne mise à jour des stocks et une reprise descours. Les meilleures conditions climatiques attendues cette semaine,la fin des congés et la réouverture des collectivités en région pari-sienne, sont des facteurs susceptibles de relancer la consommation.

SALADE : UNE OFFRE REDUITELes apports sont restés limités sur l'Hexagone, du fait de la fin dela saison du Sud-Est et de la lente progression des productions plusseptentrionales avec le temps frais, favorisant la tenue de prixfermes. Les mises en marché vont peu à peu s'étoffer, avec le tempsattendu plus printanier. Toutefois, sur les prochains jours, l'offrerestera très mesurée et les prix probablement soutenus.

TOMATE : RECULLes prix ont reculé en semaine 17 -le marché manquant de rythmeavec la fraîcheur climatique-, avant de se reprendre à l'approchedu week-end, sous l'effet de plus larges besoins. Les opérateurstablent sur une demande plus active cette semaine, du fait du tempsannoncé plus ensoleillé et de la fin des congés en région parisienne.Un contexte susceptible de soutenir les prix.

J.-L.C

Source : FranceAgriMer - Réseau RNM 3 maiCours hors taxe en euro

Bas Haut Moy. Var.AGATA

France lavée cat. I 50-75 mm carton

12,5 kg 480 600 560 =

France lavée cat. I 50-75 mm filet

2,5 kg - - 630 =

BINTJE

Bassin Nord non lavée cat. II

50-75 mm filet 25 kg 190 230 210 +20

Bassin Nord non lavée cat. II

50-75 mm filet 10 kg 200 240 220 +15

Bassin Nord non lavée cat. II

60-75 mm filet 25 kg 220 330 280 +25

CHARLOTTE

France lavée cat. I +35 mm carton

12,5 kg - - 720 =

France lavée cat. I +35 mm filet

2,5 kg - - 700 =

VARIETES DE CONSERVATION

France lavée cat. I +35 mm carton

12,5 kg - - 720 =

France lavée cat. I +35 mm filet

2,5 kg 660 850 720 =

France lavée cat. I 40-75 mm filet

5 kg 320 330 328 +3

France lavée cat. I 40-75 mm filet

10 kg 310 320 318 +3

France lavée cat. I 50-75 mm filet

5 kg 330 340 338 +3

France lavée cat. I 50-75 mm filet

10 kg 315 330 323 +3

Bassin Nord non lavée cat. II

50-75 mm filet 25 kg 190 230 210 +15

Bassin Nord non lavée cat. II

50-75 mm filet 10 kg 200 240 220 +20

Bassin Nord non lavée cat. II

60-75 mm filet 25 kg 220 330 280 +25

EPIDERME ROUGE

France lavée cat. I +35 mm filet

2,5 kg 660 850 720 =

6 MAI 2016 V

COURS & MARCHÉS

Prix Prix Prix Varia.Les prix sont en EUROS mini maxi moyen moy.

BINTJEBassin Nord non lavée 360g sous eau +35mm Fritable : la tonne 150,00 150,00 150,00 +25,00

CHAIR NORMALEdiv.var.cons Bassin Nord non lavée 360g sous eau industrie Tout venant 35mm et + Fritable : la tonne 175,00 175,00 175,00 +20,00

div.var.cons industrie 35-50mm vrac : la tonne 110,00 120,00 115,00 -5,00

FLOCONABLEla tonne - - 60,00 -25,00

FONTANE+35mm vrac Fritable : la tonne 175,00 175,00 175,00 +20,00

Moyen €Carottes cat. 1 (sac 10 kg) 0,52Choux verts cat. 1 - colis 6 -Choux-fleur cat. 1 - colis de 6 20,00Champignons de Paris cat. 1 - plateau 1,85Epinards 1,90Laitue - Batavia cat. 1 - colis de 12 8,00Navets violet rond 1,15Pommes de terre bintje 40/70 non lavée -Charlotte cat. 1 0,75Chérie cat. 1 0,85Poireaux France cat. 1 1,20Radis - la botte 0,65Endives extra Nord-Picardie colis de 5 kg 1,25Endives Nord-Picardie colis de 5 kg -Pommes Granny Smith cat. I 201-270g 1,40Pommes Golden cat.1 201-270 g plateau 1 rg 1,25Fraise cat.I barq. 500 g 7,00

MOYENNE HEBDOMADAIRE FRANCEAGRIMER

BOVINS MAIGRES MOYENNE HEBDOMADAIRE FRANCEAGRIMER

VEAUX DE BOUCHERIE

MOYENNE HEBDOMADAIRE FRANCEAGRIMER

VEAUX DE 8 JOURS A 4 SEMAINES

MARCHÉ AU CADRAN

BROUTARDS MOULIN-ENGILBERT3 mai

250-300 kg : E - U 2,79-2,93 R 2,75-2,90 ;300-350 kg : E - U 2,72-2,81 R 2,65-2,78 ; 350-400 kg : E - U - R - ;400-450 kg : E - U - R - ; 450-500 kg : E - U - R -.

Prix moyen pondéré aux 100 kg net : 584,4 (-11,5)

BLANC ROSE TRES CLAIR ROSE CLAIR ROSE ROUGE

E U R O P E U R O P E U R O P E U R O P E U R O P

Nord - - - - - - 7,24 6,68 6,13 4,00 - 7,23 6,55 5,2 4,59 - 4,63 4,68 3,69 2,94 - - 3,53 2,96 -

Sud - - - - - - 8,20 6,59 5,77 4,68 9,06 7,61 6,46 5,69 4,73 - 6,44 5,67 5,14 4,36 - - - 4,53

Cotation nationale - - - - - 9,28 8,01 6,64 5,98 4,28 9,03 7,46 6,52 5,71 4,63 - 5,97 5,09 4,27 3,6 - 4,69 3,99 3,54 -

Cotation des veaux de plus de 10 jours

VEAUX ENGRAISSEMENT

59 - AVESNES-SUR-HELPE - DESVRES

Amenés 131 à Haut Lieu.

A la pièce

Veaux race Bleue et Croisés ..........................240-460

Gros veaux indemnes IBR ............................120-140

Très bons veaux non indemnes ....................120-140

Bons ................................................................100-120

Moyens ................................................................40-70

Petits ......................................................................inv.

4 mai

LE CATEAU EN CAMBRESIS3 mai

Du 25 avril au 1er mai 2016

Productions animales‹

Apport Prix Prix Prix Variations Mini maxi moyen moyennes € € € €Epaule : Ronde, sans gorge, brute non élaborée poids compris entre 5,5 et 6,5kg - 1,60 -2,38 1,66 -0,10

Jambon : Sans mouille, sans crosse, poids 10kg environ - 2,26 2,50 2,28 -0,01

Longe : sans palette, sans travers, avec pointe, poids compris entre 9,5 et 10,5kg - 2,81 2,97 2,95 -0,06

Poitrine : Brute de coupe avec mouille, sans plat de côtes d’épaule, poids compris entre 5,5 et 6,5kg - 1,78 2,64 1,86 +0,01

Cours relevés par le Réseau des Nouvelles des Marchés centre de Lille - Semaine 16 du 18 avril au 23 avril

Prix net de ristourne, départ salle de découpe, hors taxes aux 100 kg. Pièces provenant de carcasses de porc dont le pourcentage de muscle oscille entre 49 et 60 pour cent. Quantités exprimées en tonnes.

COTATIONS RÉGIONALES PORC-DÉCOUPE NORD-PICARDIE

MOYENNE HEBDOMADAIRE FRANCEAGRIMER

PORCS

MARCHÉ DU PORC BRETON

PORCELETS

du 22 avril au 24 avril

Les prix sont en «euro/kg», les quantités sont en «tonne» (sauf indications contraires)

€/Kg/Carcasse Classe E Classe S

Bretagne 1,22 1,30

Centre, Haute et Basse-Normandie, Pays-de-Loire, Poitou-Charentes 1,26 1,35

Nord, Pas-de-Calais, Picardie, Ile-de-France, Lorraine, Alsace, Champagne, Ardennes 1,26 1,34

Cotations régionales du porc charcutier classe E - Entre parenthèses, évolution par rapport à la semaine précédente.Classe E (nouvelle définition) : teneur en viande maigre (TMP) de 55% à moins de 60% (antérieurement : TMP de 55% et plus).Classe S (introduite comme classe obligatoire par le réglement (UE) n°1308/2013) : teneur en viande maigre (TMP) supérieure ou égale à 60%.

Lorsque seul le prix moyen est indiqué, il s’agit de la moyenne pondérée des prix relevés

Apport Prix Prix Prix Var. mini € maxi € moyen € moy. € PORCELET 25 KGNord-Picardie : le kg NC NC NC NC -

PORCELET POST SEVRAGE 7 kg Nord-Picardie “pièce” NC NC NC NC -

Cours relevés par le Réseau des Nouvelles des Marchés centre de Lille

Région : Nord - Picardie Note de conjoncture Tendance

Les quantités sont exprimées en têtes.

Lorsque seul le prix moyen est indiqué, il s’agit de la moyenne des prix qui nous sont communiqués.

Semaine 17 du 25 au 29 avril

Les prix sont en «€/kg», les quantités sont en «la pièce» (sauf indications contraires)

22 - Plérin Le 28 avril

Présentés : 22 470

Vendus au classement de 1,076 à 1,151 €, prix départ élevageBase 56 TMP : ......................1,142 € (+0,016)Base 56 TMP + charte qualité régionale (T) : ..........1,162 €Moyenne mobile 12 mois : ................1,240 €Coches 462 vendues.

Moyenne départ élevage......0,888 € (+0,004)Fourchette départ élevage ....0,876 à 0,906 €Moyenne transportées ........0,874 € (+0,001)Fourchette transportées ........0,873 à 0,876 €

Le 2 mai

Présentés : 6 690

Vendus au classement de 1,117 à 1,145 €prix départ élevagebase 56 TMP :..............................1,142 € (0)base 56 TMP + charte qualité régionale (T) : ......1,162 €

La grande majorité des informations contenues dans ces pages sont réalisées avec le concours du quotidien «Les Marchés» et l’hebdomadaire «La Dépêche». Toutes reproductions et communications sont interdites

Effectif total : 25Vente plus soutenue.

CROISÉ MIXTE MIXTE/MIXTE MIXTE/VIANDE

Mâles Standard 50 à 60 kg 365-385-405 ; 45 à 50 kg 235-275-295 ; 40 à 45 kg NC

Femelles Standard 50 à 60 kg NC ; 45 à 50 kg NC ; 40 à 45 kg NC.

LAITIERMâles Standard 50 à 60 kg 110-130-120 ; 45 à 50 kg 75-90-80 ;

40 à 45 kg 60-80-70 ; < 40 kg inc.Femelles Standard 50 à 60 kg 40-70-60 ; 45 à 50 kg 20-40-30 ;

< 40 kg inc.

CROISÉ LAITIER LAIT/LAIT LAIT/VIANDE LAIT/MIXTE

Mâles Standard > 60 kg NC ; 50 à 60 kg NC ;< 50kg NC.

Femelles Standard > 60 kg NC ; 50 à 60 kg NC ;< 50 kg NC.

Cotation de référence du 25 avril au 1er mai

(€/Kg/vif) E 3 U 3 R 3 O 3

Limousins mâle 6-12 mois (250 kg) 3,13 2,93 2,45 –Limousins mâle 6-12 mois (300 kg) 3,00 2,86 2,57 –Limousins mâle 6-12 mois (350 kg) 2,80 2,64 2,10 –Limousins femelle 6-12 mois (270 kg) 2,73 2,66 2,15 –Charolais mâle 6-12 mois (300 kg) – 2,77 – –Charolais mâle 6-12 mois (350 kg) – 2,58 2,65 –Charolais mâle 6-12 mois (400 kg) – 2,48 – –Charolais mâle 12-24 mois (450 kg) – 2,32 – Charolais mâle 12-24 mois (500 kg) – 2,22 – –Charolais femelle 6-12 mois (270 kg) – 2,36 2,29 –Charolais femelle 12-24 mois (400 kg) – 2,18 – –Croisés mâle 6-12 mois (300 kg) – 2,68 2,43 –Croisés mâle 6-12 mois (350 kg) 2,85 2,60 2,42 –Croisés mâle 6-12 mois (400 kg) – 2,59 2,37 –Croisés femelle 6-12 mois (270 kg) – 2,38 2,12 –Croisés femelle 12-24 mois (400 kg) – 2,30 2,05 –

Prix moyen national constaté sur le Foirail

Moyennes nationales constatées sur le Foirail- Mâle type viande : 239 (+6) ; Femelle type viande : 217 (=)- Mâle type lait 40-45 kg : 80 (+5) ; 45-50 kg : 121 (+7) ; 50-60 kg : 153 (+7)- Femelle type lait 40-45 kg : — ; 45-50 kg : — ; 50-60 kg : —

€/Tête Mâles Femelles

supérieur > 70 kg < 60 kg 60-70 kg supérieur > 70 kg < 60 kg 60-70 kgCharolais 470 390 220 320 440 350 190 290Limousin 470 445 268 370 440 395 230 325Blond d’Aquitaine — — — — — — — —Rouge des Prés — — — — — — — —

supérieur < 60 kg 70-80 kg 60-70 kg supérieur < 50 kg 60-70 kg 50-60 kgCroisé race à viande — — — — — — — —

supérieur 50-65 kg 45-50 kg 40-45 kg supérieur 50-65 kg 45-50 kg 40-45 kgMixte Montbéliard 269 245 158 71 — — — —Mixte Normand 210 160 125 80 — — — —

supérieur < 40 kg 50-60 kg 45-50 kg 40-45 kg supérieur < 40 kg 50-60 kg 45-50 kg 40-45 kg

Croisé mixte 514 — 407 268 — 372 — 263 163 —Lait 180 — 153 121 80 — — — — —

supérieur > 60 kg < 50 kg 50-60 kg supérieur > 60 kg < 50 kg 50-60 kgCroisé race laitière 440 325 101 209 400 286 90 174

GROS BOVINS VIFS COTATION EUROP

Au kg net :RETHEL 2 maiBœufs R 3,37 (-0,03) - Génisses U 3,99 (-0,03) ; R 3,52 (-0,03) - Vaches U 3,62 (-0,03) ; R3,27 (-0,03) ; O 2,89 (-0,03) - Jeunes bovins U 3,62 (-0,03)

ARRAS 28 avrilBœufs E 4,95 (-0,05) ; U 3,80 (-0,05) ; R 3,35 (-0,05) - Génisses E 5,45 (-0,05) ; U 3,95 (-0,05) ;R 3,45 (-0,05) - Vaches E 5,35 (-0,05) ; U 3,80 (-0,05) ; R 3,40 (-0,05) - Jeunes bovins U3,67 (-0,08)

SANCOINS 4 maiGénisses U 3,80 (=) ; R 3,60 (=) - Vaches R 3,45 (=)

FORGES 28 avrilBœufs U 3,83 (=) ; R 3,48 (=) - Génisses U 4,10 (=) ; R 3,56 (=) ; O 3,12 (=) – Vaches U3,95 (=) ; R 3,50 (=) - Jeunes bovins U 3,69 (-0,03) ; R 3,51 (-0,03)

LE CATEAU 3 maiVaches U 3,55 (=) ; R 3,30 (=) - Génisses U 3,55 (=) ; R 3,35 (=) - Bœufs R 3,35 (=)

CHOLET 25 avrilBœufs U 3,95 (=) ; R 3,50 (=) - Génisses E 5,80 (=) - Vaches O 3,30 (-0,02) - Jeunesbovins E 4,10 (-0,02) ; U 3,60 (-0,03) ; R 3,45 (-0,03)Blondes d’Aquitaine : Génisses plus de 350 kg = U 4,30-5,20-4,86 (=) ; R 3,58-4,20-3,85 (-0,03)Vaches plus de 350 kg moins de 10 ans = E 4,86-5,16-4,94 (-0,02) ; U 4,27-4,84-4,56 (-0,02) ; R 3,58-4,20-3,85 (-0,03) Jeunes bovins = E 4,10-4,55-4,18 (=) ; U 3,81-4,04-3,90 (=)

GROS BOVINS ENTREE-ABATTOIR BASSIN NORD-EST Semaine 17 du 25 avril au 1er mai

L’ensemble des cotations nationales et régionales est disponible sur le site de France Agrimer à www.RNM.franceagrimer.fr

Vaches limousines : l’insuffisance des effectifs ne permet pas d’effectuer des cotations selon les critères de France Agrimer

JEUNES BOVINS 12 A 24 MOIS

Viande Bl. Aqu. Mixte Laithors Parth.Bl/Parth.

4,51 (-0,12) - - -

3,78 (-0,04) 4,06 (-0,05) - -

3,76 (-0,04) 4,01 (-0,04) - -

3,70 (-0,04) 3,93 (+0,04) - -

3,67 (-0,04) - - -

3,57 (-0,03) - 3,35 (-0,01) -

3,46 (-0,06) - 3,34 (-0,02) -

- - 3,34 (-0,01) -

- - 3,31 (-0,03) 3,13 (-0,04)

- - - 3,12 (-0,04)

- - - 3,10 (-0,03)

- - - -

- - - -

En €/kg net

E

U+

U=

U-

R+

R=

R-

O+

O=

O-

P+

P=

P-

BŒUFS

Viande Mixte Lait

- - -

- - -

- - -

3,87 - -

3,68 - -

3,55 - -

- - -

- - -

- 3,12 (-0,03) 2,80 (-0,04)

- - 2,79 (-0,02)

- - 2,79 (-0,01)

- - 2,77 (-0,01)

- - -

VACHES

Viande Bl. Aqu. Charolaise Mixte Laithors Bl/Parth. Parth.- 10 ans - 10 ans - 10 ans+ 350 kg + 350 kg + 350 kg

- - - - -

- - - - -

3,89 5,10 (-0,03) - - -

3,85 (-0,06) 4,65 (=) 3,71 (=) - -

3,68 (-0,04) 4,18 3,69 (=) - -

3,65 (+0,02) - 3,64(+0,02) - -

3,42 (-0,05) - - - -

3,28 (-0,02) - - 3,14 (-0,02) -

- - - 3,11 (-0,02) 2,71

- - - - 2,70 (-0,02)

- - - - 2,69 (-0,03)

- - - - 2,65 (-0,02)

- - - - 2,47

GENISSES

Viande Viande mixte + 350 kg lait

- -

- -

4,90 (+0,05) -

4,35 (-0,01) -

3,89 (-0,04) -

3,67 (-0,05) -

- -

- -

- -

- -

- -

- -

- -

du 25 avril au 1er mai (€/Kg/carcasse)

Légende : Niveaux d’engraissements retenus pour les jeunes bovins, bœufs, génisses et vaches : conformations E et U : niveaux 2 et 3 ; conformations R, O et P : niveau 3

VI 6 MAI 2016

COURS & MARCHÉS

Productions animales‹ Analyses des marchés‹

MOYENNE HEBDOMADAIRE FRANCEAGRIMER

CHEVAUX

RUNGIS

ŒUFS

MIN DE RUNGIS

MARCHÉ DE DEINZE

VOLAILLES

Du 25 avril au 1er mai

MOYENNE HEBDOMADAIRE FRANCEAGRIMER ZONE NORD

OVINS

du 25 avril au 1er mai

4 mai

(€/Kg/Carcasse) Extra BonAnimaux jeunes

Laitons légers clair 2,70 (=) —

Poulains lourds foncé 2,55 (=) 2,23 (=)

Chevaux d’âges

Races légères < 360 kg 2,28 (=) 1,93 (=)

Races lourdes > 360 kg — 1,55 (=)

* Prix rendu à la frontière italienne. Entre parenthèses, variation par rapport à la semaine précédente.Moyenne nationale des prix des carcasses. Origine France entrée abattoir (Hors taxe)

U 6,91 6,72 19 6,69R 6,57 6,42 à 22 kg 6,40O 5,87 6,01 6,07

AGNEAUX Ciré Couvert Couvert16

à 19 kg

U - - 2,69R 2,26 2,35 + 30 kg 2,44O 2,21 2,30 -

BREBIS Ciré Couvert Couvert

- 30 kg

U 0,95 = 1,05 =R 0,85 = plus 0,80 =0 - - de 60 kg - -

BREBIS € Variation € Variation

moins de 60 kg

E - - - -U 3,25 +0,15 2,85 +0,15R 2,90 +0,15 2,90 +0,15O - - - -

Gras U.R.O

AGNEAUX € Variation € Variation

- 38 kg38 à

44 kg

Parthenay

U 0,70 = plus 0,98 -0,12R - - de - -O - - 60 kg - -

BREBIS DE RÉFORME € Variation € Variation

- 60 kg

Sancoins 4 mai

E - - 38 - -U 3,09 -0,04 à 3,10 =R 2,78 -0,02 44 kg 2,80 =O - - - -

AGNEAUX € Variation € Variation

-38 kg

4 maiSont pris en compte les œufs de la productioncommunautaire de la catégorie «A» en colisde 360, sauf pour le calibre TG (+73 g).Cours hors taxe en Euro/.

Très gros (+73 g) les 100 pièces ....................6,94 €Gros (63-73 g) les 100 pièces ........................5,68 €Moyens (53-63 g) les 100 pièces....................5,54 €Petits (-53 g) les 100 pièces......................................-

prix HT kg/net 3 mai

Mini € Maxi €

Pigeons 400 g et plus - -Pintades label France 4,70 5,60Poulets entier Francestandard prêts à cuire 2,05 2,35Poulets entier France label 3,40 4,20Poules France standard 1,80 2,10Coqs France standard 2,05 2,35Canards entier de Barbarie3 kg et + 3,30 3,90

4 maiPrix €/100 kg EvolutionPoulets (belplume y compris) 83 -2Poules brunes 0-0 =Poules blanches 0-0 =Reproductrices 27-29 -3(poids vivant moins 2%)Tous les prix sont côtés hors TVA

Le marché se dégrade,l’inquiétude grandit

PASCAL

LED

OUARIN

Analyses des marchés des productions animales‹

Viande bovine : une demande moins tonique que l’offreAlors que la production française

de viande bovine était toniqueau premier trimestre, la consom-mation, notamment des ménages,manquait toujours d’entrain. Lesprix sont restés sous pression. Amoyen terme, les opérateurs sontpessimistes, le marché donnantpeu de signaux positifs.Rares sont les opérateurs de lafilière viande à avoir eu le sourireau mois d’avril. La consomma-tion a été jugée assez médiocre,avec une fréquentation des maga-sins qui semblait peu dynamiquepour la période. En parallèle, lesvacances scolaires, échelonnéessur un mois, ont entraîné unralentissement des besoins descollectivités.Au premier trimestre, les achatsdes ménages français de viandebovine fraîche pour leur consom-mation à domicile ont reculé de1,2 % selon FranceAgriMer-Kan-tar Worldpanel. Certes, ce nou-veau recul n’a pas de quoi réjouirla filière, mais on peut noter quec’est la plus faible baisse du rayondes viandes fraîches de bouche-

cette période, les exportationsfrançaises ont, de leur côté, aug-menté de 2,7 %, dont une haussede 11 % vers l’Allemagne (à 8 107téc). Malgré cette évolution deséchanges extérieurs, les cours fran-çais sont restés sous pressiondepuis le début de l’année, à desniveaux inférieurs à ceux de l’andernier.A l’échelle communautaire, selonla Commission européenne, lademande en viande bovine devrait

rester modérée cette année,comme en 2017. L’Allemagne, quia montré davantage d’appétit cesdeux dernières années, pourraitpeut-être rester un débouchédynamique, mais cela ne suffirapas à contrebalancer les reculsanticipés en France et en Italie.Dans ce contexte, les prix euro-péens des bovins mâles et femellessont attendus en recul de 5 % en2016 par rapport à 2015.

VIRGINIE PINSON (LES MARCHES)

rie, qui affiche -1,8 %. Le porcchute même de 5,2 %. De plus, lespièces à griller et rôtir, plus oné-reuses (16,66 €/kg en moyenne)progressent de 4,8 % alors que lesmorceaux à bouillir et braiser, auprix moyen d’achat de 8,26 €/kg,reculent de 7,6 %. La viandehachée fraîche stagne (+0,9 %) etle bœuf haché surgelé poursuitson repli (-4,8 %). Est-ce le signed’un regain d’intérêt du consom-mateur pour la qualité plutôt quepour le prix, comme l’espèrent leséleveurs ? Il est encore trop tôtpour confirmer cette hypothèsequi pourrait être plus rémunéra-trice pour la filière, puisque surl’ensemble de 2015, les morceauxles plus onéreux reculaient encoredavantage que ceux de bœuf àbouillir et braiser.

Une production françaiseabondanteDans le même temps, les abattagesde vaches allaitantes ont progresséde 2 %, notamment en mars, selonl’Institut de l’élevage. Ceux de lai-tières ont de leur côté affiché une

hausse de 5 %. La tendance nedevrait pas s’inverser dans les moisqui viennent. En vaches allai-tantes, les stocks en exploitationsont conséquents. En races lai-tières, de nombreuses génissessont prêtes à rentrer en produc-tion et les éleveurs devraient conti-nuer de renouveler leurs trou-peaux sur un rythme dynamique.Avec la crise laitière qui s’enlise,certains se voient par ailleurscontraints de décapitaliser. Enrevanche, le nombre de bovinsmâles abattus se tasse, reculantau premier trimestre de 3,6 % entêtes, d’après les données Agreste. En parallèle, la France a réduit sesimportations de viande bovine.Selon Agreste, sur janvier/février,elles sont inférieures de 4,5 % àleur niveau de 2015. Elles ontbaissé notamment en provenancedes Pays-Bas (-5 % à 12 616 tonneséquivalent carcasse), d’Allemagne(-7 % à 9 715 téc) et de Pologne (-7 % à 4 086 téc). Seules l’Irlandeet l’Espagne ont augmenté leursenvois, de respectivement +2 % à9 632 téc et +21 % à 4 143 téc. Sur F

RANÇOIS

D’A

LTEROCHE

Le marché français s’est à nou-veau dégradé la semaine der-

nière, faute de demande suffisantepour une offre trop abondante.La fin de mois et les vacances pourla zone C ont continué de limiterla fréquentation des points devente. A cela s’ajoutait l’atoniechronique des autres débouchés.Difficile pour la filière d’exporterses œufs, du fait des tarifs très basqui y sont pratiqués comme du

manque compétitivité de laFrance face à ses concurrents.Très délicat également de sollici-ter l’industrie. Celle-ci présentetrès peu de besoins, le commercedes ovoproduits étant jugé moyenà décevant. L’inquiétude granditdans la filière, d’autant plus queles abattoirs sont déjà bien rem-plis, ne permettant pas d’antici-per les réformes.LAURE-ANNE LEFEBVRE (LES MARCHES)

CES PAGES DE COURS ET COTATIONS SONT UNE

CO-PRODUCTION DES JOURNAUX de Picardie (l’Agriculteur de l’Aisne,

l’Oise Agricole, l’Action Agricole Picarde) ; Champagne-Ardenne (Agri-Ardennes, la Marne

Agricole, la Revue Agricole de l’Aube, l’Avenir Agricole et Rural de Haute Marne) ;

Centre Ile-de-France (Horizons éditions Eure-et-Loir, Loir-et-Cher, Seine-et-Marne, Ile-de-France) ; et du Nord-Pas-de-Calais (Le Syndicat Agricole).

La grande majorité des informations contenuesdans ces pages sont réalisées avec le concours

du quotidien «Les Marchés» et l’hebdomadaire «La Dépêche». Toutes reproductionset communications sont interdites

Bovins finisMarché très lourd, en particulier sur les mâleset les vaches laitières. Néanmoins, le maintien de la demandeen vaches allaitantes doit permettre de soutenir les cours.

Bovins maigres Cours reconduits.

Commentaires FNB de la situation et des perspectives de marché (au 2 mai)

6 MAI 2016 VII

COURS & MARCHÉS